Jedna z důležitých živin je nezbytná pro tvorbu hemoglobinu, který pomáhá přenášet kyslík do tkání a orgánů. Nedostatek železa tento proces narušuje. Kvůli nedostatku kyslíku vznikají vážné zdravotní problémy. Jak rychle zvýšit hladinu stopového prvku.
U některých lidí se rozvine anémie z nedostatku železa v důsledku ztráty železa v těle. Toto onemocnění je způsobeno následujícími důvody:
- Velké krevní ztráty způsobené silnou menstruací, žaludeční vředy, vředy dvanáctníku, kolorektální rakovina, polypy tlustého střeva, dlouhodobé užívání nesteroidních protizánětlivých léků.
- Nedostatek železa ve stravě, včetně kojenců a předčasně narozených dětí.
- Těhotenství, kojení - doba zvýšené potřeby stopového prvku.
- Neschopnost absorbovat železo v důsledku střevní poruchy nebo chirurgického zákroku k odstranění části střeva.
- Vegetariánská. Vyznavači tohoto stylu stravování nemají dostatek mikroživin z jiných potravin než z masa.
- Dárcovství krve.
Pro zvýšení hladiny mikroživin lékaři doporučují stravu bohatou na železo a vitamín C, který podporuje vstřebávání mikroživin. V závažných případech jsou předepsány doplňky stravy a krevní transfuze.
Pro odstranění anémie z nedostatku železa by měly být do jídelníčku zařazeny tyto zdravé nápoje:
- Jablečné, pomerančové a grapefruitové šťávy.
- Merunkový nektar.
- Hovězí vývar.
- Řepový džus.
- Kakao.
- Smoothies obsahující špenát, celer, okurku, petržel a mátu.
- Lněná a sezamová semínka.
- Hrachové proteinové koktejly.
- Tomatové, švestkové a jahodové šťávy.
Je třeba se vyhnout kofeinovým nápojům. Narušují vstřebávání železa. Ke zvýšení jeho úrovně pomáhají následující produkty:
- Špenát.
- Řecha.
- Zelí.
- Rozinky.
- Merunky.
- Švestky.
- Maso.
- Kuře.
Aby se stopový prvek lépe vstřebával, jsou potřeba zdroje vitamínu C:
- Grapfruity.
- Pomeranče.
- Kiwi.
- Jahoda.
- Švestky.
- Rajčata.