Složení rostlinných tuků zahrnovalo karboxylové (mastné) kyseliny, jejichž přirozený vzorec obsahuje užitečné omega 9, například kyselinu olejovou. Při vysoké koncentraci se nachází v olivovém oleji, který se vyznačuje mírným množstvím tuků a antioxidantů. Glycerid kyseliny olejové je bez zápachu, rozpouští se při interakci s organickými oxidačními činidly, což je prospěšné pro zdraví a je důležité pro moderní kosmetologii. Můžete ji použít na naléhání ošetřujícího lékaře, jinak může být zdraví osoby ovlivněno pouze specifikovaným etherem.
Co je to kyselina olejová
Kyselina olejová (kyselina cis-9 oktadecenová) je mononenasycený přírodní produkt, který je díky svým léčivým vlastnostem užitečný při dietě při dodržení pravidel správné výživy. Jde o náhražku živočišného tuku, která řídí hladinu prospěšného a škodlivého cholesterolu v krvi, stav krevních cév a chemické složení krve. Taková cenná složka rostlinného původu má tukovou konzistenci, zatímco specifický zápach a chuť zcela chybí.
Látky, které převažují v přírodním složení, mají příznivý vliv na pokožku, proto se kyselina olejová používá při vývoji dekorativní a pečující kosmetiky. Výrobek je hořlavý, takže při práci s ním je třeba dodržovat bezpečnostní předpisy. Reakce se pozoruje s manganistanem draselným, následuje oxidace na kyselinu dioxystearovou.
Vzorec
Zastupující omega 9, olejová základna Acidum se zajímala zejména o dermatologa, trichologa, gastroenterologa, kosmetologa, odborníka na výživu. Chemický (strukturní) vzorec kyseliny olejové - C HCOOH, je ester ve směsi. Stojí vedle palmového oleje, ale struktura má tlustší konzistenci, je považována za univerzální v několika směrech. V lékárně si můžete koupit léky s kyselinou olejovou, ale v medicíně používejte výhradně podle indikací.
Vlastnosti
Ve skutečnosti se jedná o tekutý olej, ale je poněkud odlišný od jeho "konkurentů". Konzistence je tučnější, vůně a chuť zcela chybí, hustota je lehčí než voda. Molární hmotnost je 282, 46 g mol-1, hustota je 0, 895 g / cm3. Při studiu vlastností kyseliny olejové je třeba poznamenat, že kapalina se nerozpouští ve vodě, ale při interakci s organickými rozpouštědly se rozpadá na krystaly. Částečně produkovaný v játrech, je obsažen v lidském podkožním tuku a ve svém přirozeném vzorci má cenné složky.
Je třeba poznamenat následující užitečné užitečné vlastnosti, aby bylo jasné, proč se tento ether používá například v moderní medicíně:
- kontrola hladiny cukru v krvi, prevence aterosklerózy;
- produkce energie pro normální funkčnost jakéhokoli organismu;
- snížení inzulínové rezistence, prevence diabetu;
- obnovení poškozené tkáňové membrány na buněčné úrovni;
- "Stavební materiál" pro ochablé nádoby;
- produktivní odstraňování volných radikálů (oxidační produkty);
- zvýšená oslabená imunita;
- regenerační, posilovací účinek na vlasy, nehty;
- regenerace tkání pro poranění, popáleniny;
- dostat tělo cenných vitamínů, minerálů, makroživin.
Kde je kyselina olejová
Hlavním zdrojem kyseliny olejové je olivový olej. Lidé, kteří sedí na dítěti a ne jen by jej měli zahrnout do své běžné denní stravy. Tato hodnotná složka může být vždy nalezena v oleji z hroznových jader, makovém zrnu, sezamu a rakytníku. Často je vítáno použití nerafinované olejové báze, protože v této formě převládají v dostatečné koncentraci cenné složky a minerály pro organismus. Kromě toho je kyselina olejová obsažena v následujících potravinách:
- olej z tresčích jater;
- sleď;
- sádlo;
- arašídové máslo;
- krůta;
- hovězí játra;
- fazole, kakao;
- lněný olej.
Použití kyseliny olejové
Tento produkt se aktivně používá v moderní kosmetologii, stává se nedílnou součástí jednotlivých domácích chemikálií. Například použití kyseliny olejové je vhodné pro výrobu mýdla, detergentů, lotionů, krémů, čisticích a výživných činidel. Díky své přítomnosti je možné získat pevný produkt, který se během interakce nerozkládá na frakce. Ve skutečnosti nepoužívají samotnou čistou kyselinu olejovou, ale pouze její surové soli.
V moderním lékařství našlo toto spojení okolní přírody své významné uplatnění. Například dobře známý lék Linetol, vyráběný ve formě olejové kapaliny nebo masti, ke které patří výše uvedená přírodní složka, se dobře osvědčil. Takové léky urychlují proces regenerace tkáně při radiační nemoci, urychlují proces regenerace v případě popálenin. Kromě toho je účinnou prevencí aterosklerózy, poruch vaskulární permeability a patologií kardiovaskulárního systému.
Z technického hlediska (pro průmyslový sektor) je také požadována kyselina olejová, protože se podílí na vytváření takových barev jako změkčovadla. Kromě toho minimalizuje riziko koroze kovu, což je zvláště důležité u povrchů kovoobrábění. Dále je nutné objasnit, že technická kyselina patří do čtvrté třídy nebezpečí. Při práci s tímto ropným produktem je vyloučen otevřený oheň, aby se zabránilo nouzi.