Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Příprava chutného a uspokojivého pokrmu, nahrazení rodinného oběda nebo večeře, nebude obtížná, pokud si vyberete vhodný koláč v troubě. Je vhodný na čaj, na snídani nebo místo občerstvení, které je vhodné vzít na silnici. Dnes můžete najít mnoho možností pro výrobu rychlých dortů, hlavní je vybrat správnou náplň. Takové pečení může nahradit jakékoli jídlo nebo být skvělým doplňkem jako dezert.

Jak vařit dort v troubě

Bez ohledu na to, zda se chystáte udělat jídlo podle klasického receptu z jednoduchých produktů nebo například originálnější verze. z listového těsta nebo přidáním octa nebo majonézy, vezměte proces vážně. V posledních letech získává popularita elektrických pekařů a multicookerů, ale v peci se stále získávají nejlepší koláče. Hlavní věc - nezapomeňte, že musíte předehřát.

Proces přípravy je téměř totožný pro všechny recepty: nejprve musíte připravit těsto, namazat formu a položit syrový polotovar s náplní. Poté budete muset vytápět elektrickou nebo plynovou troubu na požadovanou teplotu a poslat budoucí kulinářské mistrovské dílo přímo do ní. Nakonec zůstane čekat, až je dort zarudlý a připravený. Některé užitečné tipy:

  • Soda s vanilinem v celkové hmotnosti je lepší spát méně než nalít.
  • Ruce by měly být při hnětení suché.
  • V místnosti, kde se těsto připravuje, by neměl být žádný návrh Přispívá ke vzniku husté kůry při pečení.
  • Krátké pečivo by mělo být vyjmuto z formy chlazené.
  • Před odesláním misky do trouby nechte 15-20 minut stát.
  • Před rozpuštěním kvasnic zahřejte mléko na 30-35 stupňů.
  • Výrobky používané k hnětení masy kvasinek musí být teplé.
  • Chcete-li péct měl brilantní ruddy kůry, kartáč s vaječný bílek.
  • Příliš mokrá hmota se může vyvinout a na vrchol položí list pergamenu.
  • Chcete-li snadno vyvinout tenké těsto, zabalte váleček hadříkem (čistým).

Ve spěchu

Poté, co se rozhodl v troubě rozdrtit dort, rozhodněte se pro vhodný recept. Může to být například uzavřený nebo otevřený dort, sladký nebo pikantní. Existuje možnost s pískovým těstem, které i nezkušená hosteska umí hníst, protože to nevyžaduje zvláštní umění. Zkušenější hospodyně často používají kynuté těsto. Pokud nemáte čas, můžete si koupit hotový zmrazený dort, nechat ho rozmrazit, dát plech nebo stojan do středu plynové nebo elektrické trouby a dát na něj pečení, počkejte, až bude plně připraven.

Co upéct

Recepty na koláče v peci s náplní zahrnují různé přísady. Velmi oblíbené jsou například mleté maso, kuře, brambory, ryby s cibulí. Pro milovníky sladkého pečiva, jahod, tvarohu, hustého džemu, jablka, švestky, malin, rybízu a dalších čerstvých bobulí se to stane. Mohou být použity, pokud jste zvolili otevřený recept na jídlo. Úspěch těšil zelným koláči a lemongrassu. V některých variantách je kefir přidáván místo kvasinek.

Dort recepty v troubě

Každá hosteska se bude moci naučit vařit rychlé pečivo v troubě, pokud začnete s jednoduchými možnostmi, kde se nemůžete mýlit s množstvím mouky, cukru, vody a dalších složek. To může být lehký piškotový dort nebo nekvašený, s tekutým plnivem těsta a plněné masem nebo rýží, můžete použít šluky nebo čerstvé. Umístěte pekáč na rošt nebo plech na pečení, ale ne na dno trouby.

Citron

  • Doba vaření: 30-60 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: méně než 200 kcal na 100 g
  • Účel: na oběd a večeři.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Recept na tento dort pro celou rodinu je velmi jednoduchý, hlavní věc není zaměňovat s množstvím cukru a mouky. Se správným přístupem je možné připravit takové pečení o něco více než půl hodiny. Důležitou výhodou této citrónové trávy je relativně malé kalorií. Nicméně, pamatujte, že tento dezert je vyroben s mírně hořkou chutí, které malé děti nemusí schválit.

Složky:

  • Vejce - 1 ks. pro zkoušku a 2 ks. pro plnění.
  • Cukr - 1 polévková lžíce. pro těsto a náplň.
  • Mouka - 3 lžíce.
  • Zest - 50 gr.
  • Citronová šťáva - 50 ml.
  • Krém 10% - 50 ml;
  • Škrob - 1 lžička

Metoda vaření

  1. Udělejte náplň, nalil citrónovou šťávu do misky a přidejte k ní chuť.
  2. Pak přidejte škrob, cukr, smetanu a pár vajec, po které budete muset míchat a porazit celou hmotu.
  3. Pro výrobu těsta bez kvasinek smíchejte jednu polévkovou lžíci cukru s moukou, přidejte vejce a dobře promíchejte.
  4. Dále musíte těsto vyválet. Mělo by být 3-4 velké kousky těsta. Pak ho položte na dno formy, nakrájejte, nalijte citrónovou polévku.
  5. Koláč pečte v předehřáté troubě při teplotě 200 ° C po dobu asi 20 minut.

S jablky

  • Doba vaření: 45 minut.
  • Služby: 6 osob.
  • Kalorií: 200-350 kcal na 100 g.
  • Účel: na snídani, oběd, odpolední čaj, večeři.
  • Kuchyně: Italská.
  • Obtížnost přípravy: jednoduchá.

Máte-li zájem o jednoduché koláče v troubě, věnujte pozornost italské verzi s náplní jablek. Aby to bylo možné, potřebujete ty produkty, které jsou každý den po ruce. Recept můžete zpestřit pomocí koření, zkusit přidat skořici, vanilkový cukr, trochu karafiátu, sušené ovoce zažloutne na jablečnou příchuť. Hotový dezert není příliš vysoký v kaloriích, takže i dívky, které sledují postavu, mohou zkusit pár kusů bez poškození postavy.

Složky:

  • Jablko - 4 ks.
  • Pšeničná mouka - 180 g
  • Vaječný žloutek - 2 ks.
  • Těsto na prášek do pečiva - 4 g.
  • Máslo - 50 g
  • Mléko - 125 ml.
  • Cukr - 140 g
  • Sůl - 1 špetka.

Metoda vaření

  1. Beat žloutky s cukrem, takže 3 polévkové lžíce písku posypeme.
  2. Rozpustíme máslo, nalijeme polovinu masa a přidáme mléko, vše rozmícháme.
  3. Přidejte suché přísady: sůl, mouka (prosévané), uvolněte. V důsledku toho byste měli získat homogenní hmotu bez hrudek.
  4. Nalijte těsto do formy, vložte do něj plátky oloupaných jablek.
  5. Top s dortem nalijeme zbývající máslo. Poté ji odešlete do trouby (180 stupňů) po dobu 30-35 minut.

Žádné plnění

  • Doba vaření: 40 minut.
  • Služby: 8 osob.
  • Kalorií: 200-350 kcal na 100 g.
  • Účel: na oběd a večeři.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: jednoduchá.

Tato jednoduchá a velmi šetrná volba je odpovědí na otázku, jak pečeme koláče v troubě, aniž byste museli trávit spoustu času a úsilí. Pečení bez náplně bude cestou ven, když budete potřebovat něco rychle připravit na čaj, například když se náhle ocitnou hosté. Můžete přidat vše, co najdete v zásobách v ledničce - malé kousky čokolády, sušené ovoce, čerstvé nebo mražené bobule, pár lžiček sladkého likéru, aby jídlo mělo zvláštní chuť.

Složky:

  • Pšeničná mouka - 1, 5 sklenice.
  • Máslo - 100 g
  • Kuřecí vejce - 3 ks.
  • Cukr - 125 g
  • Mléko - 100 ml.
  • Citronová kůra - 1 ks.
  • Prachový prášek těsta - 1 lžička.

Metoda vaření

  1. Šleháme máslo s cukrem.
  2. Pokračujte v porážce, střídavě přidávejte k hmotnosti vejce, jeden a půl šálku mouky, prášek do pečiva, nějaké mléko a kůru.
  3. Vodnaté těsto dejte do předem namazané formy.
  4. Pečeme asi 180 minut na 180 stupňů.

Maso

  • Doba vaření: 60 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 186 kcal na 100 g.
  • Účel: na oběd, večeři.
  • Kuchyně: Řecká.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Tento typ dortu může být skvělým doplňkem každého oběda a večeře. S ním můžete příjemně překvapit domácnost neobvyklým pokrmem. Delicious křupavé listové těsto nenechá nikoho lhostejného. Pokud se vám líbí, zkuste přidat plátky dýně nebo nějaké cukety do náplně, takže jídlo bude šťavnatější. Mince vybrat smíšené, z vepřového na polovinu s hovězím masem, s malými kousky tuku.

Složky:

  • Listové těsto - 1 kg.
  • Plnění - 500 g
  • Sýrový sýr - 300 g
  • Sýr - 300 g
  • Vejce - 2 ks.
  • Cibule - 2 hlavy.
  • Zelená cibule, petržel, kopr - 1 každý.

Metoda přípravy:

  1. Smažíme až do vařeného mletého masa.
  2. Smažte 2 cibule, přidejte ji do nádivky se strouhaným sýrem, sýrem, syrovými vejci, nasekanou zelení.
  3. Lehce navinutou polovinu z listového těsta položte na plech, místo nahoře vložte maso.
  4. Pak musíte vyvalovat druhou polovinu těsta a přikrýt je výplní.
  5. Okraje opatrně utěsněte, propíchněte horní část vidličkou a kartáčkem s vejcem.
  6. Pečeme v troubě asi 30 minut, až je dort zlatavě hnědý.
Zde je další recept na masový koláč s bramborami. Bon appetit!

S náplní tvarohu

  • Doba vaření: 60 minut.
  • Služby: 8 osob.
  • Kalorií: 167 kcal na 100 g.
  • Účel: na oběd, večeři.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Můžete se nechat hýčkat sebe a své blízké pomocí koláče s hmotou tvarohu, kterou musíte pečit na malém ohni. K přípravě těsta nebudete potřebovat ani suché droždí ani jedlou sodu. S takovým nízkokalorickým pečením můžete po obědě nebo večeři poskytnout osm osob s dezertem. Pokuste se do výplně přidat kousky kandovaného ovoce, které učiní pokrm elegantně světlým a veselým.

Složky:

  • Mouka - 400 g
  • Máslo - 250 g
  • Cukr - 350 g
  • Zakysaná smetana - 100 g
  • Měkký nízkotučný tvaroh - 500 g
  • Vejce - 3 kusy.
  • Vanilin - 10 g.
  • Kakao - 3 lžíce.

Metoda přípravy:

  1. Namažte formu máslem, posypte trochou mouky. Pokud byl tvaroh zrnitý, otřete jej sítem.
  2. Další, budete muset rozemlet 3 vejce s 200 g cukru a vanilky, a pak přidejte výslednou hmotu v tvaroh.
  3. Přidejte kyselou smetanu, 2 lžíce mouky a vše důkladně promíchejte.
  4. Libra másla, kakaa, mouky, 150 g cukru do drobku, pak většinu na dno formuláře.
  5. Nalijte nádivku nahoře, posypte zbytkem drobků.
  6. Pečeme dort by měl být v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu asi 20 minut.

Jelly Pie

  • Doba vaření: 60 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 247 kcal na 100 g.
  • Účel: na oběd, večeři.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Pokud nemáte sílu připravit plnohodnotný oběd nebo večeři, dobrá volba by mohla být rosnička se zelenou cibulkou a vejcem. Takové chutné pečivo je také zdravé. Mělo by být hodně zelené cibule, takže použijte celou partii, aby se nakrájely na těsto. Kefír v receptu, v případě potřeby můžete nahradit zakysanou smetanou nebo jogurtem.

Složky:

  • Mouka - 280 g
  • Kefir - 400 ml.
  • Máslo - 160 g
  • Vejce - 4 kusy.
  • Cukr - 2 lžíce.
  • Prášek do pečiva - 1, 5 lžičky.
  • Zelená cibule, černý mletý pepř - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Umyjte a nakrájejte zelenou cibuli, pak ji jemně zahřejte olejem tak, aby to byl malý zadek.
  2. Sůl, pepř výsledné hmoty. Přidejte strmá vejce (2 kusy), nakrájíme na kostičky.
  3. Chcete-li těsto, máslo rozpustit, přidejte cukr a sůl, nalijte kefír s rozšlehanými vejci (2 kusy). Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme do tekuté směsi a vše důkladně promícháme.
  4. Namažte formu oleje, vylijte trochu více než 1/2 testu. Po tom, dejte tam nádivku, nalil ji nahoře se zbytkem těsta.
  5. Koláč pečte asi 200 minut po dobu asi 35 minut.

Rybí koláč

  • Doba vaření: 80 minut.
  • Služby: 5 osob.
  • Kalorií: 573 kcal.
  • Účel: na oběd, odpolední čaj, večeře.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: jednoduchá.

Toto jídlo je ideální pro milovníky mořských plodů. Jako náplň budete potřebovat růžový filet z lososa. Můžete si koupit levný ocas, buničinu, která je jen dost na pečení. Aby se zabránilo suchosti, některé ženy v domácnosti přidávají cibuli, trochu dušeného špenátu se smetanou, kousky másla na rybí nádivku. Nejvhodnější je udělat si kynuté těsto sami, ale pokud nemáte čas, je dovoleno koupit hotové droždí.

Složky:

  • Pečivo z listového těsta - 450 g
  • Růžový filet z lososa - 500 g.
  • Vaječný žloutek - 1 kus.
  • Rostlinný olej - 2 lžíce.
  • Cibule - 3 hlavy.
  • Mletý černý pepř podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Nakrájejte cibuli na půlkruhy, pak pepř, sůl, pamatujte rukama.
  2. Rybí filé nakrájejte na malé kousky, smíchejte s cibulí. V případě potřeby přidejte pepř a sůl.
  3. Vyndejte každou desku těsta, vložte náplň, spojte okraje pohodlně.
  4. Umístěte pečivo na vymastěný plech na pečení.
  5. Natřete misku horní částí žloutku, propíchněte ostrým nožem a uvolněte páru.
  6. Pečeme 20 minut v předehřáté 200 ° C troubě.

Čokoládový dort

  • Doba vaření: 60 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 234 kcal na 100 g.
  • Účel: na oběd, večeři.
  • Kuchyně: Japonská.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Pečení s množstvím čokolády je skvělý dezert, stejně jako vynikající důvod, proč si dopřát ráno. Pomáhá dobíjet baterie energicky. Výživný a lahodný japonský čokoládový dort si mohou vychutnat jak dospělí, tak děti. Můžete ho vařit za jednu hodinu, poté, co jste po obědě potěšili děti nebo dospělé se sladkými zuby.

Složky:

  • Mouka - 100 g
  • Cukr - 30 g
  • Čokoláda - 100 g
  • Kakao - 20 g.
  • Mléko - 130 ml.
  • Kakao, rum - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Protein se smíchá s 10 g cukru a žloutek z 20 g.
  2. Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni a mouku smíchejte s kakaem.
  3. Nalijte mouku do mléka, přidejte vanilku, čokoládu, žloutek, rum.
  4. Za míchání se do výsledné hmoty nalije protein.
  5. Celá směs se vloží do porcovaných forem. Pečeme při 160 ° C po dobu 30 minut.

S nějakými bobulemi

  • Doba vaření: 45 minut.
  • Porce: 10 osob.
  • Kalorií nádobí: 294 kcal.
  • Účel: na snídani, oběd, večeři.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: jednoduchá.

Pro výrobu koláče v peci tohoto typu budete potřebovat bobule z vlastní zahrady nebo si je v sezóně koupíte na trhu. Použijte všechny čerstvé jahody, například maliny, rybíz, třešně, ostružiny. V létě se nedá nalézt nejlepší volba pro dezert, zejména domácí pečivo s čerstvým ovocem překonává sladké a mastné krémové koláče, pečivo: je snazší, užitečnější, užitečnější.

Složky:

  • Mouka - 200 g
  • Margarín - 150 ml.
  • Kefir - 100 ml.
  • Čerstvé jahody - 400 g
  • Cukr - 200 g
  • Vejce - 1 kus.
  • Vanilin, prášek do pečiva - 1 lžička.

Metoda přípravy:

  1. Důkladně poražte máslo cukrem, pak přidejte vejce s kefírem.
  2. Posypeme moukou, předem smíchanou s vanilkou, práškem do pečiva.
  3. Těsto nalijte do vymastěné formy.
  4. Top s plody, posypeme cukrem.
  5. Pečeme při 200 ° C po dobu 25 minut.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření