Lidé, kteří se starají o své zdraví, se snaží organizovat správnou výživu. Je důležité, aby jídelníček obsahoval potraviny, které obsahují živiny. Jaké jsou příznaky nedostatku vitamínů a minerálů? Způsoby, jak se vyhnout jejich nedostatku.
Vitamín D
Kvůli jeho nedostatku dochází k únavě, změnám nálad, bolestem kostí a svalů. Při dostatku slunečního záření je vitamín produkován tělem. Mezi potraviny, které jej obsahují, patří cereálie, sójové mléko, houby, konzervovaný tuňák, krevety a losos.
Železo
Červené krvinky jsou závislé na zásobách minerálů, aby přenášely kyslík po celém těle. Těhotenství, silná menstruace a rostlinná strava vedou k nedostatku mikroživin. V důsledku toho se člověk cítí chladný, unavený, dušný. Maso, mořské plody, luštěniny, špenát obsahují hodně železa.
Vitamín B12
Látka je kritická pro zdravou nervovou signalizaci a tvorbu červených krvinek. S věkem se jeho vstřebávání zhoršuje a vegetariánům hrozí nedostatek. S nedostatkem vitaminu se objevuje chudokrevnost, problémy s rovnováhou a chůzí, necitlivost rukou a nohou. Látka je přítomna v rybách, kuřecím mase, mléce a jogurtu.
Vápník
Minerál posiluje kosti, pomáhá kontrolovat práci svalů a nervů a reguluje srdeční tep. S poklesem hladiny estrogenu se snižuje schopnost vstřebávat vápník. Nedostatek látky se vyskytuje u lidí praktikujících veganskou stravu.Nedostatek prvku vede ke zničení zubů, kostí, častým zlomeninám. Dá se doplnit konzumací kravského mléka, jogurtů, sýrů, tmavě zelené zeleniny.
Kdo potřebuje multivitamin
Lékaři předepisují jejich další příjem ohroženým lidem. Existuje několik faktorů, které vedou k nedostatku živin v těle:
- Věk. Starší lidé mají často problémy se žvýkáním a polykáním. Někdy chuť dobře se najíst zmizí.
- Těhotenství. Žena potřebuje více živin, protože se tvoří embryo. Aby se zabránilo riziku vývojových vad, je zapotřebí multivitamin obsahující kyselinu listovou.
- Nějaké drogy. Inhibitory protonové pumpy pro kyselý reflux a pálení žáhy narušují správnou absorpci vitaminu B12. Diuretika užívaná ke snížení krevního tlaku mohou vyčerpat hořčík, draslík a vápník.Některé léky na Parkinsonovu chorobu narušují vstřebávání vitamínů B.
- Problémy s trávením. K jeho porušení vedou celiakie, ulcerózní kolitida, cystická fibróza, ale i žaludeční bypass, operace na hubnutí, která odstraňuje části trávicího traktu.