I takový jednoduchý produkt lze snadno přeměnit v skutečné kulinářské mistrovské dílo. Je nutné, aby se zeleninu s masem, a pak péct v troubě nebo pomalý sporák, i když můžete použít pánev. Miska se ukáže chutná, užitečná. Snažte se realizovat jednoduché nápady a recepty s fotografiemi vám pomohou.
Jak vařit plněné cukety
Známější v plněné papriky. Squashové pokrmy však nejsou o nic méně šťavnaté. Jsou pečené na krátkou dobu a potřebné produkty jsou vždy v chladničce. Jak vařit plněné cukety s masem nebo jinou nádivkou? Musíte si vzít ingredience k naplnění, smažit, vařit nebo kaše směs. Dokáže naplnit cuketu a upéct je.
Příprava produktu
Plněné cukety v pomalém sporáku nebo troubě se ukázalo vynikající, musíte správně vybrat a připravit tuto zeleninu. Pro takové jídlo je lepší vzít ovoce větší. Hlavní věc je, že nejsou přezrálé a měkké, jinak budou obtížné naplnit nádivkou. Při přípravě výrobku je nutné jej loupat a jádro rozřezat na semena. K tomu použijte lžíci. Je méně pravděpodobné, že náhodně propíchne stěnu plodu.
Recepty na plněné cukety
Existuje mnoho možností pro squashové pokrmy. Stuff této zeleniny může být různé náplně. V klasických verzích je to vepřové, kuřecí, jehněčí nebo mleté hovězí maso. Zajímavější recepty používají maso místo čistého základního produktu v kombinaci s rýží nebo obecně ovocem, zeleninovou směsí, mořskými plody, tvarohem, ořechy. Hotový pokrm je vynikající nejen horký. Taková studená svačina není o nic méně chutná. Kromě omáčky přidává omáčka omáčku - v majonéze, česneku nebo zakysané smetaně. Vyberte si nějaký recept na plněné cukety a zkuste to!
S mletým masem
Pochopení toho, jak vyrobit cuketu s mletým masem, vezměte si klasický recept. Maso, které se zde používá, je kuřecí, vepřové, hovězí nebo jiné. Vzhled tohoto pokrmu bude schopen zaujmout i dítě, protože děti milují něco neobvyklého a zajímavého. Takže můžete snadno nakrmit zdravé potraviny. Kromě toho je recept velmi jednoduchý. Stačí vše připravit a poslat plněnou cuketou s mletým masem do trouby a sama udělá všechno sama.
Složky:
- sýr, lepší než pevná odrůda - 100 g;
- mleté maso - asi 200 g;
- sůl - 1/3 lžičky;
- squash - 2 střední ovoce;
- Cibule - 1 ks.
Metoda přípravy:
- Nejprve opláchněte cuketu, pak odstraňte kůru, vystřihněte střední část semen.
- Dále, ovoce musí odříznout konce, a zbytek děleno 3-4, v závislosti na délce jako celku. Polotovary by měly být těsné, vypadají jako na fotografii.
- Trouba se ohřeje na 180 stupňů.
- Oloupeme cibuli, nakrájíme na menší kousky, zkombinujeme s mletým masem, solí a promícháme.
- Každý cuketový lístek plněný masem.
- Nastrouhejte sýr, posypte na něj výsledné sudy. Umístěte je na plech a posílejte do trouby.
- Plněné jídlo bude připraveno za 40-45 minut.
S masem a rýží
Diverzifikovat předchozí recept je snadné, pokud si cuketa plněná masem a rýží. Zde použité ingredience jsou také velmi jednoduché a levné, takže jídlo lze rychle připravit na oběd nebo večeři, zejména pokud se někde spěcháte. Nestydí se požádat o prázdninový stůl. Pak je lepší vzít větší ovoce, aby všichni hosté dostali kus.
Složky:
- sůl, pepř - podle Vašeho vkusu;
- rajčata - 2 ks;
- mleté maso - 0, 5 kg (směs hovězího a vepřového masa);
- mrkev - 1 ks. a 1 ks. pro nalévání;
- rýže - 0, 1 kg;
- cibule - 1 ks. a 1 ks. pro nalévání;
- vejce - 1 ks;
- cuketa - 5 ks.
Metoda přípravy:
- Umyjte cuketu, oloupejte je, i když s ní můžete ponechat mladé ovoce.
- Dále se rozseká na 3 nebo 4 díly. Polotovary řezají vnitřnosti, ale zanechávají dno.
- Oba druhy mletého masa zkombinujte, přidejte sůl a rozšlehané vejce, pak přidejte rýži uvařenou do poloviny.
- Maso důkladně umyjte a pak ho několikrát odpuzujte a vhoďte do mísy.
- Zapněte troubu nastavením teploty na 180 stupňů.
- Oloupeme mrkev a cibuli. První zeleninu nakrájejte na proužky a druhou na malé kostky. Smažte obě složky na pánvi po dobu 3 minut, pošlete je na mleté maso.
- Naplňte improvizované hrnce hotovou náplní, jako na fotografii.
- Nalijeme, mrkev znovu nastrouháme a cibuli nakrájíme. Okamžitě nakrájejte rajčata.
- Poté smažte nejprve cibuli na jasnou barvu, pak přidejte mrkev, a po 2 minutách - rajčata. Dušená zelenina asi 3 minuty.
- Do misky na pečení vložte polotovary. Doplňte je o dušené hrnce.
- Pečeme v troubě. Jen půl hodiny zpracování.
S houbami
Recept na cuketu plněné houbami, je považován za štíhlejší. Klasické houby jsou pro něj. Na cuketě plněné žampiony se čerstvé nebo ve formě zmrazení. V posledně uvedeném případě nemusí být houby rozmrazeny - stačí je okamžitě smažit na pánvi, dokud se veškerá voda neodpaří. V opačném případě zůstává princip přípravy stejný. Zvláště chutné je, když se vrstva strouhaného sýra rozloží na houby se zeleninou.
Složky:
- majonéza - 1 polévková lžíce;
- sýr - 75 g;
- mrkev - 1 ks;
- squash - 1 mladé ovoce;
- rostlinný olej - 2 lžíce;
- houby - asi 300 g;
- pepř, sůl - 2 malé špetky;
- cibule - 1 ks.
Metoda přípravy:
- Mladé squashové řezy podélně do 2 částí, praní, čištění ze semen. Samotné maso je ponecháno.
- Výsledné "čluny" se vaří 2 minuty v osolené vodě.
- Trouba je nastavena na teplotu 180 °.
- Umyjte houby přes cedník, nechte je proudit, a pak nakrájejte na menší kousky.
- Nakrájejte cibuli a smažte až do zlatohnědé barvy. Dále vložte houby a nasekanou squashovou drť. Ochucíme pepřem a solí. Stew asi čtvrt hodiny.
- Hotovou náplň rozložte na "čluny". Top s majonézou a posypeme strouhaným sýrem.
- V troubě vařte asi půl hodiny.
S rýží a zeleninou
S tímto receptem můžete vařit další dietní pokrm - cuketu plnou rýží a zeleninou. Jejich kalorický obsah je nižší kvůli nedostatku masa. Toto jídlo se snadno připravuje v létě, kdy je zeleninová sezóna stále v plném proudu. Plněné cukety v troubě lze vařit s rajčaty, paprikou, mrkví, kukuřicí nebo dokonce fazolemi. Tato zelenina se perfektně kombinuje.
Složky:
- zakysanou smetanou - 1 polévková lžíce;
- dlouhozrnná rýže - 2 lžíce;
- konzervované fazole a kukuřice - 150 g;
- cuketa - 4 malé ovoce;
- Bulharský pepř - 2 ks;
- Tabasco omáčka - dle Vašeho vkusu.
Metoda přípravy:
- Okamžitě zapněte troubu, aby se zahřála. Nastavte teplotu na 180 stupňů. V této fázi můžete plech namazat.
- Cuketa řez v podélném směru na 2 části. Každá z nich je bez buničiny a semen.
- Vařenou rýži lehce osolte. Když je napůl připravený, vypusťte vodu a nechte vychladnout.
- Umyjte papriky, nakrájejte na malé kostky, smíchejte s kukuřicí a fazolemi.
- Když se rýže ochladí, přidejte do ní zeleninovou hmotu, vše smíchejte, přidejte sklenici zakysané smetany a omáčku tabasco.
- Squashové „misky“ naplněné připravenou nádivkou, položte je na plech, pošlete na půl hodiny pečení.
S mletým masem a sýrem
Jakýkoliv, i ten nejjednodušší pokrm se stává mnohem chutnějším, když nahoře přidáte strouhaný sýr. Zvláště chutné při pečení této přísady. Rudý křupavý povrch nebo naopak roztavené těsto přidává do misky koření. V tomto provedení jsou plněné cukety s mletým masem a sýrem spíše jako „lodě“, ale jako sendviče, které mohou být podávány ke stolu i za studena.
Složky:
- cibule - 1 ks;
- koření - podle chuti;
- zakysaná smetana - asi 200 g;
- vařená rýže - o něco méně než sklenice;
- strouhaný sýr - podle vaší chuti;
- mleté maso - 300 g;
- cuketa - 2 ks.
Metoda přípravy:
- V prvním kroku ihned nastavte teplotu trouby na 180 stupňů, zapněte ji a zahřejte.
- Dále proveďte nádivku - pepř, sezóna s kořením. Zvláště chutné se získává z listů estragonu (estragonu). Míchej.
- Hlavní rostlinné mytí, zbavit kůry. Pak se nakrájíme na plátky, odstraňte dřeň ze středu. Rozemele a pošle na nádivku.
- Uspořádejte squashové přípravky na plech pokrytý pečícím papírem.
- Naplňte každý kruh mletým masem, nahoře posypte zakysanou smetanou, posypte sýrovými kousky.
- Uvařte asi třetinu hodiny.
S mletým masem a rajčaty
V posledním případě, jak se věci cuketa, maso doplňky jsou rajčata. Tento recept lze nalézt v kuchařských knihách sovětských časů, i když dnes se již objevil mnoho různých možností. Rajčata, s jejich sladkokyselou chutí, přidávají do svačinu nezbytnou chuť a kořenitost. Maso je více výživné a voňavé. Plněná cuketa s mletým masem a rajčaty - perfektní recept na rychlou a chutnou večeři.
Složky:
- tvrdý nebo polotvrdý sýr - 70 g;
- rajče - 1 větší;
- žárovka - polovina velká nebo 1 malá;
- mrkev - 1 ks. střední velikosti;
- nízké vepřové maso - 200 g;
- cuketa - 2 dlouhé kopie;
- pepř se solí - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Zapněte troubu výběrem nastavení teploty 180 stupňů.
- Vepřové maso zpracované na mleté maso s mlýnek na maso, přidejte k němu lehce opečenou cibuli s mrkví.
- Nastrkáme sýr, nakrájíme rajčata na malé kostky.
- Připojte všechny připravené produkty.
- Umyjte cuketu, odstraňte kůru starého ovoce. Poté zeleninu nakrájejte na plátky, odloupněte z jádra.
- Položte polotovary na naolejovaný plech na pečení, nahoře nasypeme nádivku, posypeme sýrem.
- Namočte do trouby asi půl hodiny.
Naučte se vařit plněné žampiony v troubě.