Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Toto jídlo, stejně jako Olivier, je třeba mít na všech slavnostech v naší zemi. Tam je obrovské množství exotických občerstvení, ale tato možnost je favoritem každé sovětské hostesky. Pokud vaříte podle technologie, pak dostanete jídlo, ne horší než v restauraci.

Jak vařit salát Capital

Pokud se chystáte připravit pokrmy, které budou zdobit váš rekreační stůl, nezapomeňte na tento tradiční studené občerstvení. Příprava ingrediencí je vaření zeleniny a jejich následné řezání. Příprava salátu Stolichny trvá poměrně krátkou dobu, pokud neberete v úvahu vaření a ochlazování přísad. Hlavní požadavek, který by měl být vzat v úvahu při míchání výrobků, by měl být přibližně stejný.

Kapitálový salát - recept s fotografiemi

Některé začínající hospodyně se zajímají o to, jak vařit originální pokrm. Vynikající možností by bylo analogické Olivier. Seznam přísad lze mírně změnit, například místo hrášku v konzervách místo kukuřičného pečiva přidejte kukuřici nebo uzené maso. Vyberte si recept na hlavní salát, který vyhovuje vašemu vkusu a potěší Vaši domácnost.

Klasika

Podle tohoto receptu většina hostesek připravuje studené občerstvení. Lettuce Capital Classic je vhodný pro použití v zimě nebo v létě, na dovolenou nebo ve všední den. Pokud stále nevíte, jak udělat takové občerstvení, podívejte se na prezentovaný krok za krokem. Ujistěte se, že tento jednoduchý způsob, jak připravit studené jídlo v kuchařce.

Složky:

  • hrášek - 1 banka;
  • okurky (solené) - 2 ks;
  • brambory - 2 ks;
  • kuřecí řízek - 350 g;
  • zelené cibule - podle chuti;
  • vejce - 3 ks;
  • okurka (čerstvá) - 2 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • majonéza - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Před vařením vařte filety, vejce a zeleninu. Použijte chlazené a loupané výrobky nebo mušle.
  2. Nakrájejte vejce na malé upravené kostky, brambory, mrkev, kuřecí řízek.
  3. Udělejte to samé s jedním čerstvým a dvěma nakládanými okurkami.
  4. Vložte všechny nakrájené ingredience do jedné misky.
  5. Vypusťte vodu, ve které plával konzervovaný hrášek.
  6. Zelené cibulové peří nakrájejte na malé kroužky, pošlete do zbytku produktů.
  7. Nalijte majonézu na oko, smíchejte složky občerstvení.
  8. Před podáváním nechte jídlo trochu vařit.

S kuřecím masem

Každá hospodyně připravuje občerstvení z těch produktů, které nejvíc baví její rodinní příslušníci. Například, Kapitálový salát - recept s kuřetem ocení většina, protože téměř všichni lidé, včetně dětí, jedí kuře. Naučte se, jak krok za krokem udělat chutné vydatné občerstvení, a můžete připravit výživnou večeři pro domácnost zítra.

Složky:

  • Rajčata - 1 ks;
  • majonéza - podle chuti;
  • kuřecí řízek - 300 g;
  • vejce - 1 ks;
  • brambory - 2 ks;
  • Zelení - pro výzdobu.

Metoda přípravy:

  1. Vařte kuřecí řízek, nejlépe v osolené vodě, pak počkejte, až úplně vychladne.
  2. Vařte vejce.
  3. Totéž můžete udělat u brambor, ale musíte je vařit "v uniformě", tj. bez odstranění kůže.
  4. Nakrájejte rajče, abyste vytvořili malé kostky.
  5. Také v kostkách nakrájejte vařené a chlazené produkty.
  6. Smíchejte všechny ingredience ve stejné nádobě, sůl, pokud je to žádoucí, můžete stále koláč s mletým pepřem.
  7. Podávejte každý na samostatné desce, zdobené zelení.

S hovězím masem

Proč si nepřejete, aby jste se milovali a milovali vyživující a velmi chutné studené občerstvení? Podle receptu, měli byste přidat vařenou mrkev do Stolichny salát s hovězím masem, ale pokud někdo z domácnosti nemá rád, můžete to udělat bez této složky. Stojí za zmínku, že jako čerpací stanice, většina lidí si majonézu, ale se zakysanou smetanou toto jídlo bude mít měkčí chuť.

Složky:

  • zakysanou smetanou nebo majonézou - podle chuti;
  • čerstvé okurky - 2 ks;
  • nakládané okurky - 4 ks;
  • hovězí maso - 600 g;
  • vejce - 5 ks;
  • konzervovaný hrášek - 1 banka;
  • brambory - 8 ks.

Metoda přípravy:

  1. Vaříme hovězí maso, brambory a vejce. Počkejte, až se jídlo ochladí.
  2. Zelenina, vejce a maso nakrájené na čisté kostky.
  3. Podobné formy, aby okurky.
  4. Vypusťte kapalinu z nádoby s hráškem.
  5. Smíchejte všechny ingredience ve stejné nádobě, posílejte tam jemně nasekané zelení.
  6. Podáváme se zakysanou smetanou a majonézou: naplňte je požadovaným množstvím jídla, které můžete najíst najednou.
  7. Občerstvení můžete servírovat na jednu společnou desku nebo rozložit na části mísy.

S kuřecím masem a okurkami

Každá hospodyňka miluje experimentovat a vylepšovat slavné recepty různých jídel. Například, v salátu s kuřecím masem a okurkami, někdo přidal další krabí tyčinky, v důsledku čehož jídlo stalo se populární v mnoha rodinách. Snažte se udělat takovou studenou svačinu a sloužit hostům nebo domácnostem: i labužník ocení vůni a chuť.

Složky:

  • hrášek (zelený konzervovaný) - 1 sklenice;
  • okurka - 1 ks;
  • kuřecí řízek - 200 g;
  • majonéza, sůl, zelenina - podle chuti;
  • nakládané okurky - 1 ks;
  • brambory - 3 ks;
  • vejce - 4 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • krabí tyčinky - 150 g

Metoda přípravy:

  1. Umyjte kuřecí řízek, vařte až do úplného uvaření. Voda je lepší sůl, takže maso nebylo čerstvé.
  2. Zbytek zeleniny a vajec také vaří, ale v oddělené nádobě.
  3. Všechny vařené a chlazené ingredience nakrájené na kostičky, vložené do hluboké mísy.
  4. Řez ve tvaru čistých kostek solené a čerstvé okurky.
  5. Krabí tyčinky, pokud jsou tenké, rozřezané na talíře, jejichž tloušťka nebude větší než 5 mm.
  6. Okurky a krabí tyčinky by měly být poslány do misky se zeleninou a tam by měl být nalit hrášek.
  7. Solný předkrm, pokud si přejete, můžete pepř a přikrýt zeleninu.

S klobásou

Toto jídlo je připraveno jakoukoli hostitelkou, i když ne každý měsíc, ale na nový rok nebo dovolenou stůl pro jistotu. Ujistěte se, že ušetřit ve vaší kuchařce tento krok-za-krokem recept na hlavní salát s klobásou, takže nemusíte hledat na internetu. Pokud uděláte všechno krok za krokem, jak je napsáno, dostanete stejně krásnou svačinu, jako na fotografii.

Složky:

  • mrkev - 1 ks;
  • pepř, sůl - podle chuti;
  • brambory - 2 ks;
  • konzervovaný hrášek - 1 banka;
  • vařená klobása - 300 g;
  • nakládané okurky - 2 ks;
  • vejce - 4 ks;
  • majonéza - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Vařte vejce, vychladněte ve studené vodě, čisté.
  2. Vařte také zeleninu (v uniformě), zcela vychladněte.
  3. Nakrájíme na malé kostky, jejichž velikost bude přibližně 1: 1 cm, všechny vařené produkty a klobásy.
  4. Ze sklenice s hráškem vypusťte tekutinu úplně a hrách se nalijte do misky se zbytkem složek.
  5. Obsah pokrmů se míchá, na oko nalijte majonézu, sůl a pepř.

S kuřecím masem a okurkou

Pokud nevíte, jak udělat chutnou svačinu k léčbě sebe a svých blízkých, věnujte pozornost prezentovanému receptu krok za krokem. Chcete-li, aby hlavní salát s čerstvou okurkou, jako na fotografii, zkoumat seznam složek, většina z nich je již ve vaší lednici. Koupit více, co chybí, a pokračovat k přípravě vydatné jídlo.

Složky:

  • majonéza, greeny - podle chuti;
  • vejce - 5 ks;
  • okurka - 2 ks;
  • uzená kuřecí prsa - 1 ks;
  • brambor - 4 ks.

Metoda přípravy:

  1. Vařte brambory a vejce, v pohodě. Řez je v podobě kostek, pak dejte do misky.
  2. Odstraňte kůži z uzeného prsu (pokud se vám líbí chuť, můžete ji nechat), odstranit stávající kosti. Nakrájíme na kostičky.
  3. Stejným způsobem nakrájejte okurky.
  4. Promyté a sušené zeleny rozdrcte.
  5. Smíchejte všechny přísady dohromady, přidejte majonézu, bylinky a promíchejte.
  6. Miska může být podávána v oddělených miskách, složením ingrediencí ve vrstvách, nebo jednoduše na talíři, předem smíchané v jedné misce.

Se šunkou

Výživná, aromatická a nepopsatelně lahodná slova, můžete vařit chutné občerstvení jak v běžných pracovních dnech a dělat hlavní pochoutku na stůl, který se vztahuje k příležitosti svátku. Kapitálový salát se šunkou lze vyrobit z konzerv nebo čerstvých hub - jak si přejete. V každém případě, houby budou muset smažit, přidávat k nim nakrájenou cibuli.

Složky:

  • olej - 2 lžíce. l.;
  • vejce - 3 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • houby - 200 g;
  • šunka - 150 g;
  • majonéza, sůl - podle chuti;
  • rajčata - 2 ks;

Metoda přípravy:

  1. Cibule, nejprve oloupejte, pak jemně nasekejte. Smažte na másle, dokud nebude měkké.
  2. Houby, nakrájené tenké plátky, přidáme do cibule. Je nutné smažit všechny houby: nakládané nebo čerstvé.
  3. Nakrájejte šunku na proužky.
  4. Nakrájejte rajčata na malé kostky. Stojí za zmínku, že předtím, než je hodíte do pokrmů do zbytku ingrediencí, musíte vypustit uvolněnou šťávu.
  5. Vařená vejce se doporučuje roštovat na hrubém struhadle.
  6. Smíchejte v jedné misce všechny připravené produkty, promíchejte.
  7. Naplňte majonézou (množství, z nichž každá určuje podle jeho přání), znovu promíchejte.
  8. Registrace může být jakákoliv: stačí dát na vrchol snítku kopru, nebo posypeme jemně nasekanou zelení.

S jazykem

Pokud jste na dietě, to neznamená, že absolutně nemůžete jíst chutné občerstvení. Můžete připravit misku, jejíž kalorický obsah je 167 kcal na 100 g hmotnosti. Z jedné části navíc kilogramy se nezvýší, a vy se zaplníte, protože Kapitálový salát s jazykem je velmi výživný a výživný. Podívejte se na fotografii, co bude jídlo, a můžete začít vařit.

Složky:

  • majonéza - 220 g;
  • mrkev - 1 ks;
  • hovězí jazyk - 300 g;
  • hrášek - 1 banka;
  • vejce - 3 ks;
  • brambory - 3 ks;
  • okurky (nakládané nebo solené) - 4 ks.

Metoda přípravy:

  1. Hovězí jazyk vařte asi hodinu, zatímco voda na pánvi by měla stačit k úplnému pokrytí produktu. Výsledný vývar můžete vylít, protože není vhodný pro polévky - příliš tlustý.
  2. Vařte brambory a mrkev (bez odstranění kůže). Sledujte, když je zelenina měkká, protože doba vaření se může lišit.
  3. Vařte vejce natvrdo, což znamená, že by měly vařit alespoň 7 minut.
  4. Odstraňte kůži z plně připraveného jazyka, dokud se zcela nevychladne, jinak to bude velmi obtížné udělat později.
  5. Okurky nakrájíme na polovinu a pak sekáme. Nalijte do misky, ve které budete míchat všechny ingredience.
  6. Jazyk jazyka.
  7. Vařené brambory a mrkev nakrájíme na jazyky jako jazyk.
  8. Vejce nakrájíme buď na brčka, nebo, jak chcete.
  9. Smíchejte všechny produkty v misce, přidejte konzervovaný hrášek, vypusťte tekutinu z nádoby, sezonte s majonézou a vychutnejte si.

S kuřecím masem bez hrášku

Toto jídlo bylo možné nalézt na jakémkoli prázdninovém stole v době, kdy byl SSSR. Mnoho lidí věří, že hlavní salát s kuřecím masem bez hrachu již není klasickým svačinkem, i když někteří dávají přednost kombinaci všech tradičních surovin s kukuřicí v konzervách. Najděte si dokonalý recept pro sebe a potěšte členy rodiny s novým jídlem.

Složky:

  • brambory - 7 ks;
  • majonéza, pepř - podle chuti;
  • nakládané okurky - 7 ks;
  • vejce - 6 ks;
  • šunka nebo klobása - 300 g;
  • Kukuřice - 1 plechovka.

Metoda přípravy:

  1. Nakrájejte vybraný masný výrobek tak, aby byly malé kostky.
  2. Nakrájené okurky by měly mít stejný tvar.
  3. Nalijte nakrájenou šunku (nebo klobásu), okurky, kukuřici (napjaté z přebytečné tekutiny) do jedné misky.
  4. Pro zbytek přísad poslat určené množství vařených brambor a vajec, nakrájíme na malé kostky.
  5. Dochutíme majonézou, kterou ihned podáme, a zbytek necháme v lednici.

Kapitálový salát je velmi podobný složení složek na Olivier. Zjistěte, zda je rozdíl v receptu a jak připravit Oliviera na slavnostní stůl.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření