Vědci z celého světa jedním hlasem říkají o nebezpečích soli během diety, protože mají schopnost zadržet tekutiny v tkáních. Úplné odmítnutí koření pomáhá rychle zhubnout v důsledku odstranění tekutiny, ale když se vrátíte k obvyklé dietě, hmotnost se vrátí. Hlavní otázkou je, jak nahradit sůl dietou bez soli, aby nedošlo ke zkáze chuti jídla a nepoškodilo tělo, protože zdraví závisí na správném množství tohoto produktu. Je nezbytné nahradit běžný analog ochucovadla a dodržovat rychlost jeho používání.

Co je dieta bez soli

Většina lidí věří, že nesolené potraviny se stávají bez chuti, což je částečně pravda. Jazykové receptory si zvyknou na určité množství koření a vyžadují zvýšení dávky. Dieta bez soli pomáhá zbavit se toxinů, zmírňuje opuch a odstraňuje nadváhu, proto se doporučuje omezit koření na onemocnění ledvin, hypertenze, problémy s kardiovaskulárním systémem. Aby nedošlo k poškození těla, dieta se provádí od jednoho do dvou týdnů. Musíte pít dostatek tekutin a úroveň nedostatku jódu a fluoridu spotřebovávat další produkty.

Kontraindikace diety bez soli:

  • horké počasí (v takových podmínkách se člověk potí a tekutina se vypouští spolu s užitečnými prvky);
  • těhotenství (jakákoli přísná dieta během tohoto období, aniž by bylo nutné nebezpečné zdraví);
  • peptický vřed, gastritida a další onemocnění žaludku.

Kolik soli můžete ztratit?

Úplně odmítnout sůl nebude fungovat, protože bude stále vstupovat do těla s jídlem. Ale snížit jeho množství je poměrně realistické. Rychlost příjmu soli za den pro osobu je 4 gramy, ale při hubnutí musíte snížit dávku na 0, 5 lžičky denně (2, 5 gramu). Chcete-li jíst méně tohoto výrobku, musíte sůl jídlo pouze po vaření a vstát ze stolu s mírným pocitem hladu, a ne čekat na úplné nasycení. Části potravin by měly být malé, rozděleny do 4-5 recepcí. Kvalita koření není o nic méně důležitá než jeho množství.

Zakázané produkty se solí bez soli:

  • solené máslo, margarín;
  • pikantní, kyselá jídla;
  • uzené, konzervované výrobky (ryby, maso, zelenina);
  • klobásy;
  • Lehké výrobky (hranolky, sušenky);
  • nakoupené omáčky, kečupy, majonéza;
  • instantní potraviny (polévky, nudle a jiné vhodné potraviny);
  • sladká perlivá voda;

Co může nahradit

Sůl je skutečným katalyzátorem chuťových receptorů, ale kromě toho stimuluje chuť k jídlu, což je při dietě velmi nežádoucí. Obvyklé koření vědomě získalo titul "bílá smrt", protože neobsahuje téměř žádné živiny. Tělo potřebuje sůl výhradně přírodního původu, protože udržuje vodu a acidobazickou rovnováhu, takže ve stravě musíte použít náhradu soli. Postupné nahrazování soli a snižování množství má pozitivní vliv na organismus.

Co může nahradit sůl ve stravě:

  • cibule, česnek;
  • Orientální koření;
  • Domácí omáčky;
  • mořský kale;
  • sojová omáčka;
  • citronová šťáva a šťáva z jiných kyselých plodů;
  • fermentované mléčné výrobky;
  • celer

Česnek

Jedním z nejlepších produktů, které mohou zlepšit chuť jídel, je česnek. Posiluje imunitní systém, zlepšuje trávení. V jeho syrové formě zabraňuje vůně denní konzumaci, protože ne všichni lidé ji mohou tolerovat. Proto stojí za to podívat se na sušený česnek a jeho prášek, je méně vonný, ale má stejné vlastnosti jako surový česnek. Hubnutí česneku snižuje potřebu soli pro tělo a je vynikajícím doplňkem k většině jídel. Pokud se potřebujete zbavit vůně, můžete žvýkat snítku petrželky nebo máty, vypít sklenici mléka nebo šťávy z citrusů.

Dietní koření

Na východě je obvyklé používat velké množství vonných koření (kurkuma, šafrán, bazalka, tymián), tyto prášky jsou velmi voňavé. Jak nahradit sůl solí bez soli? Koření místo soli má mírnější účinek na tělo, zvyšuje chuť k jídlu, dává koření do známých potravin, protože většina koření má zpočátku slanou chuť. Zázvor nebo křen dobře fungují v suché i syrové formě pro zlepšení chuti. Je také chutné přidávat sušenou zeleninu do potravin, například rajčata, papriky.

Laminaria

Moře kale je známo, že mnoho od sovětské minulosti, má zvláštní koláč chuť a obrovské množství živin. Nejdůležitější je, že denní spotřeba řasy vyživuje tělo jódem. Je pravda, že konzervovaný mořský kale místo soli se nepoužívá, vitamíny a minerály se po konzervaci nezachovávají. Nejlepší je použít sušené bez přísad (může být drceno, posypeme jídlem) nebo čerstvou řasou, což dodává potravinám příjemnou slanou chuť. Suchý mořský kale je namočený, přidán do salátů a jiných jídel.

Sójová omáčka

V poslední době se japonská sójová omáčka stala stále populárnější. Je pravda, že v její kompozici je sůl, takže ji nemůže úplně nahradit. Je vhodné použít sójovou omáčku pro hubnutí místo soli během přechodného období, protože je dovoleno přidat až 30 ml (2 lžíce) omáčky denně na nádobí. Důležité je, že koření by mělo být vysoce kvalitní, v jeho složení může být přítomna pouze voda, sójové boby, pšenice a sůl. Dobrá omáčka je často mnohem dražší než levné nebo nekvalitní náhražky.

Jakou sůl lze použít ve stravě

Může to znít podivně, ale sůl může být nahrazena stolní solí. Přírodní koření není vyráběno chemickými prostředky, ale je extrahováno z mořské vody (samo-kal), není bělené, není rozdrceno na prášek. Po této úpravě zmizí jeho příznivé vlastnosti. Pravidelné koření neobsahuje potřebné množství jódu, hořčíku, vápníku a draslíku, ale je zde přebytek sodíku. Můžete použít sůl ve stravě, hlavní věc je věnovat pozornost její kvalitě a výrobní metodě, protože její vliv na organismus na něm závisí.

Moře

Občas se na pultech obchodů nachází prášková sůl, což znamená, že již byla rafinovaná a bělená. Kupující by měl okamžitě přemýšlet, protože po mletí ztrácí sůl své pozitivní vlastnosti. V ideálním případě je moře velké, světle šedé. Proces tvorby tohoto koření je sušení na slunci. Mořská sůl s dietou bez soli má léčivý účinek na tělo, pokud je používán s mírou. Základním pravidlem je sůl po vaření tak, aby koření nebylo vařeno.

Cardiosol

Pokud přidáte organickou mořskou sůl, červenou fermentovanou rýži, hořčík, začne mít léčivé účinky. Díky své terapeutické účinnosti na koření trhu, 5-hvězdičkový kardiosol se stává populární, pomáhá v práci srdce a cévního systému. Použití kardiosaltu se doporučuje po 45 letech, působí jako profylaktický prostředek pro mrtvici nebo infarkt myokardu. Koření se používá výhradně po vaření, jinak z toho nebude mít žádný prospěch.

Himalájský

Himalájská černá sůl se vyrábí podle speciálního receptu, s pražením s žitným chlebem a dalšími přísadami. Toto koření má bohaté složení, má výraznou příchuť vajec. Pravidelné používání tohoto koření pomáhá při řešení problémů s trávením, dodává energii tělu. Himalájská růžová sůl (halit) se vyrábí ze sušených několik tisíc let na slunci. Červená značí, že obsahuje železo a další složky. Díky svému speciálnímu složení je tělo zcela vstřebáno.

Video

Recenze

Tamara, 47 let

Nemůžu dělat bez slané, kořeněné jídlo. Každý rok používám víc a víc koření na mém menu. V poslední době, problémy s tlakem začal, lékař objevil hypertenze, doporučuje používat přírodní koření, postupně snižuje své množství. Sledoval jsem doporučení po dobu 2 měsíců, žádné další útoky nebyly.

Sergej, 35 let

Dieta bez soli je opravdu skvělý způsob, jak zhubnout. Nevěřila jsem, dokud jsem se nepokusila. Ale, pravda, nemohl jsem úplně odmítnout ze soli, začal jsem kupovat mořské plody, ne vařit, abych přidal špetku na vařené jídlo, ale i v tomto formátu funguje dieta bez soli.

Tatyana, 51 let

Nedávno se objevily důsledky bezduchého solení všech jídel. Po infarktu mi lékař doporučil věnovat pozornost množství a kvalitě soli, kterou používám v každodenním životě. Musel jsem změnit své stravovací návyky, použít kardiosal. Viděl jsem výsledek velmi brzy, mé zdraví se zlepšilo.

Kategorie:

Krása