V dětství vás rodiče pravděpodobně jedli sýr, mléčné výrobky a říkali, že je to velmi užitečné pro rostoucí organismus. To je pravda. Vápník (Ca), prvek, který posiluje kosti a zuby, je obsažen v těchto produktech. Podílí se také na procesech srážení krve, svalové činnosti, činnosti imunitního a nervového systému. Chceš být zdravý, krásný? Jezte častěji potraviny s vápníkem, pak ani extra váha vás neohrožuje, protože tento prvek zabraňuje ukládání tuku.
Jaké potraviny obsahují nejvíce vápníku
Vědci hodnotí potraviny bohaté na vápník. S jejich každodenním užíváním k vám přichází pouze třetí část, zbytek je přirozeně odvozen. Denní sazba pro osobu je 1 gram. Pro děti je toto číslo méně. Do 1 roku - 270 mg, od 3 let - 500 mg, ve věku 4-8 let - 800 mg, nad 9 - od 1 g. To je dostačující pro zdravé zuby, krásné držení těla, silné, husté vlasy. Pokud zkombinujete přípravky obsahující vápník a vitamín D, pak takové spojení začne působit zdravě na celé tělo.
Spolu s kritickými dny, ženy zažívají nepříjemnou bolest. Někteří vědci připisují tuto skutečnost nedostatku vápníku. V těchto dnech je třeba použít kvásky, tvarohové koláče, kastrol, zakysanou smetanu, pak se bolest sníží na minimum. Produkty bohaté na vápník během těhotenství jsou základem kostní tkáně, zubů, dětských vlasů. Denní míra tohoto prvku pro budoucí matku je 1, 5 g a při kojení 2 g. Pokud je nedostatek, stav zubů těhotné dívky se zhorší, objeví se kaz, vlasy se stanou suché, křehké.
Ženy, které procházejí menopauzou, musí vědět, které potraviny mají velké množství vápníku. V této fázi se prospěšný prvek vylučuje z těla ve velkém množství a někdy toto číslo dokonce převyšuje jeho příjem. Nepříjemným výsledkem těchto procesů je často osteoporóza, kdy se kosti stávají měkkými jako houba. Co dělat, aby se zabránilo zlomeninám? Pijte každý den 1, 5-2 g vápníku. Norma užitečného prvku vám neumožní proměnit se ve zhroucenou babičku s křehkými kostmi.
Luskoviny, ořechy a semena
Jaké potraviny nejlépe absorbují vápník? Kefír, tvaroh - ne správná odpověď. Potraviny rostlinného původu - první v tomto seznamu. Vedoucími jsou fazole, zelený hrášek, sójové boby, fazole, čočka. Denně je lze použít jako přísadu do polévek nebo masových pokrmů. Sezamová semínka, mandle, mák - výrobky obsahující vápník ve velkém množství. I když nebudou schopni denně se stravovat, neměli byste na takový poklad zapomenout.
Maso, ryby a vejce
Pro udržení vynikající kondice by dieta každé osoby měla zahrnovat maso, ryby nebo vejce. Ve srovnání s jinými skupinami nejsou potraviny živočišného původu nejvyšším vápníkem, ale existují výjimky. Maso obsahuje mnoho bílkovin a počet prvků Ca dosahuje 50 mg na 100 g produktu. Ryby a mořské plody jsou bohaté na fosfor, ale sardinka je výjimkou. Počet vápníku v této rybě na 100 g dosahuje 300 mg. Snažte se udělat odpoledne lahodné sendviče s sardinkami a budete se cítit zdravěji!
Obiloviny, ovoce, zelenina, bobule a zelenina
Vápník v této skupině výrobků není tak vysoký jako v prvním. Vzhledem k tomu, že obiloviny, ovoce, zeleninu, bobule a zeleninu používáme denně ve velkých objemech, i malé množství Ca přichází k nám v denní ceně. Tato skupina má vysoké podíly dalších příznivých prvků, které nakonec pomáhají rychleji absorbovat vápník.
Jíst celer, brokolice, hlávkový salát, květák květenství, tuřín, kopr, bazalka, chřest, všechny druhy ovoce naplnit tělo s tímto prvkem. Přibližný obsah Ca mezi vůdci této skupiny na sto gramů produktu: 215 mg v řeřichě, 257 mg v dogrose, 715 mg u mladých kopřiv. Denní použití tohoto prvku v případě zlomenin pomůže buňkám kosti rychleji se zotavit. Kopřivová polévka, květák, kopr, šípky, ovocné kompoty - dieta, která je nejen chutná, ale i zdravá.
Seznam mlékáren bohatých na vápník
I když mléčné výrobky nejsou prvními objemy Ca na sto gramů, jsou stále považovány za nejlepší dodavatele tohoto prvku. Mléko, sýr, jogurt, zakysaná smetana, kefír, kvas - to vše je součástí denní stravy, na rozdíl od sójových bobů nebo hrachu. I když jste na dietě, procento tuku nemá vliv na množství vápníku. Díky tomu je mlékárenská skupina populárnější než jiné produkty.
Používají se vždy a všude, vyráběné ve vhodném uzavřeném balení. Dokonce i když je třeba zeleninu a ovoce předepřít, maso potřebuje tepelné ošetření, pak kafír nebo jogurt jedí hned. Mléčné výrobky nezatěžují žaludek, pomáhají lépe fungovat, jsou konzumovány ráno, odpoledne a večer. To je důvod, proč vápník přichází tak snadno ve správném množství.
Tabulka produktů s vysokým obsahem vápníku
|
Produkt |
Obsah vápníku |
|
Zelenina |
|
|
Brambory |
12 |
|
Rajčata |
14 |
|
Okurka |
15 |
|
Ředkvička |
35 |
|
Mrkev |
35 |
|
Listový salát |
37 |
|
Zelené cibule |
86 |
|
Konzervované zelené olivy |
96 |
|
Basil |
252 |
|
Brokolice |
105 |
|
Kopr |
126 |
|
Řeřicha |
180 |
|
Bílé zelí |
210 |
|
Savoy zelí |
212 |
|
Petržel |
245 |
|
Ovoce, bobule (sušené ovoce) \ t |
|
|
Ananas |
16 |
|
Hrozny |
18 |
|
Fenicie |
21 |
|
Divoké jahody |
26 |
|
Rybíz |
30 |
|
Meruňka |
16 |
|
Mandarin |
33 |
|
Kiwi |
38 |
|
Malina |
40 |
|
Pomeranče |
42 |
|
Rozinky |
50 |
|
Sušené fíky |
54 |
|
Sušené meruňky |
80 |
|
Luskoviny |
|
|
Hrach |
50 |
|
Fazole |
100 |
|
Fazole |
194 |
|
Sójové boby |
240 |
|
Ořechy, semena |
|
|
Arašídy |
60 |
|
Vlašské ořechy |
90 |
|
Slunečnicová semena |
100 |
|
Pistácie |
130 |
|
Hazel |
225 |
|
Sezam |
780 |
|
Obiloviny |
|
|
Ovesné vločky |
50 |
|
Pohanka |
21 |
|
Obr |
33 |
|
Manka |
18 |
Co potraviny vstřebává vápník
Vědět, které potraviny obsahují hodně vápníku - trochu. Musí být řádně kombinován s potravinami bohatými na vitamín D, C, hořčík a fosfor. Taková unie vám pomůže v boji proti nachlazení a virům. Vitamin D, jako druh auditora, kontroluje množství Ca a P v krvi. Zodpovídá za vstup prvků do kostní tkáně, urychluje proces obnovy buněk po zlomeninách, zabraňuje vzniku zubního kazu. Vitamin D se nachází v mléčných výrobcích, mastných rybách, syntetizovaných naším tělem pod vlivem ultrafialových paprsků.
Ale potřebujeme další jídlo, které zlepšuje zdraví. Zelenina, fazole, maso - obsahují vitamíny A, E, C, skupinu B, které pomáhají saturovat tělo vápníkem. Je také nezbytný hořčík, protože vyvažuje množství absorbovaného prvku Ca. Pevnost kostí závisí na těchto dvou látkách. Pokud hořčík klesá, pak se vápník také absorbuje méně a naopak. Element Mg se nachází v oříšcích, celozrnném chlebu nebo otrubovém chlebu. Nezapomeňte na fosfor, který je v rybách a potravinách živočišného původu.
Kofein, cukr, nikotin, přebytek soli, tukové produkty, které odstraňují vápník z těla. Pokud jste na cestě zdravého stravování, pak je zcela eliminujte nebo se pokuste odejít v minimálním množství. Zneužívání škodlivých potravin a návyků nejenže narušuje vstřebávání vápníku, ale také vede ke zhoršení celkového stavu těla. Potřebujete: bledost, nezdravé zuby, křehké vlasy, na konci měkké kosti? Další tip - zkuste jíst odděleně potraviny bohaté na železo a vápník, protože jsou proti příteli.
Video: kde je vápník hojný
Podívejte se na informace zdravotnického nutričního centra, kde potraviny obsahují velké množství vápníku. Naučte se, co by mělo být zahrnuto do denní stravy a proč je pro ženy tak důležité dodržovat denní požadavky tohoto prvku? Odpověď je ve videoklipu, když si prohlédnete, které příznaky jsou charakteristické pro nedostatek, nadbytek vápníku a seznam produktů, které pomáhají absorbovat tento prvek.