Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Podle výzkumu je téměř 70 % zemědělských produktů prodávaných na trzích nebo v obchodech kontaminováno pesticidy. Tyto chemikálie se používají jako hnojiva a v boji proti chorobám a hmyzu. Škodlivé látky v zelenině a ovoci zůstávají i po jejich důkladném umytí. Toxické potraviny mají negativní dopad na zdraví.

Jablka

Pro zachování úrody používají pěstitelé difenylamin. Tato látka zabraňuje ztmavnutí slupky jablek. Od roku 2012 Evropská unie zakázala používání této chemikálie v potravinách.Existuje riziko, že při interakci s dusíkem se difenylamin může stát karcinogenem. To je plné onemocnění dýchacího systému, oběhového systému, výskytu novotvarů nebo vrozených anomálií.

Kyselina sorbová se používá ke skladování jablek. Po ošetření tímto konzervačním prostředkem může ovoce ležet měsíce na pultech obchodů a vypadá, jako by je právě vzali ze stromu. Tato látka způsobuje střevní nevolnosti, vyvolává dysbakteriózu.

Jahoda

Při pěstování bobulí se používají fumiganty, které ničí škodlivý hmyz. Tyto toxické látky jsou široce používány v mnoha státech USA. Pokud se pesticidy z jahod dostanou do těla, mohou způsobit rakovinu, hormonální nerovnováhu u dětí. Chemikálie mají negativní vliv na reprodukční, kardiovaskulární systém.

Hrozny

Tyto bobule mohou obsahovat až 15 různých pesticidů. Nejnebezpečnější z nich je chlorpyrifos. Hromadění toxických látek v těle způsobuje kašel, dušnost, bolesti hlavy. Často se objevuje nevolnost, závratě, dezorientace. Dlouhodobé používání hroznů s pesticidy ovlivňuje vývoj mozku u dětí.

Pro konzervaci a přepravu těchto bobulí se metabisulfit ukládá do krabic. Přebytek chemické látky v těle způsobuje poruchy ve funkcích gastrointestinálního traktu. Jeho působení se zastaví při zahřátí na 60.

Celer

Tato rostlina absorbuje tekutinu ze země, což je nebezpečné, pokud je půda nasycena chemikáliemi. Testování celeru na přítomnost dusičnanů ukázalo, že rostlina obsahuje karcinogeny. Toxické potraviny způsobují rakovinu.

Broskve a nektarinky

Tyto ovocné stromy se těžko pěstují na domácích zahradách. Broskve, nektarinky jsou náchylné k hnědé hnilobě, housenkám a dalším škůdcům. Zemědělci proto používají velké množství pesticidů a fungicidů, které jsou nezbytné pro bohatou úrodu.

Výzkum USDA ukazuje, že se jedná o nejškodlivější ovoce. Asi 96 % všech broskví a nektarinek na trhu je pozitivně testováno na pesticidy. Zdravotní rizika dusičnanů jsou dána tím, že se nacházejí v toxických produktech a mohou způsobit onemocnění trávicího traktu.

Špenát

Při pěstování greenů se často používá acetamiprid a imidacloprid. Jedná se o pesticidy, které působí proti chorobám rostlin a škůdcům. Chemikálie působí jako neurotoxiny, otravují vnitřní orgány a v Evropě jsou omezené.

Toxiny, které špenát obsahuje, způsobují problémy s dýchacím systémem, letargii. Chemické látky jsou nebezpečné zejména pro lidi s poruchou funkce ledvin. Užívání neurotoxinů je plné zvracení, slabosti, epileptických záchvatů a ve velké dávce může způsobit smrt.

Sladká paprika

Zemědělci při pěstování této zeleniny používají pesticidy, aby zabránili hmyzu poškozovat úrodu. Bulharský pepř obsahuje až 15 pesticidů. Mezi nimi jsou neurotoxické neonikotinoidy. Chemikálie způsobují otravu jídlem, alergie a neurologické abnormality.

Okurky

Tato zelenina může být považována za toxickou potravinu, protože může obsahovat asi 86 pesticidů. Mezi nimi jsou neurotoxiny, které způsobují hormonální poruchy. Za obzvláště nebezpečný je považován fungicid karbendazim, potenciální karcinogen.Při požití tato látka způsobuje narušení činnosti štítné žlázy, nadledvin.

Třešňová rajčata

K ochraně rajčat před chorobami, škůdci se používá mnoho druhů pesticidů a fungicidů. Tyto látky, které zůstávají v ovoci, jsou nebezpečné pro centrální nervový systém. Nekupujte cherry rajčata mimo sezónu (zima-jaro).

Zelí a jiná listová zelenina

Podle testů USDA tyto produkty často obsahují tři insekticidy – octan amonný, chlorpyrifos, oxamyl. Otrava jídlem, alergie, bolesti žaludku a průjem jsou možné po konzumaci kontaminovaného zelí, listové zeleniny.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zdraví