- Jak vařit charlotte
- Charlotte svěží s jablky v troubě
- Jednoduchý recept
- Klasický recept
- Na zakysanou smetanou
- S hruškami
- S pomeranči
- S bobulemi
- Zelí
- Majonéza
- Na jogurt s jablky v troubě
- Vaření charlottes - tipy
- Video:
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Máte-li v plánu péct pro domácnosti nebo hosty vlastníma rukama, pak Charlotte je jedinečný dezert, ve kterém můžete přidat nejen jablka, ale také mnoho dalších druhů ovoce, bobulí, ořechů nebo sušeného ovoce.
Jak vařit charlotte
Jablečný koláč se připravuje v peci elementární: hlavní složky potřebné pro test jsou smíchány, náplň je přidána k nim, pak se předává do pece a peče až do konce. Je třeba uvést několik důležitých bodů:
- Chuť dortu bude neobvyklá, pokud do těsta nalijete vanilku, skořici nebo strouhanou čokoládu.
- Jablka mohou být nahrazena hruškami, bobulemi, švestkami, nebo je smíchat dohromady.
- Chcete-li zvýšit chuť v těstě, můžete nalít několik lžíce brandy, pokud je dezert pro dospělé.
Kolik pečení v troubě
Na otázku, jak moc trouba charlotte v troubě nemůže dát jednoznačnou odpověď. Miska se připraví asi za půl hodiny, ale v některých případech může trvat déle nebo méně času. Vše závisí na typu těsta a nastavené teplotě trouby (optimální je 180-200 stupňů).
Charlotte Recipe
Nováček hostesky sdílet recepty, které naznačují, jak udělat charlotte, as tím, co naplnění se ukáže více chutné. Pokud znáte podrobné pokyny k vaření, můžete si vybrat, zda se omezíte na jablka nebo přidáte bobule, ořechy, sladké koření.
Charlotte svěží s jablky v troubě
- Čas: 1 hodina 25 minut.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií: 114 kcal.
- Účel: na snídani.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Klasický recept na jablkové charlotty v troubě s tvarohem používají ty ženy v domácnosti, které chtějí upéct neuvěřitelně něžně, tající v ústech dezert. I nezkušené mladé ženy se s tím vyrovnávají, zejména pokud pečlivě sledují pokyny krok za krokem.
Složky:
- jablka - 5 ks;
- cukr - 1, 5 šálky;
- vejce - 5 ks;
- tvaroh - 300 g;
- olej (vypouštění) - 70 g;
- mouka - 2, 5 šálky.
Metoda přípravy:
- Mouku prosévejte sítem.
- Rozbít vejce v misce, zalijeme sklenkou cukru. Vezmeme-li míchadlo, porcejte obsah misky po dobu asi 7 minut, aby se vytvořila hustá pěna.
- Do vaječné směsi postupně přidávejte mouku a směs intenzivně míchejte.
- Připravte si náplň: tvaroh, půl šálku cukru, 50 gramů másla, vložte do mixéru a smíchejte s hustým krémem.
- Ovoce opláchněte, případně kůry odloupněte, pak nakrájejte na plátky.
- Zbylé máslo obejme, vylije třetinu těsta. Položte většinu plátků jablek a přidejte trochu více mouky. Naneste vrstvu tvarohu na polotovar, potom nalijeme zbývající těsto a posypeme 45 minut při teplotě 180 ° C.
Jednoduchý recept
- Doba: 55 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií nádobí: 200 kcal.
- Účel: na snídani.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Každá hospodyňka miluje s rodinou chutné pečivo. Pokud nevíte, co vařit, pak zvážit tento krok za krokem recept, protože to je nejrychlejší a nejjednodušší způsob, jak krmit domácnosti. Příprava jídla nebude dlouhá, takže ji lze považovat za snídani. Jednoduchý recept na charlottes vám pomůže péct ošetření.
Složky:
- mouka - 2 sklenice;
- vejce - 7 ks;
- cukr - 2 šálky;
- jablka - 3 ks;
- margarín nebo máslo (ghí) - 0, 5 šálky.
Metoda přípravy:
- Všechna vejce se rozpadnou na pokrmy, přikryjí cukrem, promíchají. Přidejte margarín roztavený na parní lázni, porazil směs. K hmotě postupně nalijte mouku, nezastavujte míchání.
- Ovoce nakrájené na tenké plátky, trochu táhnout s moukou.
- Nalijte polovinu těsta do pekáčku, opatrně rozložte plátky jablek a pak nalijte zbylou hmotu.
- Výrobek pečte v troubě při teplotě 180 ° C po dobu nejvýše 40 minut.
Klasický recept
- Čas: 50 minut.
- Služby: 8 osob.
- Kalorie: 160 kcal.
- Účel: na snídani.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Máte-li zájem o to, jak vařit krásné pečivo (jako na fotografii), věnujte pozornost osvědčenému receptu. Klasický charlotte s kyselými sladkými jablky má pestrou bohatou chuť a zároveň má jemnou lahodnou vůni. Stojí za povšimnutí, že takovou lahůdku lze pečit jak v troubě, tak v pomalém vařiči - je to také vynikající.
Složky:
- vejce - 2 ks;
- cukr - 100 g;
- olej (odtok) - 100 g;
- prášek do pečiva - 0, 5 lžičky;
- mouka - 250 g;
- jablka - 0, 5 kg;
- jogurt - 200 ml;
- sůl - špetka.
Metoda přípravy:
- Nejprve změkněte máslo, pak přidejte cukr. Směs se smíchá s metličkou, pak se bez přerušení vnikne do vaječné směsi.
- Nalijte jogurt, promíchejte.
- Mouku zkombinujte s půl lžičkou prášku na pečení, přidejte trochu k hmotnosti vaječného cukru, aby bylo těsto tekuté.
- Loupaná jablka nakrájíme na kostičky.
- Ovoce smíchejte se směsí mouky.
- Namazat formu, zeď a boky nalít krupici nebo strouhanku pro chleba. Nalijte těsto a hladký povrch.
- Pečeme asi 35 minut při optimální teplotě.
Na zakysanou smetanou
- Doba: 60 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií nádobí: 202 kcal.
- Jmenování: na snídani.
- Kuchyně: Francouzská.
- Obtížnost: snadná.
Pokud vás zaujala navrhovaná fotografie, pak byste neměli váhat a můžete si tento skvělý dort bezpečně připravit. Charlotte se zakysanou smetanou a jablky je lahodný dezert, jehož chuť ocení každý člen vaší rodiny jakéhokoliv věku. Chcete-li získat vynikající pečivo, které vyzařuje příjemnou vůni, jednoduše smíchejte produkty a pečte je.
Složky:
- cukr - 180 g;
- zakysanou smetanou 30% - 120 ml;
- Antonovka nebo jiná kyselá odrůda - 140 g;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- mouka - 200 g;
- vejce - 3 ks.
Metoda přípravy:
- Vejce s cukrem poražte, dokud nebude pěna, bez přerušení, zakysanou smetanou a potom v malých dávkách mouku. Nalijte prášek do pečiva.
- Antonovka nakrájíme na tenké plátky.
- Nalijeme polovinu těsta do formy odolné vůči teplu, na povrch rozetřete ovocné řezy a zbytek hmoty nalijeme.
- Produkt pečte 40 minut, teplota trouby je 180 stupňů.
S hruškami
- Doba: 55 minut.
- Služby: 8 osob.
- Kalorie: 180 kcal.
- Jmenování: na snídani.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Všichni vaříme charlotte s jablky v troubě, ale těsto se kombinuje nejen s těmito plody. Můžete také přidat hrušky na tradiční jablečný koláč, a pokud nezapomenete zmrazit rybízu bobule, dostanete vynikající, voňavé, ale lehké, vzdušné, dobře-nasáklý dezert. Charlotte hrušek na zakysané smetaně nebo smetanovém těstě je vynikajícím zážitkem pro každého.
Složky:
- prášek do pečiva - 1 balení;
- vejce - 4 ks;
- zakysanou smetanou - 2 lžíce. l.;
- vanilin - 0, 25 tsp;
- mouka - 2 sklenice;
- černý rybíz - 100 g;
- hrušky - 2 ks;
- margarín - 20 g;
- jablka - 3 ks;
- cukr - 1 šálek.
Metoda přípravy:
- Pečicí plech promažte tak, aby se hotový koláč snadno odklonil od dna a stěn.
- Oloupejte ovoce z kůže. Nejdříve na něj položte malé kousky jablek, pak rozprostřete plátky hrušek.
- Nalijte umytý a sušený rybíz na horní část obrobku.
- Připravte těsto: poražte vajíčka vidličkou do pěny, přidejte cukr, vanilin. Po důkladném promíchání nalijte prášek do pečiva a prosetou mouku do směsi. Nalijte zakysanou smetanu na mouku a znovu promíchejte.
- Nalijeme těsto, zašlete formulář do trouby, předehřáté na 180 stupňů.
S pomeranči
- Doba: 60 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorie: 161 kcal.
- Jmenování: na snídani.
- Kuchyně: Francouzská.
- Obtížnost: snadná.
Aromatické pečivo bylo úspěšně připraveno s přidáním všech druhů ovoce nebo bobulí po dlouhou dobu, ale jen velmi málo lidí v naší zemi vyrábí pečivo z citrusů. Například, charlotte s pomeranči bude vynikající pochoutka pro čaj. Výsledkem fotografie miska je živý příklad toho, že v případě potřeby je snadné vytvořit kulinářské mistrovské dílo i doma.
Složky:
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- cukr - 200 g;
- pomeranče - 2 ks;
- vejce - 3 ks;
- mouka - 200 g;
- olej (vypouštění) - 30 g
Metoda přípravy:
- Nejdříve poražte vejce cukrem, dokud není pěna stabilní, pak k nim přidejte sypké přísady.
- Oloupané pomeranče jsou rozděleny na plátky a pak je ještě menší.
- Namažte žáruvzdorný povrch olejem a pak do něj nalijte polovinu těsta. Položte úhledně nakrájené pomeranče, nalijte zbylou hmotu.
- Pečeme v horké troubě po dobu 35 minut.
S bobulemi
- Doba vaření: 25 minut.
- Služby: 8 osob.
- Obsah kalorií: 190 kcal.
- Účel: na snídani.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Jednoduchá léčba je optimální, protože se vaří rychle, a to platí zejména, když nečekaní hosté již zvoní zvonek. Předložený recept předpokládá přítomnost čerstvého nebo mraženého angreštu a černého rybízu. Charlotte s jablky a bobulemi má chutnou sladkokyselou chuť a atraktivní rudý a bujný vzhled.
Složky:
- soda - 1 lžička;
- mouka - 1, 5 šálky;
- jablka - 3 ks;
- angrešt, rybíz - podle chuti;
- cukr - 1 šálek;
- vejce - 3 ks.
Metoda přípravy:
- Beat vejce s cukrem do pěny, zalijeme hašené sody do směsi. Přidejte mouku v malých porcích, neustále hnětení hmoty.
- Formulář, který bude zaslán do trouby, namažte, přetáhněte moukou nebo návnadou.
- Pupkiy, nakrájené na malé segmenty, umístěné v náhodném pořadí na dně nádrže. Pošlete tam vyprané suché bobule.
- Nalijte ovoce s těstem bobulí, pak poslat předlitek na 20 minut v troubě, předehřáté na 190 stupňů.
Zelí
- Doba: 45 minut.
- Služby: 6 osob.
- Obsah kalorií: 122 kcal.
- Účel: na snídani.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Pokud jste vy nebo domácnost chtěli pečení, a v chladničce minimum výrobků, můžete si připravit jídlo podle tohoto receptu. Zelí charlotte se ukáže velmi jemná konzistence, doslova tání v ústech. Zelenina, která je hlavní složkou, dává zvláštní pochoutku speciální chuťové poznámky, které ocení každý dospělý nebo dítě.
Složky:
- sůl - 1 lžička;
- mouka - 1 šálek;
- vejce - 3 ks;
- soda - 0, 5 lžičky;
- zelí - 0, 4 kg;
- olej (švestka) - 20 g;
- majonéza - 250 g;
- olej (dis.) - 2 lžíce. l.;
- strouhanka - 2 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Nakrájejte zelí na tenké a ne příliš dlouhé brčka.
- Pánev se zahřeje olejem, zelí se do ní nalije, smažíme asi 7 minut.
- Udělejte si těsto: smíchejte vejce s majonézou, přidejte proso mouku, sůl.
- Směs vaječné majonézy promíchejte zelím.
- Formulář potřete máslem, posypte strouhankou, aby se zalil, nalijte do něj obrobek.
- Pečeme na 180 stupňů v plynové troubě.
Majonéza
- Doba: 60 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorie: 258 kcal.
- Účel: na snídani.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Jak vidíte na fotografii, tato pochoutka je velmi krásná. Charlotte v majonéze - to je piškotový dort husté konzistence, který při pečení je kombinován s ovocem do jedné velké šťavnaté chutné hmoty. Pro ty, kteří nevědí, jak připravit tento druh jídla, bude tento recept skvělým pomocníkem, protože v něm jsou všechny kroky popsány krok za krokem.
Složky:
- sůl, soda - 0, 5 lžičky;
- jablka - 5 ks;
- cukr - 1 šálek;
- mouka - 1 šálek;
- majonéza - 4 lžíce. l.;
- vejce - 3 ks.
Metoda přípravy:
- V malé misce, dobře porazit sůl, cukr, sodu a vejce. Po rozpuštění sypkých surovin přidejte majonézu, znovu porazte.
- K hmotě, aby naplnila mouku, prosévání okamžitě pomocí jemného síta, hnětení těsta.
- Řez ovoce, aby se příliš silné plátky, poslat ve formě.
- Ovoce nalijte směsí vaječné mouky.
- Pečeme na 200 stupňů a po 35 minutách vyjměte z trouby nařezané na části.
Na jogurt s jablky v troubě
- Doba: 55 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 190 kcal.
- Účel: na snídani.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Dezerty musíte udělat ve spěchu, když hosté již přicházejí do domu a nemáte čaj na čaj. V tomto případě bude hosteska zachráněna charlotte na kefíru s jablky v troubě. Chcete-li rozšířit obvyklou chuť dortu, můžete přidat hlavní banány banán - pak hotový výrobek vyzařuje lahodnou vůni, která probudí chuť každého jedince.
Složky:
- kyselá jablka - 2 ks;
- cukr - 1 šálek;
- mouka - 3 šálky;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.;
- vejce - 2 ks;
- skořice, vanilka - podle chuti;
- soda - 1 lžička;
- kefir - 0, 5 l;
- olej (dis.) - 2 lžíce. l.;
- banán - 1 ks.
Metoda přípravy:
- V misce rozbijte vejce, nalijte cukr, vanilin, pak důkladně promíchejte všechny ingredience.
- Uhasit sodu šťávou z citronu, nalijte směs na cukr-vejce hmotnost. Nalijte kefír a znovu promíchejte.
- Kefírová tekutina se nalije trochu mouky, narušuje těsto.
- Namažte formu, ve které budete v peci posílat jablečný banánový koláč, nalijte těsto, vyrovnejte povrch lžící.
- Jablka nakrájíme na příliš husté plátky. Udělejte to samé s banánem. Dejte ovoce na těsto, střídavě mezi řadami banánů a jablek. Posypeme budoucí lék cukrem, koláč se skořicí.
- Pečeme charlotte po dobu 45 minut při průměrné teplotě trouby 155 stupňů. Po určité době můžete dort otevřít dalších 30 minut otevřením dvířek trouby.
Také se podívejte na další recepty na příze charlottes.
Vaření charlottes - tipy
Těsto pro tento druh pokrmů může být cokoliv: kapalina, písek, droždí, obláček. Chcete-li vařit vynikající charlotte, musíte dodržovat některá pravidla:
- Vajíčka se poráží nejméně 10 minut, aby se vytvořila stabilní pěna.
- Výrobek pečte pouze v předehřáté troubě.
- Nedoporučujeme otevírat dvířka trouby až do konce vaření, jinak se těsto usadí.
- Těsto se v troubě dobře zvedne a náplň se nezmění na ovocnou kaši, pokud přidáte trochu škrobu.
Naučte se piecť jablečný koláč s jinými recepty.