Pro slavnostní stůl nebo bufet, salát z tresčích jater se nejlépe podává v tartletech. Chcete-li přidat čerstvou poznámku do hlavní složky, čerstvé nebo lehce osolené okurky, greeny jsou přidány do chuti, a předkrm je ochucený majonézou nebo máslem.
- Čas: 30 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií: 630 kcal.
- Účel: pro bufetový stůl.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Snack s tresčími játry v košíčcích podáváme ihned po vaření, které trvá ne déle než 10 minut. V opačném případě může těsto namočit, stát se syrovým, a pak jídlo ztratí nejen chuť, ale i vnější formu. Čerstvé okurky mohou být nahrazeny solené (domácí).
Složky:
- košíčky - 15 ks;
- konzervované tresky - 220 g;
- okurka - 1 ks;
- ropné švestky. (82%) - 10 mg;
- majonéza (domácí je lepší) - 1 polévková lžíce. l.;
- zelené cibule - tucet kusů;
- Kopr - pár větviček.
Metoda přípravy:
- Dejte konzervované potraviny do misky, kaše s vidličkou.
- Okurka nakrájíme na malé kostky nebo rošt (ne jemně).
- Vše smíchejte přidáním měkkého másla, majonézy.
- Bruste cibuli, zelení.
- Uspořádejte občerstvení v koších z těsta, ozdobte zelení.