- Jak vařit dušené cukety
- Recepty na vařené dušené cukety
- Se zeleninou
- V kyselé smetaně
- S bramborami
- Dušené cukety v pomalém hrnci
- S mletým masem
- S masem
- S rýží
- S houbami
- Video:
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Tykve jsou dietní výrobek, ze kterého můžete vařit různé pokrmy - například kaviár, saláty, zeleninové dušené maso. Jsou velmi výživné a zdravé, mohou být použity i během diety, protože obsahují minimum kalorií.
Jak vařit dušené cukety
Pokud máte zájem dozvědět se, jak uhasit chutné cukety, měli byste použít následující tipy:
- Aby byl pokrm velmi něžný a zelenina absorbovala vůně jiných složek, tvrdá kůže se oloupe. Mladé plody jsou neloupané.
- Jak dát zucchini vynikající? Je to velmi jednoduché - můžete použít kuřecí nebo zeleninový vývar, vodu, přidejte zakysanou smetanu.
- Na dušené zelenině se přidává nasekaná zelenina 5 minut před vařením, protože se stává měkčí rychleji než jiné složky.
Příprava produktu
Při přípravě dušeného nebo jiného pokrmu se nejprve vyberou všechny potřebné složky:
- Hlavní plody musí být zralé, pokud je kůže hustá, hrubá, pak musí být odstraněna;
- Jako doplněk použijte lilek, rajče, česnek, vhodnější zelí, brambory.
- Chcete-li zvýšit sytost, můžete přidat vejce, nádivku.
- Komponenty nakrájejte na stejné kousky.
Recepty na vařené dušené cukety
Jak dušené cukety, tak se ukázalo, šťavnaté, jemné a voňavé? K tomu musíte striktně dodržovat vybraný recept a nezapomeňte na dobu vaření, aby produkty nebyly syrové, ale nevařené. Vařené brambory nebo obiloviny budou ideální pro zeleninové dušené maso, krůtí, hovězí, kuřecí a kachní prsa budou také výborným doplňkem. Domácnosti si tyto recepty často vybírají, protože jsou připraveny rychle a stejným způsobem vaření můžete získat kaviár, dušená masa nebo sautés.
Se zeleninou
Toto jídlo bude vaše oblíbené občerstvení, náhrada za salát, může být přílohou pro ryby nebo maso. Používejte nejrůznější produkty, díky nimž bude chuť živější, bohatá a zajímavá. Zelenina je považována za dietní, takže je povolena i při dodržení přísné diety. Recept na dušenou zeleninu je velmi jednoduchý a netrvá dlouho.
Složky:
- cuketa - 900 g;
- mrkev - 120 g;
- cibule - 90 g;
- rajčatová pasta - podle chuti;
- zelené cibule - 1 svazek;
- rostlinný olej - podle chuti;
- kopr - 1 parta.
Metoda přípravy:
- Vezměte zeleninu a dobře umyjte, nakrájejte na kostičky.
- Cibuli nakrájejte na půl prstence, mrkev otřete na hrubém struhadle.
- Jakmile je pánev horká, smažte cibuli s mrkví.
- Přidejte nakrájené kostky, sůl.
- Jak dušené cukety? Ne méně než 10 minut.
- Rajčatový pastu rozpusťte vodou, přidejte nasekanou zelenou cibuli, nalijte směs se směsí.
- Musíte vařit dalších 5-7 minut.
- Přidejte greeny před podáváním.
V kyselé smetaně
Dušené cukety se zakysanou smetanou vyrobené podle tohoto receptu jsou velmi chutné, jejich vrcholem je krémová vůně. Toto jídlo bude ideální jak pro večeři v rodinném kruhu, tak i pro hosty. Kromě toho stojí za zmínku, že matky ji mohou nabídnout jako doplňkové potraviny dětem od věku. Hosteska bude potřebovat minimum produktů a úsilí a výsledek jistě potěší, protože to nebude o nic horší než fotografie.
Složky:
- cuketa - 2-3 ks;
- mrkev - 1-2 ks;
- luk - 1 hlava;
- sůl a pepř - podle chuti;
- zakysanou smetanou - 1 polévková lžíce;
- rostlinný olej - podle chuti;
- rýže - 0, 5 lžíce.
Metoda přípravy:
- Umyjte cuketou z tenké kůže, nakrájejte na kostičky.
- Nakrájejte cibuli s mrkví.
- Umyjte rýži, nechte v kapalině nabobtnat.
- Smažte jídlo, dejte ho do hrnce s dvojitým dnem.
- Na pánvi projděte mrkev s cibulí, přidejte zakysanou smetanu, nechte 2-3 minuty. Nalijte směs do pánve.
- Nalijte rýži rovnoměrně na zeleninu, lehce sůl a nalijte vývar - tekutina by měla být 2 cm nad úrovní rýže.
- Zakryjte nádobu víčkem, položte na pomalý oheň, chvíli nechte, dokud se rýže nevaří.
- Tato svačina se jeví jako jasná, vypadá elegantně, stejně jako na fotografiích v kulinářských časopisech.
S bramborami
Jak uhasit cukety s bramborami? K tomu můžete použít následující recept. Jedná se o rychlý a snadný způsob vaření zeleniny s podrobným popisem. Stojí za to vzít na vědomí recept na vegetariány nebo lidi, kteří rychle, a fotografie bude průvodce pro hostesky.
Složky:
- mladé squash a brambory - 450 g;
- sůl - 1 špetka;
- olivový olej - podle chuti;
- Bulharský pepř (vícebarevný) - 8 ks;
- chilli - 2 lusky;
- cibule - 1-2 hlavy;
- bujón - 220 g;
- 1-2 lilky;
- koření - 2 lžičky;
- česnek - 5-6 hřebíček.
Metoda přípravy:
- Zahřívá se trouba nebo gril.
- Bulharský pepř řez podél.
- Umyjte lilek, podélně nakrájejte na dvě poloviny.
- Zakryjte plech plechem pergamenu, vložte lilek na plátky dolů, cibuli nakrájejte a nechte je celé, přidejte bulharský pepř, vařte 20 minut při 250 ° C.
- Všechny výrobky jsou rozřezány na čtverce.
- Rozdrtíme česnek.
- Pečenou zeleninu nechte vychladnout.
- Kroužky chili chilli papričky.
- Opečeme brambory s česnekem a cibulí v olivovém oleji - vaříme 5 minut.
- Vložte všechny produkty do pánve, nechte 10 minut.
- Přidejte vývar, sůl a koření.
- Jakmile jsou všechny produkty plně připraveny, vypněte teplo a miska může být podávána.
Dušené cukety v pomalém hrnci
Jak uhasit cuketu v pomalém vařiči, takže vaření netrvá dlouho? K tomuto účelu můžete použít následující recept, velmi jednoduchý na provedení, ale zároveň zajímavý a neobvyklý. Občerstvení diverzifikovat stůl, protože to je ideální pro rodinnou večeři a zacházet hosty, kteří budou ohromeni neobvyklou a světlou chuť jednoduché zeleniny.
Složky:
- mladé squash - 2-3 ks;
- mletý koriandr - 1 špetka;
- mrkev - 2-3 ks;
- koření - podle chuti;
- Rajčata - 1-2 ks;
- mletý zázvor - 1 špetka;
- čerstvé bylinky - podle chuti;
- česnek - 4-5 hřebíček;
- luk - 1 hlava.
Metoda přípravy:
- Mrkev nakrájíme na půlkroužky, cibuli nakrájenou na cibuli, česnekové talíře.
- Nalijte rostlinný olej do mísy multicooker, umístěte zeleninu.
- Všechny produkty nakrájejte na kroužky, rozetřete nahoře, posypte kořením, solí, zakryjte kruhy rajčat.
- Zavřete víko, zapněte program Frying, nastavte časovač na 60 minut.
- Asi za 5 minut, dokud nebude připraveno, přidejte zelení.
- Mohou být podávány dušené cukety.
S mletým masem
Vařená cuketa dušená s mletým masem se projevuje kořeněným, ale nejdůležitějším - užitečným, protože dodává tělu potřebné množství bílkovin a vitamínů. Je lepší uhasit potraviny na minimálním teple, díky čemuž se získá dietní a zdravé jídlo, které nevyvolává další zatížení žaludku. Můžete vařit v pánvi, troubě nebo pomalém sporáku.
Složky:
- ovoce dýňové rodiny - 1-2 ks;
- rostlinný olej - 45 g;
- sůl - 1 špetka;
- smetana - 1/3 t.;
- mleté maso - 280 g;
- nové koření - 1 špetka;
- česnek - 2-3 stroužky;
- Zelené cibule - 2-3 peří.
Metoda přípravy:
- Na pánvi v rostlinném oleji smažte mleté maso.
- Všechny produkty nakrájíme na kostičky, česnek nakrájíme, vložíme do mletého masa, sůl, přidáme smetanu.
- Smíchejte všechny ingredience, zakryjte misku víčkem, nechte působit 20 minut na minimálním teple.
- Na samém konci přidejte nové koření a jemně nasekanou zelenou cibuli.
S masem
Cuketa je produkt, který je snadno a rychle vstřebán lidským tělem, obsahuje minimální počet kalorií, proto doporučených pro použití během diety. Toto ovoce poskytuje příjem hodnotných vitamínů. Vaření cukety dušené s masem je velmi snadné a jednoduché, pokud se budete striktně řídit níže uvedeným receptem.
Složky:
- vepřové - 300 g;
- koření - podle chuti;
- cuketa - 500 g;
- sůl - podle chuti;
- cibule - 140 g;
- rajčata - 280 g;
- česnek - 3-4 hřebíček.
Metoda přípravy:
- Příprava začíná tím, že jsou oloupány a nakrájeny na kostičky.
- Vepřové maso je umyto, nakrájeno na plátky, ochuceno, přidává se koření a smaže.
- Jakmile se kapalina z masa vyparí, přidá se jemně nasekaný česnek a cibule, vařená asi 10 minut.
- Dejte všechny ingredience, rajčata, nasekané.
- Požár je přišroubován na minimum, nalije se 30 g vody.
- Miska je dušená, dokud není maso úplně vařené, na konci je ochuceno solí, kořením a pepřem.
S rýží
Pokud je touha vařit nejen velmi chutné, ale také dietní pokrm, který vám umožní se nemusíte starat o další kalorií, měli byste věnovat pozornost následující recept. Dušená cuketa s rýží příjemně překvapí příbuzné, ideální pro dívky, které sledují jejich postavu. To je chutný předkrm pro půst dnů a postní menu.
Složky:
- plody dýňové rodiny - 900-1100 g;
- zelení - 1 svazek;
- rýže - 300-500 g;
- koření - podle chuti;
- voda - 30-60 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
- zakysaná smetana - ½ st .;
- luk - 1 hlava.
Metoda přípravy:
- Vyčistěte veškerou zeleninu, nakrájejte na kostičky.
- Poloviční kroužky cibule.
- Zahřívejte olej na pánvi, smažte cibuli.
- Přidat squash.
- Vařte rýži.
- Umístěte vrstvu rýže na dno hrnce, přikryjte zeleninou a cibulí, posypte nasekanou zelení.
- Přidejte trochu vody, zakysanou smetanou, vařte, dokud se kapalina neodpaří.
S houbami
Vonná a šťavnatá cuketa dušená s houbami se ukáže být neuvěřitelně něžná. Toto jídlo vás překvapí svou zářivou a zajímavou chutí. K tomu je třeba striktně dodržovat následující recept a neodchylovat se od doporučení profesionálních kuchařů. Výsledkem bude občerstvení na stole, které osloví dospělé i malé děti.
Složky:
- cuketa - 1-2 ks;
- čerstvé zelené - 1 svazek;
- houby (čerstvé) - 90-110 g;
- koření - podle chuti;
- 1-2 lilky;
- zelený bulharský pepř - 1 ks;
- olivový olej - 4 lžíce. l.;
- zakysanou smetanou - 90-110 g;
- česnek - 1 zub;
- luk - 1 hlava.
Metoda přípravy:
- Všechny produkty nakrájíme na kostky.
- Jemně nasekejte zeleninu.
- V olivovém oleji smažte cibuli s česnekem (1-2 minuty).
- Přidejte houby, pepř, sůl, přidejte petržel.
- V oddělené pánvi smažte bulharský pepř, cuketu, lilek - vařte pod víkem zavřené po dobu 10 minut, občas promíchejte.
- Přidejte trochu vody, přišroubujte oheň na minimum, vařte 10 minut.
- Zadejte pečené maso, vše promíchejte a před podáváním přidejte ke stolu čerstvé bylinky.