Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Existuje mnoho receptů na vaření brambor s masem. Některé ženy v domácnosti přidávají do misky houby, zelí a další zeleninu. Ale pokud máte kus dobrého vepřového masa, pár hlíz brambor a trochu času, můžete snadno vařit chutné vydatné jídlo doma. Chcete vědět, jak vařit dušené brambory s vepřovým masem?
Recepty na vaření vepřového
Dušené brambory s masem jsou soběstačné a výhodné jídlo. Složky se připravují společně, v procesu se obohacují pachy. Výsledkem je lahodný guláš, který se po ochlazení stává více vonným. Ukažte svou fantazii přidáním svých oblíbených koření a pak budete potěší své blízké pokaždé ozdobou s novou chutí a jedinečnou chutí.
V pomalém hrnci
Složky:
- vepřové - 0, 5 kg;
- brambory - 0, 5 kg;
- velká hlava cibule;
- jedna mrkev;
- voda - 1000 ml;
- olej (slunečnice) - 30 ml;
- koření
Vaření:
- Umyté vepřové maso nakrájíme na malé kousky.
- Brambory rozdrťte na velké kostky.
- Rošt mrkve.
- Cibule nakrájíme na kostičky.
- Namazat misku multicooker. Nastavte režim "Smažení" na čtvrt hodiny. Vepřové maso smažte s víčkem zavřeným po dobu 10 minut.
- Přidejte veškerou zeleninu, kromě brambor, promíchejte a vařte asi 5 minut.
- Dalším krokem je naložení kořenové zeleniny do pomalého vařiče, promíchání, přidání bobkového listu (1 ks), mletého a voňavého pepře (1 ks), soli.
- Nalijte do vody, zapněte režim "Quenching". Uvařte hodinu.
- Na konci vaření zapněte režim vytápění na 10 minut.
Podáváme ozdobu, posypeme jemně nasekanou zelení. Obsah kalorií - 135 kcal / 100 g. Tematické video ukáže celou sekvenci vaření brambor s dušeným vepřovým masem.
V troubě
Požadované produkty:
- vepřové (špachtle) - 0, 5 kg;
- 7-8 hlíz brambor;
- velká cibule - pár hlav;
- jedna mrkev;
- lžička sušeného kopru;
- slunečnicový nebo olivový olej - 25 ml;
- koření, koření.
Vaření:
- Nakrájejte zeleninovou zeleninu na čtvrtky.
- Cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky, nakrájejte mrkev na tenké brčka.
- Oloupejte vepřové maso z filmů a kostí, nakrájejte na malé kousky, lehce solené.
- Namažte žáruvzdorné nádobí pro pečení s rostlinným olejem.
- Šíří se ve formě vrstev kořene, lehce solené, pak připravené zeleniny.
- Posypeme mletým černým pepřem a sušeným koprem.
- Poslední vrstvou je maso.
- Nalijte přísady sklenicí vody nebo zeleninové vývary. Vložte formu do předehřáté trouby. Guláš s masem vaříme na půl hodiny. Obal formuláře s víčkem není nutný.
- Po 30 minutách vyjměte pánev z trouby, promíchejte ingredience, zakryjte misky víčkem a další půl hodiny je posuňte zpět do trouby. Kalorie dušená obloha - ne více než 125 kcal / 100 g
V kotli na sporáku
Budete potřebovat:
- vepřová panenka - 0, 5 kg;
- 10 hlíz malých brambor;
- cibule - 3 ks;
- feferonky - 2 ks;
- sušené byliny, koření, aromatické koření.
Jak vařit:
- Maso nakrájejte na malé kousky, brambory nakrájejte na velké plátky.
- V kotli na sporáku zahříváme rostlinný olej (45-50 ml).
- Posíláme maso na máslo, neustále ho mícháme, smažíme čtvrt hodiny.
- Poté přidáme cibuli, nakrájenou na půlkruhy, dušeme asi 5 minut.
- Ponořte se do kořenového kotle, přidejte jemně nasekané feferonky, oblíbené koření, sůl. Smíchejte ingredience, nalijte je sklenicí horké vody. Zakryjeme víčkem, vaříme na nízké teplotě po dobu kratší než hodinu. Obsah kalorií v misce je 150 kcal / 100 g.
S houbami
Produkty:
- vepřové maso - 0, 5 kg;
- brambory - 0, 7 kg;
- houby (žampiony) - 0, 3 kg;
- středně velká cibulovitá hlava;
- malá mrkev;
- česnek - 2 hřebíček;
- koření
Vaření:
- V hlubokém silnostěnném hrnci (pánvi nebo pánvi) s horkým olejem smažte kousky masa (čtvrt hodiny), přidejte houby nakrájené na čtvrtky, smažte dalších 5-7 minut.
- Přidejte nakrájenou půlkroužky cibule, mrkev slámy.
- Brambory dáme na zeleninu, nakrájíme na velké kousky. Přidejte česnek, koření.
- Nalijte produkty sklenicí vody, přidejte koření. Vařte s víčkem zavřeným asi 40-50 minut. Kalorie - 145 kcal / 100 g.
