Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Většina potravin obsahuje různé nutriční složky. Plody se také liší svými prospěšnými vlastnostmi. Jaké funkce zajišťují látky, které se v nich vyskytují. Jsou nějaké rozdíly mezi ovocem v čerstvé, sušené, mražené formě.

Ovoce má různé nutriční hodnoty. V celku jsou dobrým zdrojem vlákniny, která se v džusech nenachází. Významný rozdíl je pozorován v obsahu cukru. V jednom šálku šťávy je to mnohem více než v porci ovoce. Odborníci na výživu doporučují jíst je celé.

Obchody nabízejí různé mražené potraviny. Ovoce se často loupe, krájí a balí. Někdy je to levnější a pohodlnější než kupovat čerstvé. Díky rychlému procesu zmrazování jsou v nich zachovány všechny užitečné prvky. Hlavní je vybírat produkty bez přidaného cukru.

Existuje řada druhů ovoce, které jsou dostupné v sušené formě. Rozinky, sušené meruňky, sušené švestky jsou jen některé z nich. Zachovají si také nutriční hodnotu, leží po dlouhou dobu. Sušené ovoce má vysoký obsah kalorií, hodí se na svačinu, vezměte s sebou na cesty.

Je důležité si uvědomit, že takové produkty mají několik problémů:

  • Do manga, ananasu, brusinek se během sušení přidává cukr.
  • Díky kompaktnímu objemu, přirozené sladkosti můžete sníst v klidu velké množství, nabrat přebytečné kalorie.
  • Pro zachování čerstvosti a barvy jsou rozinky a meruňky ošetřeny oxidem siřičitým. Lidé s astmatem jsou na tuto sloučeninu citliví.

Ovoce má rozdíly v přítomnosti živin a jejich účinku na tělo:

Živiny

Základní funkce

Dobré zdroje

Draslík

Bilance tekutin a elektrolytů, podpora zdravého krevního tlaku

Pomeranče.

Malina.

Banány.

Třešeň.

Granáty.

Meloun.

Avokádo.

Železo

Tvorba červených krvinek, růst mozku u dětí

Sušené meruňky, rozinky

Vitamín C

Podpora zdravého imunitního systému, hojení ran, antioxidační působení

Citrus.

Jahody.

Kiwi.

Kyselina listová

syntéza DNA, tvorba červených krvinek, vývoj neurální trubice u plodu

Pomeranče.

Mango.

Avokádo.

Vitamín A

Noční vidění, růst buněk, imunitní funkce

Pižmový meloun.

Meruňka.

Sušené meruňky.

Dýně.

Flavonoidy

Chránit před oxidačním poškozením, snižovat riziko některých onemocnění

Citrus.

Blackberry.

Borůvky.

Třešeň.

Brusinka.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie: