Stravování na špejlích je nedílnou součástí každé hostiny ve formě bufetového stolu. Přidávají k odrůdě stolu nejen chuť, ale i estetiku. Špízy jsou malé sendviče. Jsou připraveni speciálně, aby lidé pohodlně jíst při stání. Pokud chcete potěšit své hosty, určitě se pokuste je překvapit tímto občerstvením. Přečtěte si, jak je správně vařit.
Jednoduché a chutné recepty na vaření jednohubky s špejle
Aby bylo jídlo chutnější, nezapomeňte tyto tipy:
- Pokud si nemůžete koupit speciální špejle na jednohubky, vyměňte je za párátka.
- Řez potraviny před podáváním, budou vypadat čerstvější.
- Pro vaření stravy jednohubky na špejle, vezměte kousky kuřecího filé, krůtí, hovězí maso.
- Pokud je svačina ovoce, pak použijte 5-6 ingrediencí. Pro uspokojení postačují 2-3 komponenty.
- Nejpohodlnější způsob řezání výrobků pomocí forem na pečení.
- Používejte přísady v jasných kontrastních barvách.
S rybami
Se sleďem
Komponenty:
- černý chléb - 12 kusů;
- česnek - 1 zub;
- Filé sleďů - 12 ks;
- vařená řepa - 2 ks;
- majonéza - 1-2 lžíce. l.;
- kopr
Recept:
- Řepa řepa. Smíchejte s koprem, majonézou a drceným česnekem.
- Nasaďte si chlebovou řepu, sleď, nanizit.
S avokádem a lososem
Složky:
- bílý chléb - 12 plátků;
- losos - 200 gramů;
- avokádo - 1 ks;
- citronová šťáva - 2 lžičky.
Recept:
- Oloupeme avokádo, odstraníme kost, rozdrtíme dužinu vidličkou, posypeme citronovou šťávou.
- Rybu nakrájejte na 12 kusů.
- Rozložte základ avokáda, rozložte lososa, ozdobte zelení, propíchněte párátkem.
S klobásou
S okurkou a olivami
Složení:
- bageta - 6 kruhů;
- uzená klobása - 6 kroužků;
- máslo;
- čerstvá okurka - 1 ks;
- černé olivy - 6 ks;
- listy salátu.
Vaření:
- Namažte bagetu tenkou vrstvou oleje, dejte salát.
- Škrabka na okurky nakrájíme na tenké podélné řezy.
- Vezměte si párátko. Řetězec olivový, válcované rolka okurka plátek.
- Dejte chléb na chléb a propíchněte párátkem.
S olivami
Složky:
- žitný chléb - 8 čtverců;
- salám - 8 kruhů;
- zelené olivy - 8 ks.
Recept:
- Smažený chléb na obou stranách.
- Na jednu stranu klobásy dejte párátko, pak olivu, druhou stranu a toast.
Se sýrem
S uzeným kuřecím masem
Složení:
- bílý chléb - 6 kusů;
- tvrdý sýr - 150 g;
- uzená kuřecí prsa - 150 g;
- olivy - 6 ks;
- nakládaná okurka - 2 ks;
- majonéza;
- zelení
Vaření:
- Kuřecí nakrájíme na 6 stejných kusů.
- Nakrájíme 6 stejných kusů chleba, 12 - ze sýra. Nakrájíme okurku na plátky.
- Namažte chléb majonézou.
- Znovu vložte sýr, prsa, sýr. Řetěz olivový, základ. Ozdobte zelení.
S dýně
Složky:
- bageta - 8 stejných kusů;
- Sýr Ricotta - 100 gramů;
- dýně - 250 g;
- rozmarýn, tymián;
- česnek - 1 zub;
- černý pepř, sůl, olivový olej.
Pokyn:
- Pečeme bagetu na obou stranách, potřeme česnekem.
- Nakrájejte dýně na 16 stejných kusů, sůl, pepř, přidejte rozmarýn. Pečeme na půl hodiny.
- Smíchejte sýr s tymiánem, přidejte kapku citronové šťávy.
- Chléb s ricottou. Pierce 2 kostky pečené dýně a bagety s párátkem.
Z ovoce
Sladká a kyselá
Složení:
- 3-4 kiwi;
- banán - 2 velké;
- hrozny
Vaření:
- Nakrájejte banány na plátky.
- Kiwi slupka. Nakrájíme na kostičky.
- Řetězec hroznů, kus kiwi, banán.
Jahodový polibek
Komponenty:
- banán - 1 ks;
- jahody - 15 ks;
- bílá čokoláda;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- lístky máty - 15 ks.
Vaření:
- Banán nakrájíme na kruhy. Posypeme citronovou šťávou.
- Dejte jahody na banán.
- Roztavte bílou čokoládu ve vodní lázni. Naneste trochu na každé jahody.
- Jahodové jednohubky na špejle jsou připraveny. Ozdobte je máty.
Jak vyrobit jednohubky pro děti
Pokud musíte krmit děti, pak nejlepší volba prostě není nalezen. Děti milují tyto sendviče, protože jsou malé velikosti, vypadají zajímavě a rychle se jedí. Dokonce i během hry bude dítě schopno běžet až ke stolu, vychutnat si malé chutné občerstvení a jít ke svým přátelům. Přečtěte si originální recepty canape pro děti.
Plachetnice
Složení:
- Konzervované ananasové kroužky - 6 ks;
- banán - 1 ks;
- nektarinka - 2 ks.
Vaření:
- Nakrájejte ananas na 12 polokroužků. Bude to plachty.
- Banán nakrájíme na kroužky, nektarinky - do 12 kruhů.
- Propíchněte ananas, banán, nektarinky.
Amanita
Složení:
- křepelčí vejce - 12 ks;
- cherry rajčata - 6 ks;
- majonézu.
Vaření:
- Nakrájejte rajčata na polovinu, vytáhněte jádro.
- Vařené křepelčí vejce, čisté.
- Na párátku navlékněte polovinu rajčete a vejce vertikálně.
- Položte majonézu tečky na třešeň.
Srdečně
Komponenty:
- šunka - 150 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- bílý chléb - 12 plátků;
- okurka - 1 ks.
Vaření:
- Nakrájíme chléb, šunku, sýr ve formě hvězd. Okurky - kroužky.
- Řetězec na párátko, sýr, šunka, okurka.
Možnosti pro stojaté občerstvení na špejle pro slavnostní stůl
Pokud máte oslavu, pak byste se určitě měli pokusit udělat slavnostní jednohubky na špejlích, které vypadají na fotografii nádherně. Stanou se nádhernou a originální výzdobou stolu jak pro Nový rok, tak pro narozeniny. Takové občerstvení se neliší od obvyklého, ale pro jejich přípravu se zpravidla používají dražší přísady.
S červeným kaviárem
Složení:
- bageta - 12 kusů;
- máslo;
- křepelčí vejce - 6 ks;
- červený kaviár - 6 tsp;
- zelení
Vaření:
- Vyrobte kruhy z bagety a lehce smažte.
- Vařte vejce a nakrájejte na poloviční délky.
- Chléb namažte máslem. Dejte poloviny vajec a na lžičku. červený kaviár. Přelijte svačinu párátkem, ozdobte zelení.
S krevetami
Složení:
- Třešeň - 20 ks;
- krevety - 20 ks;
- zelené olivy - 20 ks;
- tvrdý sýr - 150 g;
- kopr
Vaření:
- Vařte krevety v osolené vodě, oloupejte.
- Sýr nakrájíme na 20 kostek.
- Pierce se špízem, olivami, rajčaty, sýrem.
Zlobivý
Složení:
- olivy - 12 ks;
- sýr mozzarella - 6 malých kuliček;
- pita chléb;
- Sušená cherry rajčata - 12 ks.
Vaření:
- Sýr se rozdělil na poloviny.
- Lavash nakrájíme na 12 proužků.
- Na párátku navlékněte sušené rajče, válcované pita, plátek sýra a olivu.
Video: jak vyrobit jednohubky na špejlích doma
V procesu vaření není nic složitého. Pokud jste však nerozuměli tomu, jak se na špejlích liší, nebo nemůžete rozhodnout o receptu, podívejte se na několik videí níže. Možná vás budou inspirovat k vytváření kulinářských mistrovských děl. Udělejte si občerstvení kdykoliv můžete. A vaši rodinní příslušníci a hosté budou jistě spokojeni.