Vitamin B6, také známý jako pyridoxin, hraje důležitou roli v našem celkovém zdraví, včetně toho, že pomáhá tělu vstřebávat bílkoviny, sacharidy a tuky. Hraje důležitou roli ve zdraví srdce, kognitivních funkcích, stimuluje produkci cukru v krvi a může dokonce zmírňovat příznaky PMS a menstruace.
Doporučená dietní dávka pro muže a ženy ve věku 19 až 50 let je 1,3 mg. Těhotné a kojící ženy však potřebují trochu více a měly by se zaměřit na 1,9-2 mg denně.
Zde je několik skvělých potravinových zdrojů vitamínu B6.
Turecko
Chcete získat hodně vitamínu B6 z jednoho zdroje? Turecko je skvělá volba. Pouze jedna porce krůtího masa obsahuje téměř 50 % vaší denní potřeby vitamínu B6. Zároveň budete přijímat další živiny včetně zinku a selenu.
Losos
Často se doporučuje zařadit do jídelníčku mořské plody kvůli jejich mnoha zdravotním přínosům a množství vitamínu B6, které se nachází v lososu, je určitě jedním z nich. Losos je jedním z nejlepších potravinových zdrojů vitamínu B6, které můžete získat. Jedna porce lososa váží asi 6 mg, neboli 35 % vaší denní hodnoty vitamínu B6
Losos má mnoho dalších nutričních výhod včetně omega-3, bílkovin, vitamínu D, draslíku a selenu.
Cizrna
Pokud vám maso a jiné živočišné produkty nejdou, cizrna je skvělým zdrojem vitamínu B6.Jsou také velmi univerzální a lze je použít do hummusu, zeleninových misek, polévek, salátů a řady dalších pokrmů. Nedělejte si starosti s výběrem mezi sušenou nebo konzervovanou cizrnou - obě jsou skvělé možnosti.
Avokádo
Avokádo je dalším skvělým rostlinným zdrojem vitamínu B6, který obsahuje přibližně 20 % denní hodnoty v jednom šálku. Tyto plody jsou také dobrým zdrojem zdravých tuků, vlákniny a mnoha dalších vitamínů a minerálů, jako je vitamín E, vitamín C a draslík.
Mrkev
Mrkev milujeme pro její barvu a křupavost, ale věděli jste, že je také bohatá na živiny? Mrkev je vynikajícím zdrojem mnoha živin, včetně vitamínu A a vitamínu B6.
Přidávejte k smažení, dušení jako přílohu, abyste využili výhod vitamínu A, vitamínu B6, draslíku a vlákniny.
Banány
Jedním pouze jednoho středního banánu získáte asi 0,4 mg vitamínu B6, neboli 25 % vaší denní hodnoty.Kromě toho, že jsou banány skvělým zdrojem vitamínu B6, jsou také skvělým zdrojem draslíku. Je také snadné je jíst na cestách - skvělé ovoce, které můžete nosit v tašce jako svačinu, pokud dostanete během dne hlad.
Tvarečník
Tvarečník je dobrým zdrojem vitamínu B6, jehož jeden šálek obsahuje asi 12 % denní dávky. Je také dobrým zdrojem bílkovin s mírným obsahem kalorií.
Jezte tvaroh k snídani nebo jako svačinku po celý den - skvěle se hodí k ovocným nebo slaným polevám, namazaný na toast nebo dokonce podávaný s krekry.
Brambory
Brambory jsou výživné, poměrně levné a základní potravina, kterou lze vařit a konzumovat různými způsoby a zdá se, že se hodí téměř do každého jídla dne.Jeden šálek brambor vám dodá 4 mg vitamínu B6, tedy asi 25 % vaší denní hodnoty.
Zdá se, že brambory mají špatnou pověst mezi lidmi, kteří je považují za nezdravé, ale většinou to není pravda.