- Jak vařit dort na pánvi
- Dort recept na pánvi s kondenzovaným mlékem
- Kondenzovaný mléčný koláč na pánvi
- Rychlý recept
- S vařeným kondenzovaným mlékem
- Jednoduché
- Čokoláda
- Napoleon
- Cake minutu
- Palačinka
- Jak upéct dort v pánvi - tipy
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Pokud je málo času vařit dort, pak ženy v domácnosti budou potřebovat domácí recept na výrobu dezert na pánvi. Připravuje se rychle, ale nepoškozuje jeho chuť. Kondenzovaný s kondenzovaným mléčným dezertem, jako jsou dospělí a děti, je recept často předáván z generace na generaci.
Jak vařit dort na pánvi
Chcete-li udělat dort s kondenzovaným mlékem doma, potřebujete mouku, máslo a kondenzované mléko. Míchat je s vejci a kořením, kuchaři dostanou těsto, podobné základu pro pečení palačinek. Kakao, káva, čokoládové lupínky, vanilka nebo skořice se přidávají podle potřeby. Můžete přidat cukr nebo zakysanou smetanu, bobule nebo med pro chuť.
Dorty
Po hnětení těsta se rozdělí na kousky, ze kterých se na pánvi pečou tenké koláče. Doporučuje se sekat je vidličkou tak, aby kousky při pečení neztratily svůj tvar, který na každé straně trvá přesně 60 sekund. Po zhotovení základny se koláče seberou a navrství se krémovou náplní kondenzovaného mléka, zakysané smetany, másla nebo pudinkového charakteru.
Hotový dezert je zdoben ořechy, bobulemi, moučkovým cukrem, cukrářským dresinkem. Před podáváním se ujistěte, že nechte ošetřit léčbu v lednici po dobu 6 hodin nebo celou noc, abyste ji udrželi namočenou a roztavenou.
Dort recept na pánvi s kondenzovaným mlékem
Recept na dort s kondenzovaným mlékem vhodný pro kulinářské speciality není tak těžké najít, protože jich je spousta. Nezávisle můžete péct lehký dezert, ozdobit ho pudinkem nebo čokoládovou náplní. Zkušení kuchaři budou milovat Napoleonův krok za krokem recept nebo verzi, která používá vařené kondenzované mléko. Budou dopadat velmi přitažlivé a chutné uvnitř.
Kondenzovaný mléčný koláč na pánvi
- Doba vaření: půl hodiny.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií nádobí: 300 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost přípravy: střední.
Jak vařit dort v pánvi s kondenzovaným mlékem, popsané v následujícím návodu krok za krokem. Podle ní bude chutný pudink dort, ideální pro děti nebo dospělé snídaně, přátelské setkání a slavnostní dekorace večírek. Pokud je to žádoucí, lze provést impregnaci jakýmkoli jiným - olejovým, proteinovým nebo ovocným sirupem.
Složky:
- kondenzované mléko - plechovka;
- vejce - 3 ks;
- soda - 5 g;
- ocet - 10 ml;
- pšeničná mouka - 0, 6 kg + 40 g pro smetanu;
- mléko - 0, 75 l;
- granulovaný cukr - 0, 3 kg;
- máslo - 200 g
Metoda přípravy:
- Zamíchejte kondenzované mléko, jedno vejce, do hašené sody.
- Po důkladném promíchání přidejte prosetou mouku, hněte hladké, elastické těsto.
- Rozdělte do osmi částí, rozevřete se v kruhu a smažte každý na pánvi, dokud nezhnědne 30-60 sekund.
- Pro smetanu rozbijte dvě vejce, přidejte cukr s moukou, vylijte mléko. Vařte do husté hmoty. Než se zchladí, přidejte máslo.
- Sendvičové dorty se smetanou, zdobené podle chuti. Nechte stát dvě hodiny v chladničce.
Rychlý recept
- Doba vaření: 35 minut.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií nádobí: 321 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost přípravy: střední.
Rychlý dort na pánvi s kondenzovaným mlékem se vaří o něco déle než půl hodiny, ale je to chutné a chutné. To může také být vyrobeno s krémem, tento recept používá zakysanou smetanu, která je jemná a tající. Sladkost složek se neliší ucpáváním, takže koláč z listového těsta se snědí velmi rychle a domácnost potřebuje doplněk.
Složky:
- kondenzované mléko - plechovka;
- vejce - 1 ks;
- soda - 10 g;
- citronová šťáva - 10 ml;
- mouka - půl kilogramu;
- zakysaná smetana - 0, 4 l;
- cukr - 3/4 šálku;
- Vanilin - 10 g.
Metoda přípravy:
- Kondenzované mléko smíchejte s vejcem, hašenou sódou a těstem rozmíchejte s moukou.
- Rozdělte na devět koláče, tenké role přes průměr pánve, sekání s vidličkou.
- Smažte každý dort na obou stranách.
- Pro smetanu, bít s mixerem zakysanou smetanou, cukrem, vanilinem, vrstvami sendvičového dortu.
- V případě potřeby ozdobíme ořechy, cukrářským dresinkem.
- Chladničku v lednici, podáváme za dvě hodiny.
S vařeným kondenzovaným mlékem
- Doba vaření: půl hodiny.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií nádobí: 313 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost přípravy: střední.
Pro ty, kteří nemají rádi pečení v troubě, bude dělat dort z vařeného kondenzovaného mléka, pečené na pánvi. Čaj s takovým dortem bude chutnější a zábavnější, a přátelé jistě požádají o recept na takovou voňavou bohatou pochoutku. Dezert je zdoben podle přání čerstvými banány, kiwi nebo jahodami, ale bez přídavků přitahuje pozornost čerstvou chutí.
Složky:
- kondenzované mléko - plechovka;
- vařené kondenzované mléko - banka;
- vejce - 1 ks;
- soda - 10 g;
- mouka - 0, 6 kg;
- máslo - 200 g;
- vlašské ořechy - 100 g
Metoda přípravy:
- Těsto hněte z obvyklého kondenzovaného mléka, mouky, vajec, sody. Vytvořte osm kuliček, každý z nich jemně svinujte, na obou stranách smažte listy těsta po dobu nejméně jedné minuty.
- Beat vařené kondenzované mléko s máslem, chmýří koláče, sestavit dort. Ozdobte pražené vlašské ořechy.
Jednoduché
- Doba vaření: půl hodiny.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií: 289 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost přípravy: střední.
Níže je uveden jednoduchý recept na kondenzovaný mléčný koláč. Hlavní složka se podle něj používá v těstě na pečení plus v mezivrstvě. Ukazuje se, bohatý na piškotový dort v pánvi, která nebere od hostesky spoustu času na vaření. Je žádoucí ozdobit jeho povrch čerstvým ovocem - kiwi, plátky pomeranče a hrušky, aby bylo krásné a chutné.
Složky:
- kondenzované mléko - 2 plechovky;
- mouka - 0, 45 kg;
- vejce - 1 ks;
- soda, hydratovaná octem - 10 g;
- krém - sklenice;
- želatinový sáček;
- Kiwi - 3 ks;
- práškový cukr - 20 g.
Metoda přípravy:
- Beat vejce s jednou plechovku kondenzovaného mléka, přidejte mouku. To by mělo udělat těstovou konzistenci tekuté zakysané smetany.
- Přidejte octovou sodu, pokračujte v přidávání mouky, dokud nezískáte nelepivé těsto. Rozdělte na osm částí, každý tenký válec, propíchněte vidličkou.
- Pečeme na suché pánvi bez oleje na každé straně po dobu jedné minuty, v pohodě.
- Želatinu rozpusťte v polovině smetany, druhou polovinu spolu s druhou plechovkou kondenzovaného mléka až načechrajte. Zavést želatinu, zahřátou, aby se rozpustila, přidejte prášek.
- Oloupeme dorty se smetanou, ozdobíme plátky kiwi.
- Nechte působit 30 minut při pokojové teplotě, vložte do chladničky (tím zajistíte citlivost chuti), podávejte o pět hodin později.
Čokoláda
- Doba vaření: půl hodiny.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií: 292 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost přípravy: střední.
Jak vařit čokoládový dort v pánvi, popsané v následujícím receptu. Koláče jsou pečené s přidáním kakaového prášku, ale můžete použít skutečné čokoládové lupínky, nejlépe z mléčné bar. Vzhledem k použití kakaa se do těsta přidává cukr, protože jedno kondenzované mléko nestačí. Voňavé dorty jsou vrstvené smetanou.
Složky:
- kondenzované mléko - plechovka + 200 g na smetanu;
- vejce - 2 ks;
- cukr - 30 g;
- kakao - 30 g + 25 g pro smetanu;
- soda - 10 g;
- ocet - 10 ml;
- mouka - 0, 4 kg;
- máslo - 100 g;
- zakysaná smetana - 100 ml;
- práškový cukr - 15 g.
Metoda přípravy:
- Kondenzované mléko promíchejte s vejci, cukrem, kakaem a hasenou sodou. Nalijte mouku, hněte těsto, rozdělené na kousky, každý rohlík.
- Pečeme každou minutu pro obě strany, v pohodě.
- Míchejte máslo a zakysanou smetanu pomocí mixéru, přidejte kondenzované mléko, kakao a moučkový cukr.
- Pít dorty se smetanou, posypeme čokoládovými kousky, pokud chcete použít třešně pro výzdobu.
Napoleon
- Doba vaření: půl hodiny.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií: 303 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost přípravy: střední.
Jednoduchý Napoleon dort v pánvi s kondenzovaným mlékem je populární u ženy v domácnosti, protože to vyžaduje minimální náklady, a jako výsledek, to dopadá chutné téměř všechny, podle recenzí kuchařů. Jeho tenké dorty se sladkou smetanou se rozpouští v ústech. Výsledek osloví sladké zuby, ale i ztráta hmotnosti stojí za to vyzkoušet kus.
Složky:
- mouka - 0, 7 kg;
- vejce - 3 ks;
- soda - 10 g;
- kondenzované mléko - plechovka;
- vanilkový cukrový sáček;
- cukr - 0, 3 kg;
- mléko - půl litru;
- máslo - 55 g.
Metoda přípravy:
- Beat kondenzované mléko s vejcem, přidejte hašené sody, tři šálky mouky. Hněteme těsto, připravíme osm kusů, rolíme, nakrájíme vidličkou. Střih nasekáme na drobky.
- Každý koláč se smaže na suché pánvi, s použitím malého ohně, dvě minuty na obou stranách.
- Beat cukr se zbývajícími vejci, zalijeme do mléka, přidáme půl šálku mouky, vanilkový cukr. Směs dejte na minimální teplotu, vařte, dokud nebudete pořádně míchat. Beat na másle.
- Sendvičové dorty se smetanou, ozdobte strouhankou, nechte v chladničce na impregnaci.
Cake minutu
- Doba vaření: půl hodiny.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií nádobí: 298 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost přípravy: střední.
Dort, který je populární mezi mnoha ženy v domácnosti na minutu, aniž by pečení v pánvi je vyroben z smažené dort vrstvy, které jsou vrstvené s vzdušným jemným krémem. Při pečení je čas výrazně ušetřen, pro srovnání, v troubě by koláč pečil déle než hodinu a tady za půl hodiny je lahodná lahodná pochoutka zcela připravena k použití s čajem nebo horkým kakaem.
Složky:
- mouka - 0, 6 kg + 40 g pro smetanu;
- kondenzované mléko - plechovka;
- vejce - 1 ks. + 2 ks. pro smetanu;
- soda - 10 g;
- ocet - 10 ml;
- mléko - 0, 75 l;
- máslo - 0, 2 kg;
- cukr - 0, 3 kg;
- vanilka - balení.
Metoda přípravy:
- Uhněteme těsto z mouky, kondenzovaného mléka, vajec, octové zchlazené sody. Rozdělte na osm částí, vyválejte, smažte na pánvi.
- Smíchejte cukr, vanilku, mléko, vejce, mouku. Vařte, dokud se hmota nestane tlustou, přidejte olej, buďte.
- Zatímco impregnace není studená, posypeme na ní koláče, posypeme po stranách a nahoře nasekáme nasekanou strouhanku, která zůstane po upečení.
- Nechte impregnaci, soubor za dvě hodiny.
Palačinka
- Doba vaření: 1 hodina.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií nádobí: 321 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost přípravy: střední.
Jak vařit dort palačinky na pánvi, pomůže objasnit následující recept. To je podobné těm předchozích, ale těsto na to je hněteno podle typu palačinky, takže koláče jsou nejtenčí. Velký počet vrstev dělá rychlý dort lahodně chutný, krásně vypadající v řezu a způsobující chuť k jídlu. Náplň je čokoládový krém s ořechy.
Složky:
- mléko - 0, 35 l;
- mouka - 120 g;
- vejce - 1 ks;
- cukr - 20 g;
- sůl - 2, 5 g;
- kondenzované mléko - 0, 8 kg;
- máslo - 350 g;
- ořechy - sklenice;
- tmavá čokoláda - dlaždice.
Metoda přípravy:
- Rozbít vejce, sůl, zalij polovinu mléka. Nalijte mouku, porazte, nalijte zbývající mléko, pečte palačinky.
- Zjemněte máslo, smíchejte s kondenzovaným mlékem, sendvičové palačinky.
- Každá čtvrtá palačinka navíc zdobí nasekané ořechy a strouhanou čokoládu. Podobně zdobí povrch.
- Trvejte na hodině, podávejte s výzdobou moučkového cukru.
Jak upéct dort v pánvi - tipy
Zkušení kuchaři vědí, že dort vyrobený z dortů s kondenzovaným mlékem na desce má své vlastní charakteristiky výroby. Zde je to, co doporučují pro začátečníky:
- Vejce potřebují trochu, takže těsto jen lehce upevní - stačí jeden;
- optimální poměr suchých přísad s kapalinou 3: 1, takže hmota je silná, ale ne strmá, nelepí se na kůži rukou;
- při řezání dortů neodstraňujte řezy - mohou být rozdrceny na drobky a ozdobeny povrchem dortu, aby byl výsledek chutnější;
- Aby byl dezert rychlejší, musíte základ namazat teplým krémem a ne vychladnout;
- pokud přidáte hmotu tvarohu do testovací základny, dostanete jemnější dezert s výraznou smetanovou chutí;
- pánev na pečení koláče by měla být suchá - je lepší vzít si teflon nebo keramiku s nelepivou vrstvou, ale ne litinou;
- Nedoporučuje se péct lehké koláče déle než jednu minutu, protože mohou spálit nebo vyschnout;
- vařené kondenzované mléko slouží jako vynikající varianta vrstvy, kterou může ochutnat kuchař pro výrobu dezertu poprvé.