Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Ústřicové houby rostoucí na stromech jsou známé svou chutí a blahodárnými vlastnostmi. Mnohé ženy v domácnosti se zajímají o to, jak nakládat houby? Technologie dlouhodobého uchovávání výrobku nepředstavuje složitou akci Jakýkoliv recept vyžaduje zpracování hlavní složky a vytvoření marinády s kořením.

Jak marinovat hlívy ústřičné

Marinování hlívy ústřičné doma v přípravě složek a lití marinády. Hlavní produkt by měl být dobře opláchnut a odříznut zbytečné tvrdé části. V další fázi, jak marinovat ústřicové houby, promíchejte vodu s různými kořením, trochu vařte. Výsledná kapalina se nalije do vařené houbové složky. Pro lepší nasáknutí svačinu použijte útlak během marinování.

Marináda pro hlívy ústřičné

Pikantní kapalina může být připravena s hlavní složkou nebo odděleně. V prvním případě se potřebné koření nalije do vody, drtí se produkt. Výsledná směs se vaří asi 20 minut. Druhou možností je samostatné vaření hub, následované vylitím tekutinou. Na litr sklenice hostitelka bude potřebovat asi 1 polévková lžíce. marináda pro hlívy ústřičné. Marinovat jídlo by mělo být v chladničce.

Nakládaný ústřicový recept

Mnoho lidí se ptá, jak marinovat ústřicové houby na zimu? Houbová složka má mnoho příznivých vlastností. To může být připraveno pro skladování v zimě nebo udělat svačinu na slavnostní stůl rychle. Vybraná receptura nakládaných ústřic Vám pomůže zvládnout tyto úkoly. Technologie vaření konzervovaných potravin není obtížná. Je třeba vařit houby, nalijte je vonnou marinádou. Nechte marinovat jídlo, které potřebujete na den, uvnitř chladničky.

Instantní nakládané ústřice houby recept

  • Doba vaření: 30 min.
  • Služby: 5-7 osob.
  • Kalorií: 71 kcal.
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Recept na nakládané instantní hlívy ústřičné vám pomůže udělat lahodné, chutné a šťavnaté houby svačinu, strávit méně než půl hodiny. Misku můžete jíst ihned po ochlazení. Podávané nakládané houby mohou být zdobené nasekanými zelení, nakrájené na půlkroužky s cibulí, napojené rostlinným olejem. Předkrm je vhodný pro přílohu brambor k večeři nebo oslavě.

Složky:

  • citron - 1 ks;
  • houby - 0, 5 kg;
  • mořská sůl - ½ lžíce. l.;
  • česnek - 3-4 stroužky;
  • černý pepř - 10-12;
  • Stolní ocet - 1 polévková lžíce. l.;
  • bobkový list - 3 ks;
  • rostlinný olej - 1/3 Umění;
  • voda - ½ lžíce.

Metoda přípravy:

  1. Houby by měly být důkladně omyty a odstraněny všechny zbytečné. Přebytečnou kapalinu vyprázdněte pomocí cedníku. Výrobek musí před vařením zaschnout.
  2. Dalším krokem, jak rychle a lahodně nakládat hlívy ústřičné, bude příprava přísad. Nakrájejte česnek pod lis, nakrájejte houby na velké kousky.
  3. Pro přípravu marinády nalijte vodu do pánve, přidejte rostlinný olej, citronovou šťávu a ocet. Dejte sůl, pepř a česnek v tekutině, vložte vavřínové listy.
  4. Nechte vařit, pokračujte v zahřívání na mírném ohni asi 15 minut.
  5. Nakrájené houby vložte do jiné nádoby, naplňte je marinádou, která by měla projít cedníkem.
  6. Nasaďte houby na oheň, počkejte na var, 10 minut vařte, pak ochlaďte.

Korejské hlívy ústřičné

  • Doba vaření: 40 minut.
  • Porce: 5-6 osob.
  • Kalorií: 43 kcal.
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: Korejská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Korejské hlívy ústřičné - slavné jídlo, které lze použít v kombinaci s přílohou nebo na vlastní pěst, snadno se připravuje doma. Strávíte asi 40 minut přípravou ingrediencí a procesem marinování. Takové houby mohou být konzumovány ihned po ochlazení nebo navinuty do nádoby a uloženy v chladničce. Když podáváte, posypeme misku nakrájenou zelenou cibulkou.

Složky:

  • cukr - 1 polévková lžíce. l.;
  • červená paprika;
  • cibule - 2-3 hlavy;
  • bobkový list - 1-2 ks;
  • sůl - 1, 5 lžíce. l.;
  • karafiát - 2-3 větvičky;
  • houby - 1 kg;
  • Stolní ocet (5%) - 50 ml;
  • česnek - 2-3 hřebíček.

Metoda přípravy:

  1. Prvním krokem, jak nakládat ústřičné houby doma, bude příprava produktů. Oloupeme cibuli, česnek a stiskneme.
  2. Houby je třeba důkladně omýt, vyříznout všechny tvrdé části, nakrájet na malé kousky.
  3. Vezměte pánev, vložte do ní ústřice. Naplňte vodou, solí. Do nádoby přidejte bobkový list, karafiát. Vše vařte asi 20 minut. Ujistěte se, že hlíva ústřičná není trávená.
  4. Vypusťte houby z vody pomocí cedníku, vložte je do hluboké mísy. Do výrobku přidejte cibuli, česnek, ocet, koření, sůl a granulovaný cukr. Všechny složky důkladně promíchejte.
  5. Posílejte svačinu na den v lednici. Pokud chcete, aby se koření lépe vstřebalo v houbách, umístěte nahoře malý jho.

Ústřicové houby na zimu

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Porce: 5-6 osob.
  • Kalorií: 23 kcal.
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Hlívy ústřičné pro zimu budou užitečné pro příznivce hub. Pomocí tohoto receptu můžete produkt uložit pro budoucí použití. Lahodné a výživné konzervované potraviny mohou být použity k přidání do polévky, pečení, smažení nebo použití jako samostatné jídlo. Připravte si lehké občerstvení v sterilizovaných nádobách. Skladování bude vyžadováno na chladném místě.

Složky:

  • jablečný ocet - 100 ml;
  • cukr - 3 lžičky;
  • houby - 1000 g;
  • rostlinný olej - 100 ml;
  • sůl - 3 lžičky;
  • Nové koření hrachu - podle chuti;
  • bobkový list - 2 ks;
  • voda - 1, 5 litru.

Metoda přípravy:

  1. Hlavní komponent by měl být dobře umyt, odstranit nohy.
  2. Připravené uzávěry vložte do hrnce s vodou, položte na kamna, počkejte, až se uvaří. Produkt se vaří na mírném ohni po dobu 5-7 minut.
  3. Nechte přebytečnou tekutinu odtékat pomocí cedníku. Vařené čepice nakrájíme na malé kousky.
  4. Marinádu vařte odděleně. Nalijte do vody, nalijte granulovaný cukr. Umístěte bobkový list a nové koření do kapaliny. Do marinády přidáme ocet a rostlinný olej.
  5. Umístěte nádobí na oheň malé síly, nalijte houby do kapaliny, vařte dalších 20 minut.
  6. Hotovou svačinu rozprostřete na sterilní nádoby, opatrně vylejte marinádu, hermeticky odklopte okraje víka. Po ochlazení můžete nakládané houby poslat do sklepa nebo spíž.

Korejský styl hlívy ústřičné s mrkví

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Služby: 4-5 osob.
  • Kalorií: 43 kcal.
  • Účel: předkrm, sváteční stůl.
  • Kuchyně: Korejská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Korejský styl hlívy ústřičné s mrkví je zajímavá, zdravá a chutná volba pro vaření hub. Výrobek musí být dobře zpracován, odstranit nečistoty a nohy, které byly připevněny ke stromu. Odborníci doporučují používat pouze klobouky, protože jsou něžné a křupavé. Aby byl pokrm pikantní, můžete přidat hořký pepř. Při podávání posypte nakládaný předkrm jemně nakrájeným koprem.

Složky:

  • houby - 1 kg;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • ocet - 1/3 lžíce;
  • koření pro korejskou mrkev - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • chudý olej - 1/3.
  • sůl - 1 polévková lžíce. l.;
  • mrkev - 2 ks.

Metoda přípravy:

  1. Znovu nainstalujte hlavní produkt, odřízněte zbytečné části. Nasaďte ploché pánve na pánev, nalijte vodu, přidejte sůl, vařte do vaření, sekejte.
  2. Oloupeme a otřete mrkev.
  3. Smíchejte obě složky v hluboké misce, přidejte ocet a slunečnicový olej.
  4. Česnek přeskočit přes tisk, hodit na hromadné.
  5. Výslednou misku dobře posypte kořením, solí a pepřem, důkladně promíchejte.
  6. Výsledný svazek dejte do sklenice, pošlete ho do lednice a marinujte. Následující den můžete jíst nakládané hlívy ústřičné.

Jak marinovat ústřicové houby - doporučení

Abychom ochutnali a řádně marinovali ústřicové houby, použijte následující doporučení:

  • Stanovení dostupnosti produktu je velmi snadné. Když se houby vaří dolů, můžete je odstranit z ohně.
  • Pokud vaříte v marinádě mladé houby, mohou dostat tmavý odstín, ale ukazuje se, že je to pikantnější chuť.
  • Po vaření je možné produkt nalít s marinádou, poté bude pikantní kapalina transparentnější.
  • Pokud jste si koupili zmrazený výrobek, nechte ho přirozeně rozmrazit za pokojových podmínek.
  • Chcete-li, aby marinované hlívy ústřičné byly pikantnější, doporučuje se přidat takové koření: skořice, hřebíček, feferonky. Můžete měnit občerstvení zeleniny.

Seznamte se s dalšími recepty na vaření ústřic.

Video: marinované hlívy ústřičné

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření