- Jak vařit polévku s těstovinami
- Nudlová polévka - recept
- S kuřecím masem
- Milky
- S bramborami
- S karbanátky
- S masem
- Žádné maso
- V pomalém hrnci
- Zelenina
- S houbami
- Se sýrem
- Delicious nudlová polévka - tajemství vaření
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Těstoviny miluje mnoho pro svou schopnost rychle saturovat tělo, uspokojit hlad. Populární typ je považován za vermicelli, který je používán jako příloha nebo polévka obvaz. V posledně uvedeném způsobu aplikace dává misce hustou strukturu, výživu a krásný vzhled. Bude užitečné naučit se tajemství vaření.
Jak vařit polévku s těstovinami
Existují dva způsoby, jak udělat polévku z nudlí. Jeden z nich je považován za klasickou mlékárnu a druhý je tradiční v masném vývaru. Mléko vhodné pro krmení dětí, je dobré sloužit k snídani místo nudených obilovin. Můžete vařit dvěma způsoby:
- nudle vaříme, dokud nevaříme v slabě osolené vodě, osladíme cukrem, nalijeme teplé mléko;
- Okamžitě vařte nudle ve sladkém mléku.
První metoda, podle domácnosti, je považována za vhodnější, protože mléko z dlouhodobého tepelného ošetření neztrácí výhody. Také druhý recept je složitější, protože musíte správně vypočítat poměr, ale pokud je správně pozorován, chuť se stane mléčnější a krémovou. Malé množství vermicelli povede k prázdné konzistenci a velké kaše.
Na základě doporučení profesionálních kuchařů můžete vařit lahodnou kuřecí polévku s nudlemi:
- lepší vzít si mladé kuře s dietními vlastnostmi;
- vaříme z ní vývar, cibuli, mrkev, přidáme brambory, papriku, rajčata, pokud je to žádoucí;
- připevněte vermicelli produkty, krátce vařte;
- dostat bohatý vývar, kromě masa, musíte vzít kuřecí záda;
- česnek, koření a kořeny dodávají misce bohatší chuť;
- pro získání čistého vývaru tak, aby vypadalo dobře na fotografii, musíte odstranit pěnu a všechny složky důkladně umýt;
- kuřecí maso je snadno nahrazeno hovězím masem, vepřovým masem, krůtí, neberte králíka, jinak to bude těžké a chutné.
Kolik vařit
Chcete-li pochopit, jak moc se nudle vaří v polévce, musíte studovat její složení. Tvrdé pšenice odrůdy mouky, která je základem těstovin, nejlépe - nemají vařit měkké, ne blátit vývar, vařit po dobu 3-5 minut. Mouka z měkkých odrůd nebo smíšené mouky přispívá k tomu, že výrobky jsou vařeny rychleji, ale velmi měkké, a vývar se přemění na kaši. Nejlepší je položit těstoviny do vroucí vody - 100 g na litr vody, těstoviny musíte vařit při nízkém teple, za stálého míchání.
Kolik dát nudle
Poslední otázkou při studiu vlastností pokrmu je: kolik vermicelli dát do kuřecí polévky? To je důležitá nuance, protože příliš mnoho bude vařit a držet pohromadě v kusu, a trochu nebude dávat tuto bohatou chuť. Průměrná tloušťka misky se získá na základě litru vody, neúplného skleněného víčka nebo 3 lžíce. Pokud potřebujete připravit tlustší misku, dejte 1, 5 šálků, ale v této situaci je třeba mít na paměti, že další den vývar zhustne - budete ho muset zředit vodou nebo vývarem, přidat sůl, aby nedošlo k jídlu vermicelli kaše.
Nudlová polévka - recept
Domácnosti jsou obeznámeny s mnoha recepty na polévku s nudlemi, které lze rozdělit bramborami, cibulí, mrkví, vařit v běžné pánvi nebo ve vícevařiči. Můžete vařit s nebo bez masa, přidávat zeleninu nebo houby, sýr a různé koření. Krok za krokem můžete najít recept na polévku z nudlí na internetu, kde budou poskytnuty fotografie a video doporučení týkající se implementace. I začínající hosteska si to bez problémů poradí.
S kuřecím masem
Classic je považován za nudlovou polévku na bázi kuřecího vývaru s masem. To bude užitečné pro všechny ženy v domácnosti vědět, jak vařit kuřecí polévka s nudlemi, aby si jídlo bohaté na chuť a vůni, dobře hodí pro chladný každodenní život. Udělejte to snadno, pokud budete postupovat podle receptu. Vermicelli je lepší vzít z tvrdé pšenice, aby si jasně transparentní vývar, dobře vypadající na fotografii a v životě.
Složky:
- voda - 3 l;
- kuřecí maso;
- Vermicelli výrobky - 110 g;
- brambory - 2 ks;
- mrkev - 1 ks;
- petržel kořen - 1 ks;
- cibule - 2 ks;
- kopr - parta.
Metoda přípravy:
- Oloupejte brambory, umyjte, nakrájejte na kostičky. Polomte půl žárovky do půlkruhů, hrubě otřete mrkev.
- V rostlinném oleji smažte cibuli s mrkví, dokud se neobjeví červenat.
- Opláchněte kuře, dejte do hrnce s vodou, vařte na mírném ohni. Přidejte kořen petrželky, pepř a půl cibule. Vařte, dokud nebudete připraveni, vytáhněte všechny ingredience.
- Brambory nalijte do vývaru, vařte 10 minut, smažte. V tomto okamžiku nalijte nudle do pánve s olejem, za stálého míchání, smažte až do zlatavě hnědé. Nalijte do pánve.
- Kuře nakrájíme na plátky, vložíme do vývaru. Po 3 minutách nalijte nasekaný kopr. Trvat 5 minut.
Milky
Každý zná nudlovou mléčnou polévku pro děti, které byly krmeny ve školce nebo doma na snídani. Je dobré dát ho dítěti tak, aby byl na dlouhou dobu naplněn, získat sílu. Chcete-li přidat chuť do nudle polévka, cukr, máslo a vanilin jsou vloženy do něj. Ukazuje se, lehké sladké jídlo, které dodává energii. Chcete-li udělat elegantní vzhled dobře a na fotografii, může být podáván s plody, marmeládou nebo medem.
Složky:
- mléko - 0, 5 litru;
- malé nudle - 50 g;
- máslo - 30 g;
- cukr - lžíce;
- sůl - špetka;
- vanilin - na špičce nože.
Metoda přípravy:
- Vařte litr vody se solí, nalijte nudle, vařte až do poloviny vařené, odkapávejte v cedníku.
- Zahřívejte mléko, dokud se vaří, přidejte nudle. Důkladně promíchejte, aby mléko nespallo na dno, a těstoviny se nedrží. Vařte po dobu 2, 5 minuty, přidejte cukr a vanilku.
- Pokud chcete přidat máslo přímo na pánev, ale je lepší ho podávat na talíři po částech.
S bramborami
Tradiční a jednoduchá je polévka s bramborami a nudlemi, která se získává velmi výživným a voňavým přidáním různých koření a koření. Tajemství vaření nudlové polévky je použití velkého množství aromatických bylin, které jí dávají zvláštní chuť. Je dobré podávat takové jídlo k ohřátí, posypané bylinkami a nabídnout krutony česneku.
Složky:
- brambory - 4 ks;
- voda –2 l;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- Vermicelli produkty - 2 hrstky;
- bobkový list - 1 ks;
- česnek - 3 hřebíček;
- rostlinný olej - 2, 5 lžíce. l.;
- sůl - lžička.
Metoda přípravy:
- Oloupeme brambory, opláchneme, nakrájíme na kostičky. Nakrájejte česnek, nakrájejte cibuli a mrkev.
- Olej se zahřívá na pánvi, cibule a mrkev se smaží na mírném ohni 2, 5 minuty za stálého míchání.
- Vodní voda, sůl, brambory, vaříme 10 minut na mírném ohni. Po 8 minutách nalijte grilovaný, bobkový list, pepř. Nalijte nudle, vařte 7 minut.
- Na konci vaření ochutnejte česnek, podávejte se zelení.
S karbanátky
Lehká, výživná a výživná je nudlová polévka z karbonátu. Přidáním masné složky lze považovat za plné jídlo. Tajemstvím vaření takové polévky bude použití domácího masa, vyrobeného ze smíšeného stejného podílu rolovaného vepřového a hovězího masa. Vypadá dobře na fotografické misce, posypané bylinkami a česnekem.
Složky:
- voda - 2 l;
- mleté maso - 350 g;
- cibule - 1 ks;
- brambory - 3 ks;
- mrkev - 1 ks;
- tenké nudle - 85 g;
- krupice - 2 lžíce. l.;
- bobkový list - 2 ks;
- zelení - parta.
Metoda přípravy:
- Dochutíme mletou solí, pepřem, smícháme s krupicí, promícháme. Navlhčete ruce vodou, oslňte masové kuličky.
- Cibule čistá, opláchněte, namočte 7 minut v ledové vodě, aby nedošlo k zranění očí, sekání. Řezané zelené.
- Nakrájejte brambory, mrkev jemně nastrčte.
- Voda se vaří, brambory se po vaření - cibule s mrkví, osolí a pepřem, vloží bobkový list. Vařte po dobu 17 minut.
- Přidejte masové kuličky, vařte třetinu hodiny. Na konci přidáme nudle, vaříme 5 minut.
- Po vypnutí ohně zalijeme zeleninu.
S masem
Lahodná a výživná masová polévka s nudlemi, vařená s hovězím masem a bramborami. Bude to vynikající jídelní pokrm na denní stravu. Nuance vaření nudle polévka je nedostatek zazharki pro dítě. Dokonce i nováček kuchař snadno zvládne tento recept podle pokynů krok za krokem.
Složky:
- hovězí maso - 0, 4 kg;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- brambory - 3 ks;
- Vermicelli produkty - 2 hrstky;
- směs petrželky, kopru, zelené cibule - parta;
- voda - 2 litry.
Metoda přípravy:
- V případě potřeby přidejte maso na kosti. Hovězí maso nakrájíme na kousky, položíme ve vývaru, po varu odstraníme spodinu, snížíte teplotu, vaříme, dokud nevaříme na středním ohni. Sůl
- Oloupeme cibuli, nakrájíme, hnědou, otřete mrkev, přidáme do cibule. Brambory nakrájíme na kostky.
- Po uvaření hovězího masa nalijte brambory, vařte 15 minut, upékejte smažené maso nebo cibuli s mrkví, sezonte s bobkovým listem. Nalijte nudle.
- Vařit vývar nad vysokou teplotou, ihned snížit na střední dobu, 2 minuty, dokud není připravena přidat polovinu zeleň, zamíchat.
- Ochucíme pepřem, necháme vařit 7 minut. V případě potřeby doplňte.
- Podáváme s nakrájenými čerstvými bylinkami.
Žádné maso
Fanoušci dietních jídel budou považovat za užitečné vědět, jak vařit nudlovou nudlovou polévku. Miska založená na vejcích a pavučinách z makaronů je považována za prakticky štíhlou. Připravte si ho rychle a snadno, pokud není skladem více než 10 minut. Tajemstvím tvorby jsou poražená vajíčka, která je třeba opatrně vlévat do vývaru krok za krokem, aby se vytvořily „vločky“.
Složky:
- vejce - 2 ks;
- máslo - 40 g;
- nudle - 100 g;
- zelení - parta.
Metoda přípravy:
- Chop greeny, porazit vejce.
- Vodní voda, sůl, sezóna s máslem a "gossamer". Vařte po dobu 5 minut.
- V tenkém proudu za stálého míchání přidejte do vývaru poražená vejce. Vyvařte minutu.
- Podáváme polévku se zelení a plátek citronu.
- Namísto porážky můžete vejce vařit a sloužit již s připraveným pokrmem v podobě malých kousků nebo polovin.
V pomalém hrnci
Lehká a nudlová polévka v pomalém hrnci se vyznačuje speciální šťavnatostí a bohatostí chuti, protože toto zařízení pomáhá chránit a utěsňovat všechny příchutě ochucovadel používaných v hlavních složkách. Pro děti můžete použít kuřecí, králičí nebo krůtí a dospělí si mohou vychutnat pokrm s hovězím masem, vepřovým masem, holenní kosti, hřbetní částí s kostí nebo kuřecí stehno.
Složky:
- kuřecí prsa nebo noha - 0, 2 kg;
- brambory - 4 ks;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- malé nudle nudle - 4 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Filet, nakrájíme z prsou, nakrájíme na kostky, plátky brambor, nakrájíme cibuli, mrkneme.
- Maso nalijte malé množství vody do mísy, nastavte režim parní nebo smažení, vařte na 160 stupňů po dobu jedné hodiny.
- Vypusťte první vývar, opláchněte maso, nalijte zeleninu do mísy, sůl a pepř, přidejte bobkový list na chuť, nalijte 1, 5 litru vody. Nastavte režim polévky na hodinu.
- Po 45 minutách nalijte nudle, zamíchejte, zavřete víko.
- Při servírování v každé desce dejte kousky masa.
Zelenina
Vařená polévka s těstovinami a zeleninou se stává originální v chuti. Do misky můžete přidat zeleninu, použít ji k přípravě masového nebo zeleninového vývaru. Bude to chutné dietní jídlo, které se dobře hodí pro letní období jako oběd nebo večeře. Pokud jej vaříte bez smažení přísad, je dobré jídlo servírovat dětem.
Složky:
- zelený hrášek - 100 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- rajčata - 2 ks;
- brambory - 2 ks;
- nudle - 100 g;
- vývar - litr.
Metoda přípravy:
- Spálená rajčata s vařící vodou, slupkou. Nakrájíme na plátky.
- Nakrájejte papriky, nakrájejte brambory na plátky.
- Nalijte zeleninu vařící vývar, vařte 10 minut, přidejte zelený hrášek a nudle.
- Vařte po dobu 5 minut, ochuďte solí a pepřem.
- Polévku podáváme se zelení.
S houbami
Neobvyklá vůně a průhledná barva vývaru je nudle se žampiony. Nenechává nikoho lhostejného k jeho bohaté chuti, je to jednoduše a rychle připraveno. Pro přípravu si můžete vzít všechny houby - houby, lišky, bílou. Na fotografii vypadají obzvláště dobře, dávají chutnou chuť, bohatou vůni.
Složky:
- houby - 0, 4 kg;
- voda - 2 l;
- brambory - 3 ks;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- vermicelli produkty - 75 g.
Metoda přípravy:
- Umyjte houby, nakrájejte na 4 části, nakrájejte brambory na kostky.
- Vložte houby a brambory do vody, vařte, osolte a pepřem, sezonte s bobkovým listem. Vařte po dobu 13-15 minut.
- Udělejte kousky drcené cibule a strouhané mrkve - smažte v oleji, dokud se červenáte. Nalijte do vývaru, vařte 10 minut.
- Nalijte nudle, vařte 5 minut, vypněte teplo, posypte bylinkami.
- Dejte polévce vyluhovat, sloužit.
Se sýrem
Sýrová polévka s nudlemi z taveného sýra má zářivě krémovou chuť. Miska je velmi vyživující, bohatá na konzistenci. Pokud je vaříte velmi hustě a rozmícháváte s mixérem, dostanete krémovou polévku, která je obzvláště vhodná k ochlazení. Můžete ji ozdobit zelení, česnekovými sušenkami, podávat krevety v těstíčku.
Složky:
- voda - 2 l;
- tavený sýr - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- brambory - 3 ks;
- mrkev - 1 ks;
- nudle - 85 g;
- máslo - 3 lžičky
Metoda přípravy:
- Zmrazit sýr, jemně rošt.
- Vařte vodu, dejte do ní polovinu hmoty sýra, míchejte 8 minut, dokud se nerozpustí.
- Nakrájejte cibuli a brambory, mrkev nastrouhejte na střední struhadlo.
- Smažíme cibuli a mrkev, smažíme na másle po dobu 5 minut.
- V pánvi přidáme brambory, smažit. Ochutíme kořením. Vařte 20 minut.
- Nalijte těstoviny, zbývající polovinu tvarohu, vařte 6 minut.
Delicious nudlová polévka - tajemství vaření
Všechny ženy v domácnosti potřebují vědět, jak vařit polévku s nudlemi, aby se chutné jídlo s bohatou chutí a vůní, oblíbené u rodinných příslušníků. Tajemství toho, jak vařit kuřecí polévku s těstovinami, jsou tyto lehké nuance:
- pokud nejsou žádné vermicelli výrobky, pak zlomené makarony bude dělat, ale budou muset být vařeny déle;
- vždy nejprve musíte vařit hlavní zeleninu a 3-5 minut před tím, než budete připraveni nalít nudle, takže nebude vařit měkké a nebude se rozpadat;
- odrůdy nudlí jsou fazolové a bramborové polévky se zelím;
- protože masné složky nespadají pouze do standardního vepřového masa s hovězím masem, ale také do uzeného masa, uzenin, uzenin, mletého masa;
- Dobré je ochutnat pokrmy s hotovými směsmi horkého koření, aby byla příjemná chuť a vůně.