- Jak vařit cuketa lívanečky
- Recepty z cukety a mletého masa
- Video: jak udělat cuketu a kuřecí palačinky
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Jak chutné dělat cuketové lívanečky? Můžete je vyrobit mletým masem. Takže jídlo bude uspokojivější, takže ho můžete podávat nejen na snídani, ale i na oběd či večeři. Vaření chutných palačinek je snadné. Stačí těsto rozmíchat a připravit nádivku. Jak to udělat, se dozvíte z receptů s fotografiemi a videy níže.
Jak vařit cuketa lívanečky
Palačinky - bez tohoto jídla, ruské vaření je velmi těžké si představit. Toto jídlo vypadá jako malé nadýchané palačinky, ale je připraveno zcela jinak. V klasické verzi pro test s kefírem nebo mlékem, moukou a vejci. Tam jsou jiné recepty, takový jako cuketa lívanečky s mletým masem. V zeleninové sezóně je to velmi chutné a cenově dostupné jídlo. Tykve se často připravují plněné, ale také v palačinkách, nejsou o nic méně chutné, protože jim dodávají jemnou a lehkou chuť. Kromě toho tato zelenina obsahuje hodně vlákniny a vitamínů, které jsou zvláště nezbytné pro dítě.
Se všemi těmito příznivými vlastnostmi je tato zelenina také dietním výrobkem. Z tohoto důvodu jsou užitečné pro ty, kteří udržují váhu na určité úrovni nebo se dokonce snaží zhubnout. Dokonce i odborníci na výživu potvrzují, že kombinace zeleniny s masem je ideální při pokusu o ztrátu těchto kil. Po požití několika takových palačinek uspokojíte svůj hlad, ale zároveň nepřekročíte denní příjem kalorií.
Cuketa a mleté lívanečky jsou tlustší než čistá zelenina. Kalorie závisí na druhé složce. I když i při tomto stavu jsou palačinky s squashovým masem také velmi vhodné pro výživovou výživu. Hlavní věc je vybrat správné maso a řídit se technologií, jak vyrobit cuketové lívanečky. V důsledku toho nedostanete žádný druh příloh, ale plné jídlo. Chuť a vzhled palačinek cukety jsou velmi podobné běžným hamburgerům, zejména pokud je masová složka přidávána do těsta.
Jaké maso je lepší pro nádivku
Ze všech druhů masa pro takové jídlo je nejvhodnější pták, například kuřecí nebo krůtí. Ačkoliv recept na palačinky zapadá do jakékoliv nádivky - vepřové, hovězí, nebo dokonce ryby. Z výběru konkrétního masa závisí nejen chuť hotového pokrmu, ale i jeho kalorický obsah. Více dietní to dopadne s kuřecím masem nebo mletými rybami. Hovězí nebo vepřové maso bude palačinky tučnější. V některých receptech, dokonce míchal několik druhů masa.
Jak udělat těsto
Chcete-li těsto správně připravit, musíte si vybrat cuketu mladší a silnější, jak je vidět na fotografii. Mají jemnější kůži. Z tohoto důvodu není nutné střílet. Tak také ušetříte většinu užitečných látek, které jsou obsaženy právě v kůře. Pokud se k vaření používá stará cuketa, je lepší je umýt, očistit od krust a semen. Obecně platí, že proces hnětení těsta zahrnuje následující kroky:
- zpracování cukety na roštu;
- míchání s bylinkami a vejci;
- přídavek mouky, zavedení koření;
- zavedení do těsta masné složky.
Příprava těsta závisí na použitém squashu. Pokud jsou mladí, pak tekutina, když se třel, vyniká více než ze starého ovoce. Chcete-li těsto požadovat konzistenci, musíte přidat mouku v určeném množství. Další možností je vypuštění kapaliny. Během smažení je lepší použít lžíci, aby se těsto rozložilo tak, aby palačinky nebyly příliš silné nebo velké. Aby bylo zajištěno, že se stanou křupavými a nebudou se držet na pánvi, je nutné je zahřát.
Recepty z cukety a mletého masa
Existuje mnoho možností, jak vařit chutné lívanečky cukety a mleté maso. Klasická metoda zahrnuje smažení na pánvi s přidáním rostlinného oleje. Tato složka v receptech na cukety lívanečky s mletým masem je nejvíce kalorií. Z tohoto důvodu, pro ty, kteří jsou na dietě, je lepší přidat méně oleje, péct jídlo pomocí trouby, nebo vařit pro pár. Samotné kousky by měly být položeny na ubrousek. Přebytečný tuk z nich odteče. Níže najdete několik velmi odlišných způsobů, jak udělat palačinky.
Cuketa lívanečky v troubě s mletým kuřecím masem
Jedním z nejkvalitnějších receptů je cuketa palačinky s mletým kuřecím masem. Seznam složek tohoto pokrmu obsahuje následující položky:
- mleté kuře nebo prsa - 300 g;
- sůl s kořením - podle chuti;
- středně velká cuketa nebo cuketa - 1 ks;
- krupice - 4-5 lžíce;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 1 ks;
- zelení - 1 svazek;
- mrkev - 1 ks;
- strouhanka.
Ve více dietní verzi, zejména pro vegetariány, může být kuře nahrazeno sójovým masem. Samotné squashové lívanečky v peci jsou připraveny následovně:
- Oloupeme cibuli, nakrájíme, přidáme do masa, tam pošleme také nasekané zelení.
- Pomocí struhadla zpracujte zeleninu, vložte vejce, krupici a pak promíchejte. Těsto by mělo být o něco silnější než na smažení. Pokud je kapalina, pak je třeba přidat další krupice.
- Plech zakryjte fólií, nahoře s olejem.
- Vytvořte palačinku s lžící a rozprostřete je na připravený formulář s malou mezerou mezi nimi, jak je znázorněno na fotografii.
- Vložte do trouby teplotu, která není nižší než 200 stupňů. Pro méně vyprané pokrmy přikryjte další vrstvou fólie nebo pergamenu nahoře.
Jak udělat squashové lívanečky s vepřovým masem
V tomto receptu jsou palačinky trochu tlustší. Tyto složky budou potřebovat tyto:
- středně velká squash - 0, 6-0, 7 kg;
- cibule - 1 ks;
- vepřová kaše s tukem - 0, 4-0, 5 kg;
- černý pepř, sůl, rostlinný olej;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 150 g
Množství poslední složky může být větší. Vše záleží na tom, kolik šťávy vyniká. Z tohoto důvodu je nutné přidávat mouku v individuálním poměru, ale ne příliš, jinak se těsto začne rozpadat. Zde je proces výroby palačinek:
- Pod proudem vody opláchněte maso, osušte papírovým ubrouskem nebo ručníkem.
- Oloupeme cibuli, umyjeme, přeskočíme vepřovým masem přes mlýnek na maso nebo jej rozemelíme mixérem.
- Umyjte cuketu, v případě potřeby odstraňte kůru, odstraňte semena. Pak ho zastrčte.
- Zkombinujte maso s rostlinnou hmotou, najeďte na vejce, přidejte mouku, vše znovu promíchejte.
- Pánev se zahřeje olejem, pak na něj rozetřete malé kousky těsta a smažíme na obou stranách.
Cuketa recept s mletým masem a sýrem v pomalém hrnci
Delikátní a zároveň rychle vařený pokrm s cuketou a kombajnem můžete používat pomalý sporák. Produkty pro to vyžadují následující:
- mleté maso - 0, 5 kg;
- česnek - 2 hřebíček;
- zelené cibule - 1 svazek;
- squash - 0, 6 kg;
- mouka - 5-6 lžíce. l.;
- vejce - 1 ks;
- tvrdý sýr nebo sýr - 0, 2 kg.
Můžete připravovat palačinky krok za krokem podle tohoto návodu s fotografií:
- Zucchini znovu rozemlel struhadlo, pak je osolil a pak nechal asi 10 minut.
- Když tato doba skončí, vytlačte šťávu, která byla uvolněna, a pak přidejte masovou složku do této hmoty.
- Rozdrtíme česnek lisem, syr rozemeleme, tyto ingredience pošleme do masa a cukety. Poražte vejce, přidejte nasekané zelení a promíchejte.
- Opečeme těsto pepřem a solí, přidáme mouku. Znovu dobře zamíchejte.
- V multicooku nastavte režim "Frying" nebo "Baking" nastavením časovače.
- Namažte misku olejem, smažte těsto se zvednutým víkem.
Lahodné squashové lívanečky s masem a česnekem
Pro milovníky pikantní chuti tento recept na česnekové palačinky udělá. S teplem tepla se mohou snadno stát oblíbeným jídlem jak domácností, tak hostů. Každé maso je zde vhodné, záleží na vašem vkusu. Bude potřebovat asi 300 g. Zbývající komponenty jsou:
- česnek - 2 hřebíček;
- mouka - 2/3 šálek;
- Cibule - 1 ks;
- střední squash - 1 ks;
- vejce - 1 ks.
Zde je návod, jak udělat squashové palačinky:
- Mletou zeleninu na struhadle, jen rozdrtit česnek pod tiskem.
- Kombinujte již rozdrcené ingredience s vejcem, masem a kořením, promíchejte.
- Nalijte mouku, zkontrolujte konzistenci těsta - měla by se podobat husté zakysané smetaně.
- Zahřívejte pánev a nalejte trochu oleje.
- Nalijte trochu těsta, každou stranu smažte až do zlatova.
