Oblíbená klobása z domácích sušenek je jednoduchá a rychlá doma. V tomto případě můžete jídlo doplnit, přidat různé přísady, abyste získali originální chuť a strukturu.
Jak udělat salám z cookies
Pro mnoho uzenin sušenky spojené s chutí dětství. Taková delikatesa, podobná přírodní klobáse se sádlem, pouze čokoláda a ořechová příchuť, byla populární v SSSR. Složky byly odebrány jednoduché a cenově dostupné: sušenky, máslo, ořechy a vejce.
Sladká klobása Cookies recept
Hlavními náplněmi pečiva jsou sušenky, ořechy, koření, ovoce, někdy alkohol, pomerančová kůra a rozinky. Dezert se vyznačuje hustou strukturou, vysokým obsahem kalorií, sladkostí a tukem. Pro výrobu hlavní cukrářské hmoty se používá máslo, kakao, cukr, kondenzované mléko. V sekci to vypadá jako skutečná klobása na fotografii.
Pro snížení obsahu tuku můžete snížit množství másla, přidat tvaroh nebo zakysanou smetanu. Chcete-li získat bohatší čokoládovou příchuť, přidejte více kakaa, někdy i hořkou čokoládu.
Nahraďte máslo margarínem a kakao pro instantní prášek za to nestojí.
Pro mletí surovin použijte mlýnek na maso, mixér nebo kuchyňský robot. Správně vařený pokrm si zachovává svůj tvar při pokojové teplotě, nerozpouští se.
Pro dosažení plasticity hmoty existují 2 způsoby:
- ohřívání jídla - roztavení másla, postupné přidávání všech ostatních produktů k němu: vypadá to jako horká čokoláda;
- míchání - změkčete olej, promíchejte s ostatními složkami.
Čokoláda s kondenzovaným mlékem
Klasický čokoládový dezert sušenek a kondenzovaného mléka se připravuje rychle a snadno. Obsahuje ořechy, ale v přítomnosti alergií, nemůžete dát je. Dezert je vysoce kalorický, ale velmi chutný.
Složky:
- krátký chléb - 0, 5 kg;
- kondenzované mléko - plechovka;
- kakao - 7 lžíce.
- balení na máslo;
- vanilka - na špičce nože;
- arašídy nebo jiné ořechy - 0, 15 kg.
Metoda přípravy:
- Smažte ořechy, projděte mixérem, nasekejte sušenky, dokud se nerozdrobí drobky, promíchejte.
- Přidejte měkké máslo, kondenzované mléko, kakao, důkladně promíchejte.
- Hmota rozdělena do několika částí, zabalit každý do přilepit film, tvořit klobásu.
- Posílejte v chladničce několik hodin před podáváním sekání.
S kakaem
Cookies a kakaová klobása se vaří rychle a nevyžaduje pečení v troubě. Výsledná lahůdka vypadá chutně na stole, je ideální pro podávání čaje nebo kávy.
Složky:
- Jubilejní sušenky - 0, 3 kg;
- cukr - ½ šálku;
- olej - 0, 3 kg;
- vlašské ořechy - ½ šálku;
- kakaový prášek - 5 lžíce.
Metoda přípravy:
- S mixérem nakrájejte kus ořechů.
- Rozpusťte máslo v pánvi, přidejte cukr, kakao, ořechy, míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
- Dejte cookies do průhledného sáčku, kotlety válečkem nebo kuchyňským kladivem, nechte celou část.
- Smíchejte strouhanku a směs olej-ořech, zamíchejte.
- Nasaďte si obal na potraviny, tvar, obal.
- Do chladničky vložte 3, 5 hodiny, před podáním odstraňte fólii a nakrájejte na plátky.
Jako v dětství
Jak vařit čokoládovou klobásu z cookies, stejně jako v dětství, řekněte rodičům nebo babičkám. V moderních podmínkách je možné recept zopakovat s drobnými vylepšeními, aby chuť byla ještě bohatší a příjemnější: například do klobásy přidejte tmavou hořkou čokoládu, vezměte kokosové sušenky nebo ochutnejte mléko.
Složky:
- Cookies "Jubilee" - 0, 5 kg;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- máslo - 0, 2 kg;
- vlašské ořechy - sklo;
- kakao - 2 lžíce.
- cukr - sklenice.
Metoda přípravy:
- Projděte si mlýnky na maso, nebo opláchněte ruce a tolkushkoy.
- Vejce v pánvi smíchaná s cukrem, zalijeme kakaem, smícháme, až se zbavíme hrudek, vložíme změkčené máslo. Vložte do vodní lázně, držte až do úplného rozpuštění cukru a roztavení másla za stálého míchání.
- Po vyjmutí z ohně, nalijte cookies a nasekané ořechy, směs důkladně promíchejte.
- Hmotu položte na pergamen, přilepte fólii nebo fólii, vytvořte klobásy.
- Zaslat do chladničky fakturu potřebuje 4, 5 hodiny.
Krémová
K vytvoření krémové klobásy se sušenkami s kondenzovaným mlékem použijte vařené kondenzované mléko. Můžete si koupit ready-made, ale je lepší vařit sami, vybrat si dobrý zdrojový produkt vyrobený podle GOST.Můžete rozšířit recept přidáním ořechů, kandovaného ovoce, marmeládou nebo kůrou.
Složky:
- vařené kondenzované mléko - 225 g;
- Cookies - 360 g;
- máslo - 210 g;
- kakao - 2, 5 lžičky;
- práškový cukr - 30 g
Metoda přípravy:
- Před vařením vyjměte olej z chladničky tak, aby se ohříval. Míchejte vidličkou, nalijte část kondenzovaného mléka s důkladným promícháním.
- Přidejte zbytky kondenzovaného mléka, zamíchejte, nalijte kakao, sušenky.
- Po důkladném promíchání rozdělíme na části, zabalíme do formy a vložíme do mrazničky na 4 hodiny.
- Před podáváním film odloupněte, nakrájejte, posypte práškovým cukrem.
Toffee a sušenky
Udělat originální klobásu z karamely a sušenek je snadné, ale bude to trvat o něco déle, protože budete muset rozpustit karamelu. Chuť hotového pokrmu bude platit za všechny nepříjemnosti. Děti, jako je tato klobása jsou jedeny s radostí, bude vyhovovat lidem, kteří jsou alergičtí na ořechy.
Složky:
- sladkosti "Iris" nebo "Kráva" - 0, 15 kg;
- máslo - 0, 15 kg;
- neslazené sušenky - 0, 2 kg.
Metoda přípravy:
- Roztavte máslo ve vodní lázni, přejděte si sušenky přes mlýn na maso, roztavte karamelu v mikrovlnné troubě.
- Smíchejte všechny přísady, promíchejte.
- Vytvořte párky, vmáčkněte do filmu.
- Nechte vychladnout 2 hodiny v mrazničce.