Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Pankreatitida je zánět slinivky břišní. Během exacerbace nemoci, osoba zažije silnou bolest v břiše, jeho tělo je hyperaktivní enzymy, které stanou se agresivní k životnímu prostředí: oni erodují zdi cév, strávit slinivkovou tkáň, a jestliže oni jsou v krvi, oni napadnou blízké orgány. Onemocnění často vede ke snížení imunity, obezitě, riziku vzniku nádorů nízkého stupně, takže potrava pro pankreatitidu je trvalá strava, která navždy navazuje na život člověka.

Lékařská výživa při chronické pankreatitidě a cholecystitidě

Pankreatitida je problém s pankreatem a cholecystitida je onemocnění žlučníku. Symptomy těchto onemocnění jsou podobné a jejich strava je stejná. Jídlo pro pankreatitidu nebo cholecystitidu závisí na stadiu onemocnění. Při chronických onemocněních je hlavním cílem dosažení výživy zbytek pankreatu a žlučníku, takže dieta zajišťuje úplné odmítnutí:

  • Alkohol
  • Slané.
  • Smažené.
  • Uzené.
  • Akutní.
  • Konzervy.
  • Čokoláda
  • Klobásy.

Když je pankreatitida v chronickém stadiu, lékaři doporučují pacientovi následující potraviny:

  • maso, dušená ryba;
  • vegetariánské vstupy;
  • obiloviny a dušená zelenina;
  • ovoce s minimální kyselostí;
  • tvaroh;
  • minerální voda bez plynu, želé.

Správná výživa při akutní pankreatitidě nebo exacerbaci chronických onemocnění

S exacerbací chronické formy cholecystitidy nebo pankreatitidy během prvních dvou dnů je indikováno hladovění. Je povoleno pít pouze 5-6 krát denně asi 200 ml alkalické minerální vody nebo šípkového bujónu. Pokud je exacerbace příliš silná, pak je pití zakázáno a podává se intravenózní výživa. O dva dny později, příští týden, je zavedena speciální výživa pro pankreatitidu - dieta číslo 5p, která obsahuje několik možností. Ukázkové dietní menu číslo 5p:

  1. První snídaně: parní omeleta bez žloutků, ovesné vločky, které by měly být utřeny, čaj.
  2. Snídaně dvě: nízkotučný tvaroh, vývar boky.
  3. Oběd: vařené maso, rýžová polévka, pšeničné suchary, ovocné želé.
  4. Snack: pečená jablka.
  5. Večeře: dušená mrkevová suflé, vařené mořské ryby, čaj.
  6. Večeře dva: dogrose vývar.

Představuje dietu po útoku

Dieta je hlavní způsob, jak léčit pankreatitidu, takže po útoku je pacient testován na kontrolu enzymů pankreatu, a pak, v závislosti na jejich stavu, lékař předepíše dietní stravu. S tím, jak se enzymy snižují, dieta se rozšiřuje a již v den 3 je dovoleno jíst 4 až 6 krát denně v malých porcích, aby nedošlo k novému útoku pankreatitidy a aby nedošlo k přetížení pankreatu. Fotografie ukazuje, kde je slinivka:

Co se objeví po útoku?

  • Vařené, pečené, dušené jídlo. Ryby by měly být pouze nízkotučné odrůdy, jako je jeseter, kapr, kapr stříbřitý nebo sumec.
  • Z masných výrobků zvolte nízkotučné odrůdy: kuře, králíka, krůty, hovězí maso. Mastné maso dráždí břišní dutinu a způsobuje bolest.
  • Pití slabého čaje, čerstvých džusů, kefíru. Šťáva však musí být zředěna vodou, aby nevyvolávala nový útok.

Dietní potraviny po útoku pankreatitidy by měly být bohaté na bílkoviny, které potřebuje žaludek, takže lékaři doporučují přidávat produkty, jako je nízkotučný tvaroh, jeden nízkotučný tvrdý sýr, nízkotučný tvrdý sýr, bramborová kaše, kompoty, nízkotučné mléko, jogurt do každodenní stravy. . Strava by měla být spousta zelených, čerstvá zelenina, ovoce, trochu cukru, sůl. Taková dieta umožní pacientovi po útoku pankreatitidy rychle vstoupit do obvyklého rytmu života.

Dětská výživa režim pro pankreatitidu

Ačkoliv je obecně známo, že pankreatitida je dospělá choroba, děti ji trpí přinejmenším. Gastroenterologové znějí alarm a stále častěji se děti obracejí na lékaře s chronickou pankreatitidou. Krmení dítěte s takovou nebezpečnou diagnózou kombinuje dva hlavní postuláty: jídlo by mělo být teplé a krmení by mělo být prováděno v několika fázích. Jídla by měla být jemná: snížit množství sacharidů a zvýšit příjem bílkovin. Je žádoucí podávat potravu dítěti ve stíraném vzhledu, zejména při exacerbaci pankreatitidy.

V případě nemoci by děti neměly být podávány:

  • Rybí, masové nebo houbové vývary.
  • Konzervy, marinády, koření.
  • Tučné, kořeněné, smažené, uzené.
  • Čerstvé ovoce, šťovík, šťávy, bobule.
  • Produkty obsahující zvýšený protein.
  • Sycené nápoje.
  • Silná káva, čaj.
  • Krémové těstoviny.
  • Čerstvý chléb.

Děti s pankreatitidou jsou povoleny:

  • Nízkotučné mléčné výrobky.
  • Mléko zředěné vodou.
  • Zeleninové pyré, polévky.
  • Ovesné vločky, pohankové kaše.
  • Omeleta, dušené placičky.
  • Štíhlé ryby, maso.

Aby se zabránilo rozvoji této nebezpečné nemoci, jako opatření, aby se zabránilo nástupu gastritidy, musí být dítě vyškoleni, aby jedli hned od prvních let života, aby se zabránilo přejídání, aby se minimalizovalo množství sladkostí, sody, rychlého občerstvení, čipů a jiných škodlivých potravin. Pravidelně provádějte prevenci červů a dodržujte správnou dietu. Jaká by měla být dieta dítěte, aby neměl problémy se žlučníkem, učíme se od Dr. Komarovského z videa níže:

Potraviny, které mohou být zahrnuty do stravy

Pokud by pankreatitida nebo cholecystitis v denní stravě měly obsahovat:

  1. Sacharidy, nejvýše 200 g.
  2. Tuky ne více než 60 g, bílkoviny 150 g, z toho zelenina - 30%, a zvířata - 70%.

Hlavním faktorem ve vývoji těchto nemocí je nezdravá strava, takže dieta by neměla být sledována po dobu 3-4 měsíců, ale po zbytek života, aby nedošlo k vyvolání závažnějších onemocnění. Jídlo by mělo být zlomkové, to znamená, že musíte jíst každé dvě nebo tři hodiny v malých porcích. Doporučuje se konzumovat nejvýše 3 kg potravin a nejméně 2 litry vody denně.

Správné přípravky nejenže oslabí pankreatitidu, převedou ji do stadia remise, ale budou také výborným preventivním opatřením pro její další rozvoj. Potraviny, které lékaři doporučují zahrnout do stravy pro pankreatitidu:

  • Hrozny
  • Bylinné dekorace.
  • Dušená zelenina.
  • Nízkotučné mléčné výrobky.
  • Nekyselé ovoce.
  • Tekuté obiloviny: ovesné vločky, pohanka, krupice, rýže.
  • Parní omelety z vaječných bílků.
  • Pečené hrušky a jablka.
  • Nerafinovaný rostlinný olej.
  • Přírodní jogurt bez přísad, lépe vařené doma.
  • Rajčata
  • Zeleninové polévky.
  • Stale chléb.
  • Chudé maso a ryby.

Recepty dieta pro pankreatitidu pankreatu

Pokud existuje určitá představivost a touha, pak je snadné udržovat správnou výživu v případě pankreatitidy. Zejména nyní, když nám moderní technologie usnadnily život a v obchodech, parnících, výrobcích jogurtů, multicookerech a zbytku moderního vybavení pro zdravou výživu již není problém. Pro pacienty s chronickou pankreatitidou jsou důležité lahodné masové saláty se zeleninou, různé pudinky a souffles. Nabízíme Vám podle Vašeho uvážení několik jednoduchých lahodných receptů:

  • Dýňová kaše je zdravé jídlo pro pankreatitidu.

Pro jeho přípravu je třeba vzít zralé, sladké dýně, odříznout kůru, nakrájíme na velké kostky a nalijte vodu do hrnce tak, aby zcela pokryla zeleninu. Dýně vaříme asi 20 minut, pak přidáme 7 lžíce umyté rýže, mícháme a vaříme, dokud není připravena. Pak v dýně-rýže kaše by měla přidat sklenici mléka, přiveďte k varu. Pokud kaši zamícháte do hladka, bude to velmi lehké a chutné jídlo.

  • Polévka z květákového pyré je chutné jídlo pro pankreatitidu.

To vyžaduje průměrný květák, před-rozebrat do květenství, který být míchán s nakrájenou cibulkou a mrkví. Zelenina se vaří ve vodě a v mléce, smíchá se 1: 1, dokud se nevaří, a pak se šlehačkou míchá, trochu osolí, posypou tvrdým sýrem, nastrouhají na struhadle. Naše nabídka je připravená! Požehnej vám!

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zdraví