Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
" Bloody Mary je vodkový koktejl vyrobený z rajčatové šťávy, křenu, worcesterské omáčky, pálivé omáčky a směsi bylinek a koření. Barmani obvykle podávají Bloody Marys ve vysoké sklenici, jako je půllitr nebo highball. Bloody Mary je podobná Micheladě (která kombinuje rajčatovou šťávu a horkou omáčku se světlým pivem) a Bloody Caesar (která mísí vodku se slaným clamato)."
" Mýtická Bloody Mary je obklopena četnými příběhy o původu, všechny zasazené do 20. a 30. let 20. století. Pařížský barman Fernand Petiot tvrdil, že nápoj vynalezl v Harry&39;s New York, který je také považován za kolébku klasických koktejlů.Klub 21 v New Yorku však také tvrdí, že vynalezl Bloody Mary - buď barman Henry Zbikiewicz nebo komik a častý návštěvník George Jessel."
Složení:
- 6 šálků rajčatové šťávy;
- ¼ šálku čerstvé citronové šťávy (a navíc);
- 2 lžičky celerové soli (nebo 1 lžička celerových semínek plus 1 lžička soli);
- 2 lžíce worcesterské omáčky;
- 3 lžíce vařeného křenu;
- 2 lžičky pálivé omáčky;
- 1 lžička česnekové soli;
- 2 lžičky čerstvě mletého černého pepře;
- 0,5 unce vodky nebo tequily;
- čerstvá citronová šťáva.
Na předkrm - koprová okurka, kolečka citronu, zelené olivy nebo řapíkatý celer.
Vaření:
- Smíchejte rajčatovou šťávu, citronovou šťávu, celerovou sůl, worcesterskou omáčku, křen, ostrou omáčku, česnekovou sůl a černý pepř ve velkém džbánu nebo nádobě se širokým hrdlem a promíchejte nebo protřepejte.
- Chlaďte alespoň 1 hodinu a až 3 dny, aby se chutě propojily. Ingredience se mohou oddělit, proto před podáváním promíchejte nebo protřepejte.
- " Na jeden nápoj smíchejte ½ šálku směsi Bloody Mary s 1½ uncí vodky a ½ unce čerstvé citronové šťávy. Přelijeme kostkami ledu a ozdobíme řapíkatým celerem nebo koprovým nálevem, kolečkem citronu a olivami."