Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Ve věcech stravování, správné výživy, vegetariánství, hubnutí byla tendence používat přírodní produkty, které byly populární před mnoha lety. Oni si udrželi své pozitivní vlastnosti, ale nespravedlivě zapomenuté. Jaké jsou tyto rostliny a jak je lze použít?
Co je napsáno
Existuje několik druhů rostlin: jednozrnná, dvojzrnná, pšenice Urartu, špalda (druhé oblíbené jméno). Polba je celozrnná plodina z obilovin. Rozdíl spočívá pouze ve struktuře ucha a obilí, ale ve složení jsou identické. Filmové zrno si zachovává chemické a minerální složení i v půdní formě. Rostlina nepřechází, takže neztrácí své individuální vlastnosti v průběhu let. Špalda je odolná proti radiační kontaminaci a chemickému napadení.
Kalorií hláskoval
Špalda špalda pro hubnutí jako hlavní produkt doporučuje mnoho odborníků na výživu, a dokonce i těch, kteří jsou nuceni dodržovat přísnou dietu ze zdravotních důvodů. Kalorický obsah špaldy je pouze 337 kcal na 100 gramů suchého produktu (průměr pro obiloviny), a pokud je vařený - 127 kcal na 100 gramů. Takový ukazatel lze srovnávat s pohankové kaše. Špalda je absorbována téměř úplně, nevyvolává přibývání na váze.
Má špalda bez lepku
Hláskovaná hláskování - odborníci jasně definují přínosy a škody tohoto výrobku. Problém celiakie u některých lidí neumožňuje použití většiny obilovin a obilovin v potravinách kvůli obsahu lepku. Špalda, na rozdíl od pšenice, byla pro takové lidi jakýmsi spasením. Místo obilovin se do krmné dávky zavádí obyčejný chléb, špalda: gluten a mikroelementy jsou obsaženy ve vyváženém množství. Kromě toho množství rostlinného proteinu v něm dosahuje 35%. Za zmínku stojí také vysoký obsah těchto látek:
- stopové prvky;
- aminokyseliny;
- vitamíny skupiny B, PP, E;
- železo;
- draslík;
- vápník;
- fosfor;
- zinek;
- hořčíku.
Výhody špaldy
Jíst pokrmy z špaldy pomáhá normalizovat práci celého organismu, stabilizuje celkový tón, pomáhá vyrovnávat metabolismus, je prevencí celého komplexu nemocí. Příznivé vlastnosti hláskovaných lékařů říkají pro většinu lidí se zdravotními problémy a pro zcela zdravé. Co je užitečné špalda? Zde jsou jen některé z jeho výhod:
- normalizace střev;
- zotavení tónu se zvýšeným fyzickým a emocionálním stresem;
- prevence anémie;
- prevence rakoviny;
- normalizace endokrinních a kardiovaskulárních systémů;
- zlepšení stavu kůže;
- normalizace krevního tlaku;
- snížení cholesterolu, který zabraňuje rozvoji aterosklerózy;
- posílení imunity;
- snížení hladiny cukru v krvi;
- prevence osteoporózy;
- odstranění toxinů z těla.
Hláskování je doporučeno používat následující kategorie lidí:
- starších lidí;
- trpící cukrovkou;
- imunokompromitovaní pacienti;
- náchylný k obezitě a nadváze;
- s poruchami trávení;
- těhotné ženy;
- trpí vysokým krevním tlakem.
Poškození špaldy
Neexistují žádné dokonalé výrobky, které by vyhovovaly každému člověku. Poškození špaldy pro subjekt dosud nebylo zjištěno - za předpokladu správného a přiměřeného použití. Bohužel existuje malé procento lidí s kategorickou intolerancí k lepku, a to i v minimálním množství. Tento faktor lze nazvat jedinou identifikovanou kontraindikací pro použití špaldy.
Co lze vařit z špaldy
Špalda je univerzální výrobek, který lze vařit, pečený, kombinovaný s masem a zeleninou, přidávat do polévek, omáček, salátů, dezertů. Z drcených zrn se stává vysoce kvalitní užitečná poloviční mouka. Stojí za zmínku, že chléb na této mouce vyjde tvrdě a rychle se stane zatuchlý (kvůli hrubým vláknům obilovin), takže byste ho neměli dlouho držet. Ve většině případů, špalda jídla jsou paleta kaše vařená ve vodě nebo mléku. Pro dietu dítěte můžete bezpečně přidávat ovoce, ořechy, bobule.
Jak vařit špalda? V mnoha prodejnách najdete polotovary špaldy: nudle, těstoviny, pečivo, špagety, hotovou mouku (na fotografii). Doma jsou pokrmy vhodné a vhodné k vaření s pomalým vařičem. Celé kaše se nejlépe vaří pod dohledem, protože jsou rychle připraveny. Obrovské množství receptů z špaldy lze nalézt na internetu ve specializovaných fórech o hubnutí a stravě.
Rysem výrobku je specifičnost jeho skladování. Je velmi nežádoucí umístit ji vedle silně vonících produktů, protože obilí aktivně absorbuje cizí pachy. Kuchaři doporučují skladování špaldy v hermeticky balené formě, v chladničce, ne déle než šest měsíců. Produkt postupně ztrácí své příznivé vlastnosti, chuťové vlastnosti.