Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Chlorid amonný začal být používán od starověku. Ve starověkém Řecku byla látka používána pro chrámové obřady a léčbu lidí. Nesrozumitelný název chemické sloučeniny je skrytý známým lékem všem, protože každý ví, co je to amoniak, každý ví: bez něj nemůže dělat žádná domácí lékárnička.
Co je to chlorid amonný
Primát při získávání látky patří starověkým Egypťanům a Řekům. Název pochází z egyptského slova "Amoniak". Toto bylo jméno božstva, v jehož chrámu vdechli odpařování „nushadiru“ - řešení vyrobeného z prášku ze stěn jeskyně. Za ta léta, slovo začalo znít jako “saláty”. Chlorid amonný nebo chlorid amonný je amonná sůl. Vypadá to jako suchý krystalický prášek bez zápachu, mírně slaný, bílý.
Formulace chloridu amonného
Strukturní vzorec chloridu amonného je NH4Cl, struktura látky je chemická sloučenina amoniaku s chlorem. Laboratorní způsob získání činidla vypadá jako způsob odpařování matečného louhu bělidla. Druhou metodou je reakce interakce mezi chlorem a amoniakem. Řemeslníci přišli na to, jak dostat látku ze solných baterií očištěním a odpařováním.
Chlorid amonný - vlastnosti
Krátce po objevení prášku vědci identifikovali vlastnosti chloridu amonného:
- hygroskopičnost nebo schopnost shromažďovat vodu;
- rozpouštění ve vodě, kapalném amoniaku, methylu a ethylalkoholu s malým zbytkem;
- schopnost reagovat na alkálie;
- požární těkavost: vzniká bílý hustý kouř a výpary amoniaku;
- úplný rozklad při působení elektrického výboje a teploty vyšší než 338 stupňů Celsia.
Pro získání amoniaku se suché činidlo smísí s vodou. Na rozdíl od původní sloučeniny má odlišný vzorec a vlastnosti. Vodný roztok má pronikavý zápach. Nadměrná inhalace vede k předávkování a smrti. Lékaři doporučují uchovávat amoniak odděleně od jiných léků. Látku používejte s velkou opatrností a omezte inhalaci na několik sekund. Známky předávkování chloridem amonným a jeho deriváty:
- nevolnost;
- rychlé dýchání;
- ztráta chuti k jídlu;
- zvracení.
Chlorid amonný - aplikace
Příznivé vlastnosti amoniaku přispěly k jeho širokému využití v mnoha průmyslových odvětvích. Použití chloridu amonného je často v oblastech, jako jsou:
- metalurgie - leptání kovů;
- zpracování dřeva - ochrana dřeva před škůdci;
- lékařství - výroba léčiv;
- potravinářský průmysl - koření;
- chemický průmysl - činidlo pro experimenty;
- radiotechnika - odstraňování oxidového filmu v procesu pájení;
- strojírenství - odstraňování znečištění z povrchu;
- pyrotechnika - generátor kouře;
- elektrolytické pokovování;
- zemědělské práce - dusíkaté hnojivo;
- photo business - fixační pro obrázky.
V lékařství a farmakologii se častěji používá amoniak a jeho roztoky. Roztok chloridu amonného se používá v léčivech:
- Když mdloby má stimulující účinek na osobu, vede k vědomí.
- S edémem se hodnotí působení diuretik nebo diuretik, které odstraňují přebytečnou tekutinu.
- S pneumonií, chronickou bronchitidou a bronchiálním astmatem pomáhá proti těžkému kašli.
Na druhém místě je potravinářský průmysl. Přísada s označením E510 je uvedena v seznamu mnoha výrobků používaných při výrobě: pekařství, těstovin, cukrovinek, ovocných vín. Ve Finsku a dalších evropských zemích je obvyklé přidávat látku, aby se zlepšila chuť. Populární bonbóny lékořice Salmiakki a Tyrkisk Peber jsou také vyráběny s použitím chloridu amonného.
V poslední době vědci provedli sérii experimentů, které potvrdily, že potravinářská přísada E510 po tepelném zpracování ztrácí své příznivé vlastnosti a stává se nezdravým. Mnoho výrobců potravin se rozhodlo zcela se vzdát svého používání a nahradit je neškodnějšími podobnými součástmi. V jiných oblastech však zůstává amonná sůl nepostradatelná.
Chlorid amonný při výrobě vína
Pro výrobu vína v továrnách a doma pomocí práškového výrobku. Chlorid amonný při výrobě vína slouží jako krmivo pro kvasinkové médium. Musíte ji přidat maximálně jednou za měsíc. K tomu, koupit lék v lékárně, nejprve rozpustí v kapalině, a pak přispět 0, 3 g na litr mladiny. Mistrům a vinařům se doporučuje, aby používali pipetu nebo injekční stříkačku, aby ji nepřeháněli množstvím roztoku.
Chlorid amonný v každodenním životě
Naše babičky se naučily používat chlorid amonný v každodenním životě. Dobře zvládá těžkou špínu na oblečení, nádobí, domácích spotřebičích, špercích. Zelenina na postelích bude lepší, pokud do vody pro zavlažování přidáte několik krystalů amonné soli. Technická forma látky pro tyto účely se prodává ve veterinární lékárně nebo v obchodě pro zahradníky. Uchovávejte v uzavřené nádobě mimo dosah dětí, sloučenina má třetí třídu nebezpečí.