Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Lidé, kteří v obcích provádějí úklid, mají často krávy: jeden, dva, nebo ještě více. Čerstvé mléko vyprodukované při výdeji mléka je určeno pro domácí potřeby, k prodeji obyvatelům nebo vesničanům, ale není vždy možné plně ho realizovat nebo ho konzumovat doma. Když se sbírá velké množství mléčného výrobku, má smysl jej recyklovat. Vyrobení dlouhotrvající smetany nebo másla z mléka pomůže separátoru pro domácnost, který je mnohem rychlejší a spolehlivější než tradiční gravitační sedimentace nebo máslo.

Princip činnosti odlučovačů mléka pro domácnost

Dříve se při zpracování mléka na máslo nebo smetanu používaly ruční metody, které vyžadovaly mnoho času, úsilí a vyžadovaly určité teplotní podmínky. Poprvé, separátory oddělující vodu od smetany, vynalezené pro průmysl - to umožnilo rostlinám vyrábět velké množství mléčných výrobků. Obrovské kontejnery, ve kterých je v důsledku odstředivé síly zpracováváno kravské mléko, vyžadují vysoký výkon a nejsou vhodné pro použití v domácnosti, takže začaly vyrábět malá separační zařízení.

Malý oddělovač pro domácnost zpravidla váží asi 3 - 4 kilogramy a je schopen produkovat více než padesát litrů mléčných výrobků za hodinu - na to by měla stačit malá farma. Výsledný krém překoná kvalitu, která se prodává v supermarketech a obchodech, protože pouze čerstvé, nedávno sebrané mléko bude ponořeno do kontejneru pro oddělení. Kromě toho je majitel mnohem lépe sledovat výrobní proces, dodržování hygienických norem, stejně jako zdraví krav, které dávají produktu ke zpracování.

Každý zkušený majitel může použít šlehačku na domácí mléko pro šlehání másla. K tomu budete potřebovat nějaký čas na obranu hotového krému, a pak proveďte separační proces. Výsledný produkt musí být komprimován pod tlakem a poté ponechán na chladném místě. Některá zařízení jsou zpočátku vybavena možností šlehacího oleje, prodávaného a těch, které slouží výhradně jako máslo. O tom, jaký druh oddělovačů pro domácnost v mlékárně je, co hledat při nákupu a které společnosti je vyrábějí, čtěte níže.

Na co se zaměřit při výběru domácího odlučovače

Domácí odlučovače mléka se liší výkonem, objemem zpracovaných produktů za jednotku času. Kvalita konečného výrobku je ovlivněna materiálem, ze kterého je zařízení vyrobeno, typem separačního zařízení - mechanickým nebo elektrickým. Je nutné zvolit separátor podle jejich potřeb a velikosti domácí mlékárenské výroby. Většina zařízení stojí méně než 5000 rublů, takže každý majitel najde vhodnou možnost pro sebe.

Množství mléka, které je třeba zpracovat

Před nákupem domácí spotřebiče, musíte spočítat, kolik mléčných výrobků jsou plánovány pro zpracování. Domácí separátory mohou produkovat 50 až 80 litrů za hodinu. Držitelé malé farmy, kde počet krav nepřekračuje tři, by měli věnovat pozornost jednoduchým zařízením s minimálním posunem. Jejich produktivita je více než dost na zpracování mléčných frakcí na smetanu nebo máslo. Pokud má osoba malou farmu, dávejte přednost těm jednotkám, jejichž kapacita je vyšší - až osmdesát litrů.

Materiál, ze kterého je separátor vyroben

Pro kvalitu výrobku hraje roli materiál, se kterým je zařízení pro separaci domácností vyrobeno. Například kovové odlučovače mléka vydrží déle kvůli pevnosti mechanismů, zatímco stroje vyrobené z plastů se často zlomí a stanou se nepoužitelnými. Nicméně lidé, kteří vědí, jak pečlivě zacházet se zařízením a postarat se o to, rychlé rozbití plastového zařízení není hrozné. Kovové separátory pro domácnost jsou většinou manuálního typu, což není vhodné pro každého.

Typ zařízení: Elektrické a mechanické

Existují dva typy separačních strojů: mechanické a elektrické. Každý z nich má své výhody a nevýhody, které je nutné před nákupem zařízení pečlivě prostudovat. Například mechanický ruční odlučovač mléka je založen na použití svalové síly. Hlavní výhodou tohoto zařízení je schopnost pracovat bez připojení k síti. Zejména v obci, kde není neobvyklé přerušení dodávek elektřiny, bude vhodné mít mechanický odlučovač mléka. Riziko rušení ručního zařízení je mnohem menší a design je snadnější opravit.

Elektrické separátory jsou preferovány těmi, kteří potřebují zpracovat velké množství mléčných výrobků. Například, pokud jsou na farmě asi tři krávy nebo více, bude fyzicky nemožné krém po výdeji mléka ručně vyrobit. Elektrický odlučovač mléka je schopen vykonávat tolik otáček jako mechanický, ale s poklesem napětí může selhat. Aby se této nepříjemné situaci vyhnuli a nebyli bez užitečného zařízení, mnoho majitelů malých farem najednou získá 2 typy zařízení.

Funkčnost

Než si vyberete separátor pro mléko a koupíte jej, musíte zkontrolovat funkčnost zařízení. Jsou to například mísy s kapacitou přesahující pět litrů, které jsou schopny zpracovat asi osmdesát litrů mléčných frakcí za hodinu. Bude nutné přidávat mléko každé čtyři minuty, proto je lepší vzít si přístroj s velkým objemem misky. Důležitý je také spolehlivý motor domácího odlučovače mléka, který bude snadno přenášet poklesy napětí a ještě lépe bude vybaven speciální ochranou.

Který separátor mléka pro domácnost je lepší zvolit

Mnoho společností vyrábí separátory pro výrobu smetany a másla, ale jak vybrat ten správný? Při nákupu je třeba věnovat pozornost materiálu, typu, funkčnosti zařízení, měli byste mít zařízení pouze od ověřených společností, které prokázaly svou hodnotu. Odlučovač mléka pro domácnost musí splňovat hygienické normy, aby byl vybaven spolehlivým designem, který je vhodný pro domácí použití i v malých místnostech. Přečtěte si více o separátorech, které jsou prezentovány na ruském trhu.

Motor Sich odlučovač mléka

Motor Sich je zástupcem elektrických separátorů pro domácnost, které spotřebovávají 60 wattů. Náklady na zařízení se pohybují od 3 700 do 5 400 rublů, jsou prezentovány v plastovém a kovovém pouzdře. V levných modelech je plováková komora plastová, zatímco odlučovač pro 5400 rublů je vybaven hliníkovým mechanismem. Kapacita misek - 12 litrů. Produktivita mléka se pohybuje od osmdesáti do sto litrů, takže separátor je ideální pro velkou domácnost. Přibližná hmotnost zařízení - 4-6 kg.

Oddělovač pro domácnost Rotor (Altai) \ t

Separátor společnosti "Rotor" (Altai) je reprezentován modelem pro 2250 rublů - to je elektrické zařízení, které je schopno zpracovat asi 55 litrů za hodinu. Příkon stroje - 100 wattů. Kapacita přijímače mléka je 5, 5 litru, hmotnost je 3, 5 kg. Výrobci navrhují, jak v popisu výrobku použít separátor pro mléko. Chcete-li začít, nalijte vodu do přijímače mléka, když elektrické zařízení snímá rychlost. Proces zrychlení trvá o něco déle než minutu.

Oddělovač Pozdrav

Separátor firmy Salyut je reprezentován elektrickým modelem pro 4000 rublů, který má systém ochrany před úbytky napětí - i při výrazném poklesu proudu bude moci kvalitní stroj pokračovat v práci. Toto zařízení má funkci máslového odlivu a přizpůsobení obratu umožní majitelům domácností namísto smetany získat odstředěné mléko. Přibližné zpracování mléka za hodinu je 50 litrů, objem nádoby je 5, 5 litru. Domácí separátor váží pouze 3, 4 kg.

Separátor separátoru krému Ural-M

Oddělovač pro domácnost separátor "Ural M" pro 3100 rublů je elektrické zařízení, které při provozu spotřebovává více než 100 wattů elektřiny. Sestava je vybavena výkonným motorem, který nevydává příliš mnoho hluku, je spolehlivý, může pracovat až jeden den bez přehřátí, není třeba měnit kartáče. Motor má dobrou ochranu proti přetížení a napěťovým rázům, což způsobuje přerušení zařízení. Za hodinu mohou majitelé projít domácím odlučovačem až 80 litry mléka. Objem nádoby - 5, 5 litrů. Hmotnost - 3, 5 kg.

Od výrobce Farmer

Domácí separátory pro zpracování mléka od výrobce "Farmer" jsou reprezentovány dvěma elektrickými modely pro 3 900 rublů. Maximální množství mléčných výrobků, které zařízení mohou přeskočit, je 80 litrů. Hmotnost zařízení nepřesahuje tři kilogramy. Oba separační modely spotřebují přibližně 80 wattů elektřiny, mají 11 kusů desek v rotujícím bubnu, jejichž rychlost otáčení je od 13 500 do 14 500 otáček za minutu. K dispozici je úprava objemových poměrů smetany ke skimmingu.

Video: jak sestavit separátor zpracování mléka

Pro ty, kteří si zakoupí přístroj na výrobu smetany a másla poprvé, může vyvstat logická otázka: jak sestavit zakoupené vybavení? Montážní návod je připojen k výrobku, ale bude mnohem rychlejší a efektivnější sledovat vzdělávací video. Moderátor užitečného videa říká, jak snadné je uvést elektrické zařízení do provozního stavu během několika minut. Dívka poznamenává, že veškeré vybavení pro zpracování mléka je podobné konstrukčním prvkům, takže na příkladu modelu Sich (80 l) si každý může sestavit separátor zakoupený pro dům.

Recenze

Konstantin, 42 let: „Na naší farmě byla dlouho jen jedna kráva, jak dojili - oba ji najednou pil nebo prodávali. Pak se mu podařilo získat další a bylo jasné: něco musí být provedeno s čerstvým produktem. Koupili jsme zařízení pro zpracování mléka, byli spokojeni - doma je vždy smetana a máslo. “

Anna, 27 let: „Moje babička vždycky snila o tom, že si vyrobí domácí máslo, ale už to nemohla dělat ručně, stará, takže jsem se rozhodla dát jí oddělovač, protože v domě je kráva! Už několik měsíců se hýčká sama sebe a nás skvělým přírodním produktem! “

Inna, 50 let: „Po celé dva roky, v naší vesnici, na stole každý den je čerstvá, zakysaná smetana, kterou celá rodina miluje tolik, a to vše díky oddělovači odlučovačů a krémů. Doporučuji každému, kdo chce mít doma spolehlivé, pohodlné a rychlé zařízení pro zpracování mléka! “

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Dům a život