Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Středomořský styl výživy je v poslední době považován za metodu hubnutí, ale mnoho z nich již bylo schopno ověřit svou účinnost na vlastní zkušenosti. Na rozdíl od jiných diet, středomořská strava nezahrnuje závažné zákazy. Nabízí pouze řadu doporučení založených na stravovacích zvyklostech obyvatel Středomoří.

Principy středomořské stravy

Můžete sledovat stravovací plán, který odpovídá stylu Středomoří po neomezené množství času. Je založena na vyvážené, pestré stravě, včetně všech nezbytných skupin výrobků. Základní principy stravy jsou jednoduché a jasné komukoliv, takže zvyknout si na ně není těžké. Jsou formulovány následovně:

  1. 60% stravy je sacharidů potraviny - chléb, těstoviny, celá zrna, zelenina, ovoce.
  2. 30% stravy zahrnuje tuky - hlavně olivový olej.
  3. 10% stravy představuje proteiny - libové maso, ryby, luštěniny.

Povolené a zakázané výrobky

Středomořský potravinářský systém předepisuje, aby do stravy bylo zahrnuto maximální množství potravy pro rostliny. Zahrnuje hlavně celá zrna a luštěniny, čerstvou zeleninu, ovoce, ořechy. Vše, co můžete jíst bez tepelného ošetření, je lepší jíst syrové. Základem středomořské stravy jsou tyto produkty:

  • chléb, rýže, těstoviny;
  • mořské ryby, mořské plody;
  • olivový olej;
  • čerstvá zelenina, ovoce;
  • cibule, česnek;
  • Zelení (bazalka, tymián, oregano, rozmarýn).

Během dne je třeba vypít nejméně 1, 5-2 litrů čisté vody bez plynu. Živočišné bílkoviny (mléčné výrobky, bílá drůbež, libové hovězí maso, vejce) mohou být konzumovány asi 3-5 krát týdně. Červené maso - ne více než 1 krát týdně, zatímco porce by měla být přibližně 100-150 g. Středomořská strava navíc zahrnuje úplné odmítnutí následujících produktů:

  • nápoje obsahující cukr, zejména nealkoholické nápoje, sladké nápoje, balené šťávy;
  • Rychlé občerstvení, potraviny, průmyslové omáčky jako kečup a majonéza;
  • rafinované produkty;
  • potraviny obsahující hydrogenované tuky (margarín, levné cukrovinky, hranolky, kukuřičné vločky).

Potravinová pyramida středomořské stravy

Jíst podle zásad Středomoří je snadné. Nemusíte počítat kalorie, přísně měřit porci nebo jíst určitý početkrát denně. Pro pohodlnější dietu můžete použít speciální potravinovou pyramidu. To jasně ukazuje, které produkty jsou povoleny jíst každý den, a které omezit v průběhu týdne.

Jednou týdně:

  • červené maso;
  • sladkosti

3 až 5 krát týdně:

  • bílé kuřecí maso, vejce;
  • Mořské ryby a mořské plody;
  • fermentované mléčné výrobky, sýry.

Denně:

  • olivový olej, luštěniny, ořechy, semena, sušené ovoce;
  • zelenina a ovoce;
  • celozrnný chléb, obiloviny - těstoviny, rýže, ječmen, kukuřice.

Menu pro týden

Povolené potraviny s středomořským stylem potravin jsou rozmanité. S nimi můžete udělat jak nejjednodušší a nejkomplexnější pokrmy, tak v případě potřeby vytvořit kulinářská mistrovská díla. I když dochází k přechodu na nové návyky a produkty a nedostatek receptů se nashromáždil dost, hrubé menu pro tento týden může vypadat takto:

  1. Pondělí
  • První snídaně: sendvič se sýrem, ovoce.
  • Druhá snídaně: salát s tuňákem a zelení, 2 krajíce chleba, nízkotučný jogurt.
  • Oběd: pepř plněný rýží, mletým masem a rajčaty, zeleninový salát.
  • Večeře: rajská polévka s krutony a zelenou cibulkou.
  1. Úterý
  • První snídaně: ovocný salát.
  • Druhá snídaně: šunkový sendvič, zelený salát.
  • Oběd: zeleninová polévka, 2 krajíce chleba.
  • Večeře: ryby, zapečené se zeleninou.
  1. Středa
  • První snídaně: tvaroh s nízkotučným jogurtem.
  • Druhá snídaně: 2 vařená vejce, sendvič se sýrem, ovoce.
  • Oběd: rýže s bylinkami a kořením, salát z mořských řas.
  • Večeře: ryba se zeleninou a rýží.
  1. Čtvrtek
  • První snídaně: ovocný salát, ořechy.
  • Druhá snídaně: omeleta s rajčaty a bylinkami, krajíc chleba.
  • Oběd: porce kuře, zeleninový salát.
  • Večeře: dušená zelenina s fazolemi.
  1. Pátek
  • První snídaně: mléčná kaše.
  • Druhá snídaně: vařené vejce, zeleninový salát, ochucený nízkotučným jogurtem.
  • Oběd: špagety se sýrem, zeleninový salát.
  • Večeře: polévka z mořských plodů, 2 krajíce chleba, ovoce na dezert.
  1. Sobota
  • První snídaně: ovocný salát.
  • Druhá snídaně: jogurt, sendvič se sýrem a plátek rajčete.
  • Oběd: rýže, vařené kuře, salát se zelení a krevetami, sklenka vína (volitelné).
  • Večeře: Těstoviny s mořskými plody.
  1. Neděle.
  • První snídaně: ovocný salát ochucený jogurtem.
  • Druhá snídaně: salát z rajčat, ořechů nebo sušeného ovoce.
  • Oběd: porce masa s rýží pro ozdobu, zeleninový salát.
  • Večeře: ryby, zelený salát, sklenka vína (volitelné).

Recepty oblíbených jídel

Když se podíváte na fotografie středomořské kuchyně, je snadné vidět, jak chutné vypadají. Zde je několik jednoduchých receptů, pro které můžete rychle vařit pokrmy středomořské stravy, bez jakýchkoliv speciálních dovedností. Nepotřebují vzácné ani drahé výrobky. Všechny ingredience jsou snadno dostupné ve většině domácích prodejen.

  • Rajčatová polévka. Vezměte 0, 5 kg rajčat, 1 okurku, 1 zelený pepř, 1 cibuli a několik stroužků česneku. Všechny řezané, grind v mixéru, přidejte olivový olej, ocet a sůl podle chuti.
  • Špagety s mořskými plody. Nakrájený stroužek česneku a několik cherry rajčátek smažíme v olivovém oleji, přidáme koktejl z mořských plodů a pak na oheň. Vařte špagety, dejte na pánvi mořské plody, posypte bazalkou.

Recenze o výsledcích hubnutí

Světlana, 24 let: Strávila tento měsíc spolu se svým spolubydlícím. Během této doby klesla o 3 kg a já - 4.5. Žádná touha plně se k takové výživě nepřistoupila, ale často si chceme dopřát sladké nebo uzené maso, ale budeme ji nadále používat jako bezpečný, snadný a zdravý způsob hubnutí.

Lina, 29 let: Dieta mi pomohla zhubnout asi za 4 měsíce. V prvním měsíci jsem neviděl žádná speciální zlepšení, i když jsem striktně dodržoval všechna pravidla a dietu, ale ztratil jsem jen 1, 5 kg. Pak se hmotnost začala opouštět, navíc jsem se připojila k fyzické aktivitě, začala běhání a kallanetika. Celkem jsem poklesl o 7 kg, pohodlná váha pro mě byla stabilní již šest měsíců.

Tatiana, 27 let: Hledám způsob, jak zhubnout bez dlouhého hladovění a tato strava byla zjevením. Všechny produkty pro něj jsou volně dostupné. Pravda, zpočátku se zdálo, že na jídlo bylo vynaloženo více peněz, ale pokud se přizpůsobíte, nebudete trávit spoustu peněz. Pomalu, ale je to pravda - za 3 měsíce zbývá 6, 5 kg. Bez práce jsem i nadále jíst stejně, váha se nevrací.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Krása