Sezónní zelenina a ovoce jsou šampióny v obsahu vitamínů a mikroprvků. Ale jsou nám k dispozici po omezenou dobu. Chcete-li si je užívat v zimě, mnoho hostesek si dělá domácí úkoly. To však vede ke ztrátě mnoha užitečných látek. Proto je v poslední době velmi populární sušení.
Sušičky na zeleninu a ovoce - top žebříček
Poté, co se rozhodla zachovat svou sklizeň až do příštího léta, začínají hostesky hledat přehled o sušičkách na zeleninu a ovoce, které hodlají koupit optimální model. Mezi nejoblíbenější zařízení patří sušička ovoce Zelmer, která má atraktivní design, širokou funkčnost a dostupnou cenu. Rozpočtovým modelem je Supra, mezi jejíž výhody patří nízká hmotnost, nízká cena a transparentní palety, což vám umožní kontrolovat celý proces.
Výkonný a spolehlivý přístroj, populární u zahradníků se stal Breeze, domácí produkce. Neméně spolehlivé sušení jednoho z ruských výrobců je značka Rotor Diva. Mezi elektrickými sušičkami lze rozlišovat Isidri. Nejlepší infračervené sušení ovoce - Polaris. Rozpočtové modely dobré kvality lze rozlišit Molgato Zdravushka, Miracle. V poslední době se běloruská značka Belomo stala velmi populární.
Konvekční sušička na zeleninu a ovoce
Nejjednodušší elektrické sušení zeleniny a ovoce, kde je základem konvekce, je ohříváno horkým vzduchem. Ale chuť, barva těchto výrobků se mírně mění. Navíc v důsledku ohřevu se některé vitamíny zhroutí. Může pracovat automaticky nebo poloautomaticky. Jediné, co musíte udělat, je dát výrobky do sušičky zeleniny, zbytek bude sušička. Je také vhodný pro přípravu sušených hub a zelení.
Infračervená sušička na zeleninu a ovoce
Zařízení tohoto typu využívá infračervené paprsky, jejichž délka je 6-10 mm. Díky tomuto infračervenému sušení zeleniny a ovoce zajišťuje bezpečnost chuti, stejně jako barvu hotového výrobku. Všechny vitamíny v něm jsou uloženy, protože nejsou ovlivněny teplem. Po vaření může být hotový výrobek skladován ve speciální nádobě po dobu přibližně 1 roku a v zapečetěném balení až 2 roky.
Jak si vybrat sušičku na zeleninu a ovoce
Vaše priority - po celý rok hýčkat vaši rodinu užitečným sušeným ovocem. Jak si vybrat sušičku na zeleninu a ovoce? Počítadla obchodů jsou plná navrhovaného elektrického zboží. Volba je proto snadno zmatená. Jak nakupovat levné univerzální dehydratátor, který by byl vhodný pro přípravu nejen suchého ovoce, ale i hub nebo bobulí. Co je třeba věnovat pozornost:
- Napájení. Pro běžnou rodinu je optimální, aby elektrická sušička ovoce měla výkon 350 wattů. Pokud je toto číslo 450 W nebo více, pak máte průmyslovou verzi sušení.
- Prostornost. Většina elektrických sušiček má 3 - 8 nádrží. Jejich množství by mělo být úměrné množství produktů, které potřebujete zpracovat. Kromě toho nezapomeňte vzít v úvahu velikost zásobníků pro elektrické ovoce.
- Materiál těla. Je kovová nebo plastová. K sušení zeleniny se nepřehřívá, je lepší zvolit modely z plastu.
- Teplota Elektrická sušička na zeleninu a ovoce je schopna nabídnout více než 5 teplotních režimů. Je také možné nezávisle zvolit teplotu skříně, a to v závislosti na tom, jaký výrobek budete vařit.
- Umístění topného tělesa. Uživatelské recenze ukazují, že je nejlepší zůstat na těch modelech, kde je topný prvek umístěn nahoře. To umožní zabránit vnikání vlhkosti do různých částí zařízení.
- Bezpečnost a pokročilé funkce. Pokud bude vysoušení vybaveno funkcí automatického vypnutí. Další funkce, které jsou vítány v těchto domácích spotřebičích: časovač, teplotní čidlo, topení ventilátoru.
Cena sušení pro zeleninu a ovoce
Každý má možnost koupit sušení v obchodě pro domácnost nebo na internetu. Cena zboží se vždy řídí řadou parametrů, od materiálu, jako je elektrické zboží, až po přítomnost dalších funkcí. Před objednáním nebo nákupem v internetovém obchodě se vám výrobek líbí, přečtěte si recenze těch, kteří již tento model používali. Kolik je sušení na ovoce a zeleninu, aby se podíval do katalogu internetových obchodů. Minimální cena, za kterou se prodává na internetu, začíná od 1.190 rublů.
Sušení vlastního ovoce a zeleniny
Nejlepším způsobem, jak uchovat vitamíny v ovoci nebo zelenině, je sušit je. Pokud bylo profesionální, elektrické nebo mechanické zařízení pro vás příliš drahé a máte zlaté ruce v kombinaci s technickou vynalézavostí, pak můžete snadno sušit zeleninu a ovoce vlastníma rukama. Dnes internet představuje obrovské množství mistrovských tříd jejich produkce doma. Mezi nimi najdete návod na výrobu vakuové komory.
Video: jak si vybrat sušičku na zeleninu
Recenze
Natalya Ivanovna, 41 let
Navzdory tomu, že cena sušení na trhu je vysoká, nikdy jsem si s tímto nákupem nevyčítal. Mám elektrické infračervené sušení Redmond, který mi pomáhá každý rok vyrovnat se s obrovskou sklizeň ovoce v mém venkovském domě. A bylo mi doporučeno sušit houby, zeleně v ní pohodlně. Tohle je má kouzelná hůlka.
Anna, 29 let
V loňském roce, na radu přítele koupil sušičku Hot Dryer. Zpočátku jsem byl znepokojen nízkou cenou, ale po přečtení recenzí jsem se uklidnil. Všechny sklizeny pouze s jeho pomocí. A nedávno otevřeli další z jeho pozoruhodných funkcí - možnost tvorby pastily. Moje děti vždy jedí jen zdravé dezerty, sladkosti.
Victoria Leonidovna, 64 let
Minulý rok nám děti daly sušičku. Zpočátku jsme se s manželem domnívali, že je to naprosto zbytečné zařízení, ale pak jsme zjistili, že jsme to velmi podceňovali. Že jen v letošním roce jsme to nesušili, snažili jsme se i sušit ryby a maso. Hlavní podmínkou je maximální čerstvost výrobků. Výsledek byl vždy splněn.
Irina, 33 let
Koupí tohoto zařízení, byl jsem motivován touhou, po celý rok jsou přírodní sušené ovoce. Po porovnání nákladů různých modelů jsem se rozhodl koupit sušičku Corvette. Tam je termostat, díky kterému se produkt nepřehřívá a v něm zůstává více vitamínů. Velmi pohodlné ovládání - to je jasné i těm, kteří jsou na "You" techniku.