Každá hospodyňka chce připravit pokrmy pro slavnostní hostinu nebo pro každodenní stůl zajímavé, chutné a užitečné. K tomu napomáhají originální recepty vytvořené zkušenými kuchaři. Diverzifikovat menu může být chutné občerstvení s vašimi oblíbenými ingrediencemi. Skvělým doplňkem k obědu nebo večeři budou vynikající cuketové rolky s kuřecí zeleninou. Tento předkrm může být připraven s malým množstvím přísad nebo doplněn na žádost šéfkuchaře. Níže se dozvíte některé oblíbené recepty originálních a chutných pokrmů.
Cuketa a kuřecí rolky - vynikající jídlo pro sváteční stůl
Rohlíky jsou tradiční výzdobou stolu. Existuje velké množství druhů těchto svačin, nápadné různé přísady. Pro potěšení domácnosti připravte zeleninu, ryby, rohlíky, drůbeží pokrmy. Kuřecí squash s nimi zaujímá hodné místo mezi nimi a je oblíbenou polohou domácího menu. Tato možnost je ideální pro letní sezónu, kdy se na prodej objeví noční můstek. Složky jídla jsou poměrně levné a chuť bude nádherná - neobvyklá a pikantní.
Zeleninové kuřecí rolky vypadají krásně a zároveň jsou velmi chutné, mohou být úhledně rozloženy na krásném talíři, podávány na špejlích nebo ve vzpřímené poloze. Snack zachovává skvělou chuť nejen horké, ale i studené. Hosteska může podávat rolky s neobvyklými omáčkami - rajčaty, česnekem nebo jinými, v závislosti na jejich preferencích. Kromě toho, klasická cuketa s kuřecím masem se snadno doplní s různými přísadami - houby, sýr, tvaroh, rajčata, dokonce i ovoce (například broskev).
Základní recept na rohlíky s prsy a sýrem v troubě
V troubě se vaří klasické rohlíky s prsy a cuketou, doplněné sýrem. Pikantní svačina se vyznačuje přítomností omáčky, která ji činí šťavnatou. Jak to může vyhovovat obvyklé kečup, majonéza, česneková omáčka nebo jiné chuti. Po vaření lze jídlo podávat teplé nebo studené. Jaké ingredience jsou potřebné k vytvoření rolí s kuřecím masem:
- Cukety nebo cuketa - dva kusy.
- Kuřecí prsa
- Česnek (2-3 stroužky).
- Tvrdý sýr - asi 50 gramů.
- Omáčka.
- Čerstvá bazalka
- Koření podle chuti.
- Olivový olej.
Jak vařit:
- Před řezáním dobře umyjte zeleninu, umyjte ubrousky nebo ručník. Rozřízněte vodorovně na pásy, jejichž šířka nepřesahuje půl centimetrů. To platí pro malé squash. Dlouhou zeleninu bude třeba rozřezat na dva tak, aby se pásy nebraly příliš dlouho na roli.
- Zakryjte plech malým množstvím olivového oleje. Opatrně na ni položte zeleninu. Nahoře je také trochu mazají.
- Předehřejte troubu na sto osmdesát stupňů. Dejte tam cuketu ne déle než sedm minut, aby se staly měkčí a přinesly kroucení. Cuketa by měla být lehce opečená.
- Tenké řezání prsou - měly by mít pruhy malé tloušťky. Přidejte sůl a pepř. Nakrájejte česnek s chesnokodavkoy, smíchejte s vybranou omáčkou, přidejte bazalku. Kuře lehce opláchněte ve směsi.
- Nasaďte proužky kuřecího filetu na zeleninu na plech. Tvar sýr, trochu nahoře posypeme. Válcovejte cuketu s masem do role, párátko lze použít pro pevnost konstrukce.
- Pečeme při teplotě sto osmdesáti stupňů asi dvacet pět minut. Podáváme s přílohou nebo jako svačinu ke společnému stolu. Pro krásu posypeme připravené jídlo čerstvými bylinkami.
Ti, kteří se chystají vařit cuketu a kuře poprvé tímto způsobem, mohou mít potíže pochopit všechny detaily. Zkušení kuchaři připravují speciální videa s podrobnými recepty. Hostitel příštího videa podrobně ukazuje, jak připravit ingredience pro vytvoření rolí, jak je správně otočit tak, aby hotová svačina byla krásná, při jaké teplotě by měla být pekárna pečená. Špejle byly používány jako spojovací materiál, který zachoval krásný vzhled připraveného pokrmu. Jak vytvořit role, viz níže:
Možnost s masem a tvarohem
Klasická verze rolí hospodyně může být doplněna o neobvykle prospěšné ingredience. Hosté a rodina budou určitě rádi jídlo verze s náplní tvaroh, omáčka, kuře. Toto občerstvení bude šťavnaté, bude obsahovat mnoho užitečných látek, které tělo potřebuje. Jaké ingredience budou zahrnuty v chutném pokrmu pro slavnostní nebo každodenní stůl:
- Jedna velká mladá cuketa.
- Kuřecí řízek - jeden kus.
- Lžíce oblíbené tvaroh.
- Dvě lžíce zakysané smetany s obsahem tuku 15%.
- Hřebíček česneku (nebo více chuti).
- Lžíce nasekané zelení podle chuti.
- Trochu strouhaného sýra podle chuti.
- Koření
- Olivový olej.
Jak udělat šťavnaté občerstvení:
- Cuketu pečlivě omyjte, osušte pomocí speciálního papírového ručníku, ubrousků nebo obyčejného kuchyňského utěrky.
- Produkt se nakrájí na destičky o velikosti asi 0, 4 až 0, 5 cm.
- Na čistý, suchý plech na pečení vložte speciální papír. Umístěte na něj nakrájené cukety. Pokud jsou příliš dlouhé, rozdělte zeleninu na dvě. Top s trochou olivového oleje.
- Předehřejte troubu na sto osmdesát stupňů. Vložte tam plech na pečení, počkejte pět minut a vyjměte jej. Cuketa by měla být lehce opečená, měkčí.
- Rozdělte kuřecí řízek do tenkých desek, dobře odskočte. Ošetřete prsa kořením. Nechte marinovat po dobu deseti minut. Když je cuketa v pohodě, položte na ně filé.
- Smažte tvaroh, zakysanou smetanu, bylinky, sůl, česnek důkladně až do hladka. Dejte směs na kuře.
- Nastrouhejte malé množství sýra, abyste ochutnali lehce posypeme směs tvarohu nahoře.
- Pečlivě otočte role, připevněte je párátkem, pokud si to přejete, aby se během pečení nerozlomily.
- Posypeme olivovým olejem, pečeme maximálně třicet minut. Teplota - sto osmdesát stupňů.
- Před podáváním posypte čerstvou zeleninu na hotový pokrm, doplňte zajímavou omáčkou. Dokonale s rolkou bude kombinovaná zakysaná smetana.
Squash rohlíky s mletým kuřecím masem na špejle
Extrémně chutné rohlíky se získávají, pokud je nevaříte s tradičním kuřecím masem, ale s masem nebo kuřecím masem. Tento originální dárek je skvělý jako položka menu pro slavnostní stůl. Zajímavé jídlo se podává na špejlích, které jsou vhodné pro posun squashových rolí na talíř. Jaké ingredience jsou potřebné k vytvoření svačinu:
- Kilogram cukety.
- Libra mletého kuřete.
- Dvě cibule.
- Tři střední rajčata.
- 100 g tvrdého sýra.
- Tři stroužky česneku.
- Rostlinný olej.
- Zelení, koření podle chuti.
Jak vařit:
- Cukety dobře umyjte, osušte papírem nebo běžným ručníkem. Řezání tvrdých ocasů. Zeleninu nakrájejte na talíře nejvýše 0, 7 cm.
- Aby se cuketa měkčí, smažte na obou stranách, dokud nejsou v pánvi, dokud nejsou zhnědlé. Můžete zeleninu solit. Pokud si to přejete, můžete cuketu smažit bez oleje, pokud to uděláte na speciální pánvi na grilování. Vložte je do samostatné nádoby.
- Smažte trochu cibule ve vyhřívané olejové pánvi. Po minutě přidejte mleté kuře. Přísady lehce smažte, pak zavařte asi čtvrt hodiny pod víkem a přidejte koření.
- Nakrájejte rajčata, jemně nakrájejte, přidejte do masa na pánev. Dokončete misku nakrájeným česnekem. Udržujte oheň, dokud rajčata nedělají šťávu.
- Umístěte cuketu na stůl, na jedné straně dejte mleté maso na vrchol. Sýr nasypeme, posypeme výplní. Válcovejte úhledné rohlíky, upevněte vršek špejlí.
- Veškerou zeleninu vložte do vybraného pekáčku. Předehřejte troubu na sto osmdesát stupňů, pečte svačinu déle než třicet minut. Delicious rohlíky jsou připraveny!
Super slavnostní kuřecí závitky s filetem a houbami
Na prázdninovém stole vždy chcete předložit to nejlepší. Hosté ocení originální rolky s kuřecím masem, cuketou a hříbky z porcini. Tato léčba může být hitem. Jemný lehký pokrm nenechá nikoho pocit těžkosti, bude to chutná a zdravá svačina. Jaké součásti jsou zahrnuty do slavnostních squashových kuřecích rolí:
- 700 g cukety.
- Půl kilo kuřete.
- Dvacet gramů suchých hříbků (nebo jiné chuti). Čerstvé - 200 gramů.
- Jedna cibule.
- 150 g holandského sýra.
- 250 gramů rajčat.
- Čtyři lžíce olivového oleje.
- Dvě lžíce parmazánu.
- Česnek
- Koření.
Jak vařit:
- Zadejte nádobu s horkou vodou, namočte houby tam. držet asi hodinu. Dobře je zmáčkněte.
- Kuře nasekáme, nakrájíme houby, česnek, cibuli. Nalijte dvě lžíce oleje do pánve, smažte tam budoucí nádivku. Odstraňte a ochlaďte.
- Plátek cukety s tenkými plátky (přibližně 0, 5 cm). Nakrájíme plátek holandského sýra, nahoře. Umístěte nádivku na jednu stranu cukety. Rozbalte úhledný váleček.
- Namažte žáruvzdornou pečící misku olivovým olejem, rozevřete rohlíky v řadách v kruhu a mezi řádky položte plátky plátky rajčat. V případě potřeby sůl. Nahoře se valí zbytky oleje. Na svačinu nepřidávejte vodu ani omáčku, protože rajčata během pečení dávají šťávu.
- Předehřejte troubu na sto devadesát stupňů. Pečeme rohlíky asi půl hodiny. Parmazánový sýr nastrouhejte, posypte téměř hotovou svačinu, vložte do trouby dalších deset minut.
- Před podáváním posypeme bylinkami.
Můžu vařit v pomalém hrnci?
Mnohé ženy v domácnosti jsou šťastnými majiteli multicooker - pohodlné kuchyňské zařízení. Pro ty, kteří nechtějí vařit kuřecí rolky v troubě, je možnost vaření občerstvení s tímto přístrojem perfektní. Miska bude šťavnatá, chutná, zdravá. Jaké ingredience budou potřeba k vytvoření lahodných rolí s cuketou a masem:
- Kuřecí prsa
- Hostinec.
- Zrnitá hořčice.
- Česnek
- Koření podle chuti.
- Nějaký sýr.
Jak vařit:
- Nakrájejte cuketu na tenké proužky s kráječem. Namísto toho se nůž vejde, ale je třeba jej pečlivě rozřezat, aby vrstva zeleniny nebyla příliš tlustá (ne více než 0, 5 cm).
- Smažte pánev s rostlinným olejem, dejte tam cuketu. Pečeme asi sedm minut v příslušném režimu, dokud nejsou lehce zhnědlé a mírně měkčí. Vyndejte cuketu, nechte je vychladnout.
- V třecí misce se smíchá malý rostlinný olej, česnek, projde česnekovým lisem a jemně nasekaný kopr. V případě potřeby přidejte koření - sůl, pepř. Vše důkladně promíchejte.
- Oloupejte kuřecí řízek. Použijte ostrý nůž k řezu prsa na tenké desky, pak to dobře porazit.
- Squash položte na rovný povrch, výsledný obvaz namažte tukem. Dejte kuře na vrchol, znovu ho namažte.
- Jemně zabalte role tak, aby byly těsnější, svačinu upevněte speciální špejlí.
- V dolní části multicooker přidejte trochu oleje, dejte tam rolky. Vyberte režim pečení. Požadovaná teplota je sto dvacet stupňů. Doba vaření nebude trvat déle než čtyřicet pět minut. Ve čtyřicáté minutě posypeme rohlíky strouhaným sýrem, přikryjeme víčkem, necháme roztát.
- Před podáváním posypeme bylinkami. Předkrm bude muset ke stolu v horkém nebo studeném stavu. Bon appetit!