- Rychlé a chutné rodinné večeře recepty
- Z masa
- Z ryb
- S houbami
- Pro ozdobu
- Saláty
- Jaké pokrmy lze připravit na romantickou večeři pro dva
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Večerní jídlo je zvláštní rituál, je příjemné se o něj podělit se svými blízkými. Na jídlo si rodina může vyměňovat zprávy a společně se bavit. Ale co vařit na večeři, aby se všichni měli rádi? Existuje mnoho receptů pro každý vkus: postní jídla pro snadné jídlo, vydatné menu pro slavnostní stůl, originální pokrmy pro romantický večer s druhou polovinou. Naučte se instrukce krok za krokem.
Rychlé a chutné rodinné večeře recepty
Pro rodinnou večeři jsou vhodné různé pokrmy. To může být kotleta s přílohou z pohanky, parní kotlety s bramborovou kaší nebo zeleninový salát a houbařská houba, pokud jsou v rodině vegetariáni. Je důležité, aby večeře byla nejen chutná, ale také rozpočet. Levná jídla mohou být výbornými ingrediencemi pro večerní jídlo. Při nákupu surovin, zvažte sezónu, například na konci jara, v létě, na začátku podzimu, bude mnoho zeleniny a ovoce levnější než v zimě.
Rychlost tvorby jídel doma je důležitá, protože ženy v domácnosti často po večeři vaří večeři. Ne vždy mají sílu, aby se po náročném pracovním dni pokazili v kuchyni. Níže vidíte zajímavé rychlé recepty. Tyto houby, ryby, masové pokrmy, saláty a přílohy budou vynikajícím doplňkem k dennímu menu, které ocení domácnost.
Z masa
Pokud vás zajímá, co vařit na večeři, masové pokrmy vám pomohou tento problém vyřešit. Podle doporučení odborníků na výživu je třeba ve večerních hodinách jíst více bílkovin a méně sacharidových sloučenin. Lehký zeleninový salát je ideální přílohou pro maso, ale pokud potřebujete vydatnou večeři, můžete vařit nízkokalorické cereálie nebo malé italské těstoviny. Níže naleznete některé vhodné recepty.
Dušené kuřecí řízečky
Složky:
- libra kuřecího filé;
- jednu cibuli;
- 2-3 větvičky kopru;
- 50 ml mléka;
- koření podle chuti.
Jak vařit jídlo:
- Maso rozdrtíme pomocí mixéru nebo mlýnku na maso. S ním přejděte cibulí.
- Do směsi přidáme malé zelené, mléko, mix.
- Vycpejte nádivku, jak je to jen možné, odpuzujte.
- Do malé pánve dejte vařící vodu, proveďte ohniště.
- Mleté maso umístěte na rošt naolejovaného cedníku, rovnoměrně ho rozložte po povrchu.
- Na pánev položte cedník s mletým masem.
- Po zahřátí kapaliny snižte teplotu. Dosáhněte misky asi 20 minut. Pak vypněte plyn. Nechte maso stát pod uzavřeným víkem po dobu dalších 10 minut.
- Připravené jídlo dejte na krásnou desku, podávejte s rajčatovou omáčkou a přílohou.
Kuřecí maso v těstíčku
Komponenty receptů:
- čtyři poloviny kuřecího filé;
- sto gramů tvrdého sýra;
- dvě lžíce zakysané smetany;
- čtyři vejce;
- dvě lžíce mouky.
Vaření:
- Umyjte filety, nakrájejte na několik kusů. Opatrně repelujte pomocí potravinového obalu.
- Smíchejte vejce, sůl, mouku, zakysanou smetanu, strouhaný sýr - to je budoucí těsto.
- Pánev zahřejte olejem. Maso na něj položte a nahoře dejte lžičku. Doba smažení - 10 minut.
- Z volné strany dejte více těsta, otočte kousky filé a smažte.
- Na obou stranách kuřecích prsou by se měla objevit krásná zlatá kůra.
- Jídlo pro ty, kteří nevěděli, co mají vařit, připraveni!
Z ryb
Pro lehkou, výživnou proteinovou večeři jsou ryby perfektní. Mnoho mořských a říčních tvorů obsahuje potřebné živiny pro člověka, vitamíny a stopové prvky, které přispívají k vynikajícímu stavu zdraví a nálady. Saláty, rýže, bramborová kaše jsou dokonale kombinovány s mořskými plody. Co vařit na večeři s lahodnými a chutnými rybami?
Smažený filet z lososa
Složky:
- osm set gramů ryb;
- koření podle chuti;
- olivový olej.
Jak vařit:
- Vezměte si čerstvý kus lososa, opláchněte studenou vodou. Vysušte papírovým ručníkem. Opatrně nakrájejte na stejné čtyři kousky.
- Přidejte do filé soli, pepře a dalších koření podle potřeby.
- Pánev zahřejte olejem. Na středním ohni vaříme lososa umístěnou dolů svíčkovou asi 4-5 minut.
- Otoč se. Ještě pár minut pečte. Ryba na večeři je připravena!
Pečený okoun
Složky:
- dvě rybí filé;
- koření podle chuti;
- krémový, olivový olej.
Jak vařit:
- Filet opláchněte pod studenou vodou a osušte.
- Dopřejte rybám koření.
- Řezané dva velké kusy fólie (pro dva filety). Ohyb dvakrát. Štětec s olivovým olejem oblast, kde se bude nacházet okouna.
- Nasaďte filet na fólii, položte na něj kus másla, všechno pevně zabalte.
- Připravené ingredience umístěte do trouby předehřáté na sto devadesát stupňů. Pečeme nejméně dvacet minut.
- Delicious ryby jsou připraveny!
- Pokud chcete, aby okouna měla zlatou kůru, deset minut před vařením, lehce otevřete fólii.
S houbami
Lahodné houby jsou oblíbenou složkou mnoha žen v domácnosti, kteří dávají přednost tomu, aby se na večeři připravovali originální pokrmy. Tento výrobek se dobře hodí na saláty, dušená zelenina, pečivo, palačinky. Mnoho druhů hub je vhodné k večeři - lesní houby, žampiony, houby ústřičné, lišky, hřib. Vyberte si produkt podle vlastního vkusu. Pokud uvažujete o tom, co vařit na večeři, zkuste implementovat níže uvedené recepty.
Houbový kastrol
Co potřebujete:
- na dvě stě gramů hub, mrkev, zakysanou smetanu;
- pět středně brambor;
- dvě žárovky;
- sto padesát mililitrů vývaru;
- třicet gramů oleje;
- koření, bylinky podle chuti.
Jak vařit:
- Oloupeme houby, nakrájíme na malé kousky.
- Mrkev nakrájíme na plátky, brambory - taky. Luk nechal být ve formě půlkruhů. Opláchněte a nasekejte bylinky.
- Pečící misku namažte máslem, přidejte ingredience do vrstev. Top s horkým vývarem.
- Nádobu zakryjte fólií. Na mírném ohni musí být pečeno 20 minut.
- Smíchejte muškátový oříšek, sůl, zakysanou smetanu, zelení. Přidejte do kastrolu. Pečeme další čtvrt hodiny.
- Aromatické, chutné jídlo je připraveno!
Houby se sýrem
Komponenty:
- tři sta gramů hub;
- máslo, rostlinný olej;
- krém - sto mililitrů;
- sto gramů sýra;
- bobkový list;
- koření
Jak udělat tento houbový pokrm na večeři:
- Nakrájejte loupané houby, začněte smažit na pánvi s máslem.
- Smíchejte smetanu s kořením a bobkovým listem. Nalijte na houby, když dostanou zlatý odstín.
- Sýr strouhejte. Postupně přidávejte přísadu do misky, když jsou houby v pánvi připraveny, aby se zabránilo tvorbě hrudek sýra.
Pro ozdobu
Jako doplněk k jídlu k večeři mohou sloužit různé produkty. Pokud chcete něco lehkého, pohanky, ječmene krupice, rýže, dušené zelí, nebo jakékoliv pečené zeleniny jsou ideální pro přílohu. Pro večeři je lepší vařit něco více uspokojujícího - brambory, těstoviny, smažené houby. Níže uvidíte některé zajímavé recepty s fotografiemi, které si můžete snadno uvědomit, pokud nevíte, co k večeři vařit.
Lilek a dýňový guláš
Pro toto jídlo budete potřebovat:
- šest set gramů dýně;
- cuketa;
- cibule.
- dva lilky;
- rostlinný olej;
- koření
Jak vařit dušené maso na večeři:
- Umyjte lilek, sekejte. Nalijte solí a nechte půl hodiny v hlubokém kontejneru, abyste odstranili hořkost. Pak je opláchněte, dobře vytlačte.
- Předem očištěné dýně. Cuketa nakrájíme na velké kousky.
- Cibuli nakrájejte na kostky.
- V horkém hrnci zalijeme olejem. Cibuli smažíme pět minut, pak přidáme dýně. Opékejte znovu.
- V kotli umístěte zbývající ingredience (spolu s kořením). Dusíme až do něčeho, mícháme. Doba vaření pro takovýto příloh je asi dvacet minut.
Pečené brambory
Požadované komponenty:
- kilo brambor;
- sedmdesát gramů hořčice;
- pět zubů česneku;
- rostlinného oleje.
Jak udělat tuto přílohu:
- Oloupejte kůže z brambor, umyjte zeleninu. Nakrájíme na plátky.
- Trouba se zahřála.
- Kořenovou zeleninu vařte asi 10 minut v osolené vodě.
- Česnek rozdrtíme, smícháme s hořčicí.
- Nalijte slunečnicový olej na plech, vložte tam nakrájenou kořenovou zeleninu, smíchejte s masem hořčice a česneku.
- Poslat formulář do trouby. Pečení pokrmu bude trvat čtyřicet minut a teplota je 200 stupňů.
- Podáváme ozdobte zelení.
Saláty
Nepostradatelná svačina pro každý stůl, slavnostní nebo příležitostná - to je salát. Takové jídlo může sloužit jako dietní příloha pro chutnou večeři po práci. Připravte si vydatný nebo lehký salát podle přání domácnosti. Chcete-li vytvořit misku, použijte zeleninu, ovoce, maso, ryby, houby, obiloviny. Pokud vás zajímá, co vařit pro svého manžela na večeři, zkuste udělat jeden z níže uvedených salátů.
Salát salám
Bude trvat:
- čtvrt kilogramu vařené klobásy;
- dvě okurky;
- konzervovaná kukuřice (asi sto gramů);
- dvě vejce;
- cibule;
- půl parta petrželky;
- majonéza;
- sůl
Jak připravit salám k večeři:
- Nakrájejte vařená vejce. Nakrájejte klobásu, oloupanou okurku.
- Nakrájejte cibuli, petržel.
- Připravené ingredience smíchejte, nezapomeňte přidat kukuřici.
- Dochutíme majonézou.
- Snack je připraven!
Mrkvový salát
Požadované komponenty:
- 100 g tvrdého sýra, uzená kuřecí prsa;
- sto padesát gramů mrkve;
- tři lžíce zakysané smetany;
- dva stroužky česneku;
- zelení
Jak udělat tento salát:
- Pomocí velkého struhadla otřete mrkev, oblíbený tvrdý sýr. Nakrájíme uzené maso na brčka.
- Chop greeny, protlačte česnek.
- Smíchejte složky pokrmu přidáním kyselé smetany a koření.
- Delicious večeře předkrm připraven!
Jaké pokrmy lze připravit na romantickou večeři pro dva
Setkání se svým blízkým je vždy dovolená, na kterou se chcete dobře připravit. Manželka může po práci udělat překvapení pro svého manžela, nebo naopak muž pro ně připraví něco originálního. Několik krok-za-krokem recepty uvedené níže vám pomůže při vytváření lehké, krásné romantické večeře výhradně pro dva.
Hovězí maso s cherry omáčkou
Složky:
- 800 g svíčkové;
- 1 cibule;
- 350 g zralých třešní;
- dvacet pět gramů másla;
- dvě a půl lžíce červeného vína;
- dva články Já cukr, mletý estragon;
- koření
Jak vařit:
- Omyjte plody, odstraňte kosti.
- Rozpusťte máslo v pánvi. Nakrájejte loupanou cibuli, přidejte ji. Umístěte pánev na přiložený sporák, nahoře s víkem. Cibuli na mírném ohni alespoň dvacet minut.
- Přidejte loupané třešně, víno, cukr, koření. Ponořte se dalších dvacet minut. Udělejte to bez krytu.
- Umyté a sušené estragon přidat do omáčky, odstranění dříve z ohně.
- Hovězí smažit až do zlatohnědé. Při vaření ho otočte. Odhadovaný čas je sedm minut.
- Zabalte maso do fólie, nechte ho stát hodinu na teplém místě, sekejte. Podáváme večeři s omáčkou.
Telecí maso s omáčkou
Součásti nádobí:
- tři kousky masa;
- špetku soli, pepře;
- lžíce mouky (velké);
- máslo;
- čtvrt kilo žampionů;
- 100 ml alkoholického nápoje (například suché červené víno);
- 100 ml bujónu;
- zelení
Jak vařit:
- Maso omyjte, odpuzujte. Ošetřete kořením a pak naválkujte v malém množství mouky.
- Pánev zahřejte olejem, maso začnete smažit.
- Oloupané houby nakrájíme na tenké desky. Nalijte je do oddělené pánve s horkým olejem.
- Maso by mělo být pečené na obou stranách před zhnědnutím. Když je produkt připraven, vyjměte jej.
- V pánvi, kde se telecí maso vařilo na večeři, nalijte vývar, víno, nalijte žampiony. Naplňte směs několika lžící másla. Pokračujte v vaření pokrmů, dokud houby nebudou měkké.
- Vraťte telecí maso na pánvi, mírně teplé v omáčce. Podávejte pod zelení.
- Delicious večeře je připravena!
Originální salát
Ingredience na nádobí:
- balíček salátových směsí (nebo 1 typ listů salátu);
- dvě broskve;
- půl cibule;
- 60 g tvarohu;
- mandle;
- vinný ocet;
- tři umění. Já olivový olej;
- koření
Jak vařit:
- Smažte lehce mandle, v pohodě.
- Oloupané broskve nakrájíme na plátky.
- Cibule nakrájíme na půlkruhy.
- Formovat salát: nejprve dejte směs, následované plátky ovoce, cibule, ořechy. Na konci se rozpadne sýr. Ochutíme kořením.
- Jídlo na večeři připravené!
Video
Když fantazie skončí, hosteska přijde na pomoc vizuálních videí s recepty, které jsou natočeny profesionálními kuchaři a zkušenými amatéry. S takovou pomocí po ruce můžete každý den vařit chutné večeře pro domácnost. Naučte se a přidávejte do svých kulinářských originálních receptů na večerní jídla.