Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

My všichni pravidelně zahrnout do stravy užitečných obilovin: ovesné vločky, ovesné vločky nebo ječmen. Pouze tam je jeden obilovin, který v průběhu času začal zapomínat, i když nese méně živin. Polba, co to je, jaké je jeho použití? Na tyto otázky nyní mohou odpovědět pouze botanici. Níže uvedené pokyny vám pomohou nejen dozvědět se o výrobku, ale také připravit chutné a výživné jídlo.

Co je to špalda

Nezaměňujte špalda s ječmenem, protože se jedná o jiný druh rostliny. Má několik vlastností, které ji odlišují od ostatních obilovin:

  • křehký špic;
  • zrno pokryté filmem;
  • barva, odrážející odstín červených cihel.

Co je to za špaldu? Rostlina se vyznačuje divokým růstem. Pšenice pochází z ní, roste pod dohledem člověka. Klíčení semen je možné i doma. Pro vaření na bázi půl zrna, musíte nejprve vyčistit obilí, které je obtížné udělat. Tato skutečnost sloužila jako postupná eliminace špaldy jinými, měkčími obilovinami. Pouze odborníci na výživu stále doporučují jeho zařazení do stravy.

Užitečné vlastnosti

Proč je polbyan tak užitečný? První věc, pro kterou se zamilovala do osoby, je její nutriční hodnota. Ve středověku, lidé byli spojováni s konstantní fyzickou prací, a celozrnná kaše od špaldy snadno obnovila utrácené síly. Kromě toho, 18 aminokyselin ve složení skořápky jader nebylo dosud nalezeno v žádném živočišném produktu a tyto látky jsou skutečně základem zdravé výživy. Současně je obilný lepek obsažen v takovém množství, že nezpůsobuje alergii na lepek u lidí, kteří tuto látku netolerují.

Hláskuje se a ospravedlňuje tvrzení, že zdravé jídlo nemůže být chutné. Jak? Vařená špalda dává oříškovou chuť - přitahuje dospělé i děti. Poslední polovina zelí s výhřevností 127 kcal na 100 g pomáhá správně se vyvíjet. Kromě těchto vlastností má špalda několik příznivých účinků na tělo:

  • normalizace trávení;
  • zlepšení psycho-emocionálního stavu;
  • doplňování plýtvání energií;
  • prevence rakoviny;
  • větší pružnost pokožky;
  • normalizace krevního tlaku;
  • odstranění mužské a ženské neplodnosti;
  • prevence depresivních nálad;
  • snížené hladiny cukru;
  • očištění těla.

Jak používat polovinu jídla

Pro zpracování špaldy v mouce je zrno rozemleté, bez lepku. Při výrobě se používají různé mlecí systémy. Celozrnná celozrnná mouka se používá nejen pro obiloviny, ale i pro mnoho jídel. Se svým kuchařem:

  • polévky;
  • sušenky;
  • vločky;
  • dezerty;
  • Vzduchové krémy nebo omáčky;
  • chléb, pekařské výrobky, těsto na pizzu, koláče, sušenky a dokonce špaldové těstoviny.

Jak vařit špalda

Vařená špalda je klasickým receptem na kaši na vodě. Zde je to, co potřebujete k vaření:

  • drcené špaldy - 2 lžíce;
  • voda - 4 lžíce;
  • máslo - 300 g;
  • granulovaný cukr, sůl podle chuti.

V tak vařit kaši na základě špaldy:

  1. Opláchněte špaldovou vodu cedníkem.
  2. Dejte oheň na vodu, přiveďte k varu.
  3. Míchejte v cereáliích za míchání.
  4. Snižte teplo a dalších půl hodiny vařte.
  5. Přidejte cukr a sůl, a před podáváním - máslo, které jen zdůrazňuje nutty odstín.

Špalda můžete mít nejen vydatnou snídani, ale i oběd. K tomu potřebujete pomalý vařič a následující přísady:

  • půl zrna - 500 g;
  • voda - 2 lžíce;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • hovězí dřeň - 400 g;
  • máslo - 150 g;
  • sůl a pepř podle chuti;
  • zelení

Zde je recept:

  1. Předpřipravte špaldu do mléka nebo vody, nechte působit 6 hodin, je nutné, aby se zrna nedržela dohromady.
  2. Umyté hovězí maso nakrájíme na malé kousky, posypeme pepřem a solí.
  3. Zapněte pomalý vařič v režimu „Frying“ nebo „Quenching“, na dně položte máslo, hovězí maso, strouhanou mrkev a cibulové kroužky. Počkejte 15 minut.
  4. Postupně přidávejte špaldy, vyplňte vodou.
  5. Nechte duši ještě půl hodiny.
  6. Použijte hliněné hrnce pro krmení, nezapomeňte posypeme zelení na vrcholu.

Video: užitečné vlastnosti špaldy

Zdravá výživa je základem plnohodnotného lidského života. Záleží na potravinách, které jsou součástí stravy. Například, hláskoval, co je to? Užitečná a chutná kultura obilovin, která z nějakého důvodu lidé na chvíli zapomněli. Chcete-li být přesvědčeni o výhodách polozrnných obilovin a pokrmů z ní, podívejte se na video o tom, co tato obilnina dokáže zvládnout, jaké nemoci lze vyléčit.

Recenze

Tatiana, 33 let: Jako matka a milenka je pro mě důležité, aby moji rodinní příslušníci jedli nejen chutné, ale také správné. Není vždy možné krmit děti obyčejnými ovesnými vločkami, ale špalda s ovocem nebo medem přichází s třeskem, ale není o tom mluvit o svém manželovi - jí 2 talíře a žádá o další. Doporučuji.

Julia, 24 let: Přejít na správnou výživu, abych zhubla, ale ovesné vločky už byly unavené ráno - chtěla jsem něco jiného. Vylezli na internet a existují doporučení, jak to sami pěstovat. Neučel jsem, ale objednal bio kaši od výrobce Altaj. Nemůžete ho odtrhnout pro vaše uši: obiloviny, polévky a dokonce i dietní pizza. A přejídejte se - snažte se být jisti!

Natalia, 54 let: Climax, tlakové rázy - už půl roku trpím. Poradili mi, abych dopoledne udělal půlku neštěstí, ale věděl jsem o jeho příznivém účinku, ale nějak mě to nenapadlo koupit. Měsíc jsem jedl polovinu maminkové kaše ráno, přidávám ovoce, ale je to také chutné bez všeho. Tlak se postupně vrátí do normálního stavu, pokles přílivu a odlivu. Doporučuji vám.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie: