Když člověk zkonzumuje špatně připravené jídlo, prošlé výrobky, nádobí vyrobené v rozporu s technologií, pociťuje nepříjemné příznaky. Je to způsob, jak tělo znovu získat zdraví po otravě jídlem vyplavením škodlivých toxinů. Jak dlouho to trvá, co dělat, aby se situace vyřešila.
K otravě dochází během několika hodin po konzumaci kontaminovaného jídla. Závažnost symptomů, jejich trvání je dáno kmenem požitých mikrobů, intenzitou jejich expozice a silou imunitního systému.
Každý člověk reaguje jinak na viry, bakterie a parazity, které vedou k otravě jídlem. Ve většině případů příznaky odezní během 12-48 hodin. Tak dlouho trvá, než se zdravé tělo zbaví infekcí přenášených potravinami. Některé mohou trvat 10 nebo více dní. Potřebují antibiotika.
Nejčastější příznaky otravy jídlem:
- Průjem.
- Bolest a křeče v břiše.
- Nevolnost, zvracení.
- Horečka.
- Bolest hlavy.
- Slabost.
Existuje více než 250 druhů bakterií, virů a parazitů, které se mohou dostat do jídla a způsobit otravu. Nemoci přenášené potravinami jsou způsobeny škodlivými toxiny a chemikáliemi.
Infekce není vždy způsobena shnilým a zkaženým jídlem. Otravu mohou způsobit dobré produkty, které jsou vařeny v rozporu s technologií, nebo nemocný kuchař.
Člověk se se situací dokáže vyrovnat sám, bez lékařského zásahu. Lékaři dávají následující doporučení:
- Pijte více tekutin s přidanou solí, cukrem, elektrolyty po malých doušcích. Je nutné se vyvarovat dehydratace organismu způsobené průjmem, zvracením. Nápoje musí mít pokojovou teplotu.
- Jez, pokud můžeš. Tím se uklidní žaludek. Je užitečné jíst banány, rýži, jablečný pyré, kuřecí nudlovou polévku. Je třeba se vyhnout tučným, smaženým nebo kořeněným jídlům.
- Neužívejte léky, které zastaví průjem. Toxiny musí být z těla vyloučeny přirozeně.
- Navštivte svého lékaře, pokud během těhotenství zaznamenáte těžké, přetrvávající zvracení, krvavý průjem, onemocnění potlačující imunitu, horečku nad 38,5 stupňů.