Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Toto jídlo s neuvěřitelnou chutí, vytvořené kombinací sladkého a kyselého ovoce a masa, lidem vtipně nazývá buržoazní. Některé recepty dokonce nazvané tak, i když dnes ananas nikomu nepřekvapí, a že cena čerstvého produktu neznamená, že je příliš cenově dostupná. Jak vařit salát založený na kuřecím a ananasovém tandemu?

Jak si vyrobit kuřecí & ananasový salát

Tato chuťová kombinace je velmi populární, i když v širším smyslu - při použití jakéhokoliv masa (až do klobásy / klobásy) s plátky ananasu. „Havajská“ pizza, „vepřové medailonky“ jsou jedním z nejznámějších receptů, ale ne bez salátů. Odborníci zajišťují, že zde nejsou žádné speciální triky: jsou povoleny jakékoliv doplňkové produkty a omáčky, protože základem je naprosto univerzální pár přísad. Pro dokonalý výsledek však stojí za to zjistit, jak správně připravit salát z ananasy a kuřete.

Kuřecí a ananasový salát recept s fotografií

Všestrannost hlavních složek takového svačinu umožnila profesionálům vytvořit tisíce receptů, z nichž některé jsou naprosto odlišné. Horké a studené, nafouknuté, porcované, klasické chaotické směsi - každý recept na salát s ananasem a kuřecími prsíčky najde své obdivovatele. Podrobné pokyny a fotografie vám pomohou pochopit zásadu řezání, zpracování a spojování všech komponentů a rady odborníků vám nedovolí dělat chyby.

S kuřecími prsy

Jednoduchá verze tohoto svačinu s exotickou příchutí je vytvořena během několika minut - asi půl hodiny trvá pouze vařící kuřecí maso. Zbývající složky tepelného ošetření nevyžadují, takže salát z ananasu a kuřecích prsou lze začít, i když již máte hosty na prahu. Odborníci tvrdí, že uzené kuře zde bude "znít" o nic horší než vařené.

Složky:

  • kuře - 180 g;
  • ananasové kroužky - 5-6 ks;
  • Cherry rajčata - 8-10;
  • černé olivy - 10 ks;
  • majonéza - 1 polévková lžíce. l.;
  • sůl

Metoda přípravy:

  1. Vaříme kuře, nakrájíme nožem, solí.
  2. Nakrájejte rajčata a olivy napříč napůl.
  3. Ananas nakrájíme na kostky, smícháme se zbytkem produktů.
  4. Ochutnejte majonézou, trvejte na tom, než budete podávat.

Klasický recept

Tato možnost pro většinu žen v domácnosti zůstává nejlepší, bez ohledu na to, jaké změny kulinářské umění profesionálové nabízejí. Klasický recept na kuřecí a ananasový salát je neuvěřitelně jemný v chuti a struktuře, ne dietní, ale pokud si vezmete domácí majonézu, můžete výrazně snížit její obsah tuku a obsah kalorií. Vejce mohou být zcela opuštěná, nebo mohou mít pouze protein.

Složky:

  • kuřecí řízek - 170 g;
  • vejce 1 kočka. - 2 ks;
  • Konzervované ananasy - 200 g;
  • stroužky česneku - 3 ks;
  • majonéza - půl šálku;
  • sůl, mletý pepř.

Metoda přípravy:

  1. Vařte kuře: do vody můžete přidat koření.
  2. Ananasy suché, nakrájíme na kostičky.
  3. Vařená vejce, kotleta s nožem.
  4. Nakrájejte vařené kuře jako ananasy, kombinujte s jinými složkami.
  5. Míchejte salát, sůl, šaty s majonézou a pepřem. Podáváme na ploché desce.

Se sýrem

Chcete překvapit hosty nebo doma, vyhrát jejich srdce s kulinářským talentem, ale nestrávit příliš mnoho času v kuchyni a používat pouze jednoduché výrobky? Tento kuřecí salát s ananasem a sýrem mozzarella odpovídá na všechny výše uvedené požadavky: žádná exotika, minimální úsilí od hostesky a velkolepý výsledek ze všech pozic, jako by z restaurace.

Složky:

  • Konzervované ananasy - 210 g;
  • kuře - 200 g;
  • listový salát - parta;
  • majonéza - 2 lžíce. l.;
  • Mozzarella (pro pizzu je hustá) - 200 g;
  • sůl

Metoda přípravy:

  1. Vařte kuře bez kůže. Ochlazený, nakrájený na proužky.
  2. Mozzarella se rozetře.
  3. Roztrhejte listy salátu, smíchejte s kuřecím masem.
  4. Přidejte kousky ananasu, sýr.
  5. Dochutíme majonézou, solí a promícháme.

S uzeným kuřecím masem

Pro takovou svačinu si můžete koupit hotovou drůbež, uzená minulost, nebo si vyrobit analog v troubě. Druhá možnost trvá déle, ale budete mít méně škodlivý produkt. Alternativou je obvyklé grilování. Uzený kuřecí salát s ananasy bude vynikající, bez ohledu na stav ptáka. Objem kuřete je určen pouze pro maso, to znamená, bez ohledu na hmotnost kostí (pokud jste nebrali filety).

Složky:

  • ananasové kroužky - 6-7 ks;
  • uzené kuře - 150 g;
  • okurka;
  • majonéza - 3 lžíce. l.;
  • sůl

Metoda přípravy:

  1. Nakrájíme kuřecí maso jemně, to samé s ananasovými kroužky.
  2. Okurka nastrogat krátké brčka.
  3. Zkombinujte složky salátu, sezonte s majonézou, solí.

Vrstvy

Pokud je pro Vás důležitá nejen chuť a aroma obsahu talíře, ale i estetické kvality, měli byste se pokusit naučit, jak si vyrobit listové saláty. I s nejjednodušší sadou komponentů vyhrají před obvyklými složkami, kde se vše míchá libovolně. V tomto salátu se kuře s vrstvami ananasu rozkládá přes "hranici" hroznů, které mohou být tmavé pro kontrast.

Složky:

  • kousky ananasu - 200 g;
  • kuře - 250 g;
  • bílé hrozny - 100 g;
  • jogurt bez přísad - půl šálku;
  • zelení

Metoda přípravy:

  1. Vařené kuře rozebrané na vlákna.
  2. Hrozny se rozřezaly na polovinu.
  3. Ananasové kousky suché.
  4. Položte ve stejném pořadí ve vrstvách, střídajte jogurt. Posypeme zelení.

Bourgeois

Není známo, zda jsou v tomto receptu původně zamýšleny lískové hroby ze známého sloganu, nebo zda byly vždy nahrazeny kuřecím masem. Nicméně i bez nich má ananasový salát Bourgeois vynikající chuť. Krátký seznam ingrediencí dělá tuto svačinu dostupnou pro většinu žen v domácnosti a jednoduchost akcí s produkty ji činí vhodnou pro realizaci. Receptura prošla mnoha úpravami, ale níže uvedená verze je považována za klasickou.

Složky:

  • kuřecí prsa;
  • plátky ananasu (nejlépe čerstvé) - 130 g;
  • vejce 2 kočky. - 3 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • majonéza - 2/3 šálek;
  • banda čerstvého kopru.

Metoda přípravy:

  1. Vaříme vodu v pánvi, hodíme tam půl cibule. Sůl Po 5-6 minutách dejte kuřecí maso. Vařte 40-45 minut, pokryté víkem. Můžete přidat nějaké koření, ale nenechte se unést nimi.
  2. Nalijte vejce studenou vodou, počkejte na vaření, vařte přesně 5 minut. Ochlaďte, oloupejte, nakrájejte na kostičky.
  3. Zbývající polovinu cibule nakrájejte a otřete vařeným a nasekaným kuřecím masem.
  4. Přidejte kousky ananasu, vejce, majonézu, ručně roztrhaný kopr.
  5. Míchejte, trvejte na půl hodině před podáváním.

S ananasem v konzervách

Velmi zajímavou variantu svačinky nebo lehké večeře lze získat exotickým obvazem ze sójové omáčky se zázvorovým medem. Kromě toho se tento salát z konzervovaného ananasu a kuřete odlišuje od zbytku tepelným ošetřením masa: konečný výsledek není dietní, ale neuvěřitelně chutný. To je ideální doplněk slavnostního stolu!

Složky:

  • Ananasy v jar - 250 g;
  • kuřecí řízek - 300 g;
  • olivový olej;
  • sojová omáčka - 2 lžíce. l.;
  • med - 1 polévková lžíce. l.;
  • mletý zázvor - 1/2 lžičky;
  • listy salátu;
  • sezam.

Metoda přípravy:

  1. Olej zahřejte, kuře nakrájejte na dlouhé kostičky. Když najde hnědý odstín, přikryjte víčkem, pak 15-20 minut, dokud nebude připraven.
  2. Sójová omáčka smíchaná s 2 lžičkami. Já tekutiny z konzerv, špetka zázvoru, med.
  3. Připojte kostky ananasu s kuřecím masem, dejte sklíčko na listy salátu, vyplňte výslednou omáčku. Posypeme sezamem.

S ořechy

Havajská verze takového lehkého chutného pokrmu vypadá skvěle na každém stole. Rychle vaří, pokud používáte uzené maso, a krátký seznam ingrediencí činí salát velmi dostupným pro většinu žen v domácnosti. Celkem, kuře, ananas, sýr, ořech, zelení a majonézu na 100 g dávají pouze 180 kcal za salát, takže číslo nebude trpět.

Složky:

  • kuřecí řízek - 200 g;
  • ananasové kroužky - 190 g;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • vlašské ořechy - 50 g;
  • lehká majonéza - 30 g;
  • banda zelených.

Metoda přípravy:

  1. Vařte filety, strouhejte sýr, kotlety ananasových kroužků, roztrhejte zeleninu rukama, rozdrcte jádra ořechů.
  2. Smíchejte všechny ingredience, sezonte s majonézou, podávejte na rovnou desku.

S kukuřicí

Tento pokrm je úžasně vyživující, s jasnými tóny sladkosti, ve stínu ostrosti kari a nenechá nikoho lhostejného. Tento konkrétní salát s ananasy a kukuřicí nemá žádné zvláštní potíže, pokud vyloučíme fázi vaření rýže. Zde je pro rizoto používána modifikovaná technologie, ale jeden může být řízen jiným algoritmem - je důležité, aby se uvnitř dostalo jen velmi drobných, lehce hustých zrn. Kukuřice může být zmražena - pak musí být smažena na suché pánvi.

Složky:

  • kuřecí maso - 250 g;
  • ananasové kroužky - 200 g;
  • konzervovaná kukuřice - 120 g;
  • rýže - půl šálku;
  • majonéza;
  • kari - špetka;
  • med;
  • sůl

Metoda přípravy:

  1. Kuřecí prsa se solí a medem, zabalte fólií, pečte na 190 stupňů.
  2. Nalijte rýži na horkou pánev, zahřejte 1, 5-2 minuty a neustále ji otáčejte.
  3. Když se začne dostávat zlato, přidejte vařenou teplou vodu (naběračku). Výkon hořáku je nadprůměrný, není zde žádný kryt.
  4. Počkejte, až zrnka absorbují kapalinu, zalijeme více.
  5. Ještě potřetí přidejte kari, promíchejte, znovu nalijte vodu.
  6. Vařená volná rýže musí být ochlazena.
  7. Ananasové kroužky nakrájené na kostky, pečené masové pásy. Zkombinujte je s rýží, kukuřičnými jádry.
  8. Šaty salát s majonézou, mix.

S houbami

Toto aromatické a krásné jídlo má zřejmé francouzské poznámky. Chutné kuřecí kousky, sladké ananasy, pikantní smažené žampiony, malá křepelčí vejce - i gurmáni takovou kompozici neodolají. Podle původního receptu se používají žampiony, ale salát s hříbky nebo liškami bude také velmi chutný a lahodný.

Složky:

  • kuře - 200 g;
  • ananasové kroužky - 150 g;
  • žampiony - 150 g;
  • cibule;
  • křepelčí vejce - 4 ks;
  • olivový olej - 1 polévková lžíce. Já + pro smažení;
  • sůl;
  • zelení

Metoda přípravy:

  1. Vaříme kuřecí maso. Jemně nakrájejte.
  2. Smažte houby s drcenou cibulkou.
  3. Vařte vejce, rozpadněte se.
  4. Nakrájejte ananasové kroužky na kostky.
  5. V tomto salátu, kuřecím masu, ananasu, žampionech a nakrájených vejcích posypeme na sebe a vytvoříme sklíčko. Poté, co budete potřebovat mírně promíchat komponenty vidličkou, zvedněte je ze dna.
  6. K naplnění kapalinou z konzervovaných potravin, olivového oleje. Ozdobte zelení.

Ananasový kuřecí salát - tajemství vaření

Pokud po studiu krok-za-krokem recepty navrhl výše, máte stále otázky o práci s kuřecím masem nebo ananasem, výběr dalších produktů, omáček a / nebo koření, tento blok vám pomůže zbavit se jich. Profesionálové jsou připraveni vám sdělit, jak vytvořit dokonalý kuřecí a ananasový salát a přijít s vlastním receptem:

  • Pro občerstvení je nevyřčené pravidlo - nepřehánějte to proteinem. Pokud máte maso, vyhoďte klobásy / párky, vejce, mořské plody: vytvořte odrůdu se zeleninovým doplňkem.
  • Pokud je jídlo vyživující, můžete použít vařená vejce, slaninu, salám, krabí tyčinky - je lepší, aby zbylé bílkovinné prvky.
  • Ananas vytváří výbornou kompozici s jakýmikoli omáčkami, ale prioritou je rajský protlak, jogurt.
  • Nezneužívejte koření: zázvor, kari, rozmarýn jsou nejlepší možnosti pro takový salát.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření