Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Chutné sendviče s čerstvými nebo pečenými rajčaty - to je rychlé občerstvení pro celou rodinu a velkolepé občerstvení pro sváteční stůl. Výživné sendviče si můžete vzít na piknik, stejně jako na čaj, nealkoholické nápoje a alkoholické nápoje různých sil. Vaření občerstvení se zralými rajčaty netrvá déle než půl hodiny, takže toto jídlo pomůže hostitelce v situaci, kdy jsou hosté na prahu. Stačí si vybrat správné další zeleninové nebo masové ingredience, splnit stanovené proporce a věřit své kulinářské fantazii.

Jak udělat vynikající rajčatové sendviče

Pro přípravu originálních sendvičů si vyberte zralá masitá rajčata. Musí být důkladně omyty, vysušeny papírovým ručníkem, nakrájeny na plátky nebo plátky. Chléb může být použit jakýkoliv - plátky chleba, francouzská bageta, italská ciabatta, pikantní buchty. Plátky čerstvého nebo toastového chleba jsou potřeny majonézou, řeckým jogurtem, zakysanou smetanou, hořčicí a další omáčkou. Nahoře se rozkládají rajčata, čerstvá zelenina, ryby, uzená masa, zelenina, maso, okurky a další produkty. Sendviče posypané strouhaným sýrem, pečené nebo ihned podávané ke stolu.

Rajčatové sendvičové recepty

Existuje mnoho způsobů, jak udělat výživné rajské sendviče. Rajčata se přidávají čerstvá nebo pečená v troubě, napojena směsí olivového oleje, octa balsamico a česneku. Horké sendviče, které se pečou v troubě nebo zahřejí v mikrovlnné troubě, je lepší vařit s tvrdými sýry, protože se dobře roztaví. Pro studené předkrmy můžete použít tavené sýry, smetanu nebo měkké nakládané odrůdy. Další přísady se přidávají v závislosti na preferencích chuti a dostupných produktech. Hlavní věc je vybrat si dobrý recept.

Jednoduchý recept

  • Čas: 10 minut.
  • Služby: 6 osob.
  • Kalorií: 221 kcal na 100 g
  • Účel: na piknik, na svačinu, na čaj.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Lahodné sendviče se snadno připravují z jednoduchých a cenově dostupných potravin za pouhých 10 minut. Rajčata se dokonale kombinují s tvrdým sýrem, majonézou a sušenými zelení, což dává pokrmu zajímavější vzhled. Místo pevné, můžete použít tavené sýry, smetanové nebo tvaroh, nakládané gruzínské suluguni. V tomto předkrmu, můžete přidat všechny ingredience, které chcete ochutnat, například salát, vařené kuře, klobása nebo domácí okurky. Pokud je sendvič příliš vysoký, můžete ho upevnit párátkem nebo špejlí.

Složky:

  • rajčata - 3 ks;
  • majonéza - 3 lžíce. l.;
  • sýr - 150 g;
  • dlouhé plátky - 6 plátků;
  • sušené byliny - 50 g

Metoda přípravy:

  1. Plátky čerstvého nebo smaženého bochníku rozmazané majonézou.
  2. Nejlépe položte tvrdý sýr, nakrájený na plátky.
  3. Nakrájejte rajčata na tenké plátky nebo plátky. Nasaďte si sendviče.
  4. Posypte rajčaty spoustou sušených bylin.

Sendviče z rajčat a sýrů

  • Čas: 30 minut.
  • Služby: 8 osob.
  • Kalorií: 232 kcal na 100 g
  • Účel: na piknik, na svačinu, na čaj.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Díky suché italské bylinky, rajčata a sýr sendviče dostane lahodnou vůni bazalky, listy shambhala, oregano, pikantní pikantní, tymián a sušené citrónové trávy. Chléb se smaží na grilu nebo pánvi na krásné zlaté barvě, takže hotový svačinek je nejen velmi chutný, ale také křupavý. Každý kruton může být předem strouhán plátkem česneku, aby byl česnek intenzivnější a způsobil chuť k jídlu. V tomto případě není nutné přidávat česnek v majonéze. Místo majonézy můžete použít strouhaný netučný tvaroh.

Složky:

  • rajčata - 3 ks;
  • sýr - 150 g;
  • bochník (cín bílý chléb) - 4 plátky;
  • máslo - 40 g;
  • majonéza - 2 lžíce. l.;
  • česnek - 2 zuby;
  • suché italské bylinky - špetka.

Metoda přípravy:

  1. Vyřízněte každý plátek bochníku ve dvou.
  2. Na každý chléb položte talíř chlazeného másla.
  3. Polotovary položte na předehřátou pánev s olejem dolů.
  4. Brown, otoč na druhou stranu.
  5. Ochlazené toasty smažíme majonézou smíchanou se strouhaným česnekem.
  6. Nahoře dejte rajčata, nakrájejte na tenké kruhy.
  7. Posypeme sýrem, strouhaným na nejmenším struhadle.
  8. Přeneste předkrm na servírovací misku.
  9. Jemně posypeme suchými italskými bylinkami.

S česnekem a sýrem

  • Doba: 15 minut.
  • Služby: 5 osob.
  • Kalorií: 183 kcal na 100 g
  • Účel: na piknik, na svačinu, na čaj.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Pikantní sendviče s česnekem a rajčaty - to je rychlé občerstvení k pivu a různé nealkoholické nápoje, které budou nejlepší alternativou k obchodu sušenky nebo high-kalorií čipy. Sýr lze použít libovolný, ale je žádoucí dát přednost tvrdým, ne příliš slaným odrůdám. Zpracovaný sýr (klasická smetanová nebo s přísadami) by měl být uchováván v mrazáku po dobu asi půl hodiny, aby dobře ztvrdl. Jinak bude obtížné roštovat i na hrubém struhadle. Pokud je to žádoucí, mastnou majonézu lze nahradit zakysanou smetanou nebo neslazeným jogurtem.

Složky:

  • rajčata - 3 ks;
  • plátky chleba - 5 plátků;
  • česnek - 2 zuby;
  • sýr - 150 g;
  • Majonéza - 1, 5 lžíce. l.;
  • petržel - 50 g

Metoda přípravy:

  1. Na nejjemnějším struhadle nasypeme sýr (tvrdý nebo roztavený), aby se vytvořily velmi lehké hobliny.
  2. Česnek česnekem nasekáme nebo rozdrtíme na lžíci a nakrájíme velmi jemně. Smíchejte se sýrem, přidejte majonézu.
  3. Míchejte tak, aby hmotnost byla homogenní a viskózní.
  4. Každý plátek bochníku rozprostřete silnou vrstvou sýrové omáčky z česneku.
  5. Nasaďte na rajčata, nakrájejte na tenké plátky.
  6. Posypeme každý sendvič s rajčaty a česnekem nasekanou petrželkou.

Hot sendviče

  • Čas: 30 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 226 kcal na 100 g
  • Účel: na piknik, na svačinu, na čaj.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Na snídani pro celou rodinu si můžete připravit velkolepé sendviče s loveckými párky, rajčaty, kozím sýrem a vejci. Kuřecí vejce se nejprve rozbijí na šálek nebo talířek a pak se opatrně položí na buchty, aby žloutek zůstal celý. Ve správně uvařeném pokrmu zůstává žloutek po upečení mírně vodnatý. Drsný zápach a specifická chuť zdravého kozího sýra nemusí dítě potěšit, takže dětské sendviče jsou lépe připraveny s jinými odrůdami. Místo uzených uzenin můžete použít salámovou klobásu nebo šunku.

Složky:

  • rajčata - 2 ks;
  • lovecké klobásy - 150 g;
  • kozí sýr - 100 g;
  • 2 kulaté buchty;
  • vejce - 4 ks;
  • majonéza - 3 lžíce. Já

Metoda přípravy:

  1. Buchty nakrájené na polovinu. Pokud je pečivo vysoké a suché, doporučuje se odříznout část buničiny nožem nebo ji odstranit lžící a vytvořit depresi.
  2. Namažte obrobek majonézu.
  3. Položte lovecké párky do plátků, nakrájejte na plátky nebo brčka.
  4. Top s vrstvou kozího sýra.
  5. Přidejte rajčata, nakrájené na plátky.
  6. Kladivo syrové slepičí vejce do každé buchty.
  7. Pečeme v troubě při teplotě 180 ° C, dokud vejce nepadnou.

S vejcem

  • Čas: 25 minut.
  • Služby: 6 osob.
  • Kalorií: 149 kcal na 100 g
  • Účel: na piknik, na svačinu, na čaj.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Výživné sendviče s vařenými vejci, zakysanou smetanou a čerstvými rajčaty mohou být připraveny na snídani, aby se baterie nabily na dlouhou dobu, ale necítíte se v žaludku. Kyselá smetana může být smíchána s vaším oblíbeným kořením a kořením, jako je kari, černý pepř, chmel-suneli, strouhané stroužky česneku nebo špetka provensálských bylin. Volitelně, kuřecí vejce jsou nahrazena užitečnější křepelkou, měly by být nakrájeny na poloviny nebo čtvrtky. Před rozpuštěním toastu se zakysanou smetanou můžete předhřátím toustovačem nebo lehce smažit na suché pánvi.

Složky:

  • rajčata - 2 ks;
  • vejce - 2 ks;
  • toastový chléb - 6 plátků;
  • zakysanou smetanou - 3 lžíce. l.;
  • koriandr - 50 g

Metoda přípravy:

  1. Vařte vařená kuřecí vejce.
  2. Ochlazujte, odloupněte skořápku.
  3. Nakrájejte na plátky stejné tloušťky.
  4. Chléb potřený velkorysou vrstvou zakysané smetany.
  5. Rovnoměrně posypeme drceným koriandrem.
  6. V jednom rohu každého toastu dejte 2-3 kusy vařeného vejce.
  7. Na druhé straně toastu položte rajčata, nakrájejte na tenké plátky.

S klobásou

  • Čas: 20 minut.
  • Služby: 8 osob.
  • Kalorií: 277 kcal na 100 g
  • Účel: na piknik, na svačinu, na čaj.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Originální sendviče se salámem a rajčaty jsou kulaté, připomínající malé italské pizzy a vypadají velmi chutně. Fanoušci tapas mohou nahradit majonézu hořčicí, křenem, pikantním rajčatovým kečupem. Alternativou je míchat majonézu s kořením nebo hot chilli, nakrájíme na tenké kroužky. Volitelně, místo listů salátu, můžete použít rukolou nebo zdravé pekingské zelí. Svačina bude ještě uspokojivější a chutnější, pokud přidáte trochu cibule, čerstvých nebo nakládaných okurek, svěží omeletu nebo papriku.

Složky:

  • cherry rajčata - 12 ks;
  • salámová klobása - 150 g;
  • listy salátu - 8 ks;
  • sýr - 150 g;
  • buchty z pšenice - 4 ks;
  • majonéza - 4 lžíce. Já

Metoda přípravy:

  1. Cherry rajčata nakrájíme na polovinu.
  2. Salám nakrájíme na tenké plátky.
  3. Listy salátu se dobře umyjí. Vhoďte do cedníku nebo vysušte papírovým ručníkem.
  4. Sýr nakrájejte na tenké plátky.
  5. Neslazené pšeničné buchty rozřezané na polovinu. Každá polovina smear s majonézou.
  6. Na každý prázdný list salátu, sýr, salám klobása, 3 poloviny cherry rajčat.

S pečenými rajčaty

  • Doba: 35 minut.
  • Služby: 6 osob.
  • Kalorií: 164 kcal na 100 g
  • Účel: na piknik, na svačinu, na čaj.
  • Kuchyně: Středomořská.
  • Obtížnost: snadná.

Slavnostní sendviče s pikantními pečenými rajčaty, měkkým smetanovým sýrem a sleďem budou nejlepším doplňkem k menu pro zvláštní příležitosti. Takovou svačinu lze připravit nejen se sleďem, ale také s jinými solenými rybami, jako je losos nebo losos. Hotový pokrm bude originální a jasný, jako na fotografii, pokud ho ozdobíte před podáváním s olivami, zelení nebo konzervovaným zeleným hráškem. Jako základ můžete použít čerstvý pšeničný chléb, francouzskou křupavou bagetu nebo neslazené kulaté housky, které by měly být nakrájeny na polovinu.

Složky:

  • rajčata - 3 ks;
  • Balzamikový ocet - 3 lžíce. l.;
  • olivový olej - 4 lžíce. l.;
  • sleď - 150 g;
  • cibule - 1 ks;
  • smetanový sýr - 150 g;
  • Bageta - 6 plátků.

Metoda přípravy:

  1. Rajčata nakrájíme na příliš tenké kruhy.
  2. Rozprostřete na plech pokrytý pergamenovým papírem nebo fólií.
  3. Nalijte rajčata se směsí olivového oleje a balsamikového octa.
  4. Pečeme v troubě 20 minut při 200 ° C.
  5. Na kousky bagety rozetřete velkorysou vrstvu krému.
  6. Cibule nakrájíme na kostky nebo velmi tenké půlkroužky. Dejte je na vrchol.
  7. Filé sleďů nakrájené na tenké plátky, rozložené jako vrstva.
  8. Když rajčata vychladla, položte je na sleďa.
  9. Podávejte ihned po vaření.

Horké s cherry a sýrem

  • Čas: 20 minut.
  • Služby: 8 osob.
  • Kalorií: 179 kcal na 100 g
  • Účel: na piknik, na svačinu, na čaj.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Horké teplé sendviče s horkými chilli papričkami a šťavnatými, lehce cherry rajčátky jsou lehké občerstvení, které rychle uspokojí hlad a dlouhotrvající pocit plnosti. Středně velké okurky nakládané nebo nakládané mohou být nahrazeny malými křupavými okurkami, které mají výraznější chuť. K přípravě omáčky můžete použít domácí nebo skladovou majonézu, jakýkoliv rajský kečup (klasický, kořeněný, ochucený). Hotové sendviče zůstanou déle horké, pokud desky před ohřevem mírně zahřejete.

Složky:

  • cherry rajčata - 16 ks;
  • sýr - 250 g;
  • nakládané okurky - 3 ks;
  • bageta - 8 plátků;
  • majonéza - 5 lžíce. l.;
  • kečup - 5 lžíce. l.;
  • chilli - 1 ks;
  • kopr - 50 g

Metoda přípravy:

  1. Smíchejte kečup s majonézou.
  2. Plátky bagety dejte na plech, namažte omáčkou.
  3. Vrchol s rovnou vrstvou rozloženou okurkami, nakrájíme na tenké kruhy.
  4. Nakrájíme cherry rajčata na poloviny nebo na čtvrtky, dáme na okurky.
  5. Chili papričky odlijte ze semen a stonků, nakrájejte na tenké kroužky nebo velmi malé kostky. Smíchejte s jemně nakrájeným koprem a strouhaným sýrem.
  6. Směs se postříká výslednou směsí.
  7. Pečeme v troubě 10 minut při 180 ° C.

S olivami

  • Čas: 25 minut.
  • Služby: 6 osob.
  • Kalorií: 129 kcal na 100 g
  • Účel: na piknik, na svačinu, na čaj.
  • Kuchyně: Řecká.
  • Obtížnost: snadná.

Sendviče s olivami, zralými rajčaty a nakládaným sýrem feta z ovčího mléka jsou originálním řeckým předkrmem, který si zaslouží i slavnostní stůl. Omáčka obsahuje nejen feta, ale i tradiční řecký jogurt, který má hustou jednotnou konzistenci a bohatou kyselou chuť. Místo oliv můžete použít černé olivy, které jsou dokonale kombinovány s šťavnatými jasně červenými rajčaty. Olivy nebo olivy jsou nakrájeny na ne příliš tenké plátky nebo rozdrcené lžící na jednodušší, domácí chuť.

Složky:

  • rajčata - 3 ks;
  • olivy - 18 ks;
  • Řecký jogurt - 150 g;
  • Feta - 150 g;
  • dlouhé plátky - 6 plátků;
  • bazalka - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Smash řecký jogurt a feta v misce mixéru. Hmota by měla být homogenní.
  2. Rozložte každý plátek bochníku s výslednou omáčkou.
  3. Z výše uvedeného rozložili rajčata, nakrájíme na tenké plátky.
  4. Přidejte nakrájené olivy, nakrájené na kruhy.
  5. Použijte bazalkové listy jako dekorace.

Se šunkou a zelenou cibulkou

  • Doba: 15 minut.
  • Služby: 5 osob.
  • Kalorií: 184 kcal na 100 g
  • Účel: na piknik, na svačinu, na čaj.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Teplé sendviče se šunkou, rajčaty a voňavou zelenou cibulkou se snadno vaří za pouhých 15 minut. Šunku lze použít v jakémkoli tvaru, konzervovaném, vařeném, uzeném, trhaném. Předkrm pro speciální příležitosti, který je připraven na dovolenou nebo podávaný s drahým vínem, může být doplněn lahůdkami - francouzskou šunkou Bayonian, jamonem, italskou šunkou prosciutto. Sendviče budou ještě šťavnatější, pokud nakrájíte ingredience na kostky stejné velikosti, smícháme se strouhaným sýrem a pečeme v troubě, dokud se neobjeví zlatavě hnědá.

Složky:

  • rajčata - 3 ks;
  • šunka - 150 g;
  • zelené cibule - podle chuti;
  • sýr - 150 g;
  • dlouhé bochníky - 8 plátků;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • máslo - 40 g

Metoda přípravy:

  1. Šunka nakrájená na tenké plátky.
  2. Bulharský pepř nakrájíme na velmi malé kostky.
  3. Nakrájejte rajčata na plátky.
  4. Plátky dlouhého bochníku se smaží na suché pánvi s nelepivým povlakem, takže se objeví krásná zlatá kůrka.
  5. Namažte horký toast s máslem. Mělo by se roztavit, ale ne zcela vstřebat do chleba.
  6. Dejte si vrstvu másla, šunky, rajčat.
  7. Posypeme strouhaným sýrem smíchaným s nakrájenou paprikou.
  8. Dejte pár minut do mikrovlnné trouby, aby se roztavila horní vrstva.
  9. Posypeme zelenou cibulkou, nakrájíme na tenké kroužky.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie: