Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Alexandr GuščinChuť nemohu zaručit, ale bude pálivá :)6. března 2017Pokrmy z kuřecích řízků jsou univerzální, protože se hodí ke každému dietnímu menu i na gurmánské hody. Prsa lze dusit, vařit, péct, smažit nebo dusit. Pokud používáte pomalý hrnec, vaření zabere docela dost času.

Jak vařit kuře v pomalém hrnci

Vaření prsou je snadné, ale existuje riziko, že budou příliš tvrdá a suchá, bez chuti. Kuřecí řízek v pomalém hrnci bude možné vařit správně, pokud budete dodržovat následující doporučení:

  1. Používejte chlazené, ne rozmražené maso. Filet je tak suchý. Pokud se také rozmrzne, opustí ji téměř veškerá vlhkost. Díl by měl být světle růžový, elastický, bez žlutého odstínu.
  2. Před vařením je třeba maso důkladně omýt a osušit. Můžete ho vařit vcelku nebo na malé kousky.
  3. Pokud se chystáte péct prsa, podržte je před tím nějakou dobu v marinádě z jakýchkoli omáček, koření, koření. I půl hodiny stačí, aby maso převzalo chutě.
  4. Pokrmy z kuřecích řízků je vhodnější vařit v pomalém hrnci se šťavnatou zeleninou: rajčata, cibule, lilek.
  5. Doba vaření uvedená v receptech se může lišit v závislosti na výkonu zařízení.
  6. Před pečením nebo smažením by měl být spotřebič zapnutý několik minut před vložením jídla, aby se trochu ohřál.
  7. Pokud jste zvolili režim páry, můžete do misky naplněné vodou přidat ovocné šťávy a koření. Maso bude nasycené jejich chutí.

Recepty na kuřecí řízky v pomalém hrnciModerní hospodyňky vaří v pomalém hrnci cokoliv: cereálie, kastrol, pečeně. Výběr toho, co vařit z kuřecího filé v pomalém hrnci, je obrovský: prsa lze péct, smažit, vařit, dělat dušené maso se zeleninou. Receptů na kuřecí řízek v pomalém hrnci je mnoho, celé i na kousky.-.

Pro pár

  • Doba vaření: 95 minut
  • Porce: 1 osoba.
  • Kalorie v jídle: 237 kcal.
  • Účel: oběd, dieta, večeře.
  • Kuchyně: italská.
  • Náročnost přípravy: snadná.

Příznivci diety si zamilují recept na dušené kuřecí řízky v pomalém hrnci. Maso je křehké a chutné. Nejprve se musí marinovat. Sůl se do pokrmu nepřidává, což odpovídá zásadám správné výživy.Prsa však nevyjdou bez chuti, protože jsou marinovaná v sójové omáčce s přídavkem česneku a citronové šťávy.

Složení:

  • kuřecí řízek - 1 velký;
  • směs sušeného kopru a petržele - 1 sáček;
  • sójová omáčka - 2 lžíce. l.;
  • pálivá červená paprika - špetka;
  • chudý olej - 4 lžičky;
  • česnek - 1 stroužek;
  • citronová šťáva - 1 polévková lžíce;
  • mletý černý pepř - 2 špetky.

Metoda vaření:

  1. Filetek opláchněte, osušte. Opatrně rozřízněte příčně na dvě poloviny.
  2. Olej rozmícháme se sójovou omáčkou, citronovou šťávou. Přidejte prolisovaný česnek, dva druhy pepře, sušené bylinky.
  3. Kuře ve vzniklé omáčce marinujte hodinu.
  4. Nalijte vodu do mísy multivarku (měla by mít více než polovinu objemu mísy). Nainstalujte parní stojan.
  5. Pak můžete vložit maso. Vařte v režimu Steam půl hodiny.

Kuřecí pilaf

  • Doba vaření: 125 minut
  • porce: 2 osoby.
  • Kalorický obsah pokrmu: 1364 kcal.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: Asijská.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Kuřecí pilaf v pomalém hrnci se vaří s přidáním minimálního množství oleje, protože díky těsnosti se téměř všechny zeleninové a masové šťávy neodpařují, ale zůstávají uvnitř. Do pilafu můžete přidat libovolné koření.

Složení:

  • kuřecí řízek - 250 g;
  • kurkuma - 0,5 lžičky;
  • česnek - 1 stroužek;
  • cibule - 1 hlava;
  • pepř, sůl;
  • mrkev - 1 velká;
  • voda - 2 multi-sklenice;
  • libový olej - 2 polévkové lžíce. l.;
  • dlouhá rýže - 1 multisklenice.

Metoda vaření:

  1. Opláchněte filety. Vysušte, odstraňte tuk, filmy. Nakrájejte na malé stejné kousky.
  2. Rýži několikrát propláchněte, dokud nebude čistá voda a sceďte v cedníku, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.
  3. Očistěte a omyjte zeleninu. Mrkev nastrouháme nahrubo. Cibuli můžete nakrájet na malé kostičky nebo půlkolečka, podle toho, jak ji máte rádi.
  4. Z česneku odstraňte slupky.
  5. Nalijte olej do nádoby multicookeru. Nastavte "Pečení" na půl hodiny. Nechte přístroj několik minut zahřát a poté položte kousky masa. Za pravidelného míchání smažte čtvrt hodiny. Nechte víko otevřené.
  6. Přidejte zeleninu. Míchejte a smažte dalších 10 minut.
  7. Přisypeme rýži, sůl, kurkumu a pepř. Naplňte studenou vodou. Nastavte funkci "Pilaf" nebo "Rýže \\ Pohanka" a vařte až do automatického vypnutí. Spotřebič signalizuje konec vaření zvukem.
  8. Tip: Pravidelně kontrolujte nádobu a ujistěte se, že se voda nevypaří příliš brzy. Pokud k tomu dojde, udělejte špachtlí prohlubně až na dno a přidejte trochu studené tekutiny.

V omáčce ze zakysané smetany

  • Doba vaření: 65 minut
  • Počet porcí: 8 osob.
  • Kalorický obsah pokrmu: 1521 kcal.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: Orientální.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Kuře se hodí se zakysanou smetanou, smetanou, mlékem. Připravte si kuřecí řízek v zakysané smetanové omáčce v pomalém hrnci: úžasné zdravé jídlo, které lze podávat s různými přílohami - cereálie, těstoviny, zeleninové pyré, saláty.

Složení:

  • kuřecí řízek - 1,3 kg;
  • máslo - 40 gramů;
  • zakysaná smetana - 0,4l;
  • libový olej - 2 polévkové lžíce. l.;
  • kuřecí vývar - 0,2l;
  • sůl, černý a červený pepř;
  • česnek - 2 stroužky;
  • šafrán - 2 špetky;
  • kurkuma - 0,5 lžičky

Metoda vaření:

  1. Omyjte a osušte maso. Nakrájejte na malé podlouhlé kousky. Otřete solí a pepřem.
  2. Do misky přístroje nalijte rostlinný olej, přidejte máslo. Spusťte "Fry" . Po 5 minutách vložte filet.
  3. Když zazní signál, přidejte kurkumu, šafrán. Promícháme a zalijeme vývarem. Vařte půl hodiny na "Stew" .
  4. 5 minut před vypnutím smícháme maso se zakysanou smetanou, vložíme prolisovaný česnek.

Se zeleninou

  • Doba vaření: 75 minut
  • Počet porcí: 8 osob.
  • Kalorie v jídle: 1314 kcal.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: Mexická.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Kuřecí řízek se zeleninou v pomalém hrnci je vhodný pro svou variabilitu. Recept navrhuje vařit ho s rajčaty, paprikou, mrkví a cibulí, ale pokud chcete, můžete něco ze seznamu nahradit lilkem, cuketou, zelím nebo jakoukoli jinou zeleninou, kterou máte rádi.

Složení:

  • kuřecí řízek - 1 kg;
  • zelená - půl svazku;
  • mrkev - 2 velké;
  • voda - 0,4 l;
  • rajčata - 2 ks.;
  • sůl, pepř, koření;
  • rajčatový protlak - 2 lžičky;
  • paprika - 2 ks.;
  • cibule - 2 kusy

Metoda vaření:

  1. Filé omyjte a osušte. Nakrájejte ji na střední kousky a cibuli na půlkolečka. Vařte na "Pečení" bez oleje 10 minut za míchání.
  2. Posypeme kořením, pepřem, solí. Důkladně promíchejte.
  3. Mrkev, rajčata a papriku nakrájejte na stejné kostky. Dejte to na maso.
  4. Přidejte rajčatovou pastu, zalijte vodou. Míchat. Vařte v režimu "Hašení" po dobu 40 minut. Před vypnutím spotřebiče posypte misku nasekanými bylinkami.

Ve smetanové omáčce

  • Doba vaření: 75 minut
  • Počet porcí: 6 osob
  • Kalorický obsah pokrmu: 1087 kcal.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: francouzská.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Nejněžnější a neuvěřitelně šťavnaté kuřecí řízek ve smetanové omáčce v pomalém hrnci. Přidání vlašských ořechů do omáčky dodává pokrmu zvláštní chuť. Toto jídlo připomíná gruzínské satsivi, ale podává se horké, s přílohou dle vlastního výběru.

Složení:

  • filé - 750 g;
  • zelená - půl svazku;
  • hustý krém - 375 ml;
  • sůl, pepř;
  • voda - 375 ml;
  • jádra vlašských ořechů - 1,5 šálku;
  • máslo - 80 gramů;
  • mouka - 4,5 lžíce. l.

Metoda vaření:

  1. Opláchněte a očistěte maso od filmů. Osušte, nakrájejte na dlouhé proužky. Smažte dozlatova na "Pečení" po dobu 20 minut, přidejte kapku rostlinného oleje. Nechte víko otevřené.
  2. Vytáhněte maso. Do nádoby zařízení nasypte mouku a po několika minutách přidejte máslo. Jakmile se rozpustí, přidejte vodu. Když se vaří, přidáme smetanu, promícháme. Omáčku osolíme, opepříme a dusíme, dokud trochu nezhoustne.
  3. Přidejte drcené ořechy a kuřecí maso. Vařte na "Stew" po dobu 35-40 minut.

Se sýrem

  • Doba vaření: 85 minut
  • porce: 4 osoby.
  • Kalorický obsah pokrmu: 935 kcal.
  • Cíl: oběd, dovolená, večeře.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Náročnost přípravy: snadná.

Přídavek sýra je skvělý pro zušlechtění jakéhokoli pokrmu, ať už je to kuře, ryba nebo zelenina. Rychlý recept na kuře se sýrem v pomalém hrnci osloví dospělé i děti. Zdobíme zeleninovým gulášem nebo rýží s kořením.

Složení:

  • filé - 0,6 kg;
  • pepř, koření, sůl;
  • česnek - 7 stroužků;
  • tvrdý sýr - 220 g;
  • cibule - 2 ks;
  • majonéza - 200 ml.

Metoda vaření:

  1. Maso opláchneme, nakrájíme na kostky. Nalijte do misky multivarku. Osolte, opepřete, přidejte oblíbené koření.
  2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka. Dejte to na maso.
  3. Rozdrťte česnek a smíchejte s majonézou. Vzniklou omáčkou potřete výrobky.
  4. Všechno to posypte strouhaným sýrem.
  5. Vařit na "pečení" hodinu.

V alobalu

  • Doba vaření: 95 minut
  • porce: 2 osoby.
  • Kalorie v jídle: 436 kcal.
  • Cíl: oběd, dovolená, večeře.
  • Kuchyně: italská.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Vhodné je vařit v alobalu, protože veškerá šťáva zůstává uvnitř masa, je rovnoměrně propečené. Chuť kuřecího řízku v alobalu v pomalém hrnci doplňuje šťavnatá zelenina, rajčata a lilek, takže nepotřebujete samostatnou přílohu.

Složení:

  • kuřecí řízek - 0,3 kg;
  • česnek - 1 stroužek;
  • sůl, pepř, koření;
  • cibule - 1 malá hlava;
  • lilek - 1 malý;
  • rajčata - 1 kus;
  • tvrdý sýr - 75-80 g.

Metoda vaření:

  1. Česnek oloupeme a prolisujeme, smícháme s kořením.
  2. Kuřecí maso omyjte, osušte. Nakrájejte na velké plátky. Utřeme česnekem a kořením.
  3. Lilek omyjeme, nakrájíme na kolečka. Rozdrťte se solí a nechte chvíli působit. Opláchněte, vyždímejte.
  4. Nakrájejte cibuli na kolečka.
  5. Omyjte rajčata, osušte. Nakrájíme na plátky.
  6. Nasbírejte dva listy fólie s „loďkami“. Vložte do nich maso. Nahoru položte cibuli, rajčata, lilek. Navrch dáme nastrouhaný hrubý sýr. Opatrně zaštípněte okraje „lodiček“, abyste vytvořili těsné obálky.
  7. Vařte na "Pečení" po dobu 45 minut. Podávejte ve fólii s nezahnutými okraji.

Kuře na dietě

  • Doba vaření: 155 minut
  • Porce: 1 osoba.
  • Kalorický obsah pokrmu: 165 kcal.
  • Cíl: dieta.
  • Kuchyně: francouzská.
  • Náročnost přípravy: snadná.

Pokud hledáte jídla, která vám pomohou zhubnout, vzpomeňte si na recept na dietní kuře v pomalém hrnci. Obsahuje minimum kalorií a je pro tělo velmi užitečné. Když sníte část takového jídla, zůstanete dlouho sytí. Toto kuře je nejlepší podávat s dušenou zeleninou nebo něčím podobným, lehké a nízkokalorické.

Složení:

  • filé - 250 gramů;
  • citron - čtvrtka;
  • cibule - 1 ks;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
  • med - 2 lžičky;
  • sůl - špetka;
  • česnek - 1 stroužek;
  • mletý černý pepř - špetka.

Metoda vaření:

  1. Očistěte cibuli. Polovinu nakrájejte na kroužky a druhou rozmixujte na pyré v mixéru.
  2. Zamícháme cibulovou kaši s medem, pepřem. Přidáme prolisovaný česnek, sůl.
  3. Kuře omyjte, osušte, nakrájejte na kousky. Smíchejte je s marinádou. Nechte pár hodin odpočinout.
  4. Nalijte olej do mísy multivarku. Rozložte kousky masa a navrch cibulové kroužky. Vařte půl hodiny na "Pečení" . Před podáváním pokapejte citronovou šťávou.

S houbami

  • Doba vaření: 65 minut
  • Počet porcí: 6 osob
  • Kalorie v jídle: 1623 kcal.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Kuřecí řízek s houbami v pomalém hrnci je lehký, ale velmi uspokojivý pokrm, ve kterém jsou všechny produkty navzájem dokonale kombinovány. V tomto receptu se doporučuje použít středně velké žampiony.Můžete je nahradit jakýmikoli jinými čerstvými houbami: hříbky, lišky, mléčné houby, lesní houby.

Složení:

  • filé - 0,8 kg;
  • zelená - parta;
  • houby - 0,6 kg;
  • sůl, koření, pepř;
  • cibule - 2 ks;
  • 10% smetana - 250 ml;
  • rostlinný olej - 5-6 polévkových lžic. l.

Metoda vaření:

  1. Omyjte a osušte maso. Nakrájejte na malé plátky, vložte do nádoby multivarku.
  2. Cibuli je třeba nejprve oloupat. Poté je třeba nakrájet na malé kostičky. Smícháme s masem. Přidejte rostlinný olej a vařte v režimu "Frying" čtvrt hodiny.
  3. Houby nakrájejte na čtvrtky. Přidat do jídla.
  4. Zalijeme smetanou, osolíme, opepříme, okořeníme. Zapněte „Frying“ na další čtvrt hodiny. Před podáváním posypte čerstvými bylinkami.

S brokolicí

  • Doba vaření: 55 minut
  • Počet porcí: 8 osob.
  • Kalorický obsah pokrmu: 1843 kcal.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: francouzská.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Kuře s brokolicí v pomalém hrnci osloví všechny milovníky zajímavých chuťových kombinací. Součástí pokrmu jsou i brambory, takže k němu není potřeba připravovat přílohu. Jeho výroba trvá méně než hodinu. Pokud do oběda nebo večeře zbývá málo času, pak pomůže recept na kuře s brokolicí.

Složení:

  • brambory - 750 g;
  • koření, pepř, sůl;
  • filé - 0,75 kg;
  • majonéza - 225 ml;
  • brokolice - 450 g;
  • cibule - 2 ks;
  • rostlinný olej - 6 lžic. l.

Metoda vaření:

  1. Očistěte brambory. Pokud je velké, nakrájejte na čtvrtiny. Malé budou muset být rozděleny na poloviny. Smažte na "Pečení" po dobu 5 minut.
  2. Maso omyjeme a nakrájíme na plátky. Přidejte k bramborám a promíchejte s majonézou. Osolíme, okořeníme, opepříme. Zapněte pečení na 40 minut.
  3. Omyjte zbytek zeleniny. Nakrájejte cibuli a nakrájejte brokolici.
  4. Přidejte je do pokrmu 20 minut před vypnutím.

V sójové omáčce

  • Doba vaření: 65 minut
  • Počet porcí: 6 osob
  • Kalorický obsah pokrmu: 1680 kcal.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: Asijská.
  • Náročnost přípravy: snadná.

Voňavé kuřecí řízky v sójové omáčce v pomalém hrnci osloví fanoušky asijské kuchyně. Je pikantní, mírně slaný a získává chutnou kůrku tmavě zlaté barvy. Ideální příloha k takovému prsu bude drobivá dlouhá rýže se zeleninou.-

Složení:

  • filé - 0,9 kg;
  • sezamová semínka - 2 polévkové lžíce. l.;
  • rostlinný olej - 45 ml;
  • česnek - 6 stroužků;
  • sójová omáčka - 100 ml.

Metoda vaření:

  1. Omyjte maso, osušte ho. Nakrájejte na stejné malé kostičky.
  2. Sójovou omáčku rozmícháme se sezamovými semínky, přidáme prolisovaný česnek.
  3. Kuře marinujte půl hodiny.
  4. Nalijte rostlinný olej do nádoby multicookeru. Rozložte kousky prsou.
  5. Vařte půl hodiny na "Pečení" .

Pečený kuřecí řízek

  • Doba vaření: 65 minut
  • porce: 2 osoby.
  • Kalorický obsah pokrmu: 998 kcal.
  • Cíl: večeře, dovolená.
  • Kuchyně: domácí.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Pečený kuřecí řízek v pomalém hrnci bude na slavnostním stole vypadat skvěle. Připravuje se s rajčaty a cibulí pod sýrovou krustou, díky které je maso šťavnaté. V receptu je napsáno přidat do pokrmu koření na kuře, ale můžete použít jakékoli koření, které máte rádi.

Složení:

  • filé - 2 ks;
  • sůl - 1 lžička;
  • sýr - 4 tenké plátky;
  • kuřecí koření - 1 lžička;
  • cibule - 1 malá;
  • rajče - 1 velké.

Metoda vaření:

  1. Oloupejte a nakrájejte cibuli.
  2. Umyjte rajče. Osušit, nakrájet na kolečka.
  3. Maso omyjte, osušte. Potřete solí, kořením. Nechte půl hodiny působit.
  4. Položte jeden filet na dva listy fólie. Navrch dejte cibuli, rajčata a pár kousků sýra. Vytvarujte strany.
  5. Umístěte „lodičky“ do nádoby multivarku. Vařte na programu "Pečení" 40 minut.

guláš

  • Doba vaření: 75 minut
  • Počet porcí: 12 osob
  • Kalorie v jídle: 3145 kcal.
  • Cíl: večeře, dovolená.
  • Kuchyně: Kavkazská.
  • Náročnost přípravy: vysoká.

Kavkazský dušený kuřecí řízek v multivarku se vaří s houbami, zakysanou smetanou, cibulí a kořením. Maso je obaleno v lahodné husté omáčce, díky které se rozplývá v ústech. Výběr koření rozhoduje o tom, zda bude pokrm pikantní nebo jemný.

Složení:

  • filé - 1,2 kg;
  • zelená;
  • žampiony - 300 g;
  • sůl, pepř;
  • voda - 0,4 l;
  • paprika - 1 lžička;
  • rostlinný olej - půl sklenice;
  • mouka - 2 lžičky;
  • cibule - 6 ks;
  • zakysaná smetana - 8 lžic. l.

Metoda vaření:

  1. Omyjte a osušte maso. Vařte s polovinou oleje na „Fry“ 20 minut. Vyjměte z misky.
  2. Nalijte zbývající olej do nádoby multicookeru, přidejte cibuli nakrájenou na půlkroužky. Vařte na "Fry" čtvrt hodiny.
  3. Čistě smažená cibule s mixérem. Přidejte mouku, papriku, sůl a pepř a promíchejte.
  4. Zadejte zakysanou smetanu.
  5. Do přístroje vložte maso, nahrubo nakrájené houby. Zalijeme omáčkou a 20 minut vaříme.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření