Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Chcete, aby dezert přinášel nejen radost, ale i maximální užitek? Vyberte si pít sladký sirup z javorové mízy - přírodní produkt s nízkým obsahem cukru. Je ideální jako samostatný pokrm a jako doplněk k palačinkám, tvarohovým koláčům a tak dále. Jaký je přínos tohoto výrobku a kde se vyrábí? Další informace o tomto tématu.

Javorový sirup - co dělají

Bohužel, v Rusku je přírodní produkt považován za pochoutku, není příliš populární. Mnozí o něm slyšeli jen z kanadských, amerických filmů, protože jídlo je v zámoří. Severní Amerika je považována za místo narození chutné pochoutky, kde roste javor červený, černý a cukrové skály. Javorový sirup se vyrábí ze stromové mízy odpařováním. Příprava produktu je skutečná věda, obtížná, velmi zajímavá.

Jak

Proces vaření zůstal po dlouhou dobu nezměněn. Brzy na jaře, kdy jsou stromy naplněny životem, jsou v kmenech vytvořeny díry, jsou vloženy trubky a nádrže jsou vypouštěny, aby vypustily kapalinu. Javorový sirup se připravuje z odebrané šťávy, umístí do speciálních nádob a odpaří. Pro získání úplného produktu se odpaří obrovské množství vody. Pro srovnání - 1 litr pochoutky se připravuje ze 40 litrů čerstvé šťávy. Když kapalina dosáhne požadované konzistence, filtruje se a nalije. Pro výrobu nepoužitých aditiv, barviv a konzervačních látek.

Stromy sbírají tekutinu nepoškozují - z jednoho kmene si ji můžete vzít každý rok. Javor míza je extrahována ve velkém množství v Kanadě, kde javor cukru roste všude - národní symbol země. Kontrolu nad kvalitou, vlastnostmi získané a prodané pochoutky provádí zvláštní státní komise - tak zodpovědně zachází s výrobou milovaného výrobku všech.

Javorový sirup - přínos a škoda

Výrobek je vynikající alternativou k džemu, cukru, džemu, doporučeno pro zdravou výživu. Neexistují žádné chemické prvky, konzervační látky, které by mohly poškodit lidské tělo. Výhody a poškození javorového sirupu jsou popsány ve speciálních studiích. Podle vědců je produkt stejně užitečný jako včelí med, ale navíc obsahuje méně cukru. Delikatesa je bohatá na vitamíny, minerály, hořčík, vápník, železo, sodík, fosfor, antioxidanty a tak dále. Výhody javorového sirupu:

  • zabraňuje riziku vzniku zhoubných nádorů;
  • zvyšuje účinnost;
  • zabraňuje rozvoji aterosklerózy;
  • zvyšuje účinek vitamínů;
  • urychluje metabolické procesy v těle;
  • snižuje riziko diabetu;
  • má příznivý vliv na slinivku břišní;
  • pomáhá při kardiovaskulárních onemocněních;
  • posiluje imunitní systém;
  • má antiseptický účinek;
  • čistí játra.

Produkt zdravých lidí je užitečný pouze v případě, že je spotřebován v přiměřeném množství. Ti, kteří mají alergie, by měli jíst opatrně - možná nesnášenlivost jednotlivých složek. Poprvé byste měli výrobek koupit, zkuste trochu a následujte reakci těla, abyste se vyhnuli vedlejším účinkům. Také sirup nemůže být zneužíván, protože ztrácí váhu kvůli vysokému obsahu glukózy. Jiné kontraindikace javorového cukru nemá.

Složení

Výrobek je vyroben výhradně z přírodních surovin. Neexistují žádné umělé přísady, které činí lahůdku užitečnou pro všechny věkové kategorie. Javorový sirup je bohatý na vitamíny B, draslík, vápník, zinek, fosfor, draslík, thiamin, železo, mangan a antioxidanty. Delikatesa obsahuje antioxidanty, polyfenoly, které jsou schopny zabránit vážným onemocněním. Složení javorového sirupu lze nazvat jedinečným.

Javorový džus - kalorie

Popsaný produkt má podobnou konzistenci jako přírodní med, hustý, viskózní, má specifickou, příjemnou chuť. Zvláště silný je kanadský sirup tmavě jantarové barvy, shromážděný na konci sezóny. Ti, kteří jsou na dietě, doufají, že nahradí cukr popsaným produktem, je třeba mít na paměti vysokou koncentraci glukózy. Javorový sirup kalorie - 260 kcal na 100 g

Javorový sirup - na co se používá?

Díky chuti podobné karamelu je výrobek ideální pro vaření. Léčiva mohou být přidány jako polevy v dezertech, ovocný salát, palačinky, tvarohové koláče, zmrzlina, vafle, pečení. Díky svým vlastnostem je produkt vynikající pro použití namísto cukru, například v čaji. Dělají z toho lahodné bonbony. Výrobek se často používá k přípravě hlavních jídel, omáček. Použití javorového sirupu je také vhodné pro lékařské účely, například pro prevenci rakoviny, zlepšení imunity.

Javorový sirup - recept doma

Zachází se můžete koupit a dokonce vařit sami. K tomu je nutné extrahovat šťávu z javoru, nejlépe na jaře, kdy se teplota vzduchu začne zahřívat. Najděte správný strom, vyvrtejte díru, jak to udělali Indové, kladivo v drážce a počkejte, až se nádoba naplní šťávou. K přípravě javorového sirupu musí být shromážděná kapalina nalita do hrnce, který se nechá vypařit při vysoké teplotě. 3 litry šťávy dosáhnou asi 1, 5 hodiny. Když se přebytečná kapalina odpaří, bude tu lahůdka - hustá krémová tekutina.

Cena

Léčiva lze zakoupit v obchodě s potravinami, objednat prostřednictvím internetových obchodů, výběrem z fotografie, katalogu, po přečtení recenze. Vzhledem k tomu, že výrobek je vyroben v zahraničí, vyžaduje značné náklady, určitá technologie vaření, náklady nejsou nízké. Javorový sirup, který má léčivé účinky a vynikající chuť, se prodává od 350 rublů za láhev.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření