Chutnou pšeničnou kaši lze vařit nejen na sporáku, ale také v troubě a pomalém sporáku. Na prodej jsou celozrnné a drcené obilniny, což ovlivňuje konzistenci hotového pokrmu. Doporučuje se výrobek zakoupit v průhledném obalu, aby bylo možné považovat zrna pšenice za integritu, jednotnost a přítomnost nečistot v nich.
Drobná pšeničná kaše na pánvi
- Doba: 2 hodiny.
- Porce: 2-3 osoby.
- Obtížnost: dostupná pro začátečníky.
Vařená drobivá kaše by měla být z celých zrn. Tento výrobek se prodává pod názvem "Poltava Groats". Jedná se o 4 typy (od č. 1 do č. 4), které odpovídají jejich velikosti. Pro přípravu drobivé příkrmy vhodné.
Složky:
- pšeničná obilnina - 230 g;
- voda - 0, 6 l;
- máslo (máslo) - 150 g;
- sůl
Metoda přípravy:
- Rozdělte zrna, odstraňte nečistoty plevelů (pokud nějaké existují), nalijte do hrnce se silnou stěnou.
- Nalijte 2/3 kapaliny, promíchejte, položte na střední teplotu.
- Když se vaří, promíchejte, snižte plamen na minimum, přikryjte víčkem, vařte, dokud se voda neodpaří. Nálevky tvořící na povrchu to označují.
- Nalijte zbývající kapalinu, zamíchejte, dejte pánev na dělič na pomalý oheň. Vařte, dokud se kapalina neodpaří.
- Sůl podle chuti, přidejte máslo. Po míchání nechte vyluhovat po dobu 20 minut.
Recept na multicooker
- Doba: 1-1, 5 hodiny.
- Služby: 3-4 osoby.
- Obtížnost: dostupná pro začátečníky.
Vařená pšeničná kaše na vodě může být a sladká. Ukazuje se více tekuté, podobně jako dezert díky přísadám ve formě ovoce, bobulí, sušeného ovoce.
Aby byl pokrm zdravější, vyměňte granulovaný cukr za tekutý přírodní med.
Složky:
- pšeničná obilnina - 230 g;
- voda - 0, 5 l;
- cukr - 2 lžíce. l.;
- sůl - špetka;
- sušené ovoce - 1 hrstka.
Metoda přípravy:
- Zrnka důkladně opláchněte 2-3 krát. Smíchejte se zbytkem složek.
- Nalijte multicooker do mísy, vařte v režimu "kaše" nebo "vaření obilovin".
- Po dokončení programu zkontrolujte nádobí. Pokud je příliš silný nebo suchý, zřeďte horkou vodou.
Artek v troubě
- Doba: 2 hodiny.
- Služby: 4-5 osob.
- Obtížnost: dostupná pro začátečníky.
Tento recept na pšeničné kaše je často používán k přípravě samostatné přílohy, protože obsahuje zeleninu. Do mrkve, cibule, můžete přidat rajčata, cuketa a čerstvé bílé zelí.
Složky:
- "Artek" - 1, 5 st .;
- cibule, mrkev - 1 ks;
- voda (nebo vývar) - 3 lžičky;
- koření, koření.
Metoda přípravy:
- Zrnka několikrát umyjte, dokud není voda čistá.
- Nalijte do žáruvzdorné nádoby.
- Cibule s mrkví čistá, umýt, smažit až do měkka, s malým množstvím rostlinného oleje. Pokud vaříte s jinou zeleninou, přidejte je do cibule a mrkve a lehce opečte.
- Směs zeleniny smíchejte s kaši, nalijte do vody, promíchejte.
- Do trouby vložte 1 hodinu při 200 ° C. Po dokončení vaření nechte v troubě 20 minut.
Masové jídlo
- Doba: 1, 5 hodiny.
- Služby: 3-4 osoby.
- Obtížnost: dostupná pro začátečníky.
Kaše vařená podle tohoto receptu je nezávislá plnohodnotná mísa. Pro jeho přípravu můžete dle vlastního uvážení použít vepřové, kuřecí nebo hovězí maso. Volitelně můžete maso vařit a vyměnit vývar za vodu.
Složky:
- pšeničná krupice - 0, 23 kg;
- maso - 0, 25 kg;
- mrkev, cibule - 1 ks;
- voda - 0, 6 l;
- bobkový list, černý pepř (nové koření) - podle chuti;
- česnek, sůl, olej (zelenina).
Metoda přípravy:
- Nasaďte nasekanou cibuli v kotlíku se silným dnem. Když se změní na zlatou, přidejte strouhanou mrkev na hrubém struhadle.
- Po zjemnění zeleniny dáme maso, nakrájíme na malé kostky, vymačkaný česnek. Smažte, dokud se kapalina neodpaří. Pokud maso nemá čas vařit, přidejte trochu vody a pokračujte v pečení.
- Pour obilovin, nalijte do kapaliny, přidejte koření, lavrushka, mix. Nastavte pomalý oheň, zakryjte kotel víkem, vařte 20 minut.
- Vypněte oheň, nechte misku stát 15 minut.