Salát s uzenou šunkou: jak vařit jídlo

Alexandr GuščinChuť nemohu zaručit, ale bude pálivá :)16. března 2017

Dokonce i velmi výživná svačina nebo lehká večeře může trvat dlouho, pokud použijete suroviny. Pro ty, kteří mají často nedostatek času na přípravu menu pro příchod hostů, se doporučuje napsat si alespoň jeden recept na salát s uzeným kuřecím masem - spása pro každou situaci.

Jak udělat salát s uzeným kuřetem

Je snadné připravit pokrmy s kuřecími stehny, když jsou již tepelně zpracované.Odstraňte kůži, filmy, kosti, nakrájejte a poté připravte salát s uzeným kuřecím masem a vložte do něj absolutně jakékoli komponenty. Obvazem může být olivový olej, zakysaná smetana, komplexní omáčka - vše je přátelé s nohou. Jediný pár doporučení: snažte se nepřidávat živočišné bílkoviny a nezapomeňte zkontrolovat kvalitu produktu v obchodě, protože. vařené maso není vždy dobré.

Recept na salát s uzeným kuřecím masem

Většina svačin s uzenou šunkou v obchodě jsou expresní pokrmy, protože toto maso se většinou kupuje, když není možné upéct nebo smažit syrové. Každý z níže uvedených receptů na salát s uzeným kuřetem vám může ušetřit náhlou návštěvu nebo potřebu udělat spoustu předkrmů v krátkém čase.

S korejskou mrkví

• Doba vaření: 1 hodina 10 minut.
• porce: 4 osoby.
• Kalorický obsah pokrmu: 1275 kcal.
• Cíl: na večeři.
• Kuchyně: domácí.
• Náročnost přípravy: snadná.

Salát s uzeným kuřetem a korejskou mrkví je nejdelší ze všech zde recenzovaných, ale pouze v případě, že musíte nejprve marinovat hlavní kořenovou zeleninu. Pokud máte konzervovanou pikantní mrkev, doplníte ji kýtou a dalšími prvky pikantního salátu a hned si pochutnáte. Servírování probíhá v hluboké misce.

Složení:

• kuřecí šunka;
• mrkev - 245 g;
• pálivá paprika - 2 g;
• koriandr - 1 lžička;
• ocet - 10 ml;
• cukr - 12 g;
• majonéza - 60 g;
• plechovka kukuřice.

Metoda vaření:

1. Nastrouhanou mrkev posypeme cukrem, pepřem, koriandrem. Zalijeme octem, necháme hodinu odstát, aniž bychom ho dávali do lednice.
2. Chyťte kukuřičná zrna děrovanou lžící.
3. Vše zkombinujte s majonézou a nakrájenou šunkou.

S houbami

• Doba vaření: 12 minut.
• Počet porcí: 5 osob
• Kalorický obsah pokrmu: 1707 kcal.
• Cíl: na večeři.
• Kuchyně: domácí.
• Náročnost přípravy: snadná.

Atraktivní vydatný vrstvený salát s uzeným kuřecím masem a žampiony je prvkem svátečního menu, zvláště při podávání po částech. Je snadné jej ozdobit: omotejte pás lepenky, naplňte ho ingrediencemi na salát ve vrstvách a poté odstraňte pomocný prvek. Pokud chcete, rozložte po povrchu listy kadeřavé petržele nebo jiných čerstvých bylinek.

Složení:

• žampiony - 265 g;
• noha - 400 g;
• smotanová rajčata - 3 ks;
• sýr - 125 g;
• majonéza - 25 g;
• rostlinný olej.

Metoda vaření:

1. Smíchejte nakrájená rajčata s kýtou (nakrájejte na stejnou velikost).
2. Houby nakrájejte napůl, opékejte 8 minut.
3. Pokládejte ve vrstvách, počínaje kýtou a konče sýrovou čepicí.

Se sušenými švestkami

• Doba vaření: 40 minut.
• Počet porcí: 5 osob
• Kalorický obsah pokrmu: 2117 kcal.
• Cíl: na večeři.
• Kuchyně: domácí.
• Náročnost přípravy: snadná.

Sušený salát s uzeným kuřecím masem má sladkou chuť, kterou dodává sušené ovoce a mozzarella, je velmi výživný a přitažlivý. Pokud vezmete sýr, který má klasický tvar velkého kusu, budete ho muset otřít nebo plátky odstranit škrabkou na zeleninu, jinak utrpí vzhled salátu. Jakékoliv ořechy jsou fajn, ale preferujeme kešu/pekany.

Složení:

• maso z kýty - 450 g;
• švestky - 170 g;
• ořechy - 75 g;
• mozzarella perlini - 140 g;
• sójová omáčka - 15 ml.

Metoda vaření:

1. Uvařené švestky nakrájejte na nudličky, to samé udělejte s kýtou.
2. Nakrájejte mozzarellové kuličky napůl. Rozdrťte ořechy.
3. Shromážděte salát a navrch nalijte omáčku.

Se sýrem

• Doba vaření: 5 minut.
• Počet porcí: 5 osob
• Kalorie v jídle: 1227 kcal.
• Cíl: na večeři.
• Kuchyně: domácí.
• Náročnost přípravy: snadná.

Salát s uzeným kuřecím masem a sýrem připomíná odlehčenou rychlou verzi Caesara, ve které není žádný složitý dresink, žádné krutony. I když, pokud máte půl hodiny navíc, můžete bochník nakrájet na kostičky a smažit, abyste ozdobili hotový salát s uzenou kýtou. Sýr je žádoucí mít dlouhou expozici, protože. měkké odrůdy neprodukují tenké plátky.

Složení:

• rohová kýta - 300 g;
• listy salátu - 100 g;
• sýr - 140 g;
• hrubá sůl;
• olivový olej - 1 lžička;
• balzamikový ocet - 1 lžička

Metoda vaření:

1. Omyjte listy salátu, natrhejte rukama.
2. Maso nakrájené na kostičky, sýr nakrájený na plátky.
3. Na plochém talíři sbírejte do sklíčka na plochém talíři. Promícháme, dochutíme tandemem olej-ocet.

S kukuřicí

• Doba vaření: 5 minut.
• porce: 3 osoby.
• Kalorický obsah pokrmu: 1044 kcal.
• Cíl: na večeři.
• Kuchyně: domácí.
• Náročnost přípravy: snadná.

Salát s uzenou kýtou a kukuřicí je atraktivní vzhledem i chutí. Při použití zrn z konzervy z nich slijte vodu a ihned je nasypte do salátové mísy.Zmrazené je třeba zahřát na pánvi, aby se odstranila vlhkost zevnitř, a vychladnout. Můžete si vzít několik paprik různých odstínů, z každé odřízněte třetinu: jednoduchý salát bude jasnější.

Složení:

• rohová kýta - 350 g;
• kukuřice - 200 g;
• paprika;
• jogurt - 15 g;
• rukola.

Metoda vaření:

1. Nakrájejte papriku na půlkolečka, kukuřici nasypte do cedníku.
2. To samé udělejte s kýtou papriky – nakrájejte na krátké tenké tyčinky. Přidejte další komponenty.
3. Zalijeme jogurtem, posypeme ručně natrhanou rukolou.

S okurkou

• Doba vaření: 10 minut.
• porce: 3 osoby.
• Kalorický obsah pokrmu: 959 kcal.
• Cíl: na večeři.
• Kuchyně: domácí.
• Náročnost přípravy: snadná.

Jednoduchý salát s uzeným kuřecím masem a kyselou okurkou díky přidání nakládaných hub (doporučujeme medové agariky, ale skvělou chuť vytvoří i lišky a žampiony) je pikantní, lehký, ideální k pohankové kaši nebo tureckému bulguru . Můžete naplnit marinádou z hub, kromě zakysané smetany - salát z uzené kýty bude méně mastný.

Složení:

• marinované houby - 150 g;
• rohová kýta - 250 g;
• solené okurky - 3 ks;
• tvrdý sýr - 85 g;
• zakysaná smetana - na vrstvu.

Metoda vaření:

1. Z každé houby odřízněte kloboučky a vložte je pevně do salátové mísy.
2. Navrch dejte kuřecí stehýnka (vrstvy), kostky okurek (vylovených předem z nálevu) a nastrouhaný sýr. Vrstvy musí být rozmazané.

S bramborami

• Doba vaření: 40 minut.
• porce: 4 osoby.
• Kalorický obsah pokrmu: 859 kcal.
• Cíl: na večeři.
• Kuchyně: domácí.
• Náročnost přípravy: snadná.

Výživný salát s uzeným kuřecím masem a bramborami není vhodný při dietě (škrobová hlíza s kýtou je těžký tandem), ale rychle zažene večerní hlad. Není nejrychlejší z hlediska rychlosti tvorby, protože brambory je třeba vařit (mrkev může být ponechána syrová - pokud je to žádoucí), ale vše je kompenzováno chutí, vzhledem, nutriční hodnotou. Zakysanou smetanu můžete nahradit světlou majonézou a pro pikantnost přidat koření.

Složení:

• brambora - 2 ks;
• rohová kýta - 300 g;
• zakysaná smetana - 15 g;
• mrkev;
• kopr - 20 g.

Metoda vaření:

1. Péct brambory, mrkev v páře. Nakrájíme na kostky.
2. Kopr omyjte a natrhejte.
3. Zakryjte nakrájenou šunkou, přelijte zakysanou smetanou, promíchejte.

Salát z uzeného kuřete a ananasu

• Doba vaření: 5 minut.
• Počet porcí: 5 osob
• Kalorický obsah pokrmu: 1789 kcal.
• Cíl: na večeři.
• Kuchyně: domácí.
• Náročnost přípravy: snadná.

Sladký, exotický, chutný, krásný - salát s uzeným kuřecím masem a ananasem už dávno nemilují jen profesionální kuchaři: většina hospodyněk má tento originální recept.Minimum námahy, ale celá extravagance vkusu a estetického potěšení. Na ozdobu si můžete vzít oříšky (smažené), výrobky rozložit na hromádku a všechny vrstvy namazat jogurtem.

Složení:

• ananas v konzervě;
• noha - 400 g;
• sýr - 190 g;
• stroužek česneku;
• jogurt - 35 ml.

Metoda vaření:

1. Ananas nakrájejte stejně jako kýtu.
2. Česnek (nastrouhaný nebo nasekaný a rozdrcený) vložený do jogurtu.
3. Přidejte sýr, vše promíchejte v salátové míse.

S rajčaty

• Doba vaření: 10 minut.
• porce: 4 osoby.
• Kalorie v jídle: 1183 kcal.
• Cíl: na svačinu.
• Kuchyně: Evropská.
• Náročnost přípravy: snadná.

Chutný salát s rajčaty a uzeným kuřecím masem má lehký italský nádech, který se zvýrazní, pokud majonézu nahradíte olivovým olejem. Rajčata lze sušit - salát bude ještě zajímavější. K tomu se podélně rozpůlí, pokapou olejem, osolí, pečou do tmava. Ochlaďte, dokud se nesmíchá s kýtou.

Složení:

• cherry rajčata - 15 ks;
• uzená kuřecí stehna - 400 g;
• olivy - 90 g;
• vařené vejce;
• majonéza - 15 g;
• citronová šťáva - 12 g;
• Provensálské bylinky.

Metoda vaření:

1. Začněte připravovat dresink: připravte směs z majonézy, rozmačkaného žloutku, provensálských bylinek, citronové šťávy.
2. Protein nakrájejte nadrobno, cherry rajčata a olivy - na čtvrtky.
3. Vše promíchejte s nakrájenou kýtou, okořeňte, než to vezmete na stůl.

Salát s uzenou šunkou a čerstvou okurkou

• Doba vaření: 45 minut.
• porce: 4 osoby.
• Kalorický obsah pokrmu: 1094 kcal.
• Cíl: na svačinu.
• Kuchyně: domácí.
• Náročnost přípravy: snadná.

Salát s uzenou šunkou a čerstvou okurkou neobsahuje žádné exotické přísady, nevyžaduje složité manipulace, ale výsledek je dokonalý. Tajemstvím jsou správně vybrané produkty a jejich přesné řezání, ve kterém tvoří harmonickou kompozici. Pokud jste vzali křepelčí vejce, nakrájejte je na čtvrtiny. Majonézu lze odstranit vložením 10% zakysané smetany na její místo.

Složení:

• rohová kýta - 300 g;
• vařená vejce - 3 ks.;
• okurka - 200 g;
• majonéza - 20 g;
• mletý pepř.

Metoda vaření:

1. Okurka se oloupe, nastrouhá na plátky.
2. Vejce se ochladí a nakrájí se kýtou na kostičky.
3. Vše promícháme, dochutíme majonézou, opepříme, půl hodiny trváme.

S fazolemi

• Doba vaření: 3 minuty.
• Počet porcí: 5 osob
• Kalorický obsah pokrmu: 1738 kcal.
• Cíl: na večeři.
• Kuchyně: autorská.
• Náročnost přípravy: snadná.

Salát s uzenou šunkou a fazolemi se vaří přesně 3 minuty, které potřebujete k otevření konzervy, nakrájení masa, nakrájení sýra a česneku.Je lehký, proto se doporučuje pro dívky, které si hlídají kalorie na talíři, zvláště pokud si dáte parmezán nebo naopak jemné Adyghe. Kdo však hubne, musí si sušenky vyrábět sám. Pokud je to žádoucí, přidáme koření pro přidání pikantnosti.

Složení:

• plechovka červených fazolí;
• uzená kuřecí stehna - 350 g;
• krutony - 80 g;
• stroužek česneku;
• sýr - 120 g.

Metoda vaření:

1. Nahrubo nastrouhaný sýr, nasekaný česnek.
2. Zamícháme s fazolemi, kýtou (nakrájenou na kostičky). Hoď sušenky.

S nakládanou cibulkou

• Doba vaření: 1 hodina 5 minut.
• porce: 4 osoby.
• Kalorický obsah pokrmu: 1069 kcal.
• Cíl: na svačinu.
• Kuchyně: domácí.
• Náročnost přípravy: snadná.

Složení salátu s uzeným kuřecím masem a nakládanou cibulkou může způsobit zmatek - pouze 2 "vážné" prvky, hromada zeleniny, dresink. Nepodceňujte to však. Uvařte těstoviny nebo brambory – získáte báječnou večeři, která si vás získá svou sytostí, kvůli kýtě. Cibule se doporučuje vzít fialovou - má jemnější chuť.

Složení:

• cibule - 3 ks.;
• noha - 400 g;
• hromada kopru;
• ocet - 3 polévkové lžíce. l.;
• cukr - 12 g;
• černý pepř - 1 lžička

Metoda vaření:

1. Kroužky cibule pokapeme octem, okořeníme, osolíme.
2. O hodinu později vymačkáme, posypeme koprem, poklademe nakrájenou kýtou.

S krutony

• Doba vaření: 5 minut.
• porce: 4 osoby.
• Kalorický obsah pokrmu: 1287 kcal.
• Cíl: na svačinu.
• Kuchyně: domácí.
• Náročnost přípravy: snadná.

Rychlý salát s uzenou šunkou a krutony bude skvělým tandemem s jakoukoli přílohou. Pokud chcete, přidejte trochu více zelené cibule a rajčatový protlak můžete nahradit kečupem. Do tohoto salátu musíte dát krutony s nohou těsně předtím, než ho vyndáte na stůl, promíchejte - již před podáváním hostů. Pro větší zasycení si zde rozkrojte vajíčko.

Složení:

• kuřecí stehýnka - 370 g;
• zelený hrášek - sklenice;
• Dijonská hořčice - 10 g;
• balení sušenek;
• rajčatový protlak - 1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření:

1. Hrášek vylovený ze sklenice doplňte nakrájenou šunkou (na malé kousky), posypte krutony.
2. Nalijte hořčici do rajčatového protlaku, prošlehejte, okořeňte salát.

Salát z čínského zelí a uzené kýty

• Doba vaření: 5 minut.
• porce: 3 osoby.
• Kalorický obsah pokrmu: 889 kcal.
• Cíl: na svačinu.
• Kuchyně: domácí.
• Náročnost přípravy: snadná.

Nízkokalorický salát s čínským zelím a uzenou šunkou je perfektní volbou při hubnutí. Bude ještě výživnější, když do ní přidáte nakrájenou okurku doplněnou vaječným bílkem.Podobně to můžete udělat na vařený kuřecí řízek. Tento recept na salát s uzenou kýtou se vám bude hodit, když potřebujete vymyslet rychlou, ale zdravou svačinu.

Složení:

• kuřecí stehýnka - 350 g;
• Čínské zelí - 300 g;
• jablko;
• citron;
• sezam - špetka.

Metoda vaření:

1. Peking omyjte, nakrájejte.
2. Jablko oloupeme, nastrouháme, pokapeme citronovou šťávou.
3. Kýtu nakrájejte na nudličky, nastrouhejte s plátky citrusů (potom je vyhoďte).
4. Snadno míchejte, aby se složky nepřenesly. Posypeme sezamovými semínky.

Video

Salát z korejské mrkve a uzené kýty.