Milovníci mořských plodů budou mít zájem znát recepty na mušle s avokádovými saláty. Tyto pokrmy jsou nejen úžasně chutné a na fotografii krásné, ale také velmi užitečné: koneckonců, oba produkty jsou skutečným skladištěm vitaminů a stopových prvků, bílkovin a mastných kyselin, například omega-3.
Dietní salát
- Čas: 25 minut.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorií: 360 kcal / 100 g.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Zmrazené mořské plody se vaří rychle a jednoduše: je třeba je rozmrazit, nejlépe při pokojové teplotě, bez ohřevu. Udržet tak maximální množství užitečných látek. Tento salát nahradí plné jídlo, které je vhodné zejména pro ty, kteří dodržují dietu.
Složky:
- mušle - 200 g;
- avokádo - 1 ks;
- okurka - 1 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- salátová cibule - 1 ks;
- hořčice - 1 lžička;
- olivový olej - 1 lžička;
- sojová omáčka - 1 polévková lžíce. l.;
- přírodní jogurt (nebo zakysanou smetanou) - 1 polévková lžíce. l.;
- med - 1 lžička;
- mletý pepř - špetka;
- sůl - podle chuti;
- bazalka - 2 větvičky;
- Máslo - na pečení.
Metoda přípravy:
- Rozmražte zmrazené mořské plody, důkladně opláchněte, smažte na pánvi na másle a sojové omáčce po dobu 5-7 minut.
- Avocado řez, vytáhněte kost, nakrájíme na velké kostky.
- Nakrájíme okurku na proužky.
- Pepř, cibule nakrájíme na tenké kroužky.
- Basil se rozejde.
- Smíchejte v misce olivový olej, med, jogurt a hořčici, přidejte sůl, pepř.
- Smíchejte všechny ingredience, šaty s omáčkou.
S konzervovanými mušlemi
- Čas: 10 minut.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorií: 320 kcal / 100 g.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Salát můžete zjednodušit mořskými plody a avokádem pomocí konzervovaných mušlí. Nevyžadují přípravu: stačí vypustit kapalinu z plechovky. Díky marinádě, ve které se uchovávají mořské plody, bude jídlo chutné, takže není nutné provádět další oblékání, stačí jednoduchý olivový olej.
Složky:
- konzervované mušle - 200 g;
- Cherry rajčata - 10 ks;
- paprika - 1 ks;
- avokádo - 1 ks;
- rukola - 30 g;
- rozmarýn - 2 větvičky;
- sezam - 1 lžička;
- olivový olej - 3 lžíce. l.;
- Černý pepř musí být rozmrazen, doporučuje se ho sevřít v přirozeném prostředí;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.;
- sůl - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Umýt cherry rajčata, nakrájíme na poloviny.
- Z vnitřků se odloupl pepř, nakrájený na velké kousky.
- Oloupeme avokádo, vytáhneme kost, nakrájíme na kostičky.
- Rukopis trhat ruce, rozmarýn rozbít.
- Všechny složky se smísí, přidá se sůl, pepř, olivový olej.
- Na konci salátu posypeme citronovou šťávou.
