Šunkou a rajčatovým salátem se sýrem - jak vařit španělsky, italsky, slovinsky

Kuchaři si pochutnávají na kombinaci sladkých rajčat, bohaté šunky a pikantního sýra, který je vhodný nejen pro teplé sendviče. Saláty založené na něm nejsou horší a nacházejí se ve většině národních kuchyní: španělštině, italštině, slovinštině, ruštině.

Puff

Doba: 45 minut.
Služby: 4 osoby.
Kalorií nádobí: 185 kcal.
Účel: pro svačinu.
Kuchyně: domácí.
Obtížnost: snadná.

Vrstvený salát s rajčaty a šunkou, který je populární mezi ruskými hosteskami, je obzvláště zajímavý, když je zde další výzdoba: brusinky, napůl křepelčí vejce. Podáváme v průhledné skleněné misce.

Složky :

šunka - 300 g;
tvrdý sýr - 200 g;
rajčata - 300 g;
nakládané okurky - 200 g;
fialová cibule - 1 ks;
vejce 1 kočka. - 3 ks;
majonéza - 4 lžíce. l.;
sůl;
banda petrželky.

Metoda přípravy :

Vejce naplňte studenou vodou, vařte 8 minut po varu, ohřejte na střední teplotu a přikryjte je posunutým víkem.
Syrové cibule nakrájejte jemné slámky, opařte vařící vodou.
Vařená vejce nechte ve skleněné nádobce se studenou vodou, aby se skořápka ochladila a snáze se oddělila. Oloupeme, nakrájíme na kostičky. Sýr rošty hrubě.
Zbývající produkty nakrájejte stejným způsobem jako vejce a snažte se zachovat stejnou velikost. Rajčata musí být zbavena jádra.
Začněte pokládat složky do skleněné mísy na salát nebo oddělené zmrzlinové misky ve vrstvách, přidejte mezi ně majonézu: šunku, cibuli, vejce, okurku, rajčata, sýr. Před podáváním uchovávejte půl hodiny v chladničce.

Slovinština s okurkami

Čas: 1 hodina.
Služby: 4 osoby.
Kalorií nádobí: 107 kcal.
Účel: pro svačinu.
Kuchyně: Slovinská.
Obtížnost: snadná.

Ve světlém slovinském salátu použijte zakysanou smetanu. Pokud si ho koupíte v obchodě, podívejte se na možnosti s obsahem tuku 20-25%. Použijte jakékoliv zelení pro dekoraci: tradičně se sem vkládá kopr s petrželkou .

Složky :

šunka - 150 g;
čerstvá okurka - 1 ks;
rajčata - 270 g;
ředkev - 150 g;
polotvrdý sýr - 70 g;
listy salátu - 5 ks;
cibule - malá hlava;
zakysanou smetanou 25% - 2 lžíce. l.;
sůl, mletý černý pepř - na špetce;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
citronová šťáva - 1 polévková lžíce. Já ;
greeny - pro podání.

Metoda přípravy :

Oloupeme cibuli a okurku, kostky spolu se šunkou a sýrem.
Omyjte ředkvičky a rajčata, nakrájejte na tenké plátky.
Ruce rozbijí listy salátu (předmývání), smíchají se s připravenými produkty.
Posypeme hrubou mořskou solí a pepřem (černou nebo nejrůznější).
Pro oblékání smíchejte olej s citronovou šťávou, nalijte směs na salát.
Po dobu jedné hodiny poslat misku do chladničky, aby se ochladila. Před přepravou na stůl ozdobte salát zakysanou smetanou a zelení.

Italský s těstovinami a zeleninou

Čas: 20 minut.
Služby: 4 osoby.
Kalorií: 172 kcal.
Účel: na večeři.
Kuchyně: Italská.
Obtížnost: snadná.

Rychle vařený salát se šunkou a rajčaty, doplněný sladkými paprikami a těstovinami, se nemůže stát svačinou, ale plnohodnotnou večeří. Vyberte si polotvrdé nebo tvrdé odrůdy sýrů a rajčat - středně velkých, nevodnatých.

Složky :

krátká pasta - 200 g;
šunka - 200 g;
čerstvá rajčata - 200 g;
papriky - 300 g;
polotvrdý sýr - 100 g;
olivy b / c - 100 g;
extra panenský olivový olej - 3 lžičky;
sůl - pro těstoviny;
balsamikový ocet - 2 lžičky;
černý pepř - špetka.

Metoda přípravy :

Vařte vodu, přidejte sůl (volitelné), vhoďte těstoviny. Vařte bez víčka na vysoké teplo, jak je uvedeno na pokynech na obalu: u krátkých druhů je to často 9-10 minut.
Papriky umyjte, stonek odstraňte semeny, nakrájejte na tenké plátky a nakrájejte šunku na proužky.
Nakrájejte jádro rajčat, zbytek nakrájejte na plátky.
Připravená pasta (měla by být velmi hustá) chytit skimmer. Aby se zabránilo lepení v misce, nalijte kapku olivového oleje a důkladně promíchejte.
Přidejte zbytek připravených složek salátu.
Sýr nahrubo otřete, posypte miskou. Ozdobte polovinami oliv, nalijte směs octa balsamico s olejem a černým pepřem.

Španělský salát

Čas: 10 minut.
Služby: 3 osoby.
Kalorií: 111 kcal.
Účel: pro svačinu.
Kuchyně: Španělská.
Obtížnost: snadná.

Takový světlý salát se doporučuje podávat v porcovaných zmrzlinách. Houby, které jsou jeho vrcholem, je lepší brát nakládané . Pokud jsou čerstvé, smažte v rostlinném oleji se špetkou černého pepře a lusku horké červené.

Složky :

rajčata - 2 ks;
šunka - 100 g;
Bulharské papriky (nejlépe v různých barvách) - 2 ks;
Švýcarský sýr - 100 g;
marinované žampiony - 130 g;
zelené cibulové peří - 3 ks;
sojová omáčka - 1 polévková lžíce. l.;
rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
stroužek česneku;
citron - 1/4 ks;
sůl

Metoda přípravy :

Přeskakujte česnek přes lis nebo jemně rošt.
Kombinujte s olejem, sojovou omáčkou, šťávou ze čtvrtiny citronu a špetkou soli. Ponechte čerpací stanici čerpací stanice.
Nakrájenou šunku, sýr, papriku.
Vyjměte rajčata z jádra, nakrájejte na plátky. Marinované žampiony - kajuty. Cibule peří kotleta.
Vše složené v salátové misce, zalijeme dresinkem, promícháme. Rozetřete v porcovaných krémech.

S sušenkami a česnekem

Čas: 30 minut.
Služby: 4 osoby.
Kalorií nádobí: 187 kcal.
Účel: pro svačinu.
Kuchyně: domácí.
Obtížnost: snadná.

Pro takovou svačinu si můžete vzít suvenýry v obchodě, ale je lepší tuto složku připravit sami z jakéhokoliv domácího chleba. Důležité: sušenky se přidávají do salátu před tím, než se přenesou na stůl tak, aby se nevysákaly z obvazu.

Složky :

šunka - 200 g;
červené fazole (konzervy) - 200 g;
rajčata - 250 g;
stroužky česneku - 3 ks;
žitný chléb - 50 g;
sýr - 100 g;
olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
banda kopru;
majonéza - 2 lžíce. Já

Metoda přípravy :

Rozdělte stroužek česneku nožem na 4 části, rozetřete plátky chleba a pak je rozkrájejte na kostky. Posypeme olejem, hnědou v troubě po dobu 20 minut při 170 stupních, občas otočením. Alternativa: na litinové červeno-horké pánvi vařte chléb asi 10 minut, pravidelně promíchávejte, aby nedošlo k popálení.
Zbývající produkty nakrájejte na malé kousky, kromě fazolí.
Přidejte fazole (ulovte zrno se skimmerem, aby kapalina zůstala v nádobě).
Vmíchejte jemně strouhaný česnek, přidejte majonézu.
Poslední místo v sušenkách, nakrájený kopr.