- Recepty červeného fazolového salátu
- Se sušenkami
- S kuřecím masem
- S klobásou
- S rajčaty
- Tbilisi s hovězím masem
- S houbami
- S játry
- S kukuřicí
- Salát s fazolemi a sýrem
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Každá hosteska by měla být schopna vařit fazolový salát, protože pomáhá ven, když není co sloužit, a musíte si udělat rychlé občerstvení. Je vyroben z hotových ingrediencí, ale gurmáni si mohou sami fazole uchovat doma a vybrat si své oblíbené koření. Pokud použijete vařené, pak jídlo bude mít delikátní chuť.
Recepty červeného fazolového salátu
Jednoduchý recept na salát s červenými fazolemi lze nalézt kdekoli, protože toto jídlo má mnoho variant. Základem pro jídlo je fazole: konzervy, v oleji nebo v rajčatové omáčce, nebo vařené. Některé ženy v domácnosti dělají sklizeň doma. Nicméně, aby byl vynikající salát z červených fazolí, musíte vzít odpovědný přístup k výběru dalších složek. Vynikající s pekingským zelím, krabími tyčinkami, vařenými brambory, sušenkami a okurkami. Majonéza, zakysaná smetana s kořením, olivový olej může sloužit jako obvaz.
Pokud si koupíte konzervované potraviny, věnujte pozornost produktům od důvěryhodného výrobce. Můžete použít vařené fazole: pak vyberte masité krásné fazole velké velikosti s hustou kůží. Aby byla fazole měkčí a měkčí, měla by být několik hodin namočena (nejlépe v noci) ve studené vodě před vařením s tepelným zpracováním. Tato technika zkrátí dobu vaření a udrží tvar a konzistenci fazolí: jinak mohou vařit měkké a proměnit v pyré.
Vařte lépe bez koření, pak se můžete ochutnat podle chuti. Po vaření se ujistěte, že je fazole opláchněte vodou, odstraňte přebytečný škrob, nechte tekutiny vytéct - je nejlepší složit v cedníku. Před vařením svačinu, počkejte, až se fazole ochladí: pokud dáte horké v misce, fazole se budou držet pohromadě a převést misku do neupotravující hmoty.
Se sušenkami
Delicious a vydatné jídlo je fazolový salát s sušenkami, který může nahradit plné jídlo nebo večeři. Pokud chcete získat salát s červenými fazolkami, s pikantní příchutí, přidejte česnek, cibuli. V případě potřeby si můžete dát šunku, vařená vejce. Obvaz je s výhodou majonézou, pokud si však chcete dát jídlo na čočce, vyberte olivový olej. Můžete ozdobit čerstvými zelení.
Složky:
- česnek - 3 plátky;
- konzervované červené fazole ve vlastní šťávě - banka;
- žitné sušenky - balení;
- rostlinný olej - 70 ml;
- cibule - ½ ks;
- majonéza - 50 g
Metoda přípravy:
- Vypusťte kapalinu z konzervovaného produktu, nalijte fazole do mísy.
- Cibuli nakrájejte na tenké kroužky, smažte v oleji až do zhnědnutí, přidejte do misky. Přidejte tam lisovaný česnek.
- Dochutíme solí, pepřem, sezoníme s majonézou.
- Těsně před podáváním přidejte krutony, aby neměly čas namočit. Namísto zakoupených sušenek můžete smažit toast na vlastní pěst - z žitného chleba, strouhaného na česneku, provensálských bylinkách.
S kuřecím masem
Kuřecí salát s fazolemi, který se vyznačuje také atraktivním vzhledem, se ukáže být výživný, velmi bohatý na chuť: kombinace červené se zelení, hnědá rýže a bílé maso. Vaše nádherné kulinářské mistrovské dílo jistě potěší hosty, kteří se chtějí dozvědět tajemství velkolepého občerstvení.
Složky:
- kuřecí prsa - 500 gramů;
- hnědá rýže - sklenice;
- zelené cibule - parta;
- konzervované červené fazole - 400 g;
- hot chili pepper pod;
- bílý vinný ocet - šálek;
- rajčata - 6 ks;
- olivový olej -20 ml.
Metoda přípravy:
- Vařte rýži, cool.
- Vařte kuře, očištěné od kostí, kůže. Pak se nakrájíme na tenké proužky.
- Nakrájejte rajčata, cibuli nakrájejte na kroužky a pepř na proužky.
- Vypusťte šťávu z konzervovaných potravin a důkladně opláchněte pod tekoucí studenou vodou.
- Zkombinujte všechny složky, ochuďte octem, olivovým olejem. Sůl podle chuti.
S klobásou
Původní chuť odlišuje salát od fazolí a uzené klobásy ze všech ostatních druhů. Sladká vůně kouře, charakteristická pro uzené potraviny, probouzí chuť k jídlu a kombinace vydatných fazolí, masa a hub vám umožní vytvořit hustý pokrm. Kromě toho, kořeněná chuť koření poskytovaná tímto receptem se dokonale zahřeje v zimě. Miska bude velkým občerstvením na sklenici tmavého piva.
Složky:
- polokouřená klobása - 0, 35 kg;
- konzervované červené fazole - plechovka;
- marinované plátky žampionů - sklenice;
- směs černého a bílého pepře - špetka;
- olivový olej - 20 ml;
- česnek - 0, 5 plátků;
- majonéza - 50 ml.
Metoda přípravy:
- Nakrájejte klobásu na kostky, kombinujte s konzervy, předem složené v cedníku. Pokud chcete vařit méně tučné jídlo, vyberte šunku nebo uzenou slaninu.
- Dochutíme olivovým olejem, drceným česnekem, mletým pepřem a majonézou.
- Při servírování podle potřeby ozdobte zelení.
S rajčaty
Salát s fazolkami a rajčaty má jemnou pikantní chuť s nádechem sladkosti. Je vhodnější použít cherry rajčata v ní, protože atraktivní vzhled malých rajčat vám umožní udělat nejen chutné, ale také krásné jídlo. Památná vůně olivového oleje, nasycená svíravostí rozmarýnu a lehkou citrusovou dochuťou, dobře zdůrazňuje chuť hlavních složek.
Složky:
- Cherry rajčata - 15 ks;
- konzervované červené fazole - 200 g;
- petržel - parta;
- olivový olej - 45 ml;
- česnek - 3 plátky;
- rozmarýn - větvička;
- cukr - špetka;
- citronová šťáva - 25 ml.
Metoda přípravy:
- Udělejte aromatický dresink: česnek nakrájejte na olivový olej a rozmarýn. Směs lehce zahřejte na ohni, pak nechte půl hodiny. Snítka rozmarýnu po tomto vytáhnout.
- Přidejte cukr, citronovou šťávu a další koření.
- Rajčata nakrájíme na polovinu, nasekáme zeleninu, smícháme s konzervovanými potravinami.
- Dochutíme máslem a kořením a necháme 10 minut nasáknout, pak podáváme.
Tbilisi s hovězím masem
Populární gruzínské jídlo je Tbilisi salát s červenými fazolkami a hovězím masem, který se vyznačuje specifickou chutí národních koření. Koření chmel-suneli, koriandr a vlašské ořechy dávají pokrmu rafinovanou chuť a rozpoznatelné aroma. Kombinace masa a luštěnin navíc vytváří vydatné jídlo, které zcela nahrazuje oběd nebo večeři.
Složky:
- česnek - 2 hřebíček;
- chmel-suneli - 10 g;
- hovězí maso - 0, 2 kg;
- konzervované červené fazole - plechovka;
- červená cibule - 1 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- vlašské ořechy - 50 g;
- koriandrový svazek;
- olivový olej - 75 ml;
- vinný ocet - 15 ml.
Metoda přípravy:
- Hovězí maso (je lepší zvolit filety) vařit, vychladnout, nakrájet na kostičky.
- Cibule nakrájíme na půlkruhy a na dvě minuty dolíme ve vroucí vodě, abychom dosáhli měkkosti.
- Nakrájejte papriku, nakrájejte česnek a koriandr. Ořechy nakrájejte na malé kousky nožem nebo paličkou.
- Zlikvidujte konzervovaný cedník.
- Smíchejte všechny ingredience, ochuďte solí, černým pepřem, chmelem-suneli.
- Ochutnejte směsí olivového oleje a vinného octa.
S houbami
Příjemná, rozpoznatelná chuť se liší od fazolového salátu s houbami, pro který si můžete vzít žampiony, lišky, hlívy ústřičné nebo bílou. V sezóně se vejdou všechny houby, které si sbíráte nebo nakupujete na trhu. Je lepší zvolit olivový olej jako obvaz, aby nedošlo k přerušení jemné chuti hlavních složek majonézou. Dobře doplňte svačinu cibuli, bylinky, vařená vejce.
Složky:
- houby - 500 g;
- syrové červené fazole - 150 g;
- cibule - 2 hlavy;
- vejce - 2 ks;
- rostlinný olej - 30 ml.
Metoda přípravy:
- Namočte fazole studenou vodou po dobu 4 hodin. Pak vařte až do připravenosti (asi hodinu), přeložte na cedník, v pohodě.
- Cibule s kousky hub, smažíme v oleji až do úplného odpařování vlhkosti.
- Vařte vejce, otřete, dejte na dno mísy. Nahoře se zbývajícími složkami, ochucené solí a pepřem.
- Dochutíme olejem, podáváme se zelení.
S játry
Dalším výživným jídlem, které vyživuje tělo, je salát z fazolí s játry. Můžete si vzít na tento vepřový, kuřecí nebo hovězí droby, které by měly být očištěny od filmů, a pak vařit až do vaření. Kombinace mrkve, cibule a koření učiní z pokrmu více voňavé a šťavnaté. Můžete si dát svačinu s tradiční majonézou nebo přírodní jogurt s kořením, pokud jste na dietu.
Složky:
- červené fazole - sklenice;
- kuřecí játra - 0, 2 kg;
- mrkev - 3 ks;
- cibule - 2 ks;
- červená paprika - špetka;
- majonéza - 50 ml;
- máslo - 20 g.
Metoda přípravy:
- Vařte fazole až do kvašení, vypusťte vodu, sezonte s máslem.
- Nakrájejte játra na kousky, osmahněte na másle, přidejte drcenou cibuli a strouhanou mrkev. Sůl, pepř.
- Smíchejte všechny ingredience v salátové misce, sezonte s majonézou.
- Podáváme s petrželkou.
S kukuřicí
Jednoduchý recept ve spěchu je salát z fazolí a kukuřice, jehož tajemstvím je použití konzervovaných výrobků samotných. Takový pokrm můžete vařit během několika minut, proto se doporučuje, abyste ho zahrnuli do denního menu nebo sloužili nečekaným hostům, můžete ho dokonce vařit na čerstvém vzduchu jako rychlou přílohu kebabu.
Složky:
- saveloyt - 0, 3 kg;
- konzervované červené fazole - plechovka;
- konzervovaná kukuřice;
- zelený hrášek - banka;
- majonéza na olivovém oleji - 50 ml.
Metoda přípravy:
- Všechny konzervy otevřené, složit v cedníku.
- Servelate nakrájíme na proužky. Je-li to žádoucí, můžete ji nahradit jakoukoli uzenou klobásou, šunkou, slaninou nebo dokonce opustit masovou složku.
- Ochucte misku pepřem, sezonte s majonézou.
- Solení není nutné, protože koření obsažené v konzervovaných potravinách samo o sobě poskytne jasnou chuť.
Salát s fazolemi a sýrem
Lahodný dietní pokrm bude salát s fazolkami a sýrem, pokud ho nenaplníte majonézou, ale zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem s citronovou šťávou. Díky kombinaci výživných luštěnin, pikantních rajčat a gurmánského sýra vypadá předkrm skvěle, má jemnou vůni a bohatou chuť. Je ideální jako lehké občerstvení.
Složky:
- konzervované červené fazole - 0, 4 kg;
- rajčata - 2 ks;
- sýr - 85 g;
- česnek - 2 hřebíček;
- petržel - parta;
- majonéza - 50 ml.
Metoda přípravy:
- Z nádob se vypustí solanka a opláchne se tekoucí vodou. Nechte odtok vody.
- Nakrájejte rajčata na kostky, sýr nahrubo nasekejte, česnek protlačte, nasekejte petrželku.
- Smíchejte všechny ingredience, ochuďte solí, pepřem.
- Dochutíme majonézou.
- Pokud podáváte, ozdobte petrželkou, vařenou mrkví nebo vařenými křepelčími vejci.
Připravte si salát s červenými fazolkami a dalšími recepty.