Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Exotika zajímá každého, především se týká tradic cizích zemí a potravin. Mango je exotické ovoce, které se stává populárním mezi občany našeho státu. Roste v zemích s horkým podnebím: ve Španělsku, Thajsku, Indii, Guatemale, Mexiku, Pákistánu. Ale jak jíst manga? Brilantní a hladká pokožka, příjemná ovocná vůně, chutné pomerančové maso, nasycení vitamíny A, B, C, D, E, sacharózou, glukózou a aminokyselinami - zavazuje se zahrnout Mangifera indica do lidské stravy.
Jak jíst mango
Mango - ovoce, které se nám nedávno stalo dostupným. Vzhledem k tomu, že produkt je pěstován v různých částech světa, existují různé způsoby, jak ho jíst. Jak jíst mango a servírovat? V horkých zemích, to je obvyklé hodovat na ovoce v jeho syrové formě, bez přidávání dalších přísad. Možnosti pro využití ovoce je mnoho - dělají zdravý koktejl, jogurt, salát nebo omáčku.
Jak se čistí
Musím oloupat ovoce nebo jíst s kůrou? Ovoce Mangifera indica obsahuje mnoho živin, ale co slupka? Neobsahuje méně vitamínů než v buničině. Specifická chuť a složitost žvýkání kůže není každý rád. Případ je váš, pokud se vám líbí kůže, můžete použít ovoce neloupané. Během přepravy je povrch manga poškozen nebo ošetřen parafinem, aby byla zachována čerstvost. S tímto vědomím se doporučuje loupat plod.
Jak sekat
Tři různé techniky řezání manga:
- První metoda navrhuje dát ovoce na talíř, držet to svisle, řezat to do tří stejných částí: jádro s kostí a jiné poloviny s dužinou. Nakreslete mřížku s nožem v každém z nich, snažte se nedotýkat kůže. Otočte poloviny zevnitř, opatrně vyřízněte nakrájené kostky na talíři.
- Druhá metoda se vyznačuje potřebou oddělit slupku od tenké vrstvy, jako jsou brambory. Bez stisknutí opatrně, pomalu odřízněte maso a oddělte jej od kosti. Nakrájejte na malé kousky nebo rozdělte ovoce na dvě půlkruhy. Tato varianta čistění ovoce závisí na zralosti a schopnosti ovládat ostrý nůž.
- Třetí klasický způsob. Mango se oloupá a používá se jen jako jablko. Řez ovoce nebo nakrájíme na kousky prostě není nutné.
Jak jíst
Odpověď na otázku, zda se jedná o mangovou slupku, je důležité pochopit, že kůže výrobku je silným alergenem. Lidé trpící alergickými reakcemi se nedoporučují jíst. Pokud jste alergičtí na kůru, je vhodné jíst pouze maso a řezané ovoce v rukavicích. Druhá otázka, která vyvstává od kupujícího: jak jí toto ovoce? Jednoduchý způsob je snížit ovoce na polovinu, zasít kost a nabrat dřeň lžící.
Jak skladovat mango
Nezralý, nazelenalý plod se uchovává při pokojové teplotě na slunci. Uchovávejte lépe v papírovém sáčku po dobu 2-5 dnů. Zralý produkt zůstává čerstvý ne déle než 1-2 dny. Neponechávejte více pozice, jinak se stanou nepoživatelnými kvůli velkému počtu mikroorganismů. Je možné zmrazit ovoce po dobu několika měsíců oddělením kosti a rozřezáním na kousky.
Jak si vybrat zralé mango
Jak určit zralost manga? Nedívejte se na barvu pleti. Jsou chvíle, kdy zelený výrobek může být zralejší než oranžová nebo purpurová. V oblasti stonku by měl být cítit ovocný pach, ovoce samo při lisování zůstává pružné a ne měkké. Výrobek je lesklý a bezchybný. Pokud vám vůně připomíná terpentýn, neznamená to, že je mango recyklovatelné. Mluví o neméně hodnotné divoké odrůdě.
Video: jak loupat mango
Je lepší vidět jednou, než číst sto. Aby bylo možné procvičit dovednosti čištění ovoce, dozvědět se o metodách řezání, můžete na videu: "Jak čistit mango." Dbejte na to, abyste jej jednoduše a jednoduše řezali a čistili jedním nožem. Jedinečné video jasně ukazuje nejvhodnější způsob, jak snížit exotické ovoce.