Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Univerzální miska je ideální pro každou příležitost. Lze jej použít jako přílohu pro maso nebo jednotlivá jídla. Správně vařit cuketu s česnekem, stačí se naučit několik jednoduchých pravidel. Pomohou k tomu, aby bylo vaření opravdu chutné a šťavnaté.
Jak vařit
Tekutá, krémová hmota, obklopující každý kruh cuketa, jim dodává jedinečnou chuť. Velmi často se kojení provádí na základě vajec a mouky, ale jsou zde i recepty s jinými složkami: minerální vodou, pivem, kefírem nebo sýrem. Těsto vytváří chutnou, chutnou kůru, která promění cuketu v těstíčku na gastronomické mistrovské dílo. Pražená omáčka může být sladká nebo slaná - vše záleží na vašem kulinářském vkusu.
Chcete-li připravit těsto na smažení, budete potřebovat:
- vejce - 1 ks;
- mouka - 3 lžíce. l.;
- voda / mléko - 100 ml;
- sůl, bylinky podle chuti.
Jak vařit?
- Rozbijeme vejce, přidáme do něj trochu tekutiny a začneme se míchat.
- Když dostanete homogenní směs, nalijte mouku.
- Nalijte zbytek vody nebo mléka do těsta, přidejte sůl.
- Před vznikem kapalné homogenní hmoty zasahujeme do vidlice.
- Pokud chcete dostat těsto silnější, hustší, pak by mělo být těsto silnější.
- Chcete-li, aby křehké křupavé, musíte použít ledovou vodu nebo přidat 20 g vodky do směsi.
Jak smažit cuketu
Každá hosteska v arzenálu má svůj vlastní recept na toto nádherné jídlo. Někdo má rád cuketa v těstíčku na grilu, a někdo je dělá na pánvi nebo v troubě. Princip vaření zeleniny pro hlavní stupeň tepelného zpracování zůstává stejný. Squash je třeba nakrájet na plátky, posypané solí. Poté se ponoří do tekutého krupice a posílá se na pečeně nebo dušené maso.
Na pánvi
Nejjednodušší a nejběžnější možnosti vaření. Smažená cuketa s česnekem ochuceným v každém domě a potěšena. Mladá zelenina v něžném pečícím smetaně a zelení přinese opravdovým potěšením milovníkům vegetariánských jídel. Pokud jste unaveni z vycpané varianty cukety, pak stačí smažit kruhy a přidat trochu česnekovou omáčkou, masem nebo zelení. Variace vaření závisí na bohatství vaší fantazie.
V troubě
Tato možnost je vhodná pro nejpříjemnější ženy v domácnosti nebo pro ty, kteří mají málo času na přípravu komplexních jídel. Seznam složek se neliší od obvyklého receptu na cuketovou omáčku, takže přidávat nové produkty nemusí. Zelenina se umisťuje na vymastěný plech, naplněný směsí majonézy, mouky a vajec. Poté pečte 30 minut.
Na grilu
Když se otevře sezóna kebab, není možné si představit maso na ohni bez zeleniny. Chcete-li vařit těsto na cuketu v přírodě, musíte míchat majonézu, černý pepř a sůl. Zeleninové kroužky nechte ve směsi po dobu 10 minut a potom smažte. Dostanete lahodnou, šťavnatou cuketu v ochuceném těstíčku, které dokáže zpestřit piknik a učinit ho zvláštním.
Cuketa recepty
Smažená cuketa - jídlo z dětství. Všichni se je snažili připravit sami nebo si vychutnali chuť vaření matek a babiček. Někdo dává přednost smažit zeleninu v oleji na pánvi, aby byl ostrý, a někdo je uvaří v pomalém hrnci pro zvláštní něhu. Vezměme si několik populárních možností vaření pro cuketu v chlebu, takže si vyberete nejpřijatelnější.
S česnekem a majonézou
Delicious a jednoduchý recept cuketa užitečná pro sváteční stůl a denní menu. Tak dlouho se vaří a rychle se spolknou. K tomu budete potřebovat:
- cuketa - 4 ks;
- mouka - 6 lžíce. l.;
- majonéza - 5 lžíce. l.;
- česnek - 2 hřebíček;
- sůl, bylinky.
Jak vařit?
- Zeleninu důkladně omyjte, nakrájejte na plátky, sůl.
- Pro míchání mouky, majonézy a koření.
- Umístěte kruhy do červeno-horké pánve s olejem.
- Smažte každou stranu až do zlatohnědé.
- K ochlazené chlazené zelenině s majonézou s česnekem podáváme u stolu.
S masem v těstíčku doma
Chcete překvapit svůj domov originální kuchyní? Tato možnost vaření cukety v těstíčku jako vaše blízké. Šťavnatá zelenina s náplní masa bude vynikajícím občerstvením nebo hlavním chodem. Pro jejich přípravu budou zapotřebí následující složky:
- mladá squash - 3 ks;
- mleté maso - 300 g;
- mouka - 2 lžíce. l.;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 3 ks;
- chléb - 2 kusy;
- mléko - 1 polévková lžíce. l.;
- sůl, pepř podle potřeby.
Jak vařit?
- Umyjte zeleninu, nakrájejte na 1, 5 cm kruhy.
- Vyjměte uprostřed.
- Pulp zucchini smíchané s mletým masem, přidejte k nim 2 vejce a chléb
- Maso důkladně promíchejte, sůl a pepř, přidejte nasekanou cibuli.
- Smíchejte vejce s mlékem do hladka.
- Začněte každý kruh mletým masem.
- Položte kousky na předehřátou pánev, nejprve je obalte moukou a pak pečte.
- Na každé straně vaříme 5 minut.
- Pokud maso zůstane vlhké, zakryjte a trochu vařte.
Pečené s rajčaty
V teplém období si musíte vychutnat čerstvou zeleninu na maximum. Zralá šťavnatá rajčata jsou dokonale kombinovaná s cuketou. Takový štíhlý tandem vám ozdobí váš obyčejný stůl a dodá mu mimořádnou chuť. K tomu budete potřebovat:
- cuketa - 3 ks;
- rajčata - 2 ks;
- česnek - 3 hřebíček;
- koriandr - 1 svazek;
- vejce - 1 ks;
- majonéza - 3 lžíce. Já
Jak vařit?
- Umyjte zeleninu, nakrájejte na kruhy: cuketa - silnější, rajčata - tenká.
- Chcete-li míchat vejce a majonézu.
- Vložte cuketu na horkou pánev s olejem, přidejte trochu soli.
- Smažte na obou stranách několik minut.
- Připravené hrnky namazat majonézu s česnekem, zakalit koriandrem.
- Kryt přikryjte plátky rajčat a podávejte.