Jak vařit celou řepu nebo plátky v pánvi, mikrovlnné troubě nebo pomalém vařiči

Obsah:

Anonim

Tato užitečná zelenina se používá v potravinách pro vaření salátů, lůžkových výrobků v boršč. Samotný kořen je bohatý na vitamíny, může zvyšovat hemoglobin. I odvar z řepy a odpadu může být použit v potravinách nebo pro léčbu nemocí. Jak vařit, jak správně vařit zeleninu, popsané níže.

Kolik řepy se vaří

Doba vaření této zeleniny závisí na mnoha faktorech, například na velikosti výrobku. Otázka, jak vařit a kolik vařit řepu, dokud není připravena, nelze jednoznačně odpovědět. Průměrná doba vaření řepy je 40-55 minut. Je to dlouhý proces, ale může být urychlen. K tomu je nutné nalít rostlinný olej do vody: zvýší teplotu při varu a pak bude tepelné zpracování rychlejší, asi 30 minut.

Můžete rychle vařit kořen krmiva v mikrovlnném nebo tlakovém hrnci doma. To bude vyžadovat plastové sáček. S touto léčbou můžete zvládnout 10-15 minut. Musíte vědět, jaký druh vody se má vařit: solená voda může výrobek zpevnit, čímž se proces zpomalí. Varné metody se liší podle nádobí. Pro saláty jsou první kurzy vybrány z různých možností vaření.

Jak vařit řepu na pánvi

Pro vaření, musíte zvolit smaltované nádobí, můžete s tlustým dnem pro lepší přenos tepla. Plody by měly být vybrány, se zaměřením na malou nebo střední velikost, tenkou kůru a dokonce tmavou barvu, bez vnějších modravých a zelenkavých skvrn. Lepší vařená sladká, mladá řepa. V tomto procesu je důležité nalijte ovoce kapalinou a zajistit, aby se voda neodpařovala, ale nepřetržitě je zakrýt na několik centimetrů, v případě potřeby může být doplněna.

Metoda přípravy:

  1. Není nutné čistit vrcholy, je nutné vařit celou řepu.
  2. Nejprve je třeba přivést k varu, pak snížit teplo, přidejte citronovou šťávu, aby nedošlo ke ztrátě barvy.
  3. Na otázku, jak moc se řepa vaří včas na pánvi, nelze jednoznačně odpovědět. Od okamžiku varu musíte počkat asi 45 minut.
  4. Můžete zkontrolovat připravenost vidličkou: pokud po takovém období sotva pronikne ovoce, pak je třeba proces prodloužit o dalších 10 minut, nechat zeleninu zcela vařit.

Jak vařit řepu v pomalém hrnci

Moderní ženy v domácnosti mají v kuchyni moderní zázraky technologie, které značně zjednodušují život. Vaření řepy v pomalém hrnci je jednoduchá záležitost. Můžete vařit jako celou řepu a řezat. Musíte dát celé ovoce na dno mísy, nalijte je vodou, zavřete víko. Musíte zvolit režim vaření páry. Řepa se musí dostat na konci procesu, bude to informovat samotnou technologii. V závislosti na značce, možnostech tohoto kuchyňského stroje se čas může pohybovat od 30 do 45 minut.

Jak vařit řepu v tlakovém hrnci

Tato nová technika existuje ve dvou formách: vestavěná funkce v pomalém vařiči nebo dvojitý kotel, který vaří v ohni. Je pozoruhodný tím, že připravuje výrobky pod vysokým tlakem par, což podstatně zkracuje proces. Kromě toho, výrobky připravené s takovým zařízením jsou dobré pro zdraví, jsou zdravé potraviny. Řepa ve dvojitém kotli je připravena do 30 minut.

Metoda přípravy:

  1. Buriak musí umýt a dát do nádoby.
  2. Nalijte tam vodu, přidejte sůl a pepř, můžete ochránit barvu octem nebo česnekovou šťávou.
  3. Je třeba dát tlakový hrnec na plyn na nízké teplo a nechat ovoce, aby ochutnali asi půl hodiny.
  4. Pára na ventilu není nutné snižovat, protože zpomalí dobu vaření.
  5. Hotový buryak pak bude muset být naplněn studenou vodou na pár minut, jakmile je připraven: tímto způsobem se ovoce bude snazší čistit.

Jak vařit řepu v mikrovlnné troubě

Nejrychlejší cesta přišla s nápaditými hosteskami. Nevyžaduje přidání vody. Vše, co potřebujete, je taška a mikrovlnná trouba. Burjak má jedinečnou vlastnost neztratit své užitečné vlastnosti při tepelném ošetření. Je prokázáno, že vitamíny zůstávají v bezvědomí pod vlivem zvenčí. Zvažte, jak a kolik vařit řepu v mikrovlnné troubě v balení.

Metoda přípravy:

  1. Ovoce je třeba umýt a nechat neloupané.
  2. Aby nedošlo k výbuchu výrobku, je třeba provést několik desítek defektů nožem.
  3. Voda nemusí být přidána.
  4. Musíte dát kořeny do sáčku a ujistěte se, že je pevně uzavřen.
  5. Nastavte v nastavení výkon 800 wattů a nechte připravit 8-10 minut, pak vyjměte ze sporáku.

Jak rychle a chutně vařit řepu

Toto ovoce lze vařit různými způsoby. Musíte dodržovat základní pravidla a vědět, jak vařit a jak vařit řepu. Buriak v kůře obsahuje největší množství užitečných prvků. Kromě slupky, nemůžete řez a ocas: všechno musí být kompletní. Přidání soli zpomalí proces vaření. Lžička cukru, kyseliny citrónové, citronové šťávy a octa pomůže udržet barvu.

Plody střední a malé velikosti se budou vařit rychleji, zatímco jsou sladší a chutnější. Cukr může být přidán, pokud má řepa bez chuti. Při řezu má červená řepa výraznou barvu v blízkosti šarlatu. Tlakový hrnec a mikrovlnná trouba může tento úkol provádět mnohem rychleji než běžná pánev, pomalý sporák uchová vitamíny na maximum.

Jak vařit řepu na vinaigrette

Tento salát ze starých sovětských časů je populární na denních a prázdninových stolech v zemi. Jeho popularita je dána rozpočtem a minimální sadou produktů. Jednou z hlavních složek je řepa. Mnohé ženy v domácnosti se zajímají o to, jak vařit červenou řepu pro vinaigrette, takže je červenavá, červená, chutná, má bohatou barvu, dává pokrmu estetický vzhled a potěší chuť.

Metoda přípravy:

  1. Ovoce, ne peeling, je třeba umýt, pevně zalomit fólií.
  2. V peci zahřejte na 200 stupňů, dejte brouk na plech a pečte 20-25 minut v závislosti na velikosti zeleniny.
  3. Poté troubu vypněte a nechte vychladnout. A pokud není čas, může být chlazena studenou vodou, touto metodou je zaručena sytá barva.

Jak vařit řepu na salát

Z této kořenové zeleniny se také připravuje oblíbený zimní salát „Sleď pod kožichem“. Často se nachází na novoročním a vánočním stole. Buriak pro toto jídlo se třel na hrubém struhadle, protože plody musí být elastické. Na otázku, jak vařit řepu na salát, neexistuje jasná odpověď. Můžete však s jistotou říci, že je třeba ho uvařit na srst úplně, a pak ho rozemele (viz recept s fotkami pro tento salát). Nejvhodnější pro výše uvedené metody s pánví a dvojitým kotlem.

Vařená řepa pro boršč

Při vaření tohoto lahodného prvního kurzu se používá buď drcené nebo nasekané ovoce. Připravuje se již nasekanou formou. Zelenina by měla být oloupána, a pak je nejdůležitější udržet barvu, aby se vyjádřila sladká chuť. K tomu potřebujete vědět, jak vařit řepu na boršč. Nejdůležitější je, aby produkt nebyl stráven: stačí 10 minut vaření nasekané zeleniny, jinak to nebude sladké. Při vaření je nutné přidávat ocet nebo kyselinu citrónovou, strouhanou mrkev, takže brouk nevypadá vybledlý, byl vyslovován červeně a udržoval si barvu a tvar dobře.

Zjistěte, co je užitečná řepa.

Video: Jak vařit řepu