- Jak vařit mannu na kefíru
- Recept na mannu na kefír s fotografiemi
- Klasika
- Jak upéct mannu v troubě na kefíru
- Žádná mouka
- Žádná vejce
- Čokoláda
- S rozinkami
- Se zakysanou smetanou
- Dietní
- Zebra
- Žádný olej
- Delicious mannab na kefír - tajemství vaření
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Jedním z receptů pro snadné vaření je mannil s kefírem. I když jste v nedávné době začali ovládat kuchařské umění, můžete takové pečivo stále vařit snadno. Existuje mnoho receptů na jeho přípravu - jednoduché a složitější s přidáním dalších složek. Několik populárních způsobů pečení manny na kefíru naleznete níže.
Jak vařit mannu na kefíru
Těsto s moukou ve vaření je považováno za vrtošivější. S krupice, pečení je snazší zvednout, takže dort je velmi svěží. Vymáčkněte těsto z něj snadno, bez obav z narušení nové manikúry. Kromě krupice předpis, oni zahrnují máslo, vejce, cukr a mouku. Někdy se přidává prášek do pečiva se sódou. Vaření manny na kefíru v troubě má několik funkcí:
- Pro změnu chuti je dort vyroben z dýně, jablek, kousků čokolády, bobulí, rozinek, kandovaného ovoce nebo dokonce zelí.
- Aby se dort více podobal dortu, můžete ho posypeme práškovým cukrem nahoře, potřete ho marmeládou, polevou nebo polevou.
- Pro získání šťavnaté sušenky je impregnován zakysanou smetanou, brandy, rumem, kondenzovaným mlékem nebo džemem.
Recept na mannu na kefír s fotografiemi
Podle tradičního receptu se krupice nejprve ponoří do studené vody a nechá se stát několik hodin. Tak to bude bobtnat, a v hotových pečení zrna nebude cítit. V jiných receptech pro namáčení používat mléčné výrobky, a to i kyselé. V každém případě jsou chutné dezerty s různými příchutěmi. S kefírem se dort stává svěží a porézní. Kolik je pečené? Téměř všechny mannické recepty na kefír doporučují udržovat dort v troubě při teplotě 180-200 ° C po dobu 40-45 minut.
Klasika
- Doba vaření: 2 hodiny.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií: 290 kcal.
- Účel: odpoledne.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Tajemství pro získání svěžího, něžného dortu je velmi jednoduché. Leží v namočených obilovinách v kefirchiku ne méně než půl hodiny. V důsledku toho bude sušenka drobivá a vysoká. To je také nazýváno sklenkou, protože hlavní složky jsou přijímány v množství jednoho šálku. Je snadné diverzifikovat klasickou mannu na kefír, pokud ji připravíte s pomerančem nebo jablky.
Složky:
- prášek do pečiva - 10 g;
- kefir - 0, 5 l;
- sůl - 1 špetka;
- vejce - 3 ks;
- cukr - 2/3;
- vejce - 3 ks;
- máslo - 1 polévková lžíce l.;
- vanilka - podle chuti;
- krupice - 1 polévková lžíce.
Metoda přípravy:
- Krupa soak kefirchik, nechte stát asi hodinu.
- Pak přidejte vejce, cukr, vanilku, prášek do pečiva. Sůl, posuňte hmotu do promazané nádoby na pečení.
- Poslat do trouby, namočte tam 50 minut. Optimální teplota je 220 stupňů.
- Připravený koláč se drží ve formě dalších 5 minut, pak se odstraní a ozdobí například práškový cukr.
Jak upéct mannu v troubě na kefíru
- Doba přípravy: 1 hodina 40 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií nádobí: 298 kcal.
- Účel: na snídani / odpolední čaj.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Další rychlý recept na mannici na kefíru v troubě. Zvláštností tohoto dortu je, že se vaří s tvarohem. Ukazuje se užitečnější a dokonce i dietní pečení. Tvarohová náplň činí sušenku měkkou a vlhkou. Tento recept je ideální pro pořádnou a vydatnou snídani nebo svačinu. Takový tvarohový dort je zvláště vhodný pro dětskou výživu.
Složky:
- vejce - 3 ks;
- tvaroh - 200 g;
- prášek do pečiva - 1 balení;
- pšeničná mouka - 1 šálek;
- kandované ovoce, čokoládová drobenka nebo citrónová kůra - k chuti na ozdobu;
- krupice - 1 polévková lžíce;
- kefir - 100 ml;
- cukr - 150 g
Metoda přípravy:
- Kefirchik smíchaný s krupičkou, nechte 1 hodinu.
- Vejce s cukrem porazíme do silné pěny.
- Představte tvaroh protřený sítem, promíchejte.
- Mouku smíchejte s práškem do pečiva, postupně ji nalijte do vaječné směsi.
- Přidejte chuť, drobek nebo kandované ovoce.
- Olejová forma, nalijte trochu krupice.
- Poté zalijeme těsto, posíláme do trouby 40 minut. Doporučená teplota - 190 stupňů.
Žádná mouka
- Doba vaření: 1 hodina.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií: 270 kcal.
- Účel: na snídani / odpolední čaj.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Kategorie receptů "zaslepená od toho, co bylo" může být připsána manně bez mouky na jogurtu. V důsledku toho je lahůdka výhodnější a obsahuje méně kalorií. Koláč lze vařit s jablky, banány nebo jiným ovocem. Samotná sušenka má velkou porézní strukturu, ale zároveň zůstává měkká a jemná. Bude to ještě více vonné, pokud přidáte skořice, vanilin nebo citronovou kůru.
Složky:
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- krupice - 1 polévková lžíce;
- vejce - 2 ks;
- máslo - 100 g;
- cukr - 1 polévková lžíce;
- vanilin - 1 tsp;
- kefír - 1 polévková lžíce.
Metoda přípravy:
- Nalijeme kefír do kýlu, necháme stát asi 1-1, 5 hodiny.
- Pomocí vodní lázně roztavte olej, i když můžete použít mikrovlnnou troubu. Spojte tuto hmotu s cukrem, promíchejte, dokud se nerozpustí, pak přidejte do krupice.
- Přidejte vanilin, důkladně vstříkněte vejce.
- Hníst homogenní těsto bez hrudek, nalijeme do formy, pokropíme na okrajích krupice.
- Pošlete do trouby ohřáté na 200 stupňů, vařte půl hodiny.
Žádná vejce
- Doba vaření: 1 hodina.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 270 kcal.
- Účel: odpoledne.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Mannik bez vajec na kefíru není o nic méně vzdušný a chutný. Tento recept je vhodný pro dětskou výživu. Děti často netolerují vejce a pečení bez nich jim vůbec neublíží. I kvůli tak malým změnám v receptu, koláč nedostane méně chutný. To může být ještě chutnější, pokud si těsto s banány, rozinky nebo kandované ovoce.
Složky:
- cukr - 1 polévková lžíce;
- rostlinný olej - podle chuti;
- semolina 0 2 polévková lžíce;
- banány - 2 ks;
- máslo - 100 g;
- kefir - 0, 5 l;
- vanilkový cukr - podle chuti;
- octa-soda soda - 0, 5 lžičky.
Metoda přípravy:
- Vezměte si samostatnou mísu, kde vyplňte krupici a pour kefirchik. Míchejte, nechte stát 10 minut.
- Poté přidejte do této směsi rozpuštěné máslo. Pak zadejte soda, oba druhy cukru, všechno smíchejte. Zapněte troubu, aby se trouba ohřála a nastavte teplotu na 190 stupňů.
- Polovina hotového těsta se posouvá do olejované formy. Dále vytvořte vrstvu nakrájených banánů.
- Zbytek těsta nalijte na vrchol.
- Pečeme 40 minut.
Čokoláda
- Doba vaření: 1 hodina 30 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií nádobí: 274 kcal.
- Účel: na snídani / odpolední čaj.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Co by mohlo být lepší než kus čokoládového dortu s kakaem nebo teplým mlékem. Můžete si sami a svou rodinu snadno připravit útulný večer, pokud si připravíte čokoládu manna na kefír bez prášku na pečení. Toto pečení je vhodné i pro prázdninový stůl. Stačí jen rozřezat dort na několik kusů a přidat náplň konzervovaného ovoce, marmelády nebo dokonce bobulí, např. Vytesaných třešní.
Složky:
- kakao - 3 lžičky l.;
- soda - 1 lžička;
- krupice - 1 polévková lžíce;
- máslo - 100 g;
- vanilin - 1 pinch;
- cukr - 130 g;
- křehký - 40 g;
- kefír - 1 polévková lžíce;
- konzervované třešně - 100 g;
- vejce - 2 ks.
Metoda přípravy:
- V prvním kroku nalijte krupici na kefír a nechte ji bobtnat půl hodiny.
- Dále vložte vanilku a cukr, důkladně promíchejte, poražte vejce.
- přidejte kakaovou hmotu, přidejte rozpuštěné máslo a hydratovanou sodu. Rozpadni cookies, smíchej.
- Výsledné těsto se nalije do namazaného pekáčku.
- Top zdobí třešně, pečeme v troubě po dobu 1 hodiny na 180 stupňů.
S rozinkami
- Doba přípravy: 1 hodina 45 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 249 kcal.
- Účel: pro odpolední čaj / na prázdninový stůl.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: střední.
V tomto receptu, hotový dort je velmi připomínající košíček s jablky a rozinkami. Zvláště, pokud pro pečení použít ne obvyklé, ale speciální formulář. To vám umožní udělat velký košíček ve formě prstenu. Je možné nejen potěšit své blízké tímto dortem, ale také překvapit hosty, kteří přišli. Instrukce je stejná, jako u mannku s rozinkami, v receptu najdete krok za krokem s fotografií.
Pokyn:
- rozinky - 70 g;
- kefír - 1 polévková lžíce;
- vejce - 1 ks;
- práškový cukr - 1 ks;
- rozpuštěné máslo - 80 g;
- krupice - 1 polévková lžíce;
- pití soda - 0, 7 lžičky;
- cukr - 100 g
Metoda přípravy:
- Kefir předem vyjměte z chladničky tak, aby se stala pokojovou teplotou. Pak ji nalijte do krupice, promíchejte, nechte stát asi půl hodiny.
- Namočte rozinky teplou vodou. Také nechte půl hodiny.
- Poražte cukr spolu s vejci. Přidat do krupice, okamžitě nalít sodu.
- Dále vstupte do oleje, sušené rozinky, hmotu promíchejte do hladka.
- Těsto nalijte do pekáčku, vložte do trouby, přidržte po dobu 45 minut při teplotě 190 ° C.
- Ochlazený koláč ozdobte práškem.
Se zakysanou smetanou
- Doba vaření: 1 hodina 20 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 322 kcal.
- Účel: pro odpolední čaj / na prázdninový stůl.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Jemnější je manna na zakysané smetaně a kefíru. To může být ještě měkčí, pokud přidáte dýně. Ti, kteří nemají rádi příliš sladké pečivo, by měli vyzkoušet možnost kyselé krupice s citronem nebo jinými citrusovými plody. Je snadné experimentovat s takovým jednoduchým receptem přidáním rozinek, ořechů, kandovaného ovoce, bobulí nebo jiných produktů podle chuti.
Složky:
- zakysanou smetanou a kefírem - pro 0, 5 st .;
- krupice - 200 g;
- sůl - 1 špetka;
- cukr - 100 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- máslo - 20 g;
- vanilin - 10 g;
- vejce - 2 ks.
Metoda přípravy:
- Zakysaná smetana v kombinaci s kefírem v samostatné misce. Tam také postupně vyplňte krupici, promíchejte. Nechte půl hodiny stát.
- Beat vejce se solí, cukrem a vanilkou. Prášek do pečiva postupně plňte.
- Pokračujte v bourání až do světla, pak nalijte těsto do pekáčku.
- Udržujte v troubě půl hodiny při teplotě 200 ° C.
Dietní
- Doba vaření: 1 hodina 20 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 322 kcal.
- Účel: pro odpolední čaj / na prázdninový stůl.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Pokud se často pokazíte a doma různé pečivo, pak se naučíte, jak vařit dietu manna na kefíru. Sušenka je méně kalorií, takže se mohou regulovat bez strachu, že se zlepší. S tímto receptem je koláč stále sladký, i když v seznamu složek není žádný cukr. Místo toho se používá dýně. Tato zelenina není vysoce kalorická, ale velmi sladká, proto se často používá v dezertních receptech.
Složky:
- vejce - 2 lžíce.
- vanilin - 1 pinch;
- dýně - 500 g;
- med - 2 lžíce;
- kefir - 100 ml;
- krupice - 2 lžíce.
- tvaroh - 250 g
Metoda přípravy:
- Nakrájejte dýně na kostky, vložte do hrnce a zakryjte vodou. Uvařte asi půl hodiny.
- Šťouchaná kaše přes síto smíšené s medem a kefirchikem, přidejte vanilin.
- Vařte vejce spolu se solí až do silné pěny.
- Vařenou dýni nakrájejte pomocí mixéru. Přidejte k němu hmotu tvarohu, promíchejte.
- Poté postupně přidávejte krupici, vmíchejte směs vajec.
- Nalijte těsto do pergamenu.
- Trouba na 180 stupňů 40-45 minut.
Zebra
- Doba vaření: 1 hodina 30 minut.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií: 345 kcal.
- Účel: na snídani / odpolední čaj / na sváteční stůl.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Tento originální název dortu byl způsoben krásným designem dvou druhů těsta - vanilky a čokolády. Je rozdělena na polovinu. Vanilin nebo skořice jsou přidány do jedné části na předpis, a kakaový prášek nebo rozpuštěná čokoláda je přidán k jinému. Pečení se stává pruhované jako zebra. Mannik na kefíru Zebra je výborným potěšením i pro slavnostní stůl.
Složky:
- kakao - 2 lžičky;
- mouka a krupice - 1 polévková lžíce;
- skořice - 0, 5 lžičky;
- cukr - 1 polévková lžíce;
- vanilin - 1 pinch;
- margarín - 100 g;
- cukr - 1 polévková lžíce;
- soda - 0, 5 lžičky;
- vejce - 2 ks;
- kefír - 1 polévková lžíce.
Metoda přípravy:
- Za prvé, nalít kefír s krupice. Nechte hmotu stát 1 hodinu, aby se zvětšila.
- Cukr, porazit vejce. Přidejte k nim roztavený margarín. Nalijte tuto hmotu do hnusu, promíchejte.
- Přidejte sodu, přidejte vanilku s moukou. Míchejte, dokud nezmizí hrudky.
- Těsto rozdělte na polovinu. Přidejte kakaový prášek na jednu část a skořici na druhou.
- Forma na pečení formy. Části nalijte trochu lehkého a tmavého těsta.
- Dále si vyrobte pásek na párátka od středu k okrajům, abyste získali obrázek, jak ukazuje fotografie.
- V peci vařte asi 200 minut při 200 ° C.
Žádný olej
- Doba přípravy: 1 hodina 45 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 245 kcal.
- Účel: na snídani / odpolední čaj / na sváteční stůl.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Majitelé multicookers vařit každý koláč ještě jednodušší. Tento přístroj má speciální režim pro různé recepty na pečení. Zůstane jen nalít těsto do misky a nastavit časovač, program provede zbytek sám. Mannik na kefíru bez oleje v multivariantu není o nic méně velkolepý než u jiných receptů s pečením v troubě nebo na pánvi.
Složky:
- vejce - 3 ks;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- kefír - 1 polévková lžíce;
- prášek do pečiva - 1, 5 lžičky;
- vanilin - podle chuti;
- krupice - 1 polévková lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce.
Metoda přípravy:
- Manke vydechl nad zátokou pre-kefirchik
- Beat vejce s cukrem, přidejte vanilku. Přidejte krupici, zamíchejte.
- Postupně plňte mouku práškem do pečiva. Nehněte ne příliš husté těsto.
- Namazat misku multicooker. Nalijte do něj hotové těsto.
- Aktivujte režim "Pečení", nastavte časovač na 65 minut.
Delicious mannab na kefír - tajemství vaření
Tam jsou některé jednoduché tajemství, jak vařit mannil z kefíru dokonce chutnější. Použijete-li recepty s ovocem, pak je předvařte do stejného obilovin nebo mouky, aby nevyráběly hodně šťávy. Těsto tedy nemění jeho konzistenci. Je možné, že návnada není předem namočena, ale pečení bude spíše jako kastrol. Aby byl dort ještě nádhernější, je lepší porazit vejce.
Naučte se další recepty pro mannici a podívejte se na podrobné způsoby, jak to udělat s fotografiemi a videy.