Pokud nevíte, jak ozdobit novoroční stůl, věnujte pozornost receptu Glutton (viz foto). Taková vydatná svačina snadno nahradí obvyklý Olivier. Dělat jídlo je velmi jednoduché, pokud znáte několik tajemství vaření. Vzpomeňte si na několik možností tohoto jídla a menu na slavnostním stole bude ještě rozmanitější.
Jak vařit salát Obzhorka
Název misky byl díky vynikající chuti, vysokému obsahu kalorií. Díky těmto vlastnostem je snadné a snadné uspokojit hlad, po dlouhou dobu cítit sytost. Ve srovnání s Olivierem je kuchyňský salát snadnější. Není to tak vysoko kalorické, protože postrádá brambory. Všechny komponenty jsou mezi užitečnými produkty, které mohou být zaměněny. Kromě toho recept na salát obzorka s masem je velmi jednoduchý.
Salát Obzhorka - recept s fotografiemi
Pokud nevíte, jak vařit svačinu, pak recept na salát Glutton s fotografií pomůže pochopit všechny složitosti procesu. Stačí sledovat předložený plán, a budete mít chutný a výživný svačinu jak pro speciální hostinu a denní stravu. Vezměte prosím na vědomí, že jednoduchou mrkev lze nahradit korejskou. Tento Glutton bude také velmi chutný, stejně jako klasický recept.
Složky:
- hovězí maso - 400 g;
- čerstvá mrkev - 2 ks;
- konzervovaná okurka - 2 ks;
- luk - 1 hlava;
- majonéza - 1 polévková lžíce. l.;
- krém - 2 lžíce. l.;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
- greeny a koření podle potřeby.
Metoda vaření
- Maso vaříme 40 minut s celkovým kouskem, pak si uchová šťávu.
- Nakrájejte cibuli nebo rošt na malé struhadlo. Udělejte to samé s mrkví.
- Konzervované okurky nakrájené na tenké tyčinky.
- Nalijte olej do horké pánve, ohřejte a nalijte cibuli. Přechod asi 5-7 minut. Odložte to stranou.
- Pečená mrkev do zlatavě hnědé.
- Hovězí maso nakrájejte na kostky, přidejte do něj všechny složky, promíchejte.
- Dochutíme majonézou a solí a ozdobíme zelení.
S kuřecím masem
Chcete-li pochopit, jak udělat vynikající svačinu, vezměte na vědomí recept na salát obzorka s kuřetem. Není to tak tlusté jako u vepřového masa, ale také velmi výživné. Složky jsou standardem pro takové občerstvení. Hlavní složkou je filé nebo prsa, vařené v osolené vodě s kořením a lavrushka. Čím čerstvější maso, tím chutnější je Gluttonovo jídlo.
Složky:
- kuře - 400 g;
- mrkev - 150 g;
- cibule - 1 hlava;
- nakládané okurky - 3 ks;
- majonéza - 2 lžíce. l.;
- koření podle potřeby.
Metoda vaření
- Vařte maso v osolené vodě. Ochlaďte, nakrájejte na kostičky.
- Rošt mrkev, smažit.
- Oloupeme cibuli, sekáme. Umístěte na předehřátou naolejovanou pánev, několik minut projděte.
- Nakrájejte okurky na kostky.
- Přidejte mrkev do ptáka, ochlazenou cibuli, zbývající složky, dobře promíchejte.
- Pro oblékání použijte podle potřeby majonézu, černý pepř a sůl.
Klasika
Salát Obzhorka classic prezentován prostřednictvím fotografií. To pomůže organizovat proces vaření a zjednodušit ho. Masové, válcované okurky a majonéza jsou hlavními složkami pikantní směsi. Často uzená filé, klobása, vepřové maso se používají pro různé chutě, ale v klasické verzi je přítomno pouze hovězí maso.
Složky:
- hovězí maso - 400 g;
- mrkev - 2 ks;
- bílá cibule - 1 hlava;
- nakládané okurky - 3 ks;
- majonéza - 2 lžíce. l.;
- koření, sůl podle potřeby.
Metoda vaření
- Maso vaříme v osolené vodě. Ochlazený, nakrájený na kostky.
- Mrkev, rošt cibule na středním struhadle, smažit.
- Nakrájejte okurky na kostky.
- Přidejte mrkev, cibuli, okurky na hovězí maso, dobře promíchejte.
- Pro oblékání použijte podle potřeby majonézu a sůl.
S hovězím masem
Klasická verze hovězího masa je lepší vařit ve vrstvách. Houby si vyberou lépe, houby jsou perfektní. Po pečení v rafinovaném oleji získávají zvláštní aroma a harmonicky doplňují prezentované jídlo. Upozorňujeme, že salát Obzhorka s hovězím masem musí být namočený asi hodinu. Pak složky nejen získají chuť omáčky, ale také spojí své chuťové vlastnosti do jedné.
Složky:
- vybrané hovězí maso - 300 g;
- houby - 300 g;
- bílá cibule - 1 hlava;
- slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. l.;
- zelená okurka - 2 ks;
- mrkev - 2 ks;
- sušené švestky - 100 g;
- zakysanou smetanou - 3 lžíce. l.;
- nové koření, sůl.
Metoda vaření
- Maso vaříme v osolené pepřové vodě, necháme vychladnout. Poté je třeba hovězí maso roztrhat na vlákna a rozložit první vrstvu misky. Spray trochu zakysanou smetanou s kořením.
- Oloupeme cibuli, jemně nakrájíme, pošleme na pánev. Udržujte na střední teplotě po dobu 2-3 minut.
- Na připravenou cibuli přidáme nakrájené houby, promícháme, přikryjeme víčkem a nedotýkáme se 10 minut. Do masa přidejte hotovou vrstvu.
- Umyjte mrkev a okurky, nakrájejte na proužky a zamíchejte. Jedná se o třetí vrstvu, která je také potažena omáčkou.
- Švestky zalijeme vařící vodou po dobu 20 minut, pak sekáme. Dejte poslední vrstvu salátu, přidejte dresink.
S fazolemi
Pokud máte rádi pikantní a slané občerstvení, pak Obzhorka s fazolemi, které budete milovat. Vzhledem k přítomnosti v suchary a konzervy fazole, předkrm je velmi výživný, a okurky přidat šťavnatost. Budete muset strávit jen 30 minut na vaření, a tam bude spousta potěšení z jídla. Obsah kalorií je velmi vysoký, takže tato volba není vhodná pro ty, kteří se potýkají s nadměrnou váhou.
Složky:
- kuřecí prsa - 120g;
- fazole - 1 plechovka;
- mrkev - 2 ks;
- bílá cibule - 1 hlava;
- nakládané okurky - 2 ks;
- chléb - 50 g;
- česnek - 2 zuby;
- majonéza - 1 polévková lžíce. l.;
- slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. Já
Metoda vaření
- Kuřecí kus celé vařit v osolené vodě. Po vychladnutí roztrhněte ruce o vlákna.
- Plátky chleba nakrájíme na čtverce, tuk, olej a smažit.
- Mrkev mletá, nasekáme cibuli. Zeleninu předávejte několik minut na horké pánvi.
- Okurky nakrájejte a nakrájejte.
- Smíchejte všechny ingredience dohromady, přidejte majonézu, zmáčkněte česnek.
S játry
Jeden z nejužitečnějších vedlejších produktů se aktivně používá při vaření. Vzhledem k významnému množství vitamínů pomáhá játra zaplnit nedostatek nezbytných prvků v těle. Vedlejší produkt má navíc specifickou chuť, díky níž je Obzhorka s játrovým svačinkem významným přínosem vašeho menu. Pokud se rozhodnete vařit pokrmy na dovolenou, pak nepochybujte, že takový salát se bude jíst jako první.
Složky:
- játra - 300 gramů;
- mrkev - 2 ks;
- 3 nakládané okurky;
- luk - 1 hlava;
- greeny - malá banda;
- majonéza - 2 lžíce. l.;
- česnek - 2 hřebíček.
Metoda vaření
- Umyjte játra, odstraňte film, vařte až do úplného připravení: nesmí být krev ani krev. Po ochlazení se nakrájíme na kostky.
- Cibule a mrkev roštují středně velké struhadlo. Nasaďte na horkou olejovou pánev, projděte 5 minut.
- Nakládané okurky z kůže, nakrájíme na proužky.
- Všechny složky se smíchají v salátové misce, přidají se majonéza a česnek.
S klobásou a sušenkami
Složky takové občerstvení jsou v prodeji po celý rok, takže jeho cena jde demokraticky. Klobása by měla zvolit uzené nebo uzené. Jednoduchý doktorát nedává nutnou chuť a chutnost navrhovaného složení. Lahodný salát Obzhorka s krutony nabije tělo vitamíny a přidá koření k obvyklému jídlu kvůli přítomnosti česneku.
Složky:
- uzená klobása - 300 g;
- rajčata - 2 ks;
- vejce - 2 ks;
- chléb - 50 g;
- česnek - 2 zuby;
- majonéza - 1 polévková lžíce. l.;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. Já
Metoda vaření
- Nakrájíme klobásu na kostky.
- Vařte vejce vařená.
- Nakrájejte drobky na malé čtverečky, štětec s máslem a smažte do zlatova.
- Rajčata umyjte a nasekejte.
- Smíchejte všechny ingredience dohromady, přidejte majonézu, zmáčkněte česnek.
- Pomocí nože vyřízněte ozdobu klobásy na svačinu.
S uzeným kuřecím masem
Pikantní salát Obzhorka s uzeným kuřecím masem dodá lahodný extravaganci chuti. Uzené maso v kombinaci s čerstvou mrkví v marinádě a hrášku vám umožní uspokojit váš hlad a načerpat nové nálady. Prezentovaná možnost je vhodná pro prázdninový stůl, pokud uvažujete o dekoraci a prezentaci. Pokud jste unavení ze standardních jídel, pak to bude dobrá volba.
Složky:
- uzená kuřecí řízek - 450 g;
- čerstvá mrkev - 3 ks;
- konzervovaný zelený hrášek - 1 plechovka;
- hlava cibule - 1 ks;
- octový koncentrát - 1 lžička;
- majonéza - 2 lžíce. l.;
- cukr - 1 lžička.
Metoda vaření
- Cibuli umyjte a očistěte, nakrájejte na půlkruhy střední velikosti. Naplňte výslednou hmotu vařící vodou, přidejte cukr a lžíci octa. Nechte působit 30 minut.
- Oloupeme mrkev, nakrájíme na struhadlo. Dejte ho na horkou pánev s olejem. Přechodujte několik minut na nízké teplo, dokud se zelenina nestane měkkou.
- Uzené filety nakrájené na proužky nebo čtverce.
- K masu přidejte sklenici zeleného hrášku, mrkve a cibule bez marinády.
- Výslednou hmotu nalijte majonézou, podle potřeby přidejte sůl a koření.
- Po vaření je nutné nechat salát stát asi hodinu, pak budou všechny ingredience namočeny.
S kuřecím masem a žampiony
Chutná verze slavného pokrmu osloví všechny hostesky. Salát obzhorka s kuřecím masem a houbami je velmi krásný a uspokojující. Pro vaření, nemusíte kupovat drahé výrobky, vše, co potřebujete, je vždy v chladničce v každém domě. Místo obvyklé mrkve, můžete použít konzervy nebo v korejštině. Jídlo vyjde ještě šťavnatější a voňavé.
Složky:
- kuřecí řízek - 400 g;
- mrkev - 150 g;
- válcované žampiony - 150 g;
- cibule - 1 hlava;
- 3 nakládané okurky;
- majonéza - 2 lžíce. l.;
- koření podle potřeby.
Metoda vaření
- Vařte maso k plné připravenosti. Nechte filety vychladnout, nakrájejte na malé čtverce.
- Oloupeme cibuli, sekáme. Nalijte na horkou pánev s olejem, smažte až do zlatohnědé.
- Nakrájené okurky.
- Je lepší zvolit si malé houby, aby se nemusely řezat. Pokud kupujete průměry, musíte být rozděleni na poloviny.
- Přidejte mrkev k ptákovi, ochlaďte cibuli a další složky, dobře promíchejte.
- Pro oblékání použijte podle potřeby majonézu, malý černý pepř a sůl. Přidávejte těsně před podáváním, jinak bude salát odtékat.
Se šunkou
Když přemýšlíte o nadcházejících svátcích, každý z nás je standardní sleď pod kožichem nebo Olivierem, ale není lepší nechat hýčkat svůj domov něčím zvláštním? Recept na salát Obzhorka je jiný v tom, že má nízký obsah tuku. Může být položena v misce po vrstvách nebo jednoduše smíchána, chuťové vlastnosti nebudou ovlivněny. Vyberte si z kuřecího masa lepší šunku s nízkým obsahem tuku, pak bude jídlo více něžné.
Složky
- šunka - 400 g;
- nakládané okurky - 3 ks;
- čerstvá mrkev - 1 ks;
- tvrdý sýr - 100 g;
- sušené švestky - 100 g;
- zakysanou smetanou - 1 polévková lžíce. l.;
- majonéza - 1 polévková lžíce. l.;
- koření podle potřeby.
Metoda vaření
- Šunka nakrájená na malé kousky.
- Umyjte mrkev, rošt.
- Okurky nakrájené na kostky.
- Tvrdý sýr nakrájejte na střední struhadlo.
- V závislosti na velikosti švestky se může řezat na polovinu nebo ve čtvrtkách.
- Pokud připravujete salát ve vrstvách, je nejlepší ho podávat v porcích na plochých deskách. Pro ty, kteří mají rádi směšovací komponenty, byste měli vybrat hlubokou mísu.
- Pro mixování majonézy se zakysanou smetanou, přidejte sůl a nové koření.
S vepřovým masem
Recept salát Obzorka s vepřovým masem je vhodný pro ty, kteří opravdu chtějí jíst. Díky cibulce a mrkvi se miska vynoří a vyživuje. Pro zředění takové sady můžete použít nakládané okurky nebo nakládané houby. Do předkrmu přidávají čerstvost a šťavnatost. Ujistěte se, že ho nikdo nebude jíst, ale každý hlad bude uspokojovat!
Složky:
- vepřové - 400 g;
- mrkev - 2 ks;
- majonéza - 2 lžíce. l.;
- krém - 1 polévková lžíce. l.;
- bílá cibule - 1 hlava;
- 3 nakládané okurky;
- koření podle potřeby.
Metoda vaření
- Vařte maso s kusem tak, aby nezmizel šťavnatost. Ochlazený, nakrájený na kostky.
- Skartovat mrkev s nožem, smažit.
- Oloupeme cibuli, sekáme. Položte na vyhřívanou pánev s olejem, nechte několik minut projít.
- Oloupané okurky nakrájíme na tyčinky.
- Přidejte do chlazené vepřové mrkve, cibule a dalších složek, dobře promíchejte.
- Pro oblékání, použijte majonézu se zakysanou smetanou, trochu nové koření a sůl podle potřeby.