Salát je často chápán jako směs zeleniny nebo ovoce, ale můžete si také připravit takové občerstvení s rybami, v důsledku čehož je jídlo považováno za speciální pokrm. Losos je často hlavní složkou těchto receptů, jinými slovy losos obecný. Použijte níže uvedené instrukce, abyste z této ryby udělali různé předkrmy.
Recepty na lahodné saláty z lososa
Předkrmy založené na této rybce jsou vhodnější pro slavnostní bufet, ale nikdo se nestará o to, aby vás hýčkali svým domem ve všední dny nebo o víkendech servírováním večeře. Toto mořské plody dávají jakýkoli recept na zjemnění a také zaplňují dietu různými vitamíny. Losos na vaření svačinek se liší: solené a lehce solené, uzené nebo vařené.
S solené a lehce solené
Samo o sobě má tento typ červených ryb výraznou chuť a jeho kombinace s dalšími složkami činí pokrmy nejen chutným - jsou považovány za pravé pochoutky. Kromě toho, růžovkastý odstín ryby je ideální pro zeleninu a zeleninu. Z tohoto důvodu si takový pokrm na slavnostním stole všimne kteréhokoliv hosta a jistě ho jeho chuť potěší.
Caesar
Klasický recept Caesar snack obsahuje krutony, sýry, dresinky a salátové listy. Pro více kalorií, maso nebo ryba je přidán k tomu. To je, jak Caesar salát s lososem, který vyžaduje následující složky:
- ančovičkové filety - 2 ks;
- bageta - 1 ks;
- olivový olej - 3 lžíce. l.;
- citronová šťáva - 2 lžíce. l.;
- vejce - 3 ks;
- salát - 1 hlava;
- lehce solený losos - 200 g;
- Parmazán - 40 g;
- hořčice - 1 lžička;
- slanina - 3 ks.
Chcete-li vařit Caesar, použijte následující pokyny:
- Nakrájené bagetové máslo a péct na 180 stupňů až do zlatohnědé.
- Opakujte to samé pro slaninu.
- Vařte 2 vejce, oloupejte je a zbývající syrový šlehač přidejte s máslem a citronovou šťávou.
- Vejcovou omáčku ochucíme pepřem nebo solí.
- Hlávkový salát roztrhejte na kousky, přidejte do obvazu na vejce. Místo plátky bagety a rybí plátky nakrájíme na polovinu na listech.
- Smažte sýr se slaninou. Posypeme tuto pokrm připravený pokrm.
Tsarsky
Tato svačina má mnoho kombinací různých složek. Recept může zahrnovat kuře, krabí tyčinky, kalamáry nebo kaviár. Poslední složkou tohoto předkrmu je často slabě osolená červená ryba, která bude potřebovat asi 200 g. Zbývající ingredience jsou následující produkty:
- vejce - 6 ks;
- tvrdý sýr - 200 g;
- česnek - 2 hlavy;
- červený kaviár - 1 plechovka;
- majonéza, petržel - podle chuti;
- černé olivy - 1 plechovka;
- máslo - 50 g
Chcete-li udělat jídlo, postupujte takto:
- Vařte vejce v osolené vodě.
- Majonézu smíchejte s drceným česnekem.
- Oloupejte, strouhejte vejce, vložte je do misky - to je první vrstva. Mastná s omáčkou z majonézy.
- Strouhaný sýr rozprostřete na vejce, znovu potřete majonézou.
- Rybu nakrájejte na malé kousky, promíchejte s nastrouhaným máslem. Směs naneste na vrchol sýra.
- Položte na ryby půlky oliv, znovu omáčejte omáčkou.
- Zdobíme salát kaviárem a petrželkou, necháme pár hodin namočit.
Avokádový vrstvený salát
Pro další recept, budete potřebovat nejen červené ryby, ale další neobvyklé složky, jako je avokádo. Zvláštností je, že všechny komponenty jsou rozmístěny ve vrstvách. Takže každý výrobek je cítit v ústech odděleně, a obecně předkrm dostane vynikající chuť. Musíte připravit následující složky:
- okurka - 1 ks;
- vejce - 4 ks;
- filet ze soleného lososa - 200 g;
- máslo - 50 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- avokádo - 1 ks;
- kopr - 1 svazek;
- červený kaviár - na ozdobu dle přání;
- majonézu.
Chcete-li sloužit jako občerstvení, postupujte podle podrobných pokynů pro jejich vytváření:
- Umyté a loupané avokádo nakrájejte na kostky. Dostaňte kost předem.
- Vařená vejce rozdělte do žloutků a bílků, které se vmasírují do samostatných nádob.
- Nakrájejte okurky na kostky, nakrájejte kopr, strouhejte sýr, nakrájejte ryby na plátky.
- Rozdělte složky v následujícím pořadí vrstev: bílá, majonéza, malé ryby, strouhané mražené máslo, okurky, majonéza, avokádo, majonéza, kopr, žloutek, sýr.
- Top, pokud je to žádoucí, ozdobíme kaviárem, necháme 2 hodiny v lednici.
S rajčaty
Dalším jednoduchým, ale originálním receptem je salát s červenými rybami a rajčaty. Ořechový zálivek dodává pokrmu pikantní chuť. Jsou požadovány složky:
- ořech borovice, ořech - 40 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- krevety - 200 g;
- rajče - 2 ks;
- solený losos - 250 g;
- vejce - 2 ks;
- Jogurt, majonéza - 3 lžíce. Já
Vaření občerstvení je několik jednoduchých kroků:
- Čisté krevety vařené v osolené vodě.
- Rybu nakrájejte na malé kostky.
- Oddělte kůži od rajčat, nakrájejte zeleninu na tenké plátky.
- Rozvod vařeného vejce do žloutků a bílků, kaše s struhadlo.
- Rošt a sýr.
- Pomocí mixéru nakrájejte oba druhy ořechů na drobky, smíchejte s jogurtem a majonézou.
- Salát rozprostřete ve vrstvách, z nichž každý je potažen ořechovou omáčkou: vaječný bílek, ryby, rajčata, krevety, vaječný žloutek. Nahoře posypte strouhaným sýrem.
Norština
Další verze salátu s touto rybou je tradiční pro obyvatele Norska. Je ideální pro vařené brambory a zelenou cibuli. Chcete-li se připravit, musíte zásobit následující produkty:
- losos - 200 g;
- mrkev - 2 ks;
- řepa - 1 ks;
- červená cibule - 2 ks;
- cukr - 2 lžíce. l.;
- sůl - 0, 5 tsp;
- krém - 1 polévková lžíce;
- hořčice, paprika - 1 lžička.
Stupně přípravy jsou následující:
- Nakrájejte filety na plátky, vařenou řepu na kostky a mrkev rozdrcte struhadlem.
- Oblékněte smetanou, cukrem, solí a hořčicí s paprikou.
- Nakrájené ingredience smíchejte, přidejte cibulové půlkroužky, nalijte celý dresing.
- Míchejte znovu a několik hodin ochlazujte.
Uzené
Mezi originálními recepty z červených rybích pokrmů lze odlišit salát s uzeným lososem. Také se připravuje velmi jednoduše, ale zároveň vypadá slavnostně a má neobvyklou chuť. Poměry požadovaných výrobků jsou následující:
- vařené brambory - 200 g;
- losos studený uzený - 100 g;
- majonéza - 100 g;
- červená cibule - 1 ks;
- čerstvá okurka - 1 ks.
Chcete-li překvapit hosty tímto salátem, použijte následující pokyny k vaření:
- Dochutíme bramborami z majonézy, ale ne všechny, ale jen polovinu. Dejte ji na talíř s pomocí formy kulaté nebo čtvercové.
- Položte rybí kostky na brambory a pak druhou polovinu brambor.
- Namažte majonézou a položte zbývající ingredience: jemně nasekanou okurku a cibuli.
Vařený losos
Pro milovníky zdravé výživy vhodné jídlo s vařenými rybami. Zvláštností svačinu je jemnost chuti a skutečnost, že by měla být podávána v teple. Pro vaření potřebujete následující komponenty:
- rýže - 0, 5 lž.
- tvrdý sýr - 200 g;
- losos - 400 g;
- cibule - 1 ks.
Jak vařit:
- Vařte ryby v mírně osolené vodě spolu s půlkou cibule.
- Pečeme rýži až do vaření.
- Filety sušíme papírovými ubrousky, nakrájíme na kostičky.
- Zbývající cibuli smažíme, nakrájíme na kostky.
- Kombinujte všechny ingredience, sezonte s majonézou a solí, posypte jablečným octem.
Video recepty
Je snadné připravit si nějaké občerstvení, pokud máte po ruce seznam potřebných surovin a recept. Je důležité nejen sekat a pak míchat všechny ingredience, ale také krásně sloužit jídlo na stůl, takže kromě chuti, vzhled je také vysoce ceněn. Chcete-li se naučit vařit jakýkoliv salát s lososem, použijte níže uvedená videa s pokyny.