Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Doma si můžete udělat tradiční vánoční cukroví, pokud znáte důležité kulinářské nuance. Spočívají v přidání kořeněného koření, aromatického koření a tvorby zajímavých figur. Děti budou mít rádi zdobení vánočního stromu s takovými cookies, dávat je k blízkým, a pak jíst s mlékem nebo čajem.
Jak udělat vánoční cukroví
Pro každého kuchaře je užitečné vědět, jak začít dělat vánoční cukroví vlastníma rukama. Prvním krokem bude výběr složek - pšeničná mouka, čerstvá vejce, máslo a cukr. Můžete smíchat pečivo nebo zázvorové těsto, nezapomeňte přidat spoustu koření. Skořice, muškátový oříšek, badyán nebo vanilka jsou populární v receptech vaření. Díky tomu výrobky po dlouhou dobu nevychladnou, dům jednoduše ozdobí a předají přátelům.
Formuláře
Zvláštní místo ve výrobě lahůdek zabírají formy na vánoční cukroví. Stojí za to vyzvednout tematické myšlenky - muži, hvězdy, medvědi nebo vánoční stromky. Pro tradiční jídla národní kuchyně jsou relevantní různé formy:
- hrnky v dánštině a italštině;
- plechen - hvězdičky v němčině;
- Perníkové domy v angličtině a Americe;
- mandlovitého tvaru v řečtině.
Vánoční Cookie Recept
Pečeme ochucené slavnostní sušenky na Vánoce není obtížné, pokud najdete vhodný způsob vaření. Je lepší, když se jedná o recept s fotkou každé etapy, aby nedošlo k rozbití technologie a nedostal ošklivé produkty. Můžete udělat různé cookies - na základě receptů zahraničních kuchyní, libové bez vajec, s polevou, s čokoládou nebo tradiční zázvor.
S polevou
- Doba vaření: 1, 5 hodiny.
- Služby: 20 osob.
- Kalorií: 358 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: Česká.
- Obtížnost: střední.
Jak vařit játra na Vánoce s polevou, učit tipy z následujícího receptu. České cukrovinky mají bohatou vanilkovou vůni a chuť, zdobenou proteinovou glazurou, kterou lze použít k kreslení různých kreseb. Ital je trochu podobný, ale má rozdíly v přidaném koření - přidává se tam zázvor, kardamom a badyán.
Složky:
- mouka - 2 sklenice;
- sůl - 5 g;
- soda - 10 g;
- máslo - 220 g;
- cukr - sklenice;
- vejce - 2 ks;
- vanilkový extrakt - 20 ml;
- vaječné bílky - 2 ks;
- citronová šťáva - 20 ml;
- moučkový cukr - 1, 5 sklenice.
Metoda přípravy:
- Beat máslo-cukr směs až lehké nadýchané hmoty, porazit vejce, vanilka. Těsto nasypeme moukou, solí a sódou. Vychladněte hodinu.
- Roll out, vystřihněte postavy, položte ho na plech pokrytý pečícím papírem. Ochlaďte v chladničce po dobu 15 minut, nastavte do trouby na 10 minut na 180 stupňů.
- Po ochlazení ozdobte glazurou, pro kterou je třeba šlehat bílkoviny s citronovou šťávou, vstřikovat prášek a míchat do hladka. Může být tónována potravinovými barvivy.
Od Julie Vysotskaya
- Doba vaření: 1, 5 hodiny.
- Porce: 10 osob.
- Kalorií: 349 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost: střední.
Původní chuť je různé cookies na Vánoce, připravené podle pokynů slavné Julie Vysotsky. Doporučuje péct zázvorový pokrm, aby dovolená byla příchutná. Můžete ozdobit užitečnou lahůdku, abyste ochutnali glazuru, namočili v rozpuštěné čokoládě, nahoře položili cukrovinky, ořechy nebo kokosové hobliny.
Složky:
- mouka - sklenice;
- soda - 1, 5 lžičky;
- vejce - 1 ks;
- mletý zázvor - 20 g;
- skořice - 10 g;
- kardamom - 10 g;
- hřebíček - 5 g;
- máslo - 100 g;
- hnědý cukr - půl šálku;
- med - 30 ml.
Metoda přípravy:
- Bruste koření v mlýně na kávu, prosévejte mouku. Smíchejte s máslem a cukrem, přidejte vejce, tekutý med. Těsto umyjte, hodinu ochlazujte.
- Tenké rozevření, vystřižení postav, položení na plech.
- Pečeme na 180 stupňů po dobu 7 minut.
- Ozdobte podle chuti.
Čokoláda
- Doba vaření: 4, 5 hodiny.
- Služby: 20 osob.
- Kalorií: 320 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: Italská.
- Obtížnost: střední.
Jak upéct vánoční cukroví s čokoládou, učit tradiční recept italské kuchyně. Voňavé jemné drobivé sušenky osloví děti i dospělé. Bude snadné je péct doma, protože můžete použít obvyklé ingredience a produkty. Přírodní mléko nebo hořká čokoláda s kakaovým práškem dodává produktům zvláštní chuť.
Složky:
- mouka - 2, 5 šálky;
- kakao - čtvrtina pohár;
- prášek do pečiva - 5 g;
- sůl - 5 g;
- mletá skořice - 5 g;
- soda - sp tsp;
- máslo - 250 g;
- čokoláda - 90 g;
- cukr - 1, 5 šálky;
- vejce - 1 ks;
- vanilkový extrakt - 5 ml.
Metoda přípravy:
- Beat měkké máslo, přidejte cukr, dále porazit až do krémové hmoty. Přidejte vejce, vložte jemnou čokoládu s vanilkou. Mouku smícháme s kakaem, práškem do pečiva, sódou a skořicí.
- Těsto nasypeme, necháme 4 hodiny v chladničce.
- Vyklopte, vystřihněte postavy, pečte na 180 stupňů po dobu 10 minut.
- Ozdobte cukrářským dresinkem.
Francouzština
- Doba vaření: 3, 5 hodiny.
- Porce: 10 osob.
- Kalorií: 352 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: Francouzská.
- Obtížnost: střední.
Francouzské vánoční cukroví se liší od jiných typů v tom, že se mísí perníkové těsto se spoustou koření a koření. Používá se hřebíček, skořice, zázvor, bílý pepř a muškátový oříšek. Všichni hosté ocení bohatou chutnou delikatesu, protože takový výrobek je hezký, když si jako dárek vezmete perník nebo ho pověsíte na vánoční stromeček.
Složky:
- mouka - 1, 5 šálky;
- třtinový cukr - 1, 5 šálky;
- máslo - 200 g;
- vejce - 1 ks;
- prášek do pečiva - 10 g;
- mletá skořice - 10 g;
- mletý zázvor - 0, 5 g;
- hřebíček - 5 g;
- bílý pepř - špetka;
- muškátový oříšek - na špičce nože;
- sůl - špetka;
- voda - 20 ml;
- moučkový cukr - půl šálku.
Metoda přípravy:
- Zkombinujte mouku s práškem do pečiva, solí, siftem. Přidejte máslo, cukr, vejce, koření. Těsto rozmačkejte, vytvořte kuličku, obalte fólií a odstraňte po dobu 3 hodin v chladu.
- Roll out, vystřihnout postavy, dát na plech a pergamen.
- Pečeme 12 minut při 18 stupních. Ozdobte námrazou ze směsi práškového cukru a vody.
Jednoduchý recept
- Doba vaření: 2, 5 hodiny.
- Porce: 15 osob.
- Kalorií: 342 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost: střední.
Jak připravit jednoduchý cookie na Vánoce, naučte se následující pokyny. Získáte lahodnou medovou léčbu, která potěší dítě i dospělého, pokud ho ozdobíte tématickými kresbami. Klasické chutné cookies jsou vhodné pro podávání na snídani v dopoledních hodinách v kombinaci s horkým aromatickým čajem, teplým mlékem nebo oteplováním kakaa.
Složky:
- mouka - 3 šálky;
- máslo - 200 g;
- cukr - sklenice;
- vejce - 3 ks;
- med - 4 lžíce;
- skořice - 20 g;
- hřebíček - 20 g;
- suchý zázvor - 10 g;
- prášek do pečiva - 1 lžička
Metoda přípravy:
- Rozpustíme med, přidáme koření, necháme pár minut po dobu 5 minut. Přidejte měkké máslo, poražte vejce cukrem, promíchejte obě masy. Zkombinujte s moukou a práškem do pečiva. Zabalte obal na těsto, odstraňte po dobu 2 hodin v chladu.
- Vyklopte na půl centimetrové tloušťky, vystřihněte postavy, pečte na 180 stupňů po dobu 11 minut.
Se skořicí
- Doba vaření: půl hodiny.
- Porce: 16 lidí.
- Kalorií: 351 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost: střední.
Vánoční skořicové sušenky vyrobené podle tohoto receptu se budou podobat tradičnímu řečtině, které se liší pouze známějšími používanými produkty. Kromě skořice, mandlové drobky dává koření, které dává ohromující aroma a dělá chcete zkusit pečení. Povrch můžete ozdobit polevou z prášku a vody.
Složky:
- mouka - sklenice;
- máslo - 80 g;
- cukr - šálek;
- vejce - 1 ks;
- mandle - 40 g;
- skořice - 10 g;
- prášek do pečiva - ½ lžičky;
- voda - 30 ml;
- moučkový cukr - 60 g
Metoda přípravy:
- Olej, mletý s cukrem na okázalost, přidejte vejce, mleté na práškové mandle, skořice. Nalijte mouku a prášek do pečiva. Hněteme těsto, rolíme.
- Vyřízněte postavy, přeložte na mazaný plech, pečte 9 minut při 180 stupních.
- Ozdobte polevou z prášku a vody.
Se zázvorem
- Doba vaření: půl hodiny.
- Služby: 20 osob.
- Kalorií: 352 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost: střední.
Jak si vyrobit vánoční perník cookies, učit následující recept, který je používán mnoha ženy v domácnosti. Tradiční pochoutka vyrobená podle ní se vyznačuje bohatou chutí, aromatickým a chutným vzhledem k velkému množství koření. Hnědá-zlatá kůra dělá chcete zjistit, co je uvnitř a cítit chuť skořice, vanilky a koření.
Složky:
- máslo - 100 g;
- mouka - 2 sklenice;
- cukr - ¾ šálek;
- vejce - 1 ks;
- mletý zázvor - 20 g;
- prášek do pečiva - 1, 5 lžičky;
- muškátový oříšek - 10 g;
- skořice - 10 g;
- kardamom - 5 g;
- Vanilin - 3 roky
Metoda přípravy:
- Měkké máslo, rozetřete cukrem, dejte vejce, přidejte prášek do pečiva s kořením. Beat, dokud se cukr nerozpustí a získat bílý vzduch hmoty.
- Sift mouku, aby dobře, zalijeme směs, hněteme těsto, roll to ven.
- Vyjměte postavy, položte na pečeně pergamen.
- Pečeme 13 minut při 180 stupních.
Připravte si perník Cookies - klasický recept a mnoho dalších, které najdete v krok za krocích fotky a video tutoriály.
Pikantní
- Doba vaření: půl hodiny.
- Služby: 20 osob.
- Kalorií: 349 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: Dánská.
- Obtížnost: střední.
Chutné dánské koření cookies se snadno vyrobí doma sami, protože používají tradiční produkty. Ukazuje se velmi pikantní a voňavé, protože těsto je hněteno přidáním skořice, kardamomu, hřebíčku a zázvoru. Jeho rozdíl od ostatních druhů pečení je jednoduchý, takže formy zde nejsou užitečné. Pěkné jíst položky k snídani nebo svačinu.
Složky:
- mouka - 250 g;
- máslo - 100 g;
- cukr - půl šálku;
- vejce - 1 ks;
- sůl - špetka;
- skořice - 1 lžička;
- kardamom - 5 g;
- hřebíček - 2, 5 g;
- zázvor - 5 g.
Metoda přípravy:
- Míchejte vaječnou směs s cukrem na minutu, přidejte vejce, zalijeme kořením, proséváme mouku.
- Elastické těsto, tvarujte ploché kuličky, položte na plech pokrytý papírem, pečte 11 minut při 180 stupních.
Německé vánoční cukroví Lebkuchen
- Doba vaření: půl hodiny.
- Porce: 15 osob.
- Kalorií: 332 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: Německá.
- Obtížnost: střední.
Jak vařit krásné německé vánoční cukroví, je užitečné se naučit mnoho kulinářských specialistů. Německo je známé pro své dezerty na Vánoce a tradiční produkty lebkuhen odrážejí ducha dovolené. V Německu spočívá tajemství vaření v používání mandlí a kakaa a koření ve formě zázvoru, hřebíčku, skořice a muškátového oříšku dává okouzlující chuť. Vydatné pečení je také díky takové myšlence na dekoraci, jako jsou ořechy v čokoládě.
Složky:
- máslo - 85 g;
- mandle - 75 g;
- vejce - 1 ks;
- mouka - 250 g;
- kakao - 15 g;
- prášek do pečiva - 4 g;
- zázvor - 5 g;
- karafiát - špetka;
- skořice - špetka;
- muškátový oříšek - na špičce nože;
- citron - 1 ks;
- tmavá čokoláda - 200 g;
- vlašské ořechy - půl šálku;
- med - sklenice.
Metoda přípravy:
- Rozpusťte máslo, přidejte med, přidejte mouku, kakao, koření, citronovou kůru, prášek do pečiva.
- Těsto přikryjte filmem, ochlazujte 10 minut, vytvořte kuličky.
- Nasaďte plech na pečení pokrytý papírem na pečení, pečte 10 minut.
- Ozdobte rozpuštěnou čokoládou, ořechy.
Anglicky
- Doba vaření: půl hodiny.
- Porce: 15 osob.
- Kalorií: 358 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: Angličtina.
- Obtížnost: střední.
Jak vařit vánoční cukroví v Anglii, ne každý ví. Tento recept vám pomůže detailně zjistit. Klasická anglická pochoutka se připravuje jako jednoduchý zázvor, ale v kombinaci se skořicí a hřebíčkem. Díky tomu získávají produkty kořeněnou vůni, ostré barvy a vypadají chutně v dárku nebo na vánočním stromku. Můžete je ozdobit podle chuti - nakreslit vzory glazurou, posypat ořechy.
Složky:
- mouka - 250 g;
- zázvor - 20 g;
- skořice - 1 polévková lžíce;
- Hřebíček - 10 g;
- tekutý med - 40 ml;
- hnědý cukr - 250 g;
- máslo - 200 g;
- vejce - 2 ks;
- prášek do pečiva - 10 g
Metoda přípravy:
- Kombinujte vejce, máslo, med, cukr, rytmus. Těsto nasypeme na mouku, smícháme s kořením, práškem do pečiva.
- Vyklopte vrstvu, nakrájejte sušenky, položte ji na plech, pokrytý pergameny.
- Pečeme na 180 stupňů po dobu 12 minut.
Tradiční vánoční dezerty - tajemství vaření
Skvělé nápady na Vánoce jsou dány kulinářskými profesionály. Zde je to, co vám poradí, jak ozdobit a jak balit chutné produkty:
- Vánoční perníkové chaloupce vypadá velmi atraktivní. Chcete-li jej vytvořit, musíte upéct všechny detaily z obvyklého složení výrobků, vychladnout a sestavit pomocí lepidla z karamelu nebo glazury. Můžete si koupit celou sadu vytvořit perník mistrovské dílo.
- Pečeme novoroční cukroví by měla být v předehřáté troubě, aby se nepotopila a nestarala se. Můžete ho ozdobit tmelem, cukrářským dresinkem, jedlými konfetami a čokoládovou polevou.
- V případě potřeby přidejte do klasického těsta kandované ovoce, sušené ovoce a aromatický alkohol. Ten by měl být jen kapka, protože děti jedí pochoutku. Můžete použít pomerančový nebo mandlový likér, rum, brandy nebo brandy.
- Obaly pro pečení mohou být jakékoliv - od průhledného filmu až po krásně navržený kontejner.