Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Medusoidní zooglia ve sklenici čaje na různých fotografiích je překvapující bílo-žlutou a hnědo-růžovou paletou odstínů. Tento symbiotický organismus, kombinující bakterie kyseliny octové a několik druhů kvasinek, vědci nazývají medusomitset. Naučte se hlavní tajemství o Kombucha: jak ji pěstovat od nuly ve vaší kuchyni. Medusomitsetom získat pro výrobu kombuchi. Je to příjemný, sladkokyslý nápoj, který se podobá kvasu z čaje a má zdravý účinek.

Jak pěstovat kombuch doma

Hosteska, přemýšlel, jak udělat Kombuchu stálým obyvatelem domu, doporučuje se dostat skleněnou nádobu se širokým krkem. Lepší než tři litry zde nenajdete. Umyjte ji jedlou sodu, dobře opláchněte. Postup:

  1. Voda pro živnou tekutinu se vaří, aby se zabránilo sedimentu. Nechte vychladnout.
  2. Vařený černý čaj a filtrovaný čaj.
  3. Opatrně míchejte cukr. Na 1 litr vroucí vody vezměte 2 lžičky. čaj, 50-100 g granulovaného cukru.
  4. Nádoba se naplní kapalinou do zužující se části.
  5. Kryt s gázou projít vzduchem, čistý v odlehlém rohu s pokojovou teplotou.
  6. Je nepřijatelné, aby se čajové listy nebo cukr mohli držet na těle čajové houby, jinak začne hnití.
  7. Plechovka zooglie je pečlivě chráněna před slunečními paprsky.

Pěstovaná houba po 7 dnech již vládne na povrchu. Kombucha čas nalít do samostatné nádoby. Nápoj je také filtrován přes několik vrstev gázy, ale pokrytý víčkem. Pak je nádoba ukryta v chladničce pro skladování. Houba, která nadále produkuje kvas, je chráněna proti plísním a jednou týdně je omyta teplou převařenou vodou. Oni jsou také znepokojeni hladinou kapaliny v plechovce, přidávat výživný sladký čaj. Nápoj, který je vystaven vysoké koncentraci kyseliny octové, není vhodný pro použití.

Chováme kombuchu: jak růst od nuly sami:

  1. Jak pěstovat kombuchu z téměř ničeho? Připravte si vaření (5 lžíce. Černý čaj na 0, 5 litru vroucí vody). Nechte vychladnout, filtrujte přes gázový filtr v čisté třílitrové nádobě, přidejte cukr - ne více než 7 lžíce. Já
  2. Směs je pokryta několika vrstvami gázové tkaniny, umístěna na tmavém místě v kuchyni a „zapomenutá“ po dobu šesti týdnů.
  3. Nádoba s infuzí si připomíná asi o 10 dní později tvrdý octový pach, který brzy zmizí. Po dalších 5-6 dnech na povrchu houbového filmu vznikl. Postupem času se to stane vícevrstvým "medúzy".

Jak pěstovat kombuchu z šípů:

  1. Je užitečné znát další tajemství o Kombucha: jak pěstovat od nuly na infuzi divoké růže. Kombucha je plná vitamínů. Pro infuzi se sušené ovoce měří nebo odebírá přímo z keře. Vařené (4 lžíce. Šípka 0, 5 litru vroucí vody), přikryjte víkem.
  2. Po 5 dnech, nalil do sklenice, přidejte silné čajové lístky (1 lžíce lžíce černého čaje na šálek vroucí vody). Rozpusťte 5 tbsp. cukr a opět jeden den.
  3. Poté se filtrovaná infuze pokryje suchou gázou, vyčistí se na tmavém místě. Pokud vše proběhne správně, po dvou týdnech začne směs také signalizovat acetovou vůní. Film plísně se stane lidským okem viditelný za 1, 5 až 2 měsíce.
  4. Rostou na nové houby jako obvykle medusomitset. Ve sklenici s vařením opět přidejte vývar boky.

Video: jak pěstovat domácí kombuchu

Medusomitset je vzorek vitality a produktivity: roste na nové vrstvě každých 10 dní. Je zajímavé vidět, jak pěstovat Kombuchu doma. Pro chov zooglie jeden nebo dva filmy, nebo dokonce malou část těla. „Scion“ je rozdělen do oddělené nádoby s kapalinou. Pokud se ponořená houba náhle ustoupí na dno plechovky, pak se vytvoří průsvitná "dcera". Novorozený film také trvá na tom. Pouze temné tělo zoogles je vyhozeno, ale vyschlé rychle ožívá ve výživném čaji.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zdraví