Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Dietologové po celém světě se neustále dohadují o možnosti zavedení sýra do stravy osoby, která chce zhubnout. Názory se liší, ale všechny se shodují na užitečnosti takového produktu jako zdroje bílkovin, kyseliny mléčné a makroživin. Chcete-li pochopit, zda můžete jíst sýr na dietu, musíte znát základní pravidla výběru - procento tuku, kalorií, množství živočišných bílkovin a chuť.

Sýrová dieta

Na světě se vytváří obrovské množství odrůd sýrů, ale ne každý z nich se doporučuje konzumovat v době hubnutí, i když není zakázáno jíst malý kus dokonce i tučné tvrdé sýry. Hlavní podmínkou je kvalita, jako součást by neměly být škodlivé rostlinné tuky, protože užitečné vlastnosti sýrů závisí na správném způsobu vaření. Často jsou náklady na dobrý produkt mnohem vyšší než cena nízkých kvalitních protějšků. Ale hlavní otázkou není ani v kaloriích, ale v množství jedených potravin.

Klasifikační tabulka sýrů podle výrobní metody: \ t

Čerstvé

Žádné zrání

Tvaroh

Měkká

S praním

Tru du Cru, afidelis

"Fluffy" kůra

Brie camembert

Polotuhý a tuhý extrudovaný

Vařil

Maasdam, Parmezán

Nevařené

Gouda, čedar, edamer

Solanka

Feta, sýr feta, suluguni

S plísní

Roquefort, Bavorsko modrá

Fused

Rambol, Viola

Uzené

Chechil, klobása

Výhody a poškození sýra pro tělo

Velmi často se sýrové výrobky používají jako doplněk k salátům, předkrmům a sendvičům. Pokud budete jíst během snídaně, oběda nebo pozdní večeře, problémy s nadváhou nebudou přidány. Vzhledem k obsahu bílkovin a schopnosti produkovat hormon zodpovědný za sytost, nemusíte jíst velké množství k uspokojení hladu. Kromě toho jsou různé odrůdy bohaté na vápník, fosfor, hořčík a draslík, laktózu, vitamíny A a D, které pomáhají udržovat zdraví. Situace výskytu individuální intolerance je však poměrně reálná.

Je možné jíst dietu?

Otázka, zda můžete jíst sýr na dietu, trápí mnoho lidí, kteří chtějí zhubnout, protože tento produkt se používá ve stravě téměř každé osoby a je těžké jej odmítnout. Odborníci na výživu doporučují výběr nízkokalorického sýra pro dietu, vyřazení tvrdých a překořeněných odrůd (zejména slaných a kořeněných), stejně jako odrůd s plnivy. Hlavním kritériem pro výběr je kvalita a trvanlivost: je nemožné použít plesnivý, dokonce i dříve odříznout místa s plísní, protože je plná vážné otravy.

Jak odlišit produkt nízké kvality:

  • pečlivě zvážit složení na obalu (nepřijatelné ve složení nečistot palmového oleje nebo jiných rostlinných tuků);
  • jednotná barva, bez jasných skvrn a stop "revitalizace" (namáčení, řezy);
  • zachytit aroma, nepřítomnost cizích pachů;
  • nemůže být levná.

Sýrová dieta

Velký počet programů hubnutí umožňuje použití syřidla. Obzvláště populární v nedávné době je získání stravy na sýr a kávu, protože není třeba neustále vařit něco, a to velmi šetří čas. Jeho doba trvání je 10 dnů. Během hubnutí je zakázáno jíst zeleninu a ovoce, jsou možné pouze vejce a nápoje z kvašeného mléka (sklenice kefíru nebo domácí jogurt bez plniva). Existují však i jiné varianty - dieta na sýr a víno nebo standardní dietní sýr (na dietu lze přidávat polévku nebo salát se zeleninou).

Dyukana dieta

Francie, jak je známo, je rodištěm výroby sýrů, takže v tomto potravinářském systému byl výrobek tohoto francouzského odborníka na výživu Pierra Ducaneho. S ohledem na zvláštnosti systému výživy nelze jednoznačně odpovědět na otázku, zda lze sýr konzumovat na dietě Dukan. Potravinový systém je rozdělen do čtyř etap, dieta každého z nich má své vlastní charakteristiky, například ve všech fázích (i při útoku) je povolen nízkotučný sýr, ve stádiu střídání můžete zadat 30 gramů, s obsahem tuku do 6, 5%. Během fixace je obsah tuku přijatelný až do 20%, ale v malých množstvích.

Japonská strava

Jedním z nejtěžších, ale účinných systémů výživy pro hubnutí je 14denní japonská strava. Ti, kteří chtějí zhubnout, mají zakázáno měnit dietu, zaměňovat sled dnů, používat sůl, alkohol, cukr a sladkosti. Předpokladem je vypít 1, 5 litru nesycené nebo vařené minerální vody. Sýr na japonské dietě má možnost jíst, ale ne více než 1 kus (15 gramů) denně, jako doplněk k menu. "Hlad" takový program výživy nelze nazvat, protože existuje mnoho pokrmů z ryb, masa, zeleniny a ovoce (neslazené). Pít kávu a neslazený čaj.

Může sýr na Maggie dietě

Mezi těmi, kteří chtějí zhubnout takzvanou dietu na vejce. Není třeba počítat kalorie, protože je založena na biochemických reakcích v těle. Jen se ujistěte, že přísně dodržovat dietu. Neexistují žádné kontraindikace pro takový systém hubnutí, lidé s absolutně libovolným věkem a počáteční hmotností mohou použít. Je dovoleno jíst pokrmy z masa a ryb, vejce, zeleninu a ovoce, ale sýr pro dietu Maggi není vhodný pro každého. Pro tuhé odrůdy je přijatelný obsah tuku 17%, ale může být nahrazen nízkotučným tvarohem, sýrem nebo mozzarellou.

S proteinovou dietou

Low-carb diety (včetně bílkovinných diet) naznačují, jíst maso, ryby a vejce. Mohu mít sýr na proteinové dietě? Vysoká úroveň bílkovin a nízkých sacharidů v tomto produktu umožňuje, aby sloužil jako vynikající doplněk k takovému potravinovému systému. Je pravda, že je povoleno jíst pouze nízkotučné nebo nízkotučné odrůdy (Adygei, feta, tofu). Tato metoda je velmi účinná při hubnutí, pokud s ní kombinujete pravidelné tréninky, protože proteiny jsou stavebním materiálem pro svalovou hmotu. Je zakázáno přidávat do menu pečivo, kalorií a sycené nápoje.

Jaký druh sýra můžete jíst při dietě?

Všechny programy hubnutí jsou navrženy tak, aby bezpečně spalovaly nadváhu, ale často existují situace, kdy odchází pouze voda (s množstvím soli) nebo svalová tkáň (s nedostatkem bílkovin). Jaký druh sýra můžete jíst při hubnutí? Kvalitní výrobek nepoškozuje postavu, to dokonce pomůže zbavit se těch kil, které jsou nepříjemné, takže si určitě musíte jíst, zatímco ztrácí váhu, můžete si vybrat jako nezávislé jídlo nebo přidat do různých receptů.

Nejoblíbenější odrůdy doporučené odborníky na výživu jsou:

Bílý sýr

Kalorazh - od 160 do 260 kcal, tuk - až 20%, bílkoviny - 20 gramů.

Používá se jako přísada do jídel a jako nezávislé jídlo. Slaná chuť z kozího nebo kravského mléka.

Ricotta

Kalorazh - 172 kcal, tuk - od 8 do 24%, proteiny - 11 gramů.

Ve složení - albuminový protein, který podporuje rychlou absorpci, vyrobený ze syrovátky.

Tofu

Až 90 kcal, 5% tuku, bílkovin - 8 gramů.

Vyrobeno ze sóji, velmi nízkokalorické, složené z velkého množství aminokyselin a vysoce kvalitních rostlinných bílkovin.

Mozzarella

Až 280 kcal, 17-24% tuku, bílkovin - 28 gramů.

Hodí se s greeny, pečenými rajčaty a paprikou. Lahodné a zdravé.

Feta

290 kcal, 24% tuku, 17 g proteinu.

Používá se jako přísada do potravin (zejména do zeleninových salátů), při nákupu věnujte pozornost složení, názvu a datu exspirace.

Solanka

Jeden z nejlepších odrůd pro hubnutí je nakládaný sýr. Je vyroben z různých druhů mléka (koza, kráva, ovce). Při správné přípravě se tyto odrůdy odlupují, vyznačují se absencí pevné kůry. V obchodech můžete vidět mozzarella, suluguni, Adygei. Typy solanky mají často slanou chuť a prodávají se ve vakuových obalech, ve slaném nálevu. Potom během skladování neztratí své vlastnosti. Kalorický obsah takového produktu je nízký, takže je možné ho jíst téměř s jakýmkoliv programem hubnutí.

Nízké kalorií tvrdé

Pro milovníky tvrdých sýrů může být napájecí systém s jejich nepřítomností skutečným testem, úderem do nervového systému. Sýry s nízkým obsahem tuku je obtížné najít v obchodech, takže ztráta hmotnosti se často učí vařit produkt sám. Na internetu existuje velké množství receptů na výrobu sýrů v domácí kuchyni. Ze známých nízkokalorických polopevných odrůd, Gaudette, Fitness (vyrobených v Rusku nebo Bělorusku) by měl být vybrán Oltermani (obsah tuku do 17%). Potraviny s obsahem kalorií nad 20% mohou být konzumovány v malých porcích.

Je možné jíst syrový sýr při hubnutí

Nízkotučné tavené sýry, které se nacházejí v obchodech, nejsou snadné. Často pod rameny produkty s průměrným obsahem tuku (od 25 do 45 procent). Roztavený sýr, když dieta velmi pomáhá člověku zhubnout, protože je chutné a zdravé. Vhodné je také Philadelphie s obsahem tuku 5%, zvláště dobře kombinované s japonskými pokrmy. Roztavené sýry jsou různých druhů: krájené, pastovité, klobásy a sladké (s přidáním medu, ořechů a sušeného ovoce). Můžu na dietě jíst tavený sýr? Rozhodně, pokud je nízkokalorická a vysoce kvalitní.

Doporučení, jak vybrat kvalitní:

  • označení na obalu musí být PP, což naznačuje možnost jeho použití pro potraviny;
  • skladovací teplota - +3 stupně, můžete si koupit pouze ten, který byl uložen v chladničce;
  • balení bez deformací a poškození;
  • barva je jednotná, ne příliš žlutá;
  • povrch hladký, lesklý;
  • neměly by být nepříjemné pachy, chutě.

Kolik sýrů můžete jíst denně

Používáte-li výrobek v přiměřeném množství, nebudete se z něj zotavovat. To je nejlepší jíst v noci, můžete si dovolit kus až 70 gramů (o stejné velikosti jako krabička). U pevných tříd se porce sníží na polovinu na 35 gramů. Čím méně je produkt s vyšším obsahem kalorií, tím nižší je jeho obsah tuku, tím více ho lze konzumovat. Je možné jíst dietu v neomezeném množství? Je to jen nízkotučný tvaroh (0 kcal), a je lepší věnovat pozornost velikosti porcí.

Video: Je možné jíst sýr při hubnutí?

Recenze

Marina, 28 let

Jsem jen fanoušek sýra, všech druhů a odrůd. Když se objevila otázka, zda je třeba rychle zhubnout, vzal jsem si dietu, kdykoli je to možné, abych na ní konzumoval sýrové výrobky. Zastavila se u Dyukane, protože se mi líbil sortiment povolených výrobků. Musel jsem trochu změnit chuť, ale celkově jsem rád. Ztratit váhu podařilo.

Olga, 45 let

Pozdní večer je pro mě nutností. Tato svačina se stala zvykem, brzy začala aktivně přibírat na váze. Tento problém pomohl vyřešit nízkotučný tvaroh. Snack odešel, snížil porci, brzy hmotnost začala rychle odcházet. Nežiju bez tvarohu, okamžitě cítím, co chybí ve stravě.

Dmitry, 35 let

Moje obvyklá dieta po dlouhou dobu byla potrava ze supermarketu, zejména chipsy, sušenky, ořechy. Zněl alarm, když si uvědomil, že jsem zničil mé zdraví. Postupem času nahradil všechny škodlivé pro tělo - ovoce, sýry, ořechy a mléčné výrobky. Problém s trávicím traktem byl rychle vyřešen, pravda začala správně jíst.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Krása